匯報人：2024-01-19幼兒園大班社會教案《小小泡泡糖》目錄課程介紹與目標教學內容與方法泡泡糖知識普及社會實踐：制作泡泡糖課堂互動：分享制作經驗課程總結與延伸01課程介紹與目標0102教案背景本次課程結合幼兒園大班孩子的年齡特點和認知水平，設計了生動有趣的教學活動，旨在培養孩子們的環保意識和社會責任感。泡泡糖是孩子們喜愛的零食之一，通過本次課程，可以讓孩子們更好地了解泡泡糖，并學會如何正確處理泡泡糖殘渣。讓孩子們了解泡泡糖的成分、制作過程以及環保意義。知識目標能力目標情感目標培養孩子們的觀察能力、動手能力和表達能力。激發孩子們對環保的熱愛和責任感，培養良好的行為習慣。030201教學目標讓孩子們了解泡泡糖的成分和制作過程，以及正確處理泡泡糖殘渣的方法。教學重點如何引導孩子們理解環保的重要性，并培養他們的環保意識和行為習慣。教學難點教學重點與難點02教學內容與方法向幼兒介紹泡泡糖的來源、制作材料、口感等基本知識。泡泡糖的基本知識教授幼兒如何吹泡泡、做泡泡造型等泡泡糖的玩法。泡泡糖的玩法教育幼兒了解泡泡糖的安全隱患，如誤吞、窒息等，并告知應對措施。泡泡糖的安全知識教學內容

教學方法講解法通過教師講解，向幼兒傳授泡泡糖的基本知識和安全知識。演示法教師現場演示泡泡糖的玩法，讓幼兒直觀了解如何操作。實踐法讓幼兒親自動手嘗試吹泡泡、做泡泡造型等，加深對泡泡糖玩法的理解。1.導入新課（5分鐘）通過提問或故事導入，激發幼兒對泡泡糖的興趣。2.講解泡泡糖基本知識（10分鐘）教學步驟與時間安排介紹泡泡糖的來源、制作材料、口感等基本知識。3.演示泡泡糖玩法（10分鐘）教師現場演示如何吹泡泡、做泡泡造型等玩法，并邀請部分幼兒參與互動。教學步驟與時間安排4.幼兒實踐（15分鐘）讓幼兒分組進行實踐，每組4-5人，互相交流學習泡泡糖的玩法。教師在旁指導，確保幼兒安全操作。教學步驟與時間安排5.總結與延伸（5分鐘）總結本節課所學內容，強調泡泡糖的安全知識。鼓勵幼兒在家中與家長一起分享所學的泡泡糖玩法，并提醒家長注意孩子的安全。教學步驟與時間安排03泡泡糖知識普及泡泡糖最初起源于美國，由人們咀嚼的天然樹脂加工而成，后來逐漸發展成現在的泡泡糖。隨著科技的進步和食品工業的發展，泡泡糖的種類和口味越來越多，制作工藝也越來越精湛。泡泡糖的起源與發展發展起源泡泡糖的種類與特點以水果為主要口味，如蘋果、草莓、香蕉等，口感清新。以奶油、巧克力等甜品為主要口味，口感濃郁。添加薄荷等清涼成分，口感清涼爽口。專門設計用于吹泡泡，質地較軟，容易吹出大泡泡。水果口味泡泡糖奶油口味泡泡糖清涼口味泡泡糖吹泡型泡泡糖包括天然樹脂、食用色素、香精、甜味劑等。主要原料將原料混合攪拌，經過壓制、切割、包裝等工序制成成品。制作工藝正規廠家生產的泡泡糖都經過嚴格的質量檢測，確保產品的安全衛生。安全衛生泡泡糖的制作與原料04社會實踐：制作泡泡糖原料食用膠基、糖、香精、色素等工具鍋、攪拌器、模具、包裝紙等準備原料與工具制作流程1.將食用膠基放入鍋中，加熱至熔化。2.加入糖、香精和色素，攪拌均勻。制作流程與注意事項3.將攪拌好的泡泡糖原料倒入模具中，冷卻凝固。4.凝固后取出，用包裝紙包好即可。制作流程與注意事項注意事項1.加熱時要控制好溫度，避免原料燒焦。2.攪拌時要充分均勻，確保原料混合完全。制作流程與注意事項制作流程與注意事項3.使用模具時要注意安全，避免燙傷。4.包裝時要確保泡泡糖完全凝固，避免粘連。032.在制作過程中，引導幼兒們觀察原料的變化和泡泡糖的成型過程。01操作步驟021.指導幼兒們按照制作流程逐步進行實踐操作。實踐操作與指導讓幼兒們親手參與制作，體驗制作的樂趣和成就感。實踐操作與指導指導建議1.在制作前，可以向幼兒們介紹泡泡糖的歷史和種類，增加他們的興趣。2.在制作過程中，可以引導幼兒們思考原料的作用和泡泡糖的特點。3.在制作完成后，可以讓幼兒們分享自己的作品和感受，培養他們的表達能力和自信心。01020304實踐操作與指導05課堂互動：分享制作經驗孩子們興奮地分享著自己在制作泡泡糖過程中的趣事，如“我第一次做泡泡糖時，不小心加多了糖，結果變得太甜了！”、“我發現不同顏色的食用色素混合在一起，可以創造出新的顏色！”。孩子們還分享了自己在制作過程中的感受，如“我覺得做泡泡糖很有趣，我可以按照自己的想法去創造不同的口味和顏色。”、“雖然有時候會遇到困難，但是當我最終做出自己的泡泡糖時，我感到非常滿足和自豪。”。分享制作過程中的趣事和感受孩子們積極討論制作泡泡糖的技巧，如“我發現如果先把糖加熱融化，再加入其他材料，會更容易混合均勻。”、“我在加入食用色素時，會先加一點點，慢慢調整顏色，這樣可以避免顏色太深或太淺。”。孩子們還分享了自己的心得，如“我覺得在制作泡泡糖時，耐心和細心非常重要。如果急于求成，可能會做不好。”、“我發現不斷嘗試和改進自己的制作方法，可以讓我做出更好的泡泡糖。”。討論制作泡泡糖的技巧和心得VS孩子們互相評價彼此的作品，給出積極的反饋和建議，如“你的泡泡糖顏色真漂亮，你是怎么做到的？”、“我覺得你的泡泡糖口感很好，但是下次可以試著加入一些水果味，讓味道更豐富。”。孩子們還針對彼此的作品提出改進意見，如“下次你可以試著把泡泡糖做得更大一些，這樣吹出來的泡泡會更大！”、“我覺得你可以嘗試用不同形狀的模具來制作泡泡糖，這樣會更有創意！”。互相評價作品，提出建議和改進意見06課程總結與延伸123通過本次課程，幼兒們了解到泡泡糖是由天然樹膠、糖、香精等原料制作而成，并學習了泡泡糖的制作過程。了解泡泡糖的制作原料和過程幼兒們在實踐中掌握了吹泡泡的技巧，如調整呼吸、控制吹氣力度等。掌握吹泡泡的技巧在制作和吹泡泡的過程中，幼兒們學會了與他人分享泡泡糖和合作吹泡泡，培養了他們的社交能力和團隊協作精神。學習分享和合作總結本次課程的知識點和技能分享經驗邀請幼兒在課堂上分享自己在家制作泡泡糖的經驗和成果，增強他們的自信心和表達能力。家庭制作鼓勵幼兒在家長的陪伴下嘗試使用天然食材制作泡泡糖，如使用蜂蜜、糖漿等原料。安全提示提醒幼兒在制作和食用泡泡糖時要注意安全，避免吞咽或吸入泡泡糖造成危險。鼓勵幼兒在日常生活中嘗試制作泡泡糖引導幼兒討論亂扔泡泡糖對環境造成的危害，如污染土壤和水源，影響植物生長等。教育他們養成不亂扔垃圾的好習慣。討論泡泡糖對環境的影響向幼兒解釋過多食用泡泡糖可能對牙齒和身體健康造成的不良影響，如蛀