整理與歸納任務一、感受化學中的多彩溶液

康師傅冰紅茶配料表：純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素C、焦糖色、食用香精。問題1:到目前為止，你知道哪些有色溶液呢？這些溶液的溶質和溶劑分別是什么？(思考、回答)溶液顏色溶質溶劑任務二、體會生活中的洗滌與溶解問題1：污漬等滴到衣服上用水很難洗凈，你有更好的洗滌方法嗎？并說說原理。(思考、回答)用洗潔精洗，乳化現象用汽油洗，溶解現象用熱的堿性溶液洗，堿性物質與油污發生化學反應羊毛及絲類的天然纖維，水洗后很可能會縮水、變形及褪色，所以一般干洗。干洗是用有機溶劑來溶解油垢或污漬，由于這些溶劑中幾乎不含任何水分，所以稱之為干洗。干洗時將衣服浸透干洗劑，用滾筒機甩干，除掉余下的干洗劑，并把它回收再利用。用的溶劑現在主要是四氯乙烯。資料卡:問題2：曾經普遍使用過一種干洗劑四氯化碳，為了履行國際社會的《關于消耗臭氧層物質的蒙特利爾議定書》，我國政府自2003年6月1

日起在全國范圍內禁止使用“CTC”作為清洗劑．“CTC”又稱作四氯化碳，是常用的服裝干洗劑，也是修正液（又稱涂改液）中的一種溶劑，還是一種優良的滅火劑。根據以上信息(同桌互相說一說、代表發言)推測“CTC”的物理性質和化學性質各一種：物理性質：_____________________________

____________________________。化學性質：_____________________________

____________________________。能溶解油污等物質不可燃不助燃有揮發性有刺激性氣味能與臭氧發生反應洗滌劑不僅要洗滌效果好，還要注意環保。問題3：現有一件剛用洗滌劑洗過的衣服，“擰干”后濕衣服上殘留的溶液為100g，其中含洗滌劑的質量分數為1%，濕衣服上殘留的洗滌劑的質量為___g。現用5700g清水對這件衣服進行漂洗，有兩種漂洗方法（假設每次“擰干”后濕衣服仍殘留100g溶液）。方法一：用5700g清水一次漂洗，“擰干”后殘留在衣服上的洗滌劑的質量為___g（用分數表示，下同）方法二：將5700g清水平均分成質量相等的三份（每份1900g），分三次漂洗。由以上計算分析，用相同質量的水漂洗衣服，是一次漂洗效果好，還是將水等分成三份，分三次漂洗效果好？(獨立思考、同桌互助、代表發言)1生活中洗滌時要注意：不要用大量的水一次性漂洗，將水分多次洗，效果較好。問題1：通過分析蔗糖的溶解度曲線圖，你能否用自己的語言從點、線、面三個角度來描述它？(思考、回答)任務三、了解工業中的制糖和曬鹽平常我們吃的糖，如白砂糖、紅糖、冰糖等，其主要化學成分都是蔗糖。蔗糖的熔點是180℃，熔融的蔗糖易碳化；蔗糖易溶于水，溶解度曲線如下圖。其中0℃時，蔗糖的溶解度是179克。我國每年白糖產量近千萬噸，其中80%以上以甘蔗為原料產生的。M（1）點M的含義是什么？溶解度曲線上的每個點表示的是某溫度下該物質的溶解度。（2）比較蔗糖與食鹽的溶解度曲線，你有什么發現？曲線的坡度越大，說明溶解度受溫度影響越大，可用降溫結晶法析出晶體;反之，說明溶解度受溫度影響較小，用蒸發結晶法析出晶體。

N面（3）N面中的點,表示的是相應溫度下蔗糖的______溶液.不飽和A.B.①在90℃時，將250克蔗糖放入50克水中，得到的溶液飽和嗎？此時溶液中溶質的質量分數是多少？

A→BM→B加溶質變大變大變大飽和蒸發水不變變小變大飽和降溫變小變小變小飽和先升溫到90℃，再加溶質到恰好飽和變大變大變大飽和

操作溶質質量溶液質量溶質質量分數溶液狀態

先向右移再向上移BM問題2：在實驗室中用甘蔗提取蔗糖，首先要將新鮮甘蔗碎成小塊，放在水中攪拌，為什么？問題3：得到蔗汁和蔗渣的固液混合物，如何除去蔗渣？問題4：除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黃色，這樣不能得到白砂糖，應采用什么方法？問題5：脫色后，怎樣通過實驗證明得到的蔗糖溶液是飽和溶液？問題6：脫色后得到的蔗糖溶液中還含有少量的可溶性鹽，根據蔗糖的性質，要從溶液中盡可能多地分離出蔗糖，可采用什么方法？問題7：能否用蒸發結晶法？

以上問題請同桌互助、回答。任務四、小結與思考根據問題，自主復習，深