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文檔簡介

第頁共頁生豬進廠檢查驗收管理制度范本一、目的為了確保生豬進廠的質量和安全，保障生產加工的順利進行，制定本管理制度。二、適用范圍本管理制度適用于所有生豬供應商和相關管理人員。三、崗位職責1.供應商負責準備生豬進廠的相關資料，并按照規定的程序進行檢驗驗收。2.采購部門負責對供應商提供的資料進行審核，確保符合要求。3.檢驗員負責對生豬進行檢驗及驗收，確保生豬符合質量和衛生要求。4.質檢部門負責對檢驗結果進行復核，確保準確無誤。5.生產部門負責對驗收通過的生豬進行下一步的加工。四、工作流程1.供應商準備資料1.1供應商必須提供相關的資料，包括養殖環境、疫苗接種情況、飼養管理記錄等。1.2采購部門對供應商提供的資料進行審核。2.檢驗驗收2.1檢驗員按照規定的程序對生豬進行檢驗驗收。2.2檢驗包括外觀、體重、體況、皮毛、牙齒、性別、殘留物、異味等。2.3檢驗員記錄檢驗結果，并填寫相關的檢驗報告。3.質檢復核3.1質檢部門負責對檢驗結果進行復核，確保準確無誤。3.2如有問題或疑問，質檢部門可要求重新檢驗或進行進一步的調查。4.驗收通過4.1如果生豬符合質量和衛生要求，驗收通過。4.2生產部門對驗收通過的生豬進行下一步的加工。五、監督檢查1.檢驗員必須按照相關規定進行檢驗驗收，并嚴格按照程序操作。2.質檢部門對檢驗結果進行復核，并記錄復核結果。3.定期進行內部審核和外部審查，確保制度的有效實施。4.如發現問題或違規行為，及時采取相應的措施并進行記錄。六、處理措施1.如供應商提供的資料不符合要求，采購部門有權拒絕驗收，并要求供應商提供準確的資料。2.如生豬不符合質量和衛生要求，檢驗員有權拒絕驗收，并通知質檢部門進行處理。3.如發現人為操控檢驗結果或其他違規行為，采取相應的紀律處分，嚴重者將追究法律責任。七、培訓和教育1.新員工入職時必須接受相關培訓，掌握本制度的內容和要求。2.供應商必須定期進行培訓，提高供應質量和安全的意識。3.進行定期的知識考核，確保員工對本制度的了解和理解。八、制度改進1.定期評估和改進本制度的實施情況，并根據需要進行相應的調整和改進。2.對制度改進提

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