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文檔簡介

TBA22(050V)灌裝機的操作及維護術語定義及縮寫術語及定義乳品:指以牛乳為主要原料加工制成的各種制品。如純牛奶、優酸乳等。商業無菌:產品處于無致病微生物,無微生物產生的毒素,在正常的倉儲運輸條件下微生物不發生增殖的這種狀態稱為商業無菌。無菌包裝:將經過滅菌的牛乳在無菌環境中包裝,封閉在經過滅菌的容器中,使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長的貨架壽命。低酸食品:PH值>4.5的食品。高酸食品:PH值<4.5的食品。脹包:指產品在貯存期間由于微生物繁殖代謝產氣而導致包裝膨脹的現象,脹包有時伴隨酸包出現。酸包:指液體包裝食品,在貯存期間由于微生物及其生化作用使產品PH值降低,口味變酸的現象。苦包:指液體包裝食品,在貯存期間由于微生物繁殖代謝產生苦味變質的現象。縮寫解釋簡稱英文釋義中文釋義APAsepticProduct無菌產品TBATetraBrikAseptic利樂無菌磚ASUAutomaticStripUnit自動包材接駁裝置ASSUAutomaticStripSplicingUnit自動貼條接駁裝置AICAsepsisinterspacecleaning無菌中間清洗CIPCleaningInPlace就地清洗BBaseline(packageshape)標準型SSlimline(packageshape)苗條型CPUCentralprocessingunit中央處理器PCPressurecontrol壓力控制器PLCProgrammableLogicController可編程邏輯控制器TMCCTetraPakMulti-purposeCompactCard利樂多用途控制器TPMSTetraPakMaintenanceSystem利樂維修系統DCSDesigncalibratesystem圖案校正系統PLMSPackagingLineMonitoringSystem包裝線監測系統EMElectricalManual電氣手冊MMMaintenanceManual維修手冊OMOperationManual操作手冊TEMTechniqueManual技術手冊QAQualityassure質量保證QCQualitycontrol質量控制SSOPSanitationstandardOperationprogramming衛生標準操作規范GMPGoodplanmanipulationprogramming良好操作規范HACCPHarmanalysiscruxcontrolparticle危害分析和關鍵控制點CCPCruxcontrolparticle關鍵控制點CLCruxlimit關鍵限值TPIHTetraPakInductionHeating利樂感應加熱TPOPTetraPakOperationscreen利樂操作屏TCSBTemperaturecontrolsteambarrier溫度控制蒸汽障SAStripApplicator貼條附貼器LSLongitudinalSeal(ing)縱向密封TSTransversalSea

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