現代豬場管理第1頁，課件共30頁，創作于2023年2月現代化豬場的概念首先是有一定的規模，最典型的為600頭母豬的萬頭豬場。其次是能夠安全高效的進行生產。即以全進全出技術和豬人工授精技術為支撐。現代化豬場有科學的數據收集處理和決策系統。現代化豬場有先進的激勵機制現代化豬場=規模化豬場+現代技術+科學管理在以上基礎上，飼養最好的豬種。第2頁，課件共30頁，創作于2023年2月豬年出欄頭數年度50-90100-499500-29993000-999910000-5000050000以上合計

豬場數（個，%）1999637,434154,65016,8142,36862912811,90778.519.02.10.30.10.0100.02000685,802165,46221,4372,86766913876,25078.318.92.40.30.10.0100.02001703,777193,45022,9562,79874716923,74476.220.92.50.30.10.0100.0規模化生產美國1999年全國50個州豬場數量為85760個第3頁，課件共30頁，創作于2023年2月生產的安全性

貫徹全進全出和防大于治是安全性的保證全進全出的概念：批次斷奶和配種分娩及時間的安排沖刷和消毒小環境氣候的可控性以科學的態度防治疾病全進全出的設計和在生產中的執行

第4頁，課件共30頁，創作于2023年2月采用標準的豬人工授精技術豬人工授精技術使全進全出成為可能，使養豬生產實現批量生產，從而具有工業化的特征。并和全進全出技術一起，奠定了規模化豬場工業化改造的基礎，使養豬生產象其他產品一樣生產。人工授精必須遵循標準、自然和衛生的原則。第5頁，課件共30頁，創作于2023年2月人工授精站及人工授精技術的應用第6頁，課件共30頁，創作于2023年2月現代化豬場的信息管理

現代化豬場的生產必須實現信息傳遞及時、有效、科學并對生產實踐有很強的指導作用。

現代化豬場的管理核心是母豬的管理，母豬管理的主要目的是建立高效生產母豬群，即提高規模化豬場生產的效率，可用整個母豬群每年提供斷奶仔豬數的多少來衡量。

數據的收集以周為單位。一般用電腦軟件處理。處理結果及時指導下周的生產。第7頁，課件共30頁，創作于2023年2月建立激勵機制

每個崗位獨成一體，負責本崗位的一切事情。根據生產崗位特點建立崗位激勵機制。包括工資由兩部分組成，基本工資加獎金。同時附以口頭表揚和加強企業文化建設，增強員工的向心力和依賴感。本著人性化的原則尊重個人。第8頁，課件共30頁，創作于2023年2月國家存欄量(千頭)屠宰量(千頭)豬肉產量(千噸)平均胴體重(千克/頭)出欄率(%)全世界908,1041,173,65191,31477129,24亞洲535,55350,217中國437,551556,31443,00377127,14美國59,33797,9268,19187165,03加拿大12,24219,9631,98084163,07德國27,04944,3003,98087163,78法國14,63526,6002,36087181,76西班牙23,6822,918提高我國養豬生產的效率資料來源：FAOSTAT資料、《中國畜牧獸醫》2002年五期

第9頁，課件共30頁，創作于2023年2月北京養豬育種中心豬產品純種豬系列：

大白：法系伊彼得、英系、加系長白：法系伊彼得、丹系皮特蘭：法系伊彼得、比利時系杜洛克：臺系、加系、匈美系雜優豬系列：法系伊彼得圣特西、皮圣、皮杜、皮花、長大二元、大長二元、達蘭、長花、大花等等第10頁，課件共30頁，創作于2023年2月法·伊彼得大白達100kg體重日齡142.4天背膘：12.18mm日增重：1012.3g(30-100kg階段）料肉比：2.23:1窩均產活仔:13.19頭瘦肉率65.6%第11頁，課件共30頁，創作于2023年2月大白（英系）達100kg日齡158天背膘：8.21mm瘦肉率：68%料肉比：2.48：1窩均產活仔11.4頭第12頁，課件共30頁，創作于2023年2月大白（加系）背膘厚:1.1cm瘦肉率60%以上窩均產活仔11.42頭第13頁，課件共30頁，創作于2023年2月法·伊彼得長白以高生長速度而著稱達100kg日齡136.4天背膘厚11.94mm日增重1060.8g(30-100kg)料肉比2.16:1窩均活仔13.83頭瘦肉率66.5%第14頁，課件共30頁，創作于2023年2月長白（新丹系）達100kg日齡160天背膘12mm瘦肉率64%料肉比2.51:1窩均產活仔12.8頭第15頁，課件共30頁，創作于2023年2月法·伊彼得皮特蘭（無應激）除具有其他皮特蘭的優點外還具有：無應激無難產產仔數較多第16頁，課件共30頁，創作于2023年2月法·伊彼得皮特蘭（無應激）達100kg日齡159.9天背膘9.70mm日增重956.5g(30-100kg階段)料肉比2.234:1窩均產活仔10.37頭瘦肉率74.5%第17頁，課件共30頁，創作于2023年2月皮特蘭（比利時系）以其優美的體形深受生產者喜愛第18頁，課件共30頁，創作于2023年2月杜洛克（臺系）：體形優美瘦肉率67.0%背膘厚10.8mm日增重845g(30-90kg階段)料肉比2.55:1第19頁，課件共30頁，創作于2023年2月法·伊彼得圣特西：

以其理想的飼料報酬為您增加效益達100kg日齡142.1天背膘11.30mm日增重1058.5g(30-100kg階段)料肉比1.97:1窩均產活仔12.74瘦肉率68%第20頁，課件共30頁，創作于2023年2月達蘭：具有現代歐美標準的胴體要求第21頁，課件共30頁，創作于2023年2月達蘭瘦肉率65%背膘厚9.8mm日增重1030g達100kg體重<150天窩均產活仔12.5頭第22頁，課件共30頁，創作于2023年2月北京養豬育種中心種豬性能測定成績

——不同種豬生產性能比較第23頁，課件共30頁，創作于2023年2月配套系概念目前,專門化品系培育和配套系生產已成為國際上養豬的流行趨勢,就日本大白豬一個品種就有二十多個各具特色的專門化品系且性能目前還在不斷提高。因此，專門化品系培育和配套系生產一定會在我國成為養豬業的發展趨勢，從而推動養豬產業化的發展。第24頁，課件共30頁，創作于2023年2月配套系與一般雜交區別配套系是尋求專門化品系最佳組合方式的雜交研制，而一般雜交其效果表現優劣不一。配套系經專門化品系培育和大量的配合力測定試驗，研制出的最佳組合模式，而一般雜交很少搞配合力測定。第25頁，課件共30頁，創作于2023年2月

達蘭配套系生產金字塔公系母系(80系)（30系）（20系）長白+大白+皮特蘭皮特蘭長白+大白X80*X80X30*X30X20*X20↓↓↓↙↘↙↘↙↘A80*A80A30*A30A20*A20↓↓↓B80*B80B30*B20↘↙TEMPO*DALLAND（40系）↓TOPIGSFinisher第26頁，課件共30頁，創作于2023年2月達蘭豬的優點適合中國國情，易于推廣；母豬發情快，分娩指數高母豬發情快、產仔數高、乳房發育良好、產奶量充足；抗逆性強，適合中國不同地區飼養；飼料轉化效率高；均勻度；瘦肉率高；高度抗應激；生長速度快，適合大體重出欄；第27頁，課件共30頁，創作于2023年2月中荷達蘭種豬的推廣情況

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