高考生物一輪總復習：第一單元細胞的概述及其分子組成目錄第1講走近細胞第2講組成細胞的元素及化合物第3講生命活動的承擔者—蛋白質第4講細胞中的核酸、糖類和脂質第1講走近細胞一、選擇題1．下列關于“系統”的敘述，正確的是()A．病毒能夠繁殖，是最基本的生命系統B．真核細胞的所有膜結構構成生物膜系統C．生活在一定區域的所有生物構成生態系統D．免疫細胞和免疫器官構成免疫系統解析病毒不屬于生命系統的結構層次；生態系統包括生物和無機環境；生活在一定區域的所有生物構成群落；免疫細胞、免疫器官和免疫活性物質構成免疫系統。答案B2．下列關于細胞與生命活動關系的敘述，錯誤的是()A．生命活動都離不開細胞B．病毒不具有細胞結構，所以它的生命活動與細胞無關C．細胞是動植物體結構和功能的基本單位D．多細胞生物依賴高度分化的細胞密切協作，才能完成生命活動解析生命活動都離不開細胞；病毒沒有細胞結構，但必須依賴活細胞才能生存；細胞是動植物體結構和功能的基本單位；多細胞生物依賴高度分化的細胞密切協作，才能完成各項生命活動。答案B3．酵母菌和大腸桿菌均會發生的是()A．在細胞核內進行遺傳信息的轉錄B．在粗面內質網上大量合成蛋白質C．在有絲分裂間期進行DNA復制D．在射線照射時可能會發生基因突變解析大腸桿菌是原核細胞，沒有細胞核、內質網，也不進行有絲分裂；酵母菌和大腸桿菌在射線照射時都可能會發生基因突變。答案D4．下列關于一些常見原核生物的說法正確的是()A．細菌都是營寄生或腐生生活的異養生物B．采用射線處理的方法可誘發肺炎雙球菌的基因突變和染色體變異C．飲用水中的大腸桿菌可以與外界進行物質交換D．藍藻的細胞分裂過程需要中心體的參與解析硝化細菌可以進行化能合成作用，屬于自養型生物；肺炎雙球菌是原核生物，細胞中沒有染色體，不可能發生染色體變異；飲用水中的大腸桿菌是單細胞原核生物，可以與外界進行物質交換；藍藻是原核生物，細胞中沒有中心體。答案C5．下列是關于幾類生物的特點的敘述，正確的是()A．水綿和藍藻在結構上具有統一性，具體體現在它們都有細胞壁、細胞膜、核糖體及葉綠體B．硝化細菌和變形蟲在結構上的根本區別是前者有細胞壁，屬于生產者，后者無細胞壁，屬于消費者C．一個動物體的不同細胞形態和功能有其多樣性，根本原因是蛋白質的結構、功能不同D．肺炎雙球菌中的S型菌和R型菌結構及致病性不同的原因是二者遺傳信息不同，與細胞分化無關解析藍藻是原核生物，細胞中沒有葉綠體，A項錯誤；硝化細菌是原核生物，變形蟲是真核生物，原核生物和真核生物在結構上的根本區別是原核生物細胞中沒有以核膜為界限的細胞核，B項錯誤；一個動物體的不同細胞形態和功能有其多樣性，根本原因是基因的選擇性表達，C項錯誤；肺炎雙球菌中的S型菌和R型菌都是單細胞生物，它們的結構和致病性不同是由于遺傳物質有差異，與細胞分化無關，D項正確。答案D6．有關如圖所示四種不同生物的敘述，正確的是()A．甲、乙兩種細胞的細胞壁都可用纖維素酶完全分解B．乙為低等植物細胞，細胞中的核糖體和葉綠體均含RNAC．丙的遺傳物質是單鏈RNA，其突變率遠高于DNA病毒D．丁細胞的有氧呼吸被抑制會影響細胞對脂溶性小分子物質的吸收解析根據題意和圖示分析可知：水綿是低等植物，藍藻是原核生物，艾滋病病毒是RNA病毒，變形蟲是單細胞動物。原核細胞的細胞壁成分主要是肽聚糖，所以用纖維素酶不能分解，A項錯誤；乙為原核細胞，細胞中只有核糖體，而沒有葉綠體，B項錯誤；丙的遺傳物質是單鏈RNA，單鏈RNA結構不穩定，容易發生突變，所以其突變率遠高于DNA病毒，C項正確；細胞對脂溶性小分子物質的吸收是自由擴散，不需要消耗能量，所以丁細胞的有氧呼吸被抑制不會影響細胞對脂溶性小分子物質的吸收，D項錯誤。答案C7．下表為四種不同細胞的比較結果，正確的是()選項細胞細胞壁光合作用染色質細胞全能性A藍藻細胞有有有無B洋蔥根尖細胞有有有有C兔成熟紅細胞無無有有D蛙受精卵無無有有解析藍藻有細胞壁，能進行光合作用，藍藻細胞是原核細胞，沒有染色質；洋蔥根尖細胞有細胞壁，沒有葉綠體，不能進行光合作用，有染色質，具有全能性；哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核，不存在染色質，不具有全能性；蛙的受精卵沒有細胞壁，不能進行光合作用，有染色質，具有細胞全能性。答案D8．對下列生物特征的敘述，正確的是()①酵母菌②乳酸菌③硝化細菌④衣藻⑤金魚藻⑥煙草花葉病毒A．①②⑥都是原核生物，且都能發生突變B．①②③都不含葉綠素，且都是分解者C．①③都是異養生物，且都能進行有氧呼吸D．③④⑤都具有細胞結構，且都有細胞壁解析酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物，煙草花葉病毒是RNA病毒，三者都可發生基因突變，A項錯誤；酵母菌、乳酸菌和硝化細菌都不含葉綠素，前兩者屬于分解者，硝化細菌為生產者，B項錯誤，C項錯誤；硝化細菌是細菌，衣藻是原生生物，金魚藻是植物，三者都具有細胞結構，且都有細胞壁，D項正確。答案D9．美國科考團在南極湖泊下方深水無光區發現了生活在此的不明類型細菌，并獲得了該未知細菌的DNA，以下敘述正確的是()A．該細菌中沒有染色體，所以繁殖方式為無絲分裂B．該細菌無高爾基體，無法形成細胞壁C．該細菌環狀DNA中也存在游離的磷酸基團，且其遺傳特征主要由DNA決定D．與酵母菌相比，結構上的主要差異是該細菌無成形的細胞核解析細菌的繁殖方式為二分裂，無絲分裂是真核細胞的分裂方式；細菌具有細胞壁；環狀DNA中不存在游離的磷酸基團；與酵母菌相比，結構上的主要差異是該細菌無成形的細胞核。答案D10．研究發現寨卡病毒(Zikavirus)屬于RNA病毒，乙肝病毒為DNA病毒，寨卡病毒由蚊蟲傳播，通過血液感染，目前沒有藥物可以有效治療寨卡熱。下列有關寨卡病毒的敘述正確的是()A．該病毒僅含有核糖體這一種細胞器B．該病毒核酸的復制需要宿主細胞的呼吸作用提供能量C．該病毒的遺傳物質可直接整合到宿主細胞的染色體中D．該病毒感染人體后，其遺傳信息的傳遞與乙肝病毒相同解析病毒沒有細胞結構，所以沒有核糖體；該病毒核酸的復制需要的能量是由宿主細胞的呼吸作用提供的；寨卡病毒的遺傳物質是RNA，而宿主細胞的遺傳物質是DNA，所以寨卡病毒的遺傳物質不能直接整合到宿主細胞的染色體中；兩種病毒的遺傳物質不同，所以遺傳信息的傳遞過程不同。答案B11．下列有關細胞學說及細胞統一性的說法，錯誤的是()A．細胞學說的創立將千變萬化的生物界通過細胞結構統一起來B．生物體結構的統一性體現在一切生物都由細胞和細胞產物組成C．細胞學說揭示了生物體結構的統一性D．組成細胞的元素和化合物種類基本一致體現了細胞的統一性解析病毒是沒有細胞結構的生物，生物體結構的統一性體現在一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物組成。答案B12．下列有關顯微鏡使用的敘述，錯誤的是()A．觀察切片時，先用低倍鏡再換用高倍鏡，其原因是低倍鏡視野大，易找到目標B．換用高倍鏡后視野將變暗，為提高亮度，可增大光圈或換成凹面鏡采光C．要觀察低倍鏡視野右上角的一個細胞，只要換上高倍鏡，調節細準焦螺旋即可看清高倍鏡的圖像D．顯微鏡對光時，應讓低倍物鏡對準通光孔解析觀察切片時，先用低倍鏡再換用高倍鏡，其原因是低倍鏡視野大，易找到目標；換用高倍鏡后視野將變暗，為提高亮度，可增大光圈或換成凹面鏡采光；要觀察低倍鏡視野右上角的一個細胞，需先向右上角移動裝片，使細胞移到視野中央，然后再換上高倍鏡，調節光圈和細準焦螺旋即可看清高倍鏡的圖像；顯微鏡對光時，應讓低倍物鏡對準通光孔。答案C13．如圖是在顯微鏡下觀察到的幾何圖形，①～⑥是有關顯微鏡的幾個操作步驟。要將視野中的物像從圖甲轉為圖乙，正確的操作順序是()①轉動粗準焦螺旋②轉動細準焦螺旋③調節光圈④轉動轉換器⑤向右上方移動裝片⑥向左下方移動裝片A．①③④⑤B．⑥④③⑤C．⑤④③②D．⑥④⑤③解析乙圖的物像是甲圖右上方部分的進一步放大，由低倍鏡觀察換成高倍鏡觀察的操作順序是：向右上方移動裝片→轉動轉換器→調節光圈→轉動細準焦螺旋；高倍鏡觀察時不得使用粗準焦螺旋。答案C14．甲圖是一組目鏡標有5×和16×字樣、物鏡標有10×和40×字樣的鏡頭，乙圖是在甲圖中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的圖像。欲將乙圖視野中處于右上方的細胞移至視野中央放大640倍觀察，下列操作中錯誤的是()A．將裝片向右上方移動，使右上方的細胞位于視野正中央B．將顯微鏡的光圈調小，反光鏡調成平面鏡C．目鏡不需要換，轉動轉換器將物鏡換成鏡頭③D．物鏡換成高倍鏡后，如果視野模糊，應調節細準焦螺旋解析根據題干知，欲將乙圖視野中處于右上方的細胞移至視野中央放大640倍觀察，首先要將裝片向右上方移動，使右上方的細胞位于視野正中央；然后轉動轉換器將物鏡換成高倍鏡頭③；再調節細準焦螺旋；但物像放大后視野變暗，故應將顯微鏡的光圈調大，反光鏡調成凹面鏡。答案B15．下列有關原核細胞與真核細胞的敘述，正確的是()A．真核細胞主要進行有絲分裂，原核細胞主要進行無絲分裂B．真核細胞和原核細胞都有核酸和核糖體，且共用一套遺傳密碼C．真核生物以DNA為遺傳物質，部分原核生物以RNA為遺傳物質D．真核生物都是異養型的，部分原核生物是自養型的解析一般認為，真核細胞的分裂方式有三種：有絲分裂、無絲分裂和減數分裂，原核細胞的分裂方式是二分裂，A項錯誤。真核細胞和原核細胞都有DNA和RNA兩種核酸，且都含有核糖體，生物界共用一套遺傳密碼，B項正確。真核生物和原核生物都以DNA作為遺傳物質，C項錯誤。有些真核生物是自養型的，有些真核生物是異養型的，原核生物既有自養型的(如硝化細菌和藍藻)，也有異養型的(如營腐生生活和寄生生活的細菌)，D項錯誤。答案B16．下列關于病毒的敘述，正確的是()①在細胞內寄生并依賴于細胞的能量和代謝系統復制增殖②沒有細胞結構，但有呼吸和生物合成等代謝的酶系③僅有一種核酸，DNA或RNA④可以作為基因工程載體和動物細胞融合的誘導劑⑤同所有生物一樣，能夠發生遺傳、變異和進化A．①②③⑤ B．①③④⑤C．②③④⑤ D．①②③④解析病毒沒有細胞結構，在細胞內寄生并依賴于細胞的能量和代謝系統復制增殖，①正確；病毒沒有細胞結構，也沒有與呼吸和生物合成等代謝的酶系，必須營寄生生活，②錯誤；病毒僅有一種核酸，DNA或RNA，所以病毒的遺傳物質是DNA或RNA，③正確；基因工程載體有質粒和動植物病毒，滅活的仙臺病毒能促進動物細胞的融合，所以病毒可以作為基因工程載體和動物細胞融合的誘導劑，④正確；病毒是一種生物，有遺傳物質，所以同所有生物一樣，能夠發生遺傳、變異和進化，⑤正確。答案B17．科學網報道，食腦變形蟲(阿米巴)會瞄準大腦，這可能是因為大腦前部的細胞會釋放大量的乙酰膽堿，而阿米巴體內存在一種與人體乙酰膽堿受體結構類似的蛋白質，下列與此相關的敘述，錯誤的是()A．阿米巴屬于生命系統結構層次的細胞層次和個體層次B．大腦中相關細胞分泌乙酰膽堿的方式是胞吐C．侵入人體后，阿米巴和人體間存在寄生關系D．乙酰膽堿和其受體的化學本質均為蛋白質解析阿米巴是一種變形蟲，屬于單細胞生物，既屬于細胞層次，也屬于個體層次；乙酰膽堿是一種神經遞質，突觸前膜通過胞吐的方式釋放神經遞質到突觸間隙中；侵入人體后，阿米巴和人體間存在寄生關系；乙酰膽堿不屬于蛋白質。答案D18．下列生物學觀點中，敘述錯誤的是()A．所有的細胞都來源于先前存在的細胞B．在進化過程中，具有捕食關系的動物會發生相互選擇C．環境在不斷變化，生物也在不斷進化以適應環境D．運用生態學原理，人們可提高生態系統的能量傳遞效率解析細胞通過分裂產生新細胞，因此所有的細胞都來源于先前存在的細胞；生物進化的過程實際上是物種之間、生物與無機環境之間共同進化的過程，因此在進化過程中，具有捕食關系的動物會發生相互選擇；環境在不斷變化，生物也在不斷進化以適應環境；運用生態學原理，人們可提高能量的利用效率，但不能提高生態系統的能量傳遞效率。答案D第2講組成細胞的元素及化合物一、選擇題1．下列廣告語在科學性上沒有錯誤的是()A．沒有水就沒有生命B．這種飲料不含任何化學物質C．這種純凈水絕對純凈，不含任何離子D．這種口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素解析水是生命之源，沒有水就沒有生命，各種生物體的一切生命活動都離不開水；任何飲料都含有化學物質，至少含有水；純凈水也存在H＋、OH－等離子；N、P在生物體內屬于大量元素，而Zn屬于微量元素。答案A2．下列有關組成生物體的化學元素的說法中，不正確的是()A．組成細胞的元素同樣存在于自然環境中B．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各種有機物中都存在C．在細菌的化學組分中，P元素僅存在于DNA和RNA分子中D．微量元素雖然含量少，但它們既參與細胞結構組成，也參與細胞的代謝調節解析組成細胞的元素同樣存在于自然環境中，沒有一種是生物特有的，A項正確；C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C構成有機物的基本骨架，在各種有機物中都存在，B項正確；在細菌的化學組分中，構成細胞膜的成分磷脂中也含有P元素，C項錯誤；微量元素雖然含量少，但它們既參與細胞結構組成，也參與細胞的代謝調節，D項正確。答案C3．東北三寶之一的人參，素有“七兩為參，八兩為寶”的美譽。但由于農民的不合理種植，造成施用氮肥的人參狀如水蘿卜，竟然捆成捆銷售，嚴重沖擊了東北的中草藥市場。對以下敘述你認為正確的是()A．氮元素參與構成蛋白質，主要存在于蛋白質的R基中B．氮元素不僅參與葉綠素組成，也是核酸、纖維素等多種物質的構成元素C．必需元素的種類和數量都對維持生物體正常的生命活動起重要作用D．這一事實說明氮元素是人參的微量元素，應減少氮元素的供應解析氮元素參與構成蛋白質，主要存在于蛋白質的肽鍵(—NH—CO—)中，A項錯誤；氮元素不僅參與葉綠素組成，也是核酸等多種物質的構成元素，但不是纖維素的構成元素，B項錯誤；必需元素是生命活動所必需的，其種類和數量都對維持生物體正常的生命活動起重要作用，C項正確；氮元素是人參的大量元素，應依據生命活動的需要而合理地供應，D項錯誤。答案C4．下列有關組成物質的化學元素的敘述，正確的是()A．C、H、O、N、Fe、Cu屬于組成細胞的大量元素B．磷脂分子僅由C、H、O、P四種元素組成C．線粒體、核糖體和葉綠體中都含有PD．酶和ATP都含有N，但酶一定不含有P解析C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等為大量元素，Fe、Mn、Zn、Cu等為微量元素。磷脂分子由C、H、O、N、P五種元素組成。線粒體、核糖體和葉綠體中都存在RNA，因此都含有P。絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，因此少數酶也含有P。答案C5．某無土栽培的培養液中含有Mg2＋、K＋、Ca2＋、Fe3＋，其濃度都是0.1mol·L－1，培養一段時間后，培養液中剩余最多的是()A．Fe3＋B．Mg2＋C．K＋D．Ca2＋解析Fe屬于微量元素，植物需要量較少，故培養一段時間后，培養液中剩余最多。答案A6．下列關于細胞中元素和化合物的描述，正確的是()A．脂肪酸與吲哚乙酸的元素組成相同B．RNA分子攜帶大量遺傳信息，是絕大多數真核生物的遺傳物質C．與糖類相比，脂肪中C的比率較高，C是活細胞中含量最多的元素D．蛋白質是活細胞中含量最多的生物大分子，是生命活動的主要承擔者解析脂肪酸的元素組成是C、H、O，吲哚乙酸的元素組成是C、H、O、N，二者的元素組成不同。只有少數病毒的遺傳物質是RNA，真核生物和原核生物的遺傳物質均為DNA；活細胞中含量最多的元素是O。答案D7．水稻可從土壤中吸收NH4＋，其中的N元素可用來合成()A．淀粉和纖維素 B．蛋白質和核酸C．葡萄糖和DNA D．麥芽糖和脂肪酸解析淀粉和纖維素都屬于多糖，元素組成是C、H、O；核酸的元素組成是C、H、O、N、P，蛋白質的元素組成是C、H、O、N，兩者都含有N元素；葡萄糖屬于單糖，元素組成是C、H、O，DNA的元素組成是C、H、O、N、P；麥芽糖屬于二糖，脂肪酸是脂肪的基本單位，兩者元素組成都是C、H、O。答案B8．用含32P的磷酸鹽培養液培養動物細胞，一段時間后，細胞的結構以及化合物中均具有放射性的是()①脫氧核糖②核膜③ATP④脂肪⑤轉運RNAA．①③ B．①③⑤C．②③⑤ D．②③④⑤解析脫氧核糖與脂肪，只含C、H、O，不含P元素；核膜、ATP與轉運RNA中均含有P元素。答案C9．顯微鏡下分別觀察小麥的葉肉細胞和干種子的胚細胞，發現葉肉細胞的細胞質中有明顯的細胞質流動現象，而胚細胞則無此現象，原因是()A．葉肉細胞是活細胞，而胚細胞是死細胞B．葉肉細胞中有自由水，胚細胞中沒有自由水C．葉肉細胞中自由水與結合水的比值大D．胚細胞中自由水與結合水的比值大解析休眠細胞仍是活細胞，種子在曬干的過程中，自由水大量蒸發，胚細胞中有自由水但含量較少，結合水的相對比值增大，代謝不活躍，所以細胞質流動不明顯。答案C10．下列關于無機鹽和水的敘述，錯誤的是()A．某些無機鹽是組成ATP和RNA的必需成分B．由氨基酸形成多肽時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C．無機鹽與神經元接受刺激產生興奮有關，與傳遞興奮無關D．水既是細胞代謝所需要的原料，同時也是細胞代謝的產物解析某些無機鹽是組成ATP和RNA的必需成分，如磷酸；氨基酸脫水縮合時，一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基反應脫去1分子水，因此水中的H來自氨基和羧基；無機鹽與神經元接受刺激產生興奮有關，與傳遞興奮也有關；水既是細胞代謝所需的原料，同時也是細胞代謝的產物，如在有氧呼吸的第二階段需要水的參與，而在有氧呼吸的第三階段能產生水。答案C11．下列關于動物體內水分的敘述，錯誤的是()A．動物體內的水分參與營養物質和代謝廢物的運輸B．水既是細胞代謝所需的原料，同時也是細胞代謝的產物C．多細胞動物體內的絕大多數細胞都浸潤在以水為基礎的液體環境中D．同一生物的不同細胞中自由水和結合水的比例相差不大，自由水和結合水的聯系不大解析動物體內的自由水能自由流動，對于營養物質和代謝廢物的運輸具有重要作用，A項正確；自由水可以參與細胞內的許多化學反應，同時也是細胞代謝的產物，如細胞呼吸中水既是反應物又是產物，B項正確；多細胞動物體內的絕大多數細胞都浸潤在以水為基礎的液體環境中，C項正確；同一生物的不同細胞中自由水和結合水的比例相差很大，自由水和結合水之間可以相互轉化，D項錯誤。答案D12．如表是人體肌細胞受刺激后，細胞內鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關系。時間(ms)0306090120150180鈣含量(mmol/mL)07.82.20.5000肌肉收縮力量(N)02.053.52.10.50表中數據可以說明()A．細胞內鈣濃度越高肌肉收縮力量越大B．肌肉收縮力量隨時間不斷增強C．鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸D．肌肉在達到最大收縮力前鈣離子釋放解析由表格數據可看出：在肌肉收縮力量未達到最大時，鈣含量已經達到最大，當肌肉收縮力量達到最大時，鈣含量已經下降了，說明肌肉收縮力量達到最大前鈣離子已經開始釋放。所以并不是鈣離子濃度越高肌肉收縮力量越大，肌肉的收縮力量與時間無關，表中的數據不足以說明鈣離子進入細胞的方式。答案D13．N、P等元素在植物體內形成的化合物往往不穩定，在逆境中可從老葉轉移至幼葉，而Ca、Mn等元素形成的穩定化合物不易轉移。某植株成熟葉正常，部分幼葉出現病態，用Ca(NO3)2根部施肥后幼葉恢復正常。下面是施肥后根尖成熟區細胞吸收Ca2＋、NO3－和H2O的示意圖，正確的是()解析由題意可知，用Ca(NO3)2根部施肥后幼葉恢復正常，說明部分幼葉出現病態可能是缺乏Ca2＋或NO3－，又由題干信息知，成熟葉正常，這說明缺乏的是不能再被利用的元素Ca2＋；用Ca(NO3)2根部施肥后，土壤溶液濃度升高，根細胞吸水能力下降，吸收Ca2＋量增加，吸收NO3－不變，隨細胞吸收Ca2＋量增加，細胞液濃度升高，細胞吸水的能力又逐漸增強。答案C14．下列關于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗的敘述，正確的是()A．常用番茄、蘋果等組織樣液作為檢測植物組織內還原糖的實驗材料B．脂肪的檢測中觀察花生子葉切片細胞間不可能出現橘黃色脂肪顆粒C．脂肪的檢測中體積分數為50%的酒精是為了溶解組織中的脂肪D．蛋白質的檢測中加入的質量分數為0.1g/mL的NaOH溶液可為反應提供堿性環境解析番茄的紅色會影響實驗結果的觀察，故檢測還原糖時不能選擇番茄作為實驗材料，A項錯誤；切片時，被破壞的子葉細胞會釋放出少量脂肪，細胞間會出現橘黃色脂肪顆粒，B項錯誤；檢測脂肪的實驗中，體積分數為50%的酒精的主要作用是洗去浮色，C項錯誤；蛋白質檢測實驗中，先加入雙縮脲試劑A液(質量分數為0.1g/mL的NaOH溶液)，提供一個堿性環境，再加入雙縮脲試劑B液(質量分數為0.01g/mL的CuSO4溶液)，能生成紫色的絡合物，D項正確。答案D15．現提供可配制斐林試劑的溶液：甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實驗用具，可檢測出下列哪些物質()①葡萄糖②蔗糖③胃蛋白酶④RNAA．只有① B．①和②C．①和③ D．②③和④解析甲液和乙液可用來配制雙縮脲試劑和斐林試劑，這兩種試劑分別檢測蛋白質和還原糖，胃蛋白酶的本質是蛋白質，葡萄糖是還原糖。答案C16．將小麥種子分別置于20℃和30℃培養箱中培養4天，依次取等量的萌發種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按如圖所示加入等量的提取液和蒸餾水，45℃(適宜溫度)水浴保溫5min，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并水浴加熱2min，搖勻觀察試管中的顏色。結果是()A．甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色B．甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色解析20℃和30℃培養條件下相比較，30℃時淀粉酶的活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解成麥芽糖的速率更快，相同條件下產生的麥芽糖更多。麥芽糖屬于還原糖，與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，麥芽糖越多顯色越明顯，斐林試劑本身為藍色，可得出甲試管呈淺磚紅色，乙試管呈磚紅色，丙試管呈藍色。答案D第3講生命活動的承擔者—蛋白質一、選擇題1．下列有關氨基酸、多肽鏈和蛋白質的敘述，正確的是()A．都只含有C、H、O、N四種元素B．遇雙縮脲試劑都顯紫色C．都通過主動運輸進入細胞D．通常都含有羧基解析甲硫氨酸的R基中含有S元素，則由甲硫氨酸構成的多肽鏈和蛋白質中也會含有S元素；某些蛋白質(如血紅蛋白)中還含有Fe元素，A項錯誤。雙縮脲試劑與蛋白質或多肽中的肽鍵發生作用產生紫色反應，氨基酸中無肽鍵，故不會與雙縮脲試劑發生作用，B項錯誤。大分子物質通過胞吞的方式進入細胞，C項錯誤。氨基酸中至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，由氨基酸形成的肽鏈也至少具有一個游離的氨基或羧基，D項正確。答案D2．在下列物質中，有的屬于構成生物體蛋白質的氨基酸，有的不是。若將其中構成生物體蛋白質的氨基酸縮合成多肽，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數目依次為()①NH2—CH2—COOH②NH2—CH2—CH2OHA．2、2、2B．1、3、2C．4、3、3 D．3、4、2解析只有氨基和羧基連接在同一碳原子上的氨基酸才能構成生物體的蛋白質，①③⑤是構成生物體蛋白質的氨基酸，其余不是。①③⑤各只有一個氨基，①有一個羧基、③⑤各有兩個羧基，這3個氨基酸共有氨基3個，羧基5個，它們經脫水縮合形成多肽(不考慮成環)，脫去2分子水，形成兩個肽鍵，剩余3個游離羧基和1個游離氨基。答案B3．從一動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y，已知細胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學元素N，有的還含有S，y含有化學元素N和P，它們與蘇丹Ⅲ染液都沒有顏色反應，細胞膜上有x沒有y。下列有關x、y的敘述，錯誤的是()A．x是蛋白質B．y的基本組成單位是核苷酸C．細胞膜上的x可能是載體D．y可能在核糖體上合成解析x能被胃液分解，且還可能含N、S，細胞膜上有x，可確定x是蛋白質。y含有化學元素N和P，與蘇丹Ⅲ染液沒有顏色反應，不存在于細胞膜上，可確定y是核酸，y在細胞核或線粒體中合成。答案D4．下圖表示生物體內發生的某一化學反應，下列有關該反應敘述錯誤的是()A．該反應為脫水縮合反應B．反應發生的場所是核糖體C．反應速率與溫度有關D．需要水解酶的催化解析圖示為兩個氨基酸脫水縮合形成二肽的過程；二肽的合成場所是核糖體；該反應需要酶催化，酶活性受溫度影響；二肽的形成不需要水解酶催化。答案D5．綠色熒光蛋白是從發光水母中分離出來的一種結構蛋白，其相關數據如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質的敘述，正確的是()氨基酸數目126R基上的羧基數15游離羧基總數17游離氨基總數17A.只有1條肽鏈B．R基上的氨基有17個C．水解時，水中的氧參與形成氨基D．合成一分子該蛋白質脫去水的相對分子質量為2232解析由表中數據分析可知，該蛋白質含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個。水解時，水中的氧參與形成羧基。合成一分子該蛋白質時脫去的水分子數＝氨基酸數－肽鏈數＝126－2＝124個，脫去水的相對分子質量為124×18＝2232。答案D6．細胞受到冰凍時，蛋白質分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時，蛋白質氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如下圖所示)。下列說法錯誤的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質功能可能異常C．結冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力解析由題干信息可知，結冰與二硫鍵(—S—S—)的形成有關，解凍與氫鍵斷裂有關，都不涉及肽鍵的變化。答案C7．科學家發現SFRP5是脂肪細胞分泌的一種蛋白質類激素，經證實它與糖尿病、肥胖有關。下列敘述正確的是()A．SFRP5在內質網內形成成熟的空間結構B．SFRP5的合成和運輸所需要的能量均來自線粒體C．SFRP5可對胰島細胞的生理活動起調節和催化作用D．SFRP5靶細胞受體的化學本質最可能是糖蛋白解析依題意可知SFRP5屬于分泌蛋白，SFRP5需經內質網的初步加工和高爾基體的進一步修飾加工，才能形成成熟的空間結構，A項錯誤；SFRP5的合成和運輸所需要的能量主要來自線粒體，B項錯誤；SFRP5是一種蛋白質類激素，可對胰島細胞的生理活動起調節作用，但沒有催化作用，C項錯誤；SFRP5靶細胞受體能夠識別SFRP5，其化學本質最可能是糖蛋白，D項正確。答案D8．G蛋白偶聯受體(GPCRs)是一大類膜蛋白受體的統稱。氣味分子可與GPCRs結合進而產生嗅覺，多種激素可與相應GPCRs結合進而發揮作用。下列相關敘述錯誤的是()A．GPCRs可與雙縮脲試劑發生紫色反應B．通過GPCRs的作用，可實現細胞間的信息交流C．細胞中合成GPCRs需經過轉錄、翻譯等過程D．GPCRs可接受多種形式的信號，故沒有特異性解析GPCRs是受體蛋白，能與雙縮脲試劑發生紫色反應，受體在細胞間的信息交流中具有識別作用，蛋白質的合成需經轉錄、翻譯過程。GPCRs是一類膜蛋白受體，激素與相應的GPCRs結合，故GPCRs具有特異性。答案D9．朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如下表：朊病毒蛋白PrPcPrPsc空間結構以螺旋為主以折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈中氨基酸排列順序相同由此可以推測這兩種蛋白質表現出不同性質的原因是()A．溶解度不同 B．氨基酸的種類不同C．空間結構不同 D．氨基酸的數量不同解析由表中信息可知，兩種蛋白質的肽鏈中氨基酸排列順序相同，但空間結構不同，由此可確定兩種蛋白質的空間結構不同是它們表現出不同性質的原因。答案C10．如圖為由30個氨基酸組成的多肽鏈，經加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16與11位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。有關此過程的說法錯誤的是()A．加工過程中，氧原子數目增加1個B．經加工，比原多肽鏈增加了1個氨基和1個羧基C．此加工過程是在內質網中進行的D．此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子、加工過程消耗了2個水分子解析加工過程減少了1個肽鍵(含1個氧)，另1個肽鍵(含1個氧)被水解，生成1個羧基(含2個氧)和1個氨基，所以氧原子數沒變；此多肽鏈的合成過程生成了29個肽鍵，形成29個水分子，加工過程水解了2個肽鍵，消耗了2個水分子。答案A11．纖毛是某些原核細胞和真核細胞表面伸出的、能運動的突起，精子的尾部也屬于纖毛。纖毛的運動與其含有的動力蛋白有關，動力蛋白具有ATP酶的活性，能通過自身空間結構的改變引起運動。下列說法合理的是()A．真核細胞和原核細胞中合成動力蛋白的細胞器不同B．動力蛋白具有催化功能，通過提供能量與改變自身空間結構引起纖毛運動C．纖毛運動中動力蛋白通過肽鍵的合成與斷裂改變空間結構D．動力蛋白基因突變可導致男性不育解析無論真核細胞還是原核細胞，其蛋白質的合成場所都是核糖體，A項錯誤；根據題干信息“動力蛋白具有ATP酶的活性”可推斷動力蛋白具有催化功能，能水解ATP提供能量，B項正確；空間結構的改變，不涉及肽鍵的斷裂，C項錯誤；動力蛋白基因突變可影響精子纖毛的運動，但不一定導致男性不育，D項錯誤。答案B12．下列敘述與蛋白質功能有關的一組是()①胰島素調節血糖濃度②注射疫苗使人體產生免疫力③人不吃蔬菜易患壞血癥④食物在小腸內徹底消化⑤老年人的骨質疏松癥⑥葡萄糖在載體協助下被紅細胞吸收⑦氧氣進入肺泡⑧生命活動的主要能源物質A．①②④⑥ B．③④⑤⑧C．③⑤⑦⑧ D．②⑤⑦⑧解析胰島素調節血糖濃度體現了蛋白質調節機體生命活動的功能，①符合；注射疫苗使人體產生免疫力體現了蛋白質的免疫功能，②符合；人不吃蔬菜易患壞血癥是由于缺乏維生素C引起的，與蛋白質功能無關，③不符合；食物在小腸內徹底消化是由于各種消化酶的作用，消化酶的本質是蛋白質，體現了蛋白質的催化功能，④符合；老年人的骨質疏松癥是由于缺鈣引起的，與蛋白質功能無關，⑤不符合；葡萄糖在載體協助下被紅細胞吸收體現了蛋白質的運輸功能，⑥符合；氧氣進入肺泡是自由擴散，與蛋白質無關，⑦不符合；生命活動的主要能源物質是糖類，⑧不符合。答案A二、填空題13．一切生命活動都離不開蛋白質，下圖為部分細胞結構和多種蛋白質，請回答下列有關問題：(1)A蛋白參與細胞間的相互黏連，所以在動物細胞工程中常用________處理組織碎塊，使細胞分散開。(2)B蛋白與物質跨膜運輸有關，如果轉運過程需ATP供能，則轉運方式稱為________，若轉運過程不消耗ATP，則轉運方式稱為________，能量來自所轉運物質________形成的勢能。(3)C蛋白只能與特定分子結合，結合后其________發生變化，像“分子開關”一樣，引起細胞內一系列變化，是細胞膜完成________功能的分子基礎。(4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內的物質運輸，細胞骨架的化學本質是________。(5)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。(6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F蛋白的名稱是________。解析(1)動物細胞間質的物質中主要成分是蛋白質，故用胰蛋白酶可以分離動物細胞。(2)主動運輸與協助擴散均需要載體蛋白參與，但主動運輸需消耗ATP。(3)C蛋白是細胞膜上的受體，與細胞間的信息交流有關。(4)細胞骨架的化學本質是蛋白質。(5)具有催化作用的蛋白質是酶，一種酶只能催化一種或一類化學反應。(6)F蛋白是催化轉錄過程的RNA聚合酶，該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結合位點結合，催化轉錄過程。答案(1)胰蛋白酶(2)主動運輸協助擴散濃度差(3)空間結構信息交流(細胞通訊、細胞識別)(4)蛋白質(5)一種或一類底物(6)RNA聚合酶14．鹽藻是一種單細胞真核藻類，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。為研究泛素和蛋白酶體是否參與鹽藻鞭毛的解聚過程，科研人員進行了相關研究。(1)借助熒光顯微鏡，觀察到鹽藻鞭毛上存在泛素，它是由76個________組成的多肽，可與微管蛋白形成泛素化蛋白。(2)科研人員檢測了不同處理下鹽藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其電泳結果如圖1。(對照組：正常生長狀態的鹽藻細胞；組裝組：鞭毛組裝狀態的鹽藻細胞；解聚組：鞭毛解聚狀態的鹽藻細胞)據圖1分析，與對照組相比，鞭毛解聚組細胞內泛素化蛋白含量________，由此推測，泛素參與了________過程。(3)進一步用帶有熒光的物質檢測鹽藻蛋白酶體的活性，結果如圖2。據圖分析，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性________對照組。(4)綜合圖1和圖2說明_____________________________________。(5)圖3為泛素(Ub)作用機理示意圖據圖3分析，在多種酶的________作用及ATP供能條件下，微管蛋白的________斷裂，導致鞭毛解聚。(6)人體組織細胞中存在多種蛋白質降解途徑，請你再舉一例：________。答案(1)氨基酸(2)增加鞭毛解聚(3)高于(4)泛素和蛋白酶體均參與鹽藻鞭毛的解聚過程(5)催化肽鍵(6)溶酶體途徑第4講細胞中的核酸、糖類和脂質一、選擇題1．下列有關糖類的敘述，正確的是()A．與糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是NB．在細胞膜外表面能和糖類結合的只有蛋白質C．細胞中糖類的合成也需要蛋白質的參與D．糖類只有被徹底水解后才可參與細胞呼吸解析與糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是N和Fe；細胞膜上的糖類，有的與蛋白質結合形成糖蛋白，有的與脂質結合形成糖脂；細胞中糖類的合成需要酶的參與，催化糖類合成的酶為蛋白質；糖原可以直接參與細胞呼吸。答案C2．下列物質和結構中一定不含糖成分的是()A．運載體和噬菌體B．酶和激素C．核糖體和染色體D．細胞骨架和生物膜的基本支架解析運載體可能是質粒，也可能是病毒等，都含有核酸，含有五碳糖，噬菌體含有DNA，含有脫氧核糖；酶的成分為蛋白質或RNA，RNA含有核糖；核糖體由蛋白質和rRNA組成，其中RNA中含核糖，染色體含有DNA，含有脫氧核糖；細胞骨架由蛋白質纖維組成，生物膜的基本支架為磷脂雙分子層，都不含有糖。答案D3．糖類是生物體的重要構成物質和能源物質，下列有關糖類的敘述正確的是()A．在ATP、RNA、質粒和葉綠體中均含有核糖B．葡萄糖是構成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位C．在細胞膜上糖類均與蛋白質結合形成糖蛋白D．所有糖類都是生物體的主要能源物質解析質粒的本質是DNA，含有脫氧核糖而不是核糖；細胞膜上的多糖鏈有的與蛋白質結合形成糖蛋白，有的與脂質結合形成糖脂；糖類是主要的能源物質，但并不是所有糖類都是能源物質，如核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分。答案B4．在人體中既是細胞膜的成分，又可參與血液中脂質運輸的物質是()A．維生素D B．磷脂C．脂肪 D．膽固醇解析膽固醇既參與動物細胞膜的構成，又參與脂質的運輸。答案D5．下列關于細胞膜中糖類和脂質的敘述正確的是()A．正常細胞發生癌變后，其細胞膜成分中的糖蛋白明顯增多B．除糖蛋白外，細胞膜表面還有糖類與脂質分子結合成的糖脂C．細胞膜的功能主要取決于膜中糖類和脂質的種類及含量D．組成細胞膜的磷脂“頭”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是親水的解析正常細胞發生癌變后，其細胞膜成分中的糖蛋白明顯減少，導致細胞間的黏著性減小，癌細胞容易轉移；細胞膜的功能主要取決于膜中蛋白質的種類和含量；組成細胞膜的磷脂“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。答案B6．反應式“A＋H2O→B＋C”中的A是糖類，B、C是分子結構不同的單糖。則A是()A．蔗糖 B．麥芽糖C．半乳糖 D．糖原解析蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合形成的，A項正確；麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，水解后形成的2個單糖相同，B項錯誤；半乳糖屬于單糖，不能水解，C項錯誤；糖原是由葡萄糖形成的多糖，D項錯誤。答案A7．磷脂是細胞的一種重要化合物，下列敘述中錯誤的是()A．磷脂在滑面內質網中合成B．磷脂是生物膜的主要成分之一C．原核細胞能合成磷脂D．所有細胞器都含有磷脂解析磷脂屬于脂質，合成場所是滑面內質網，A項正確；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質的重要成分，B項正確；磷脂是構成細胞膜的重要物質，所有細胞都有細胞膜，因此原核細胞能合成磷脂，C項正確；中心體和核糖體屬于無膜的細胞器，不含磷脂，D項錯誤。答案D8．在種子發育過程中，許多植物會儲存大量的油脂。這些油脂積累在一種由內質網衍生而來的油質體中(如圖所示)。下列說法錯誤的是()A．內質網是具有雙層膜的細胞器B．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染為橙黃色C．油質體內的油是植物的儲能物質D．油質體內的油在兩層磷脂分子之間積累解析內質網是具有單層膜結構的細胞器，A錯誤；油脂可被蘇丹Ⅲ染液染為橙黃色(橘黃色)，B項正確；油質體內的油(脂肪)是植物的儲能物質，C項正確；由圖可知，油質體中的油在兩層磷脂分子之間積累，D項正確。答案A9．如圖中a、b和c構成了化合物m。下列敘述正確的是()A．若c為腺嘌呤，則m為腺嘌呤脫氧核苷酸B．禽流感病原體和幽門螺桿菌體內的m都為4種C．ATP脫去兩個磷酸基團，可形成m中的一種D．b和c交替連接，構成遺傳物質的基本骨架解析題圖為核苷酸模式圖，a表示磷酸，b表示五碳糖，c表示含氮堿基，m表示核苷酸；若c表示腺嘌呤，b表示脫氧核糖，則m表示腺嘌呤脫氧核苷酸，若b表示核糖，則m表示腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原體的核酸只有一種，而幽門螺桿菌體內的核酸有DNA和RNA兩種，因此后者的m有8種；a和b交替連接，構成核酸的基本骨架。答案C10．分析HIV的化學組成，得到下圖所示組成關系，相關敘述正確的是()A．a→甲的過程在HIV的核糖體上完成B．乙徹底水解可產生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C．a與a之間通過“—NH—COOH—”相連接D．HIV的遺傳信息儲存在大分子乙中解析HIV主要由RNA和蛋白質組成，根據圖中信息可確認甲、a是蛋白質和氨基酸，乙、b是RNA和核糖核苷酸。HIV無細胞結構，只有侵入寄主細胞，利用寄主細胞的核糖體才能合成自身的蛋白質；RNA中含有U而不含T；氨基酸之間通過肽鍵“—NH—CO—”相連接。RNA是HIV的遺傳物質。答案D11．中國科學家利用改進的非接觸原子力顯微鏡，在世界上首次得到了分子間氫鍵的實空間圖像。下列關于蛋白質和核酸分子中氫鍵的說法，正確的是()A．肽鏈中兩個相鄰氨基酸之間主要靠氫鍵來連接B．氫鍵及二硫鍵都能維持蛋白質的空間結構C．DNA分子中兩核苷酸之間不會通過氫鍵相連D．DNA分子中氫鍵的多少與其穩定性無關解析肽鏈中兩相鄰的氨基酸之間主要靠肽鍵連接，A項錯誤；蛋白質中含有氫鍵和二硫鍵，對蛋白質結構的維持起重要作用，B項正確；DNA分子中一條鏈上相鄰的兩核苷酸之間靠磷酸二酯鍵連接，兩條鏈之間的核苷酸靠堿基對之間的氫鍵連接，C項錯誤；DNA分子中，G—C越多，氫鍵越多，DNA分子越穩定，D項錯誤。答案B12．下列關于生物大分子的結構和功能的敘述中，正確的是()A．DNA的主要合成場所是細胞核，RNA的主要合成場所是細胞質B．蛋白質的多樣性只與氨基酸的種類、數目、排序有關C．細胞核中的遺傳物質主要是DNA，細胞質中的遺傳物質主要是RNAD．分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息可能不同解析DNA的主要合成場所是細胞核；RNA的合成要以DNA為模板，主要合成場所也是細胞核，A項錯誤；蛋白質多樣性與組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構等有關，B項錯誤；細胞中的遺傳物質是DNA，C項錯誤；核酸中的遺傳信息是指核酸中的核苷酸的排列順序，相對分子量相同、堿基含量相同的核酸分子的核苷酸的排列順序不一定相同，因此所攜帶的遺傳信息不一定相同，D項正確。答案D13．下列有關DNA和RNA的敘述，正確的是()A．DNA只存在于細胞核中，RNA只存在于細胞質中B．細菌的遺傳物質是DNA，病毒的遺傳物質是DNA和RNAC．轉錄過程遵循堿基互補配對原則，形成的RNA沒有堿基對D．DNA上不存在密碼子，密碼子只存在于mRNA上解析DNA主要存在于細胞核中，RNA主要存在于細胞質中，A項錯誤；細菌的遺傳物質是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA，B項錯誤；轉錄過程遵循堿基互補配對原則，轉錄形成的tRNA含有部分堿基對，C項錯誤；DNA上不存在密碼子，密碼子只存在于mRNA上，D項正確。答案D14．下列有關DNA和RNA的敘述，正確的是()A．若線粒體DNA與質粒的結構相同，則該DNA分子至少含有2個游離的磷酸基團B．已知mRNA和tRNA可發生堿基互補配對，則兩種RNA分子的嘌呤總數等于嘧啶總數C．磷酸二酯鍵可存在于所有的DNA分子中，而在單鏈RNA分子中不存在該化學鍵D．兩個核苷酸的堿基之間形成氫鍵不需要酶的催化，而氫鍵的斷開也