以生活之美啟化學(xué)之光《分散系》說(shuō)課以生活之美啟化學(xué)之光《分散系》說(shuō)課1

分散系

分散系2和生活中有著重要的應(yīng)用。例如，在豆腐的制作過(guò)程中，向豆?jié){（一種膠體）中加入硫酸鈣使蛋白質(zhì)等聚沉，便可制成可口的豆腐。和生活中有著重要的應(yīng)用。例如，在豆腐的制作過(guò)程中，向豆?jié){（一3生活中復(fù)雜體系的認(rèn)知模型分散系膠體知識(shí)的素養(yǎng)要求生活中復(fù)雜體系的認(rèn)知模型分散系膠體知識(shí)的素養(yǎng)要求4教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析5教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析分散系概念膠體概念Fe(OH)3膠體制備丁達(dá)爾現(xiàn)象聚沉滲析電泳人教版√√√√√/拓展蘇教版√√/√拓展//魯科版√√/√√√√教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析分散系概念膠體概念F6教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析微粒觀轉(zhuǎn)化觀基本實(shí)驗(yàn)技能好奇心與探索欲分類(lèi)思想綜合實(shí)驗(yàn)探究能力解決生活實(shí)際問(wèn)題的能力教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析微粒觀轉(zhuǎn)化觀基本實(shí)驗(yàn)7教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析雙基層學(xué)科素養(yǎng)層問(wèn)題解決層了解分散系的概念，知道豆?jié){是一種復(fù)雜的分散系；認(rèn)識(shí)膠體，了解丁達(dá)爾效應(yīng)、聚沉等膠體性質(zhì)。以宏微結(jié)合解釋分散系的概念及膠體的性質(zhì)；通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究膠體的本質(zhì)。宏觀辨識(shí)與微觀探析；證據(jù)推理與模型認(rèn)知；科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)；科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析雙基層學(xué)科問(wèn)題解決層8教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析滲析丁達(dá)爾效應(yīng)聚沉電泳教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析滲析丁達(dá)爾效應(yīng)聚沉電9教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析主線主線分散系初辨豆?jié){再識(shí)豆?jié){豆?jié){新玩法豆?jié){的小尷尬豆?jié){的古老玩法丁達(dá)爾效應(yīng)膠體滲析聚沉、電泳……思維深度教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析主線主線分散系初10教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材1：請(qǐng)外國(guó)人品嘗豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材1：請(qǐng)外國(guó)11教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材1：請(qǐng)外國(guó)人品嘗豆?jié){從認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)的角度，你能用哪些關(guān)鍵詞來(lái)描述豆?jié){？豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材1：請(qǐng)外國(guó)12分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨了解分散系13分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨你認(rèn)為豆?jié){14你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？分散系再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材2：石磨豆?jié){、腐竹你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？分散系再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教15再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){由產(chǎn)品的制作工藝獲取證據(jù)并分析其屬性素養(yǎng)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){色的研究興趣情感了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨由產(chǎn)品的16再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材3：稀豆?jié){的丁達(dá)爾效應(yīng)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材3：17再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材3：稀豆?jié){的丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材3：18教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析19再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)感受微觀之美情感了解丁達(dá)爾效應(yīng)及其成因知識(shí)宏微結(jié)合進(jìn)行分類(lèi)與表征素養(yǎng)豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨丁達(dá)爾效20丁達(dá)爾效應(yīng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初21豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材4：音樂(lè)水果豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析22《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)23《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)24如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材4：音樂(lè)水果如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教25教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：過(guò)濾的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖26教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：?jiǎn)栴}3：如何分離豆?jié){中的低聚糖？過(guò)濾的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖27教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：?jiǎn)栴}3：如何分離豆?jié){中的低聚糖？過(guò)濾的原理？問(wèn)題4：滲析的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖28如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：有人敬而遠(yuǎn)之有人求之不得如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教29如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路感受東西方的文化差異；體驗(yàn)科學(xué)探究的成就感情感了解半透膜，了解分離提純膠體的方法－滲析知識(shí)宏微結(jié)合，辯證思維素養(yǎng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；豆?jié){具有溶液屬性；豆?jié){中的低聚糖具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能；可用半透膜，通過(guò)滲析法分離豆?jié){中的低聚糖；如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路感受東西方30豆?jié){的再造豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：舌尖上的中國(guó)豆?jié){的豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教31豆?jié){的再造豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：舌尖上的中國(guó)感受中國(guó)飲食文化的博大精深情感了解膠體的聚沉知識(shí)豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；豆?jié){具有溶液屬性；豆?jié){中的低聚糖具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能；可用半透膜，通過(guò)滲析法分離豆?jié){中的低聚糖；豆?jié){遇石膏等電解質(zhì)發(fā)生聚沉，制得豆腐；……豆?jié){的豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教32認(rèn)識(shí)牛奶教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析再識(shí)豆?jié){初辨豆?jié){總結(jié)提升豆?jié){的小尷尬豆?jié){的再造認(rèn)識(shí)牛奶教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析再識(shí)豆?jié){初辨33再識(shí)豆?jié){初辨豆?jié){認(rèn)識(shí)牛奶豆?jié){的小尷尬豆?jié){的再造總結(jié)提升分散系膠體半透膜滲析聚沉丁達(dá)爾效應(yīng)電泳再識(shí)豆?jié){初辨認(rèn)識(shí)牛奶豆?jié){的小尷尬豆?jié){的總結(jié)分散系膠體半透膜34豆?jié){豆?jié){351.豆?jié){的過(guò)濾實(shí)驗(yàn)1.豆?jié){的過(guò)濾實(shí)驗(yàn)36豆?jié){豆?jié){372.豆?jié){加熱結(jié)皮-腐竹實(shí)驗(yàn)2.豆?jié){加熱結(jié)皮-腐竹實(shí)驗(yàn)38腐竹：蛋白質(zhì)含量約40%，脂肪含量約30%腐竹：蛋白質(zhì)含量約40%，脂肪含量約30%39豆?jié){豆?jié){403.豆?jié){新玩法-丁達(dá)爾效應(yīng)3.豆?jié){新玩法-丁達(dá)爾效應(yīng)41《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)42《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)43豆?jié){豆?jié){444.豆?jié){的分離（低聚糖）-滲析4.豆?jié){的分離（低聚糖）-滲析45白醋白醋46豆?jié){豆?jié){475.豆?jié){的膠體聚沉-制豆腐5.豆?jié){的膠體聚沉-制豆腐48將豆?jié){倒入盛有石膏濁液的容器中將豆?jié){倒入盛有石膏濁液的容器中49制得豆花用紗布包好制得豆花用紗布包好50壓制豆腐成形壓制豆腐成形51豆?jié){豆?jié){526.豆?jié){膠體的電泳（拓展）6.豆?jié){膠體的電泳（拓展）53自制電解槽所需材料USB數(shù)據(jù)線剪刀充電寶自制電解槽所需材料USB剪刀充電寶54剪去絕緣外層，剪去信號(hào)線剪去絕緣外層，剪去信號(hào)線55連接并固定插入接口固定固定絕緣容器連接并固定插入固定固定絕緣容器56豆?jié){豆?jié){57感性生活經(jīng)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)新的理性認(rèn)識(shí)深入性質(zhì)探究科學(xué)思維與方法感性生活經(jīng)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)新的理性認(rèn)識(shí)深入性質(zhì)探究科學(xué)思維與方58自由探究發(fā)現(xiàn)思考獨(dú)立自由探究發(fā)現(xiàn)思考獨(dú)立59THANKYOU!THANKYOU!60以生活之美啟化學(xué)之光《分散系》說(shuō)課以生活之美啟化學(xué)之光《分散系》說(shuō)課61

分散系

分散系62和生活中有著重要的應(yīng)用。例如，在豆腐的制作過(guò)程中，向豆?jié){（一種膠體）中加入硫酸鈣使蛋白質(zhì)等聚沉，便可制成可口的豆腐。和生活中有著重要的應(yīng)用。例如，在豆腐的制作過(guò)程中，向豆?jié){（一63生活中復(fù)雜體系的認(rèn)知模型分散系膠體知識(shí)的素養(yǎng)要求生活中復(fù)雜體系的認(rèn)知模型分散系膠體知識(shí)的素養(yǎng)要求64教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析65教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析分散系概念膠體概念Fe(OH)3膠體制備丁達(dá)爾現(xiàn)象聚沉滲析電泳人教版√√√√√/拓展蘇教版√√/√拓展//魯科版√√/√√√√教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)教材分析學(xué)情分析分散系概念膠體概念F66教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析微粒觀轉(zhuǎn)化觀基本實(shí)驗(yàn)技能好奇心與探索欲分類(lèi)思想綜合實(shí)驗(yàn)探究能力解決生活實(shí)際問(wèn)題的能力教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析微粒觀轉(zhuǎn)化觀基本實(shí)驗(yàn)67教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析雙基層學(xué)科素養(yǎng)層問(wèn)題解決層了解分散系的概念，知道豆?jié){是一種復(fù)雜的分散系；認(rèn)識(shí)膠體，了解丁達(dá)爾效應(yīng)、聚沉等膠體性質(zhì)。以宏微結(jié)合解釋分散系的概念及膠體的性質(zhì)；通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究膠體的本質(zhì)。宏觀辨識(shí)與微觀探析；證據(jù)推理與模型認(rèn)知；科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)；科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析雙基層學(xué)科問(wèn)題解決層68教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析滲析丁達(dá)爾效應(yīng)聚沉電泳教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析滲析丁達(dá)爾效應(yīng)聚沉電69教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析主線主線分散系初辨豆?jié){再識(shí)豆?jié){豆?jié){新玩法豆?jié){的小尷尬豆?jié){的古老玩法丁達(dá)爾效應(yīng)膠體滲析聚沉、電泳……思維深度教學(xué)過(guò)程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)思路學(xué)情分析教材分析主線主線分散系初70教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材1：請(qǐng)外國(guó)人品嘗豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材1：請(qǐng)外國(guó)71教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材1：請(qǐng)外國(guó)人品嘗豆?jié){從認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)的角度，你能用哪些關(guān)鍵詞來(lái)描述豆?jié){？豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材1：請(qǐng)外國(guó)72分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨了解分散系73分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){的研究興趣情感分散系教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨你認(rèn)為豆?jié){74你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？分散系再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材2：石磨豆?jié){、腐竹你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？分散系再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教75再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){由產(chǎn)品的制作工藝獲取證據(jù)并分析其屬性素養(yǎng)產(chǎn)生對(duì)豆?jié){色的研究興趣情感了解分散系的概念，認(rèn)識(shí)分散質(zhì)、分散劑知識(shí)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨由產(chǎn)品的76再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材3：稀豆?jié){的丁達(dá)爾效應(yīng)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材3：77再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材3：稀豆?jié){的丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)你認(rèn)為豆?jié){是什么樣的分散系？再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨素材3：78教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析79再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)感受微觀之美情感了解丁達(dá)爾效應(yīng)及其成因知識(shí)宏微結(jié)合進(jìn)行分類(lèi)與表征素養(yǎng)豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨丁達(dá)爾效80丁達(dá)爾效應(yīng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){丁達(dá)爾效應(yīng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初81豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材4：音樂(lè)水果豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析82《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)83《分散系》說(shuō)播課課件(全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課大賽獲獎(jiǎng)案例)84如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材4：音樂(lè)水果如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教85教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：過(guò)濾的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖86教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：?jiǎn)栴}3：如何分離豆?jié){中的低聚糖？過(guò)濾的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖87教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖水中的泥沙？問(wèn)題2：?jiǎn)栴}3：如何分離豆?jié){中的低聚糖？過(guò)濾的原理？問(wèn)題4：滲析的原理？教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析問(wèn)題1：如何分離糖88如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：有人敬而遠(yuǎn)之有人求之不得如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教89如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路感受東西方的文化差異；體驗(yàn)科學(xué)探究的成就感情感了解半透膜，了解分離提純膠體的方法－滲析知識(shí)宏微結(jié)合，辯證思維素養(yǎng)再識(shí)豆?jié){教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；豆?jié){具有溶液屬性；豆?jié){中的低聚糖具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能；可用半透膜，通過(guò)滲析法分離豆?jié){中的低聚糖；如何化解豆?jié){的小尷尬？豆?jié){的小尷尬教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路感受東西方90豆?jié){的再造豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：舌尖上的中國(guó)豆?jié){的豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教91豆?jié){的再造豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教材分析初辨豆?jié){素材5：舌尖上的中國(guó)感受中國(guó)飲食文化的博大精深情感了解膠體的聚沉知識(shí)豆?jié){是乳白色不透明液體，混合物……豆?jié){具有懸濁液屬性；豆?jié){具有乳濁液屬性；豆?jié){有丁達(dá)爾效應(yīng)，具有膠體屬性，其分散質(zhì)粒子直徑大于1納米，小于100納米；豆?jié){具有溶液屬性；豆?jié){中的低聚糖具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能；可用半透膜，通過(guò)滲析法分離豆?jié){中的低聚糖；豆?jié){遇石膏等電解質(zhì)發(fā)生聚沉，制得豆腐；……豆?jié){的豆?jié){的小尷尬再識(shí)豆?jié){教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教92認(rèn)識(shí)牛奶教學(xué)過(guò)程教學(xué)思路教