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文檔簡介

1供廈食品醬鹵肉制品GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌O157:H7GB/T20364動物源產品中聚醚類殘留GB/T20755畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯質2GB23200.94食品安全國家標準動物源性食品中敵百蟲、敵敵畏、蠅毒磷殘留量的測定液相色GB29921食品安全國家標準食品中致GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最農業部1163號公告-3-2009動物性食品中雙甲脒殘留標示物檢農業部1163號公告-5-2009動物性食品中氨芐西林殘留檢測4產品分類4.1醬鹵肉類4.2糟肉類5.1原輔料要求5.1.7香辛料、其他輔料及食品添加劑質5.2感官要求及檢驗方法5.3理化指標及檢驗方法5.4污染物限量及檢驗方法N-二甲基亞硝胺b/(μg/kg）N-Nitrosodime5.5微生物限量及檢驗方法ncmMAerobicplate5234m=104,M=105CFU/g）522Salmonella500-Listeriamonocytogenes500 Staphylococcusaureus500-m=102,M=103CFU/g）EscherichiacoliO157:H7500 ），5.6食品添加劑限量及檢驗方法Phosphoricacid,Disodiumdihydropyrophosphate,TetrasodiumpyrophosphaCalciumdihydrogenphosphate,Potassdihydrogenphosphate,Diammoniumphosphate,Dipotassiumhydrogenphosphorthophosphate),Tricalciumorthoporthophosphate,TrisodiumorthophSodiumdihydrogenphosphatphosphatedibasic,Tetrapotasspyrophosphate,Trisodiummonohydrdiphosphate,PotassiumpolymetapCalciumacidpyroph5.7獸藥殘留限量

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