企業物流管理1企業物流管理培訓課件專題知識講座第1頁烏鴉與兔子2企業物流管理培訓課件專題知識講座第2頁---這個故事給了我們什麼啟示呢﹖﹖3企業物流管理培訓課件專題知識講座第3頁生存之道﹕假如你想站著什么事都不做，那你必須站很高，非常高!悟道4企業物流管理培訓課件專題知識講座第4頁----“知識”是我們能站更高基石---學習是獲得“知識”唯一捷徑-5企業物流管理培訓課件專題知識講座第5頁設施規劃與生產物流第一章：企業物流分析6企業物流管理培訓課件專題知識講座第6頁“物流”——深深地扎根在人類戰爭史中兵馬未動，糧草先行——每3公里設置食品和飼料供給站“移動和操作速度在任何時候都要比對手快”一、物流歷史回顧與當代觀點（一）歷史回顧7企業物流管理培訓課件專題知識講座第7頁WorldwarII

“物流——logistics”是從二次大戰期間軍事后勤工程概念演變而來，作為“供”、“需”間有機銜接橋梁，并逐步發展為一門學科。

8企業物流管理培訓課件專題知識講座第8頁WorldWarⅡ，美國在對軍火進行戰時供給中，首先采取了后勤管理(logistics-Management)這一名詞，并對軍火、戰略物資、藥品運輸、補給、屯駐等進行全方面管理，對戰爭勝利起到了保障作用。9企業物流管理培訓課件專題知識講座第9頁戰后，后勤學逐步形成了單獨學科，并不停發展為:“后勤工程”(LogisticsEngineering)“后勤管理”(LogisticsManagement)“后勤分配”(LogisticsofDistribution)等學科。美國韋勃斯特在1963年把后勤定義為“軍事裝備物資、設施與人員獲取、供給和運輸”。10企業物流管理培訓課件專題知識講座第10頁11企業物流管理培訓課件專題知識講座第11頁美軍一個裝甲師全速推進平均天天消耗：彈藥5000噸淡水噸食品80000份油料60萬加侖12企業物流管理培訓課件專題知識講座第12頁后勤管理方法后被引入到工業部門和商業部門，被人們稱之為“工業后勤”和“商業后勤”。其定義中包含以下一些業務活動:原材料流通、產品分配、運輸、購置與庫存控制，貯存，用戶服務等。

13企業物流管理培訓課件專題知識講座第13頁物流是一個連續滿足客戶需要過程贏利性行業非贏利性組織按照客戶需要數量和條件，在客戶指定時間和地點，以客戶愿意支付價格，為適當客戶提供適當服務。14企業物流管理培訓課件專題知識講座第14頁物流是當前企業最主要競爭領域之一。物流管理是企業降低產品成本、縮短交易時間、提升經濟效益主要路徑之一,是企業“利潤源泉”。15企業物流管理培訓課件專題知識講座第15頁◆在學術上，物品在時間和空間上移動就稱為物流,也能夠將"物流"了解為物品從一個地方移動到另一個地方時間、路線和方式全部組織與管理過程◆美國物流管理協會(物流管理管理會議)關于物流管理定義：物流是為了滿足用戶需求而進行對貨物、服務及信息從起始地到消費地流動過程，以及為使能有效、低成本進行而從事計劃、實施和控制行為二、企業物流管理定義16企業物流管理培訓課件專題知識講座第16頁中華人民共和國國家標準GB/T18354_《物流術語》Logisticsterms物流logistics

物品從供給地向接收地實體流動過程，依據實際需要，將運輸、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功效實施有機結合。17企業物流管理培訓課件專題知識講座第17頁當代物流對于企業來說，就是將企業倉儲和運輸，甚至采購和銷售作業社會化，經過資源整合，以提升效率和效益。保障生產和經營所需要原材料、半成品或產成品，保障產品和服務快速送達給用戶或消費者，降低采購、生產、庫存及配送成本，提升企業物流效率和效益，是物流產業管理基本目標三、企業物流管理作用18企業物流管理培訓課件專題知識講座第18頁四、企業物流系統結構1、企業物流系統運作過程原料設備設施能源人力

物料流動加工處理管理活動

產品服務19企業物流管理培訓課件專題知識講座第19頁原材料、配套件調入原材料、配套件儲存加工、制造檢驗裝配包裝成品儲存發送采購銷售生產企業物流物流過程20企業物流管理培訓課件專題知識講座第20頁配件庫原材料庫工具庫車間1車間2中間庫1中間庫2總裝車間成品庫用戶出口中轉部門廠外采購運進運輸物流運輸物流運輸物流物流方向運輸物流運輸物流運輸物流運輸物流運輸物流運輸物流運輸物流運輸物流中轉物流物流直運物流運輸用戶用戶運輸運輸工廠物流銷售物流生產企業物流21企業物流管理培訓課件專題知識講座第21頁生產廠加工、制造成品庫用戶原材料生產廠加工、包裝批發站批發站零售店配套件運輸運輸零售店用戶回收回收回收直達供給………社會宏觀物流物流過程22企業物流管理培訓課件專題知識講座第22頁原料供給2、企業物流系統生產運作體系原料庫存產品庫存出貨在制品供給鏈生產鏈銷售鏈計劃&采購倉儲生產倉儲銷售搬運23企業物流管理培訓課件專題知識講座第23頁供給鏈原材料計劃、采購、進貨、存放及發放管理等生產鏈原材料、在制品（WIP）、成品工序轉移銷售鏈成品存放、運輸，退貨（RMA）及空容器回收處理等24企業物流管理培訓課件專題知識講座第24頁非贏利性組織聯合慈善企業（CombinedCharities,Inc.）全國辦公室為許多著名慈善機構、政治組織籌款活動準備資料。企業將資料印好，并分發到各地活動站。協議簽好后，通常是將整個企業勞動力和印刷設備完全投入進來，為某一項活動準備資料，經常加班加點。印刷完成后，由UPS直接將資料由印刷廠送到各地分撥點。案例分析：聯合慈善事業企業分撥問題25企業物流管理培訓課件專題知識講座第25頁企業總裁含有良好物流管理意識，他考慮到假如在全美各地租用倉庫可能會降低總成本。他認為即使那樣倉儲費用會增加，但能夠先將資料以整車運到各個倉庫，然后由UPS從大約35個倉庫作短距離運輸，送到當地分撥點。因為當地分撥點能夠從倉庫提貨，而無須直接向印刷廠訂貨，因而不會經常改變生產計劃，所以生產成本也可能會所以下降。26企業物流管理培訓課件專題知識講座第26頁該總裁隨即作出以下表粗略成本估算（針對需要印刷500萬冊資料經典活動）：

從工廠直接運輸經過倉庫運輸成本改變生產成本500000425000-75000運輸成本：

至倉庫050000+50000至當地250000100000-150000倉儲成本075000+75000總計750000650000-10000027企業物流管理培訓課件專題知識講座第27頁企業物流管理（按職能系統）搬運管理倉儲管理計劃管理采購管理生產管理銷售管理3、企業物流系統結構28企業物流管理培訓課件專題知識講座第28頁按企業關鍵物流活動（跨越職能界限）：1、裝卸搬運管理2、倉儲管理3、包裝管理4、流通加工管理5、運輸管理6、信息管理29企業物流管理培訓課件專題知識講座第29頁提升工作效率加緊物料周轉率減少庫存4、物流管理關鍵﹕提升利潤悟道30企業物流管理培訓課件專題知識講座第30頁原材料1原材料n零件供給2零件供給1零件供給3生產過程物料管理/物流以控制制造成本為中心五、當代企業物流系統管理重點1、物料管理（materialsmanagement）——即，將原材料流動納入生產，而非向客戶31企業物流管理培訓課件專題知識講座第31頁原材料零件供給生產過程中介2中介1物資運輸/物流以客戶服務為中心2、物資運輸（physicaldistribution）——即，生產完工后抵達客戶管理更為主要。32企業物流管理培訓課件專題知識講座第32頁原材料1原材料n零件供給2零件供給1零件供給3生產過程中介中介供給鏈管理3、供給鏈管理（supplychainmanagement）——即，物流全過程管理，使整個物流過程潛力得到發揮。33企業物流管理培訓課件專題知識講座第33頁

供給鏈一體化物流——企業物流管理發展趨勢

供給鏈（supplychain）

生產及流經過程中，包括將產品或服務提供給最終用戶活動上游與下游企業，所形成網鏈結構。34企業物流管理培訓課件專題知識講座第34頁供給鏈是圍繞關鍵企業，經過對信息流、物流、資金流控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最終由銷售網絡把產品送到消費者手中將供給商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體功效網鏈結構模式。

是一個擴展企業模式。這條鏈上節點企業必須到達同時、協調運行，才有可能使鏈上全部企業都能收益。35企業物流管理培訓課件專題知識講座第35頁供給鏈示例(IBM歐洲企業)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業計劃生產計劃MRP集中采購生產計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調查與分析預測供給商信息

庫存在制品36企業物流管理培訓課件專題知識講座第36頁供給鏈網鏈結構示意圖源匯關鍵企業供給商供給商供給商分銷商用戶零件供給商制造商分銷零售物流信息流資金流關鍵企業：制造商、零售商，等等37企業物流管理培訓課件專題知識講座第37頁供給鏈管理特點供給鏈與傳統供給系統(Logistics：后勤體系)區分。傳統供給系統體系是“從采購到銷售”，而供給鏈是“從需求市場到供給市場”。供給鏈管理概念是一個觀念上創新，需要人們摒棄以往妄自尊大觀念。供給鏈對企業資源管理影響，是一個資源配置創新。供給鏈上有5種基本“流”在流動：物流資金流信息流增值流工作流供給鏈應是集成系統。38企業物流管理培訓課件專題知識講座第38頁供給鏈管理組成要素供給鏈網絡結構供給鏈業務流程1.誰是流程連接關鍵供給鏈組員。2.哪些流程應該與這些關鍵供給鏈組員連接。3.每一個流程連接應采取什么水平集成和管理。供給鏈管理框架：要素與關鍵決議供給鏈管理框架三個組成要素39企業物流管理培訓課件專題知識講座第39頁供給鏈管理產生背景二十一世紀競爭趨勢對產品服務期望越來越高產品品種數量膨脹對交貨期要求越來越高產品壽命周期越來越短40企業物流管理培訓課件專題知識講座第40頁供給鏈管理造成零部件制造業發展快速，“中場產業”正在崛起……即使整車裝配性企業發展遲緩，出現衰退，不過汽車零部件制造企業卻發展快速，尤其是那些制造高功效零件和中間材料企業。日本學者借助足球比賽中“中場”一詞，把處于最終裝配企業和基礎材料工業之間中間部分，稱為“中場產業”爭奪“中場”戰斗越來越激烈企業之間競爭已不再是一個企業對一個企業競爭，而是已經發展成為一個企業供給鏈同競爭對手供給鏈之間競爭41企業物流管理培訓課件專題知識講座第41頁實施供給鏈管理必要性1998年，美國企業在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運輸商品方面花費了6700億美元（占GDP10.5%）;以食品雜貨業為例，無須要庫存卷走了300億美元;以麥片粥為例，從工廠到超級市場，途經一連串各有庫房批發商、分銷商、集運人，竟然要走上104天。在英國舉行98‘供給鏈管理專題會議上，一位與會者提到，在他歐洲日雜企業，從漁場碼頭得到原材料，經過加工、配送到產品最終銷售需要150天時間，而產品加工只需要45分鐘。最常見現象：訂貨量在供給鏈上被逐層放大42企業物流管理培訓課件專題知識講座第42頁訂貨量在供給鏈上被逐層放大（Bullwhip）供給商批量制造商批量零售商訂貨消費者需求分銷商訂貨數量時間“牛鞭效應”43企業物流管理培訓課件專題知識講座第43頁“牛鞭效應”?是指沿著供給鏈向上游移動，需求變動程度不停增大現象。處理“牛鞭效應”有三種主要路徑

第一個是不用上一級訂單來預計需求改變，利用信息技術將市場需求信息提供給供給鏈各級，使各級能依據市場需求確定訂單大小和安全庫存。這個方法通常稱為用信息換庫存。第二種方法是削減供給鏈級數，使得“牛鞭”很短以至“牛鞭效應”不顯著。取消省級批發商和地域批發商，讓零售商直接向制造商訂貨。。44企業物流管理培訓課件專題知識講座第44頁市場需求制造商省批發商地域批發商零售商訂貨商品訂貨商品訂貨商品二級需求三級需求四級需求第三種方法是采取賣方管理庫存，從根本上消除“牛鞭效應”。企業自己不保持任何庫存，讓供給商管理其產品庫存。

45企業物流管理培訓課件專題知識講座第45頁實施供給鏈管理效益降低成本庫存下降10-15%降低削價處理損失40-50%提升資源利用率10-20%改進客戶服務水平改進交付可靠性99-99.9%縮短交付時間10-20%加緊資金周轉比普通企業資金周轉時間縮短40-60%增加市場擁有率成為受歡迎業務搭檔46企業物流管理培訓課件專題知識講座第46頁實施供給鏈管理需要處理問題供給鏈企業間合作與信任程度較低缺乏對用戶服務明確定義信息系統效率低庫存控制策略過于簡單配套企業訂單完成缺乏協調47企業物流管理培訓課件專題知識講座第47頁實施供給鏈管理需要處理問題（續）運輸渠道分析不夠庫存成本評價不正確組織間障礙產品/流程設計不完整沒有度量供給鏈績效標準供給鏈不完整48企業物流管理培訓課件專題知識講座第48頁供給鏈管理系統運作中主要問題及聯絡推理過程合作對策決議合作搭檔基礎數據處理確定合作對象協議決議模型訂單、預測銷售計劃自制/外包決議MRP車間作業管理供給商（1）供給商（n）分銷商(1,…,n)

交貨期

品種

數量數據處理模型供給鏈企業運作情況分析與判斷原因分析與預警例外管理規則教授系統,知識推理放棄原有合作搭檔例行管理規則OK？外購、外協件（1）委托實現決議層運作管理層管理層執行信息管理層市場需求49企業物流管理培訓課件專題知識講座第49頁

物流企業面對多品種、小批量買方市場，不是貯備了“產品”，而是準備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務或產品。4、QR(quickresponse)-快速反應50企業物流管理培訓課件專題知識講座第50頁中國連鎖商業百強"之首上海聯華超市建立了智能配送中心，實現24小時服務，可同時為30家超級市場配送，確保40分鐘到位。海爾集團實施同時物流流程管理，使庫存時間從原來30天縮短到10-12天，每年節約資金上億元小資料51企業物流管理培訓課件專題知識講座第51頁商品售出生成、審核并郵寄訂單輸入訂單、執行裝運集運人發貨配送中心收貨計帳、粘貼價簽、分類商品售出商店收貨補充貨架QR前商店收貨補充貨架QR后生成訂單并經過EDI傳送訂單錄入、裝運帶有條碼商品直接發貨配送中心收貨進行配送時間20415410314232QR產生背景及應用52企業物流管理培訓課件專題知識講座第52頁以滿足用戶要求和最大程度降低物流過程費用為標準，能及時做出準確反應,使提供物品供給或服務流程最正確化一個供給鏈管理戰略5、ECR（efficientcustomerresponse）有效客戶反應53企業物流管理培訓課件專題知識講座第53頁戴爾實現“零庫存”今后，戴爾每七天監視一次存貨速度,一段時間以后還對總存貨進行一次監視。小資料戴爾總結出一條經驗:“過多存貨會帶來危險,因為這些材料價值正以每七天1%速度下跌”54企業物流管理培訓課件專題知識講座第54頁戴爾實現“零庫存”于是戴爾企業利用建立專門網站等方式，經過與客和供貨商保持信息共享,將其存貨需求降低到競爭對手10%,一些零售商甚至每隔一小時就必須與戴爾企業聯絡一次，這也要求他們改變傳統思維,即從其于預測“供/需”模式轉為基于實際需求“需/供”模式。小資料55企業物流管理培訓課件專題知識講座第55頁戴爾實現“零庫存”加速存貨流通真正秘密是聯絡.戴爾說，企業對客戶需求信息掌握得越全,用于滿足這種需求存貨需求就越小。小資料56企業物流管理培訓課件專題知識講座第56頁供給商銷售商零售商最終用戶適時準確無紙信息消費所包括通暢、連續物流技術支持CAOECR——產生于食品雜貨業目標是消除分銷系統中無須要成本57企業物流管理培訓課件專題知識講座第57頁ECR產生背景1993年，美國食品市場營銷協會為首6家企業和咨詢企業提出調查研究匯報，提出ECR概念，并大力宣傳。

庫存轉移問題58企業物流管理培訓課件專題知識講座第58頁第一，聯合供給鏈全部步驟，改進鏈中業務流程，使其最合理有效。第二，再以較低成本，使業務流程自動化，以深入降低供給鏈時間和成本。實施ECR前提59企業物流管理培訓課件專題知識講座第59頁空間管理系統——提升在庫物品贏利能力高效產品引進efficientproductintroductions高效商店品種efficientstoreassortment高效促銷efficientpromotion高效補貨efficientreplenishment實施ECR四大要素60企業物流管理培訓課件專題知識講座第60頁計算機輔助訂貨系統

computerassistedordering(CAO)

基于庫存和客戶需求信息，利用計算機進行自動訂貨管理系統。

連續庫存補充計劃

continuousreplenishmentprogram(CRP)

利用及時準確銷售時點信息確定已銷售商品數量，依據零售商或批發商庫存信息和預先要求庫存補充程序確定發貨補充數量和配送時間計劃方法。61企業物流管理培訓課件專題知識講座第61頁管理層六、當代企業物流系統組成控制層執行層.88物流系統概念？62企業物流管理培訓課件專題知識講座第62頁*物流系統規劃*物流系統控制與績效考評*成品庫存計劃與控制*訂單處理與客戶服務*生產計劃與控制*采購*原材料庫存計劃與控制*用料管理*回收計劃與控制*成品倉儲*發貨運輸*廠內運輸*在制品倉儲*進貨運輸*原材料倉儲*回收運輸與倉儲基礎硬件和制度63企業物流管理培訓課件專題知識講座第63頁物料需求計劃(MaterialRequirementPlanning,MRP)

是在產品結構基礎上，利用網絡計劃原理，依據產品結構各層次物料隸屬和數量關系，以每個物料為計劃對象，以完成日期（或時間）為時間基準倒排計劃，按提前期長短區分各個物料下達計劃時間先后次序。通俗地講，MRP是一個“既要降低庫存，又要不出現物料短缺”計劃方法。1、IT技術應用64企業物流管理培訓課件專題知識講座第64頁制造需求計劃(ManufacturingRequirementPlanning,MRPⅡ)

以MRP基礎，將企業生產、財務、銷售、工程技術、采購等各個子系統結合成一個集成化系統計劃方法。MRP拓展65企業物流管理培訓課件專題知識講座第65頁物流資源計劃

(LogisticsResourcePlanning,LRP)

是在MRPⅡ、DRP基礎上發展起來物流資源計劃與配置方法。它是制造資源計劃、能力資源計劃、分銷需求計劃以及功效計劃集成。

66企業物流管理培訓課件專題知識講座第66頁企業資源計劃(EnterpriseResourcePlanning,ERP)是在MRP、MRPⅡ基礎上，針對大型制造企業提出集成化計劃方法和管理系統，涵蓋范圍包含人事、財務、生產、采購、庫存、銷售等功效，并提供跨國企業信息管理處理方法。67企業物流管理培訓課件專題知識講座第67頁分銷需求計劃(DistributionRequirementPlanning,DRP)

是MRP原理在商品流通領域詳細應用，主要處理分銷物資供給計劃與調度問題。所以，通俗地講，DRP指是一個“合理進行分銷物資資源配置，既確保有效地滿足市場需要，又使得配置費用最省”計劃方法。

68企業物流管理培訓課件專題知識講座第68頁定貨協議提貨單市場預測社會需求文件庫存文件用戶企業資源文件DRP送貨配送計劃訂貨進貨計劃DRP原理69企業物流管理培訓課件專題知識講座第69頁2、精益物流精益物流原理精益物流（Leanlogistics)起源于“豐田汽車”精益生產概念，后經美國麻省理工學院研究和總結精益物流是精益思想在物流管理中應用70企業物流管理培訓課件專題知識講座第70頁精益物流特點高質量物流系統低成本物流系統不停完善物流系統拉動型物流系統71企業物流管理培訓課件專題知識講座第71頁精益物流框架按時準確快速以客戶為中心系統集成信息化降低成本72企業物流管理培訓課件專題知識講座第72頁*精益物流管理JIT推進式控制拉引式控制設施布局設備配置73企業物流管理培訓課件專題知識講座第73頁JIT