ICS65.020.01DB5109遂寧市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB5109/T14—2022前言 I 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14保護范圍 15產地環(huán)境 26耕作制度 27栽培技術要求 28質量要求 29檢驗方法 310檢驗規(guī)則 411標志、標簽、包裝、運輸、貯存 4附錄A（規(guī)范性）川白芷地理標志產品保護范圍圖 5附錄B（資料性）川白芷地栽培技術要求 6IDB5109/T14—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第78號《地理標志產品保護規(guī)定》及GB/T17924—2008《地理標志產品標準通用要求》制定。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由遂寧市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：遂寧市船山區(qū)農業(yè)農村局、遂寧市船山區(qū)永河現(xiàn)代農業(yè)園管理委員會、遂寧天地網川白芷產業(yè)有限公司、遂寧市檢驗檢測中心。本文件主要起草人：馮耀文、鄭全林、余紅偉、蔣勝軍、龍行春、楊曉林、吳永祥、鄧聰、張方學、郎義華、郭士濤、馮亮、孔祥建、梁山、段海林、何曉琴。DB5109/T14—20222008年12月，原國家質檢總局發(fā)布《關于批準對仰韶酒、川白芷、頂壇花椒、連環(huán)砂仁、清澗紅棗實施地理標志產品保護的公告》（2008年第141號），川白芷已成功獲批地理標志產品保護。機構改革后，為統(tǒng)一和規(guī)范我國地理標志專用標志的使用，2020年國家知識產權局發(fā)布了《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》,為川白芷實施地理標志產品保護提供了依據(jù)。為推進川白芷地理標志產品保護工作，充分利用地理標志產品品牌效應，推動川白芷的規(guī)范發(fā)展，保護川白芷的產品品質，提升川白芷的市場競爭力，更好地推動區(qū)域內川白芷產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，亟需制定與地理標志產品川白芷相配套的遂寧市地方標準，以規(guī)范地理標志產品川白芷的術語和定義、保護范圍、產地環(huán)境、耕作制度、栽培技術要求、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。1DB5109/T14—2022地理標志產品川白芷生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了川白芷的術語和定義、保護范圍、產地環(huán)境、耕作制度、栽培技術要求、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本文件適用于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2008年第141號公告批準保護的川白芷生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB15063復合肥料GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB∕T34344農產品物流包裝材料通用技術要求NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1傘形科當歸屬植物杭白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm）Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。3.2川白芷在本文件規(guī)定的保護范圍內，按照本文件規(guī)定栽培技術要求生產并達到相應產品質量要求的白芷。4保護范圍2DB5109/T14—2022限于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的范圍，即四川省遂寧市涪江流域永興鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、桂花鎮(zhèn)、老池鄉(xiāng)、唐家鄉(xiāng)、南強鎮(zhèn)、仁里鎮(zhèn)、回馬鎮(zhèn)、紅江鎮(zhèn)、金橋鄉(xiāng)、高坪鎮(zhèn)、荷葉鄉(xiāng)、柳樹鎮(zhèn)、青堤鄉(xiāng)、大于鎮(zhèn)、廣興鄉(xiāng)、瞿河鄉(xiāng)、太和鎮(zhèn)、洋溪鎮(zhèn)、玉太鄉(xiāng)、金華鎮(zhèn)、香山鎮(zhèn)等區(qū)域范圍內。2018年四川省行政區(qū)劃調整，保護區(qū)范圍隨之進行調整，調整后的保護區(qū)域范圍見附錄A。5產地環(huán)境5.1氣候條件≥10℃有效積溫5400℃~5600℃,年平均氣溫≥16℃~19℃,年平均日照時數(shù)1300h～1500h，年均降雨量900mm～1200mm。5.2地形地勢海拔200m～600m，地勢平坦的平壩或丘陵地區(qū)。5.3環(huán)境空氣應符合GB3095二級標準。5.4產地條件保護區(qū)范圍內的紫色土、新積土，土壤有機質含量≥1.0%，土壤pH值6.5～7.1，土層深度≥40cm。5.5水質要求應符合農田灌溉水質量GB5084標準。6耕作制度連作兩年以后輪作一次。7栽培技術要求應符合附錄B的規(guī)定。8質量要求8.1感官指標應符合表1的規(guī)定。表1感官指標根呈長圓錐形，條粗壯，體緊實。表面灰棕色、黃棕色或紫3DB5109/T14—2022表1感官指標（續(xù)）8.2理化指標主要理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標歐前胡素/(%)≥總香豆素/(%)≥浸出物/(%)≥8.3重金屬及農藥殘留重金屬限量應符合表3的規(guī)定,農藥殘留應符合GB2763的規(guī)定。表3重金屬限量指標5129檢驗方法9.1感官指標外觀性狀、斷面和氣味在自然光線條件下用目測、鼻嗅的方法進行檢測，必要時輔以檢測工具。9.2理化指標9.2.1歐前胡素采用高效液相色譜法測定，色譜條件為：以十八燒基硅燒鍵合硅膠為填充劑；以甲醇水(55:45)為流動相；檢測波長為300nm。9.2.2總香豆素采用紫外分光光度法測定，測定波長300nm.9.2.3浸出物采用醇溶性浸出物測定法，用50%乙醇作溶劑。4DB5109/T14—20229.2.4重金屬鉛、鎘、砷、汞、銅采用原子吸收分光光度法或電感耦合等離子體質譜法測定。10檢驗規(guī)則10.1檢驗批次同一生產基地、同一采收期的川白芷作為一個檢驗批次。10.2抽樣方法同一批次川白芷中，總件數(shù)不足5件的，逐件取樣；5～99件，隨機抽5件取樣；100～1000件，按5%比例取樣；超過1000件，按1%比例取樣，每件抽取100～500g。10.3判定規(guī)則10.3.1檢驗項目全部符合本標準，判該批產品合格。10.3.2感官指標和理化指標有一項不合格的，應在同一批次產品中加倍取樣，復檢仍不合格的，判該批產品不合格。10.3.3重金屬及有害元素指標有一項不符合本標準要求的，判該批產品不合格。11標志、標簽、包裝、運輸、貯存11.1標志、標簽獲準使用地理標志產品專用標志的生產者，可在其產品包裝上使用地理標志產品專用標志，并符合GB/T17924的規(guī)定。標簽應包括產品名稱、產地，批號、生產日期、生產單位等內容。11.2包裝應選擇清潔、無毒、無污染、無異味、衛(wèi)生安全的食品包裝材料進行包裝，并符合GB∕T34344的規(guī)定。11.3運輸運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染，運輸時應防雨、防潮、防暴曬，嚴禁與有毒、有異味、易污染的物品混裝、混運。包裝運輸儲運圖示標志應符合GB/T191的規(guī)定。11.4貯存產品應貯存于清潔、干燥、無異味的陰涼庫中，不得與有毒有害物品或其它雜物混放。5DB5109/T14—2022（規(guī)范性）川白芷地理標志產品保護范圍圖川白芷地理標志產品保護范圍圖見圖A.1。圖A.1川白芷地理標志產品保護范圍圖6DB5109/T14—2022川白芷栽培技術要求B.1整地人畜或機械旋耕翻地30cm以上，平整耙細，開廂，廂溝寬25cm～35cm，廂高15cm～20cm，廂面寬1.0m～1.5m。B.2種子處理B.2.1種子要求選擇當年繁育的黃白色或黃褐色，飽滿無霉變，千粒重不低于3.0g的種子。B.2.2浸種將種子用清水浸種30min，播種前瀝干表面水分與適量細砂土混勻。B.3播種B.3.1播種時間9月中旬至10月上旬。B.3.2播種量每667m2（畝）用種1kg～1.5kg。B.3.3播種方法采用廂上條播，行距40cm～45cm，溝寬10cm～15cm，溝深3cm～5cm，溝底平整。將種子均勻撒播在溝里，與泥土貼合緊實。可根據(jù)當?shù)貙嶋H，在播種后覆黑色地膜。B.4田間管理B.4.1間苗12月下旬苗高約5cm時進行第1次間苗，拔除較密、弱小和長勢過旺的苗，株距5cm左右；翌年1月下旬進行第2次間苗，拔除較密、弱小和長勢過旺的苗，株距8cm左右。B.4.2定苗翌年3月中下旬，苗高約15cm～20cm時定苗，拔除生長過于旺盛的苗，株距10cm～15cm。每667m2（畝）保留10000株～12000株。B.4.3中耕除草每次間苗時輔以中耕除草；12月下旬結合間苗進行第1次除草，宜徒手拔草，只淺松表土，不宜過7DB5109/T14—2022深。1月下旬進行中耕，并進行第2次除草。次年3月中下旬定苗時進行第3次除草，松土除草要徹底除盡雜草。根據(jù)當?shù)厍闆r可適時增加除草次數(shù)。B.4.4間作川白芷宜凈種，也可間種。間種植物優(yōu)先選擇大蒜、菠菜等生長期短，對病蟲害無誘集性的植物。B.4.5施肥以有機肥為主，每667m2（畝）應保證施用腐熟有機肥1500kg～2000kg或腐熟油枯60kg～80kg，其使用方法和要點應符合NY/T1868的規(guī)定。每畝宜施用100kg～200kg復合肥料，復合肥料主要指標應符合GB15063的要求。B.4.6灌溉播種后，保持幼苗出土前和幼苗期土壤濕潤。幼苗越冬前應澆透水1次，次年2月中旬以后結合追肥適時澆灌。植株封行后，一般不再澆水。生長期間應注意防止田間漬水，如遇漬水，應及時開溝排水。B.4.7拔除早薹苗次年3月下旬至4月下旬，應及時拔除早薹苗。B.4.8病蟲害防治農藥施用應符合GB/T8321的規(guī)定。B.5采收B.5.1采收期在7月中、下旬，莖葉枯黃時，選擇連續(xù)晴好天氣適時采挖。如采用覆膜播種，在采收前應集中收處黑色地膜。B.5.2采收方法人工或機械采挖，選擇耙鋤或具除草、采挖功能的采挖設備采挖，采挖時應避免傷根。B.5.3采后處理采挖后進行自然或人工干燥，禁止熏硫。干燥要求水分≤12%。B.6種子繁育B.6.1種根選擇在采挖白芷時，選擇頭方、身圓、無分叉、無側根、無損傷、