明清時期杭嘉湖地區蠶桑絲綢考述

我們生活最基本的條件是穿衣服和衣服。國人之衣肇于麻苧絲,后始有棉。人們之服飾皆離不開蠶絲之屬,后來它又成為社會地位的標志,如秦漢之際規定商人不得衣絲帛,以絲為貴。逮至明清,桑蠶重心移至江南,其時唯有川閬粵稍可匹敵,而桑蠶之另一重要產地陜魯一帶則巳衰焉。江南蠶桑以蘇杭嘉湖為基地,并成為四府經濟重要之源、區域富庶繁榮的基礎礎與動力,而素為糧倉的蘇湖稻谷種植則漸次嬗遜,就蠶桑至絲織生產系列而言,則杭嘉湖已形成完整的程序,產品的數質均居首位.當然絲織高級工藝則蘇州仍居翹首鼎甲之尊。故我擇杭嘉湖三府蠶桑絲綢鼎盛的明清二代來研討。蠶是連接桑樹種植與絲、絲綢手工業的中間環節,從桑——蠶——絲——綢,既是生產的流程,又是自然物到應用物的商品化過程,故以蠶為題,實當涉及桑與絲的。然則以文化為中心展開,因為蠶文化已蘊涵了我國文化傳統、人倫禮尚、文化心理、科技知識、飲食衛生、文學美學,所以它的蘊涵是非常深刻、豐富的。從中當可窺見當時當地的經濟、文化諸方面的問題。下面我將依蠶風俗、禮節、崇拜信仰、娛樂、飲食、旅游、科技、文藝以及蠶絲在政治經濟外交中的作用加以論述。一、為蠶前置鼠的情況檀桑本是為了育蠶,杭嘉湖地區在農歷四月是為蠶月,家家戶戶進入養蠶的忙月,一切生產生活活動均以圍繞飼蠶而運轉。蠶月在一年生產活動中處于非常重要的地位。萑月·:謝肇曰:“以四月為蠶月,家家閉戶,官府勾攝征收及里闬往來慶吊俱罷不行,謂之蠶禁。”也有地方稍為提前,如嘉興三月為蠶月,“是月蠶婦浴種及桑齊養蠶,家家閉門,禁生人。三眠作繭繅絲,次為綿。小滿動三車。”大約從清明后至小滿前這段時間是蠶事最忙的季節。在蠶月中有幾項需注意:斷往來:因為全力對付采桑、浴種、飼蠶,尤其是蠶大眠后上山做繭,幾乎是一個整月日夜守著蠶室不得閑睱,這是關系到全家一年的生計,決不可失之疏忽,就是夫婦也不共榻,婦女不膏不沐。“男不臨,女不櫛,……是為忙月,蠶或不登則舉家聚哭。”至于鄰里更不往來,以免分散精力。如杭府“余杭婦女尤善御蠶,遇蠶月鄰里水火不相借。諺云:閉蠶門。至蠶熟繭成,始相慰問。故白珽余杭四月詩云:幾家蠶事動,寂寞晝門關。”設泥貓:蠶最忌鼠食,蠶家皆養貓驅鼠,亦有設泥貓以假代真來驅鼠。蓋泥貓固守一方,不需飼養,又少鳴叫驚蠶,所以凡蠶家亦多設泥貓,擺在顯目的地方以鎮鼠,如灶臺、蠶室、門窗等處。杭嘉湖因養蠶關系,如杭府半山、嘉府曹王廟因生產泥貓進而生產泥玩具而成為專業生產的市鎮。曹王廟“民居環廟為市,所出泥孩,遠近貨之。”“半山審售泥貓,養蠶之家多買之,謂之可辟鼠。”建蠶室:育蠶之處謂蠶室。蠶室必須選擇高燥陽光充足、空氣流通,無油煙無吵鬧之處,室內要保持清潔。蠶室只開南北窗,窗門上糊著紙,還加上草或竹簾,不能迎風開窗。地面最好是木板,或用蘆席鋪墊,使濕氣不上升。墻壁四周亦需草鋪以吸濕氣。天寒時還要加炭火五處。溫度要保持以蠶婦穿單衣為度。蠶室以恒溫不大通風為首要,故古代刑余之人稱下蠶室。凡受宮刑之人最忌風寒,需居一密室中調養。司馬遷在報任少卿書:“而仆又茸以蠶室。”《后漢書·光武帝》下:“詔死罪系囚,皆一切募下蠶室。”即謂此也。貼紅插桃:為了表示蠶戶已進入蠶月當忙,告訴鄰里官府暫停交際,在這段“關蠶門”之時,蠶戶用紅紙書寫“育蠶”、“蠶月知禮”貼在門口。如果偶遇生客來訪,蠶戶到晚上“必以酒食禱于蠶房之內,謂之掇給飯,又謂之送客人。”(《吳興蠶書》)也有在屋前插上一節桃枝,或在屋廊上插幾根桃樹枝以示蠶禁。罷官司·延征收·停學館:為了集中力量養好蠶,官府不下鄉催征稅收,一切訴訟案件也暫緩辦理。據《修川小志》:“四月為蠶月,育蠶之家多閉戶,親鄰不輕入,官府暫為停訟,謂之放蠶忙。”同治《湖州府志》:“宮府至為罷征錢,禁勾攝。學政試士,提督閱兵,按臨湖州并避蠶時。”各級學堂塾館也要為育蠶讓路。或騰出地方養蠶,或騰出學童勞力以幫助蠶忙。“凡設塾于家者,至大眠,房屋皆須鋪蠶。而蒙師亦家盡養蠶,須自助勞。是時村塾盡輟學,謂之假蠶館。”就連佛門也協助養蠶,“僧于蠶月入夜打鐘三次,以警蠶婦飼葉之候。蠶畢率酬以綿。”蠶忌:養蠶很講究環境衛生等。據《蠶桑輯要》:“蠶有七忌:自小至大忌煙熏,忌酒醋五辛;忌麝香油氣;忌飼霧葉;忌飼熱葉;忌側近春搗;忌喪服產婦。”《西吳蠶略》列出禁忌尤多。這些實都屬于科技衛生知識,是蠶戶長期經驗之積累,約定俗成,遂成地方習俗。此外蠶月期間說話語言也有許多避諱禁忌,這就缺乏科學根據,只是表示著人們的心理狀態,希望蠶絲豐收。如不能說“天亮”,要改口說“天開眼”,因為“亮蠶”是蠶病。另有一種蠶病叫僵蠶,醬同僵諧音,因此醬油要改口說“顏色”等。杭嘉湖蠶月期間一片寂靜,停止了一切文化娛樂活動與交際往來,一片繁忙景象,明謝肇淛《清明》詩曰:“柳葉長時桑葉繁,子規啼罷日黃昏。西吳蠶禁今日起,萬室千村盡閉門。”清·陸以誠《鴛鴦湖棹歌》:“高貼紅箋蠶月簽,柳絲處處插茅檐;與郎禁忌休來往,怪教人家閉戶嚴(蠶時比戶貼蠶月字以禁來往)。”這二首詩生動地描繪了從明到清西吳(今湖州)一帶蠶月情景。二、望蠶信活動江南人民素重鄉情里誼,講禮節,鄰里鄉黨之間互相幫忙,互助互濟,在養蠶上也體現了道德修養與禮貌。由于蠶月忙碌和蠶禁疏遠了親朋戚友之間的往來,于是一當蠶月忙過,蠶繭收獲時就流行望蠶信的禮節。望蠶信,有的地方稱蠶開門,望山頭,一般從蠶四眠后開始,也有從采繭后叫蠶開門始。據《遺閑瑣記》:“繅絲時戚黨咸以豚蹄魚果實餅餌相饋遺,謂之望蠶信。有不至者以為失禮。蓋非特蠶時禁忌,久絕往來,亦以蠶事為生計所關,故重之也。”望蠶信各地所送禮物不同,海寧縣送糖餡包子,再加一條魚鲞,送鲞是取其諧音“立想”,表示蠶繭豐收立即就可想望得到。也有送豬蹄、水果、糖餅之類,帶有慰問蠶婦一個月辛勤勞動,送點滋補食物以補養身體,恢復體力的疲勞。再深入一層意思是聯絡感情,慶賀蠶戶豐收。蠶禁期間大家忙于飼蠶,一般見面也少話語,就是在河埠頭洗滌相遇也僅是寥寥數語,有失敬之處。通過望蠶信活動以求彼此諒解,增進感情。這種活動是表示著蠶農內心崇尚禮節,重視友情的美好情操,也意味著蠶農內心世界的豐富與關心生產、生活的行動。三、蠶花反蠶《唐紀六國家民所實祀蠶神:我國養蠶歷史已很悠久,據說是黃帝軒轅氏元妃西陵嫘祖教民養蠶,后人即奉她為神。杭州湖州一帶稱為嫘祖娘娘,并建有蠶神廟。絲織也有神,奉軒轅氏黃帝。杭州有三處機神廟,明代建于慶春坊東園巷稱中機神廟,涌金門又建一所,稱上機神廟,艮山門石弄口又建一所,稱下機神廟。每屆春秋,機戶用隆重儀式祭祀機神。厲鶚《城東雜記》中收有《機神廟碑》。詳記興革事,碑曰:“物創于臣,功歸于帝,然則機有神,非伯余莫屬矣。”按伯余何許人也?有人認為即黃帝,亦有認為是黃帝的臣屬,按碑文則記機神為黃帝之臣伯余。乾隆六十年覺羅吉慶撰文,仁和縣事鄧云龍泐石于機神廟的《秩祀軒轅廟先蠶孝碑》,碑曰:“浙西杭嘉湖三郡蠶事之利侔于力田。……得機神廟于城東北隅,乃躬癸(祭)矣。……因考先蠶之說不一,惟疏仡紀黃帝命元妃西陵氏如教民育蠶,則先蠶之神以西陵。”也有祀馬頭娘為蠶神,亦稱馬頭神、馬鳴王菩薩。該傳說原出干寶《搜神記》。記曰:“舊說太古之時有大人遠征,家無余人,唯有一女,牡馬一匹,女親養之,窮居幽處,思念其父,乃戲馬曰:爾能為我迎得父還,吾將嫁汝,馬既承此言,乃絕韁而去,徑至父所。父見馬驚喜,因取而乘之,馬望所自來,悲鳴不已,父曰:此馬無事如此,我家得無有故乎?亟乘以歸,為畜生有非常之情,故厚加芻養,馬不肯食,每見女出入輒喜怒奮擊,如此非一。父怪之,密以問女,女具以告父,必為是故。父曰:勿言,恐辱家門,且莫出入,于是伏弩射殺之,暴皮于庭。父行,女與鄰女于皮所戲,以足蹙之曰:汝是畜生而欲取人為婦,即招此屠剝,為何自苦。言未及竟,馬蹶然而起,卷女以行,鄰女忙迫不敢聚救之。走告其父,父還求索,已出失之后,經數日得于大樹枝間,女及馬皮盡化為蠶,而結于樹上,其繭綸理厚大,異于常蠶,鄰婦取而養之,其收數倍,因名其樹曰桑,桑者喪也,由斯百姓競種之,今世所養是也,言桑蠶者是古蠶之余類也。”(卷十四,四庫全書版)蠶花娘娘祭祀定于12月12日,傳說這天是蠶花娘娘的生日。用紙扎成一馬,上騎一蠶花娘娘或三個蠶花娘娘,也有用泥塑成。還用紅青白三色米粉團做成馬頭娘的樣子,還有桑葉、絲束形狀以供膜拜。按照人們審美觀念與對色彩的感受,可能是青色以桑樹基色為色調,青色象征充滿著生機。白色可能是象征著繭絲的基色,表示蠶寶寶健旺。紅色與蠶桑無直接關系,一般民間凡逢喜事總用紅色來慶賀,紅色象征吉祥如意.所以米粉團的三色調配既含有審美觀念,又含有象征的色彩。燒田蠶,點蠶花火:除夕燒田蠶,也有是正月十五日夜。農村中舉行燒田蠶活動,或叫照田蠶。田汝成說:“杭俗正月十五,鄉間有祈蠶之祭。”王道隆則說:“除夕田間燃長炬,名照田蠶。”照田蠶的儀式,據《西吳里語》:“各鄉村人晚間以竹葉雜他草木束一火炬若庭燎然,舉火然之,金鼓流星火爆,侑以贊詞,名曰燒田蠶。謂宜耕種育蠶二事。”嘉興地區是“村落間束薪木,末以緋帛,夜則金鼓流星花爆,侑以贊詞,群聚而焚之,曰燒田蠶,蓋祈年也。”湖州烏程在元旦之夜舉行“慶田蠶”。“至晚鄉村以竿束草于上燒之,鑼鼓相喧,名慶田蠶。”各書記載大致相似。故魯迅在《古小說鉤沉·齊詣記》:“正月半,有神降陳氏之宅,云:我是蠶神,若能見祭,當令蠶桑百倍。”實際上這是農民蠶戶祈求豐年活動,仍保留著刀耕火耨的遺習,也有熱鬧歡樂的預祝一年豐收的愿望,并不純為迷信活動。還有在馬桶或糞缸上插上根柳枝,以表示蠶不會掉進,用柳枝擋住了。點蠶花火:除夕蠶戶在土地菩薩前點著燈或燭,也有祈求蠶豐收的意思。送蠶花:蠶鄉以正月十二或二月十二日,“禮拜經懺,謂之蠶花懺。僧亦以五色紙花施送,謂之送蠶花。”(《吳興蠶書》)嘉興梅里一帶,“春日沿村問卜,謂之送蠶花。”送白虎:蠶最怕病,蠶農認為有一種祟怪是蠶之克星,這克星想象中是一只白虎,于是有“怯蠶祟”的活動。清明日有驅白虎之舉,《鮑亞谷叢書》:“庶民之家以粉作白虎,老知出門,拋棄于道,謂之送白虎。士人爭先攘攫得之者,以為通達之兆。”亦有在清明日,“育蠶之家,設祭以禳白虎,門前用石灰畫彎弓之狀,蓋祛蠶祟也。”也有用手浸白灰水在蠶室門窗上印上一個個白手印以做驅祟。在嘉興一些鄉村,在蠶室門口懸掛大蒜頭、菖蒲以怯祟。海寧縣則在蠶室門口棟柱上砍一菜刀,以刀驅祟。也有蠶農以“舊書敗卷,云可辟邪。”(《遣閑瑣記》)“寒食節具牲醴禳白虎以怯蠶祟,以米粉肖白虎神象,祭畢棄之。”(《西吳蠶略》)四、模擬蠶神祭祀養蠶是很艱辛的勞動,收益卻高于男子種稻谷一倍或數倍。徐獻忠說:“大約良地一畝,可得桑八十個,計其一歲墾鋤壅培之費,大約不過二兩,而其利倍之。”張履祥說:“蠶桑利厚”,“葉盛者一畝可養(蠶)十數筐,少亦四五筐,最下二三筐。米賤絲貴時,則蠶一筐即可當畝之息矣;米甚貴絲甚賤,尚足與田相準。”桐鄉知縣胡舜允于萬歷四十四年說:“地收桑豆,每四倍于田。”所以每當養蠶之前或豐收之后,他們都要舉行一些歡慶活動,或祈求蠶寶寶安全,能結出好繭來。或慶祝豐收分享勞動的成果。其形式也是多樣的,主要有唱蠶花,點蠶花燈,謝蠶花等活動。點蠶花燈:除夕,鄉村中舉行提燈娛樂活動,紙燈以馬頭燈為多。在田頭蠶室嬉鬧一直到天亮。接蠶花:海寧還有接蠶花活動,他們拿著蠶花紙和蠶馬幛(有蠶花娘娘神象的紙做神位),邊唱邊把上述二物交給蠶婦。蠶婦把它收藏起來一直到繭成絲售后舉行“謝蠶花”供祭蠶神,然后焚燒。競渡、宜田蠶:烏程一帶于“清明日,居民各撓彩舟于溪上,為競渡之戲,謂宜田蠶。”謝蠶花:端午節前后蠶事已忙過,繭已繅成絲出售了,蠶農們就準備了祭品去酬謝蠶神。凡是有水的地方,他們還舉行劃龍舟比賽,以慶賀豐收。其他娛樂活動也很多,大都是以蠶的神化形象為中心舉行歡慶活動,以表示祈求和慶賀之意。龍蠶會:嘉興、桐鄉一帶有龍蠶會。在芝村設有龍蠶廟,即祀蠶神處。每屆清明,把蠶神塑象請出來安放在二只并排的農船上,祀以祭品,各地的蠶農劃船來祭祀,此時各地船在河面上表演體育娛樂活動,有“搖快船”的比賽競渡,有“標竿船”在高竹竿上表現雜技,河面上熱鬧非常。三五日才結束請回蠶神,男女各插戴蠶花回鄉。這種活動是蠶月之前,帶有祈求蠶神佑蠶豐收,又有輕松愉快的文體娛樂活動。唱蠶花:是蠶區善唱者挑著一擔子,上供馬頭娘塑象或木印紙象,在蠶鄉各村游唱蠶花詞。大都是唱些祈求蠶寶寶生長旺盛,多出繭絲的贊詞。邊唱邊圍蠶室旋轉,以求蠶絲豐收。被賀者應贈給歌者一些食物。軋蠶花:清明前后蠶農到蠶神廟或別的廟宇中祭祀蠶神的活動。但是蠶婦們必須是戴紅彩紙做的紙蠶花。也有的蠶婦身背紅布做的蠶種袋進山進廟禮拜蠶神,大家喜氣洋洋,熙熙攘攘,擠來擠去,不避忌諱,以為這樣才可把喜氣吉瑞之氣帶回家去,然后專心于養繭。這種特殊的裝飾,至今在新春時仍見,成群結隊來到杭城等處。五、蠶花脫肉,次給家蠶三眠后蠶事稍可歇口氣,也為了酬謝蠶神的福佑,蠶農用米粉制成粉團以祭蠶神。并分贈鄰里親友,這叫做食蠶團。如嘉興梅里鎮,“養蠶之家于清明前一日磨米粉雜葉作橢圓形粉團,青白相間,名曰繭圓,以祀蠶神。”吃蠶花飯:蠶絲豐收后就行祭蠶神,吃一餐豐盛的飯,這叫做吃蠶花飯。還給家人分贈禮物,以享蠶絲豐收的喜悅。有些地方是分贈糕點水果給親友,也屬吃蠶花飯后的活動。食螺螄:清明也是卜桑的日子,“清明先夕插柳檐上,云驗其枯瘁盡速,而占桑葉貴賤。”這一天,蠶農家“食螺謂之挑青,以殼撒屋上,謂之趕白虎。爆竹之聲略如除夕。”也有的地方,“以粉作白虎,老幼出門拋棄于道,謂之送白虎。士人爭先攘攫,得之者以為通達之兆。”所謂挑青,《烏青文獻》記:“挑青,蓋蠶病謂之青娘,故深惡之。”六、紙花的使用,充公的紙花裝戴蠶婦在蠶月蠶禁時不盥不櫛,一心一意養好蠶,可是在蠶月前后他們還是注意修飾衣著的。蠶婦有軋蠶花戴蠶花的修飾裝扮的風俗。戴蠶花:是最簡單最普通的打扮,用紅彩色紙扎成“蠶花”戴在頭上。據說戴蠶花是始于美人西施,當年西施離越赴吳,臨別無以為贈,親扎紙花贈給十二個女友裝戴。千古流傳,習以為常,風行于蠶鄉各地。于是就在江南蠶區農村婦女中普遍都有戴紅彩紙花的習俗,相襲至今。然其初衷則含有祈求吉利之意,當然也是簡樸裝扮之舉,表現了婦女愛美的心理。繭子花:它是蠶婦喜歡的裝飾。“以同功繭剪花極纖細謂繭子花,亦有以纖蛤簇蝶綴鬢花者。”朱昆田的詩對繭子花有所描繪,他寫道:“短鬢低黑似鴉,愛他總不御鉛華;自從四月收蠶后,頭上惟簪繭子花。”插柳·帶薺花:清明早一晚,各家于檐上插柳枝,“男女亦戴之,諺云:清明不插柳,紅顏成皓首。”三月三日,“是日男女皆帶薺花,諺云:三春帶薺花,桃李羞繁華。”七、民藝中的建筑:“蠶農,民生中心”踏青:為了迎接繁忙的蠶月,蠶農們常在開春至清明前春光明媚之時去旅游,名為踏青(避青)、進香(趕香市)。嘉興一帶,“清明日黑早時即出門,春游盡日,謂之避青(或云踏青)蓋為養蠶而然也。”嘉興,“三月三日戴薺菜花,入夏頭不暈。是日婦女出避于外,曰避青。”湖州長興,“清明農婦多蕩舟出宿于次,名曰避青。”二月廿八日嘉興曹王廟鎮舉行神誕,雖曰神誕,實是旅游。“游人遠近悉集,所出泥孩耍貨競成一本·”硤石也是清明踏青的好處所,朱昆田《田婦詞》:“過了清明日漸長,先游硤石后曹王;紅蠶未浴無些事,就近還燒小廟香。”蠶婦只有暢游附近各名勝地,采購了些蠶月所需物資后才安心養蠶。繆元英說:“吾鄉田婦辱年遍游硤石曹王,始肯安心養蠶餉。”他在《江鄉雜憶詩》中寫道:“晴翠低頹樹外墩,雨昏煙靄水邊村;蠶前須上東山塔,燈后群游十廟門(村婦必于春日游硤川寶塔,燒十廟香,然后肯安心養蠶)。”進香·香市:蠶農于清明前三日或更早一些日子里,紛紛結伴乘船來到杭州或硤石、嘉興、曹王廟一帶進香。當地以寺院為中心利用進香時機,設店擺攤進行商業賣買,謂之香市。這是江南特有形式的商業活動。嘉興的蠶婦打扮得漂漂亮亮,穿紅戴綠,結伴游風景區,大都為期三日游。《梅里志》記:“往天竺進香,連夜鼓棹,止三日而返,村婦約伴游硤石及曹王廟,買泥孩取宜男之意。游女競繡花袂,襲以紗縠單衫掩映,俗呼隔衫花。”(卷七《風俗》)繆元英《梅花溪踏青詞》:“津頭打鼓早船開,連夜兼程不用催;三日工夫兩見面,年年天竺進香來(鄉人往杭州天竺進香,連夜鼓棹往返四百余里,止三日,時俗謂之三日兩見面)。”湖州一帶清明日,“亦多有赴道場山燒香者。”海寧硤石每當春時蠶婦來到東山祈蠶,乘時旅游,據管元耀《海昌勝跡志》:“妙智閣倚山傍水,每歲春時,遠近士女相率祈蠶,雖有識者不無蘭藥之嫌,然豐樂之景,太平之象,于此如繪巳。”其實江南各府蠶農大都是到蘇杭二地進香。據范祖述《杭俗遺風》:“蘇州以及杭嘉湖三府屬各鄉村民男婦坐船而來杭州進香,均泊于松木場。……其船何止千數,早則正月杪,遲則二月初,咸來聚焉。準于蠶時返棹,其來者所帶銀錢無不豐,是故昭慶寺前后左右各行店面云集,名曰趕香市。”香市起于花朝(農歷二月十二日),終于端午(五月五日),蠶農穿著較為統一的服裝,成群結隊來到杭城四大寺(昭慶、圣因、凈慈、云林)以及岳墳湖心亭一帶進香。儀式是由二人用木架抬著巨燭,蠶農蠶婦擁簇在巨燭兩旁,敲鑼打鼓到了四大寺,點燃巨燭,又用黃白布牽引成隊列。蠶農恭恭敬敬焚香跪拜再三,口中念念有詞祈求蠶寶寶平安,蠶絲豐收,然后將點剩臘燭帶回去以“照蠶”,討個吉利回鄉才安心養蠶。屆時這些地方非常熱鬧,各種貨物充斥于市,一場好買賣就開始了。“城中三百六十行生意,夏秋冬三季不敵春香一市之多。大街小巷,無不挨肩擦背也。”(《杭俗遺風》卷三)據明人張岱說:“昭慶兩廊故無日不市者,三代八朝之骨董,蠻夷閩貊之珍異皆集焉。至香市,則殿中邊甬道上下,池左右,山門內外,有屋則攤,無屋則廠,廠外又棚,柵外又攤,節節寸寸。凡赦簪珥,牙尺剪刀,以至經典木魚,伢兒嬉具之類無不集。……如逃如逐,如奔如追,撩撲不開,牽挽不住,數百十萬,男男女女,老老少少,日簇擁于寺之前后左右者,凡四閱月方罷。恐大江以東,斷無此二地矣。”梁紹壬也說:“西湖昭慶寺山門前,兩廊設市,賣木魚花籃耍貨梳具等物,皆寺僧作以售利者也。每逢香市,婦女填集如云。”香市是披著宗教外衣的商業活動,主要對象是江南諸府的蠶農與農民。鄉農也是乘此“蠶月”之前來風景區旅游,于是也推動了城市市鎮商業的發展。八、桑蠶絲在文獻記載中的應用養蠶繅絲是很講究科學技術的。人們在長期勞動中已積累了許多寶貴的經驗,由文人學士寫作上升為理論,著成大批桑書、蠶書等農學著作。著名者如《西吳蠶略》、黃省曾《蠶經》、汪日楨《湖蠶述》、董開榮《育蠶要旨》、沈煉《廣蠶桑說》、高銓《蠶桑輯要》、《吳興蠶書》、衛杰《蠶桑萃編》、董舟《南潯蠶桑樂府》、《小鄭蠶書》等。據趙豐的不完全統計清代蠶桑書有174種。其他散見于江南諸府縣方志中,如同治《湖州府志》卷三十、三十一《輿地志·蠶桑》就是很好的蠶桑專志。蠶桑在醫學上也有許多用處,李時珍《本草綱目》中就對桑、蠶、蛾等醫用有了詳細的記載。如僵蠶和酒服可“治中風失音并一切風小兒客忤、男子陰癢痛、婦子帶下。”蠶桑絲歷來已成為文藝家所吟誦的對象,也成為畫家筆下的主要題材,詩經中的以桑絲為題村很多,如衛風《氓篇》:“氓之蚩蚩,抱布貿絲,匪來貿絲,即來我謀”。鄭風《將仲子》:“將仲子兮,無逾我里,無折我樹杞,豈敢愛人,畏我父母,仲可懷也,諸兄之言,亦可畏也。將仲子兮,無逾我園,無折我樹檀,豈敢愛之,畏人之多言,仲可懷也,人之多言,亦可畏也。”荀況有《蠶賦》,歌頌蠶,“其狀屢化為神,功被天下,為萬世久,禮樂以成,貴賤以分,養老長幼,待之焉。”也有人以桑蠶絲借物抒懷,如明于謙有詠桑詩,詩曰:“一年兩度伐條柯,萬木叢中苦最多;為國為民都是我,卻教桃李聽笙歌。”表達了對桑的珍重與同情。張俞的《蠶婦》,反映蠶婦的辛苦與不平,也是一首膾炙人口的好詩:“昨日到城郭,歸途淚滿巾,遍身羅綺者,不是養蠶人。”描寫桑蠶絲在詩詞賦中多有所反映,特別是富有民間文學色彩杭嘉湖的竹枝詞、棹歌中更有許多生動的描寫。此外在繪畫、戲曲、神話傳說中也有很多反映植桑、養蠶、繅絲、織綢的內容,這些都是我國文藝寶庫中的珍品。九、明清時期浙江絲織品的出口蠶絲原產中國,西北鄰國“于闐國初無桑蠶,丐鄰國,不肯出。其王即求婚,許之,將迎乃告曰,國無帛,可持蠶自為衣。女聞,置蠶帽絮中,守不敢驗,自是始有蠶。女刻石,約無殺蠶,蛾飛盡,始得治繭。”從此,蠶絲傳到西北諸國,改善了西北諸族的衣著,促進了各國與中國的睦鄰關系。明清二代皇室宮廷的衣著、奏章等都要從江南進貢絲綢緞絹綾羅等。明派中官到江南催辦,清則在蘇杭等府設織造局負責絲綢等供貢事宜。皇帝對臣僚、對鄰國使節或鄰國帝胄,亦以絲織品作為賞賜的禮物。明清時期中國向外