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文檔簡介
崗位職責及工作流程市場督導餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程目錄前言1崗位定性2督導職責3督導角色4餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程目錄形象要求5素質要求6選址流程7帶店流程8餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程前言督導的定性
什么是市場督導?市場督導顧名思義,就是監督和指導。專職市場督導就是針對市場終端進行的監督和指導的行為工作。作為一項綜合性和專業性都很強的工作,市場督導在未來的市場營銷中將扮演愈來愈重要的角色,這也意味著對督導從業人員素質的要求也越來越高。4餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程作為督導,必須學習才能做好本職工作,學習的內容之一就是了解這份職務的責任!
督導是具體負責加盟合作商和公司總部之間的的橋梁,是合作商整個加盟過程中負責一線工作的執行者,沒有了督導,工作將無法完成,明確的目標也無法制定出來。督導的重要性餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的崗位定性督導對總部的職責達到總部要求的工作質量標準執行總部品牌政策的落實負責市場調研工作,搜集和整理分析消費者愛好和市場未來走向輔助建店經理銷售做好總部與加盟商之間溝通協調工作,及時更新和維護加盟商資料,并與建店經理共享定期對管轄內加盟商回訪,發現問題及時處理巡店中認真對待發現的問題,向加盟商提供改善建議,記錄詳細情況回總部反饋協助總部直營店日常運作按時匯報工作情況維護總部的利益餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的崗位定性督導對加盟商的職責在加盟商預算范圍內幫助建立并運營店鋪根據總部項目定位及加盟商個人情況選擇最佳的店鋪并幫助加盟商爭取最大利益指導并監督加盟商店鋪裝修、辦證事宜負責加盟商籌建店鋪的前期準備及店鋪后期執行的相關工作培訓加盟商總部產品標準的制作工藝,產品的銷售技巧輔助加盟商制定店鋪活動的促銷方式及產品定價和人員安排協助加盟商合理解決店鋪存在的問題和各類其他突發事件負責總部新產品知識和新技術的講解培訓輔助加盟商分析優弱勢,協助制定店鋪的短期、中期、長期目標,并追蹤執行營業時間進行現場督導,指揮前廳的操作標準以確保餐廳正常運轉,及時發現服務過程中出現的問題,餐后給與溝通指導;餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的職責實施市場督導作業體系,保證管轄內店鋪良性運營提高管轄內店鋪的規范化程度對管轄內店鋪人員的培訓與考核餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的職責提升管轄內店鋪的質量(形象、銷售、服務)推行公司制訂的經營方案督導作業體系餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的作用作為一名督導,代表著監督指導的作用。是總部與加盟商具體工作之間的紐帶,置于一種承上啟下的位置。督導代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務。餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程工作目標幫加盟商賺激勵士氣提升服務增加銷售幫總部賺提升形象提高業績幫自己賺個人的成長技能的提升11餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色店長保姆采購培訓者教練餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色店長每日檢查及分析店鋪營業額對店鋪產品上架情況提供意見安排可行有效的推廣,及提升銷售額推動店鋪的士氣提升店鋪的服務水平,增強競爭力帶領加盟商創造良好的業績13餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色保姆傳達并灌輸總部的企業文化,營造家庭氛圍關心加盟商實際情況,塑造企業文化向心力幫助指導加盟商提升個人能力14餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色采購應店鋪的需求,提供補貨建議根據庫存的多少和季節的變化,安排補貨或清貨提供數據和建議,作為訂貨參考15餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色培訓者分析加盟商的培訓需求安排有關的訓練課程16餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的角色教練現場實地了解店鋪的運作情況手把手輔導加盟商工作根據店鋪運營情況,發現問題,提出建議17餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導應具備的心態細心用心誠心耐心關心餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導應具備的能力獨立處理問題的能力1忍耐力2足夠的體力和健康的體魄3說服力4餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導應具備的能力親和力5表達能力6溝通能力7專業的技術能力8餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的形象要求1234外表干凈整潔,溫文爾雅談吐優雅,有禮貌著裝簡潔,體現職業風采笑容可掬,具有親和力5舉止大方,得體干練餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的素質要求溝通、適應能力強,善于協調關系熟悉行業狀況,專業知識全面普通話標準流利,表達清晰頭腦靈活,反應靈敏品行端正,讓人信賴辦事干練,效率高敬業,責任感強,積極進取餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導的目的對區域內管轄店鋪的經營狀況進行查核與評估,透過督導的角度,尋找和發現問題,擬定適當的改善方案,并在與加盟商充分溝通協調的基礎上進行輔導作業,協助其業務的正常運作,以達成更佳業績。餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導選址工作流程接派工單成功簽署專業選址安排出差準備材料裝修辦證備注:具體內容學習選址督導流程安全返程餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程督導帶店工作流程接派工單活動營銷店內檢查準備材料安排出差帶店成功備注:具體內容參考學習帶店督導流程安全返程餐飲加盟公司督導崗位職責及工作流程PPT模板下載:
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