北京天壇中學(xué)2022年高二生物聯(lián)考試卷含解析_第1頁
北京天壇中學(xué)2022年高二生物聯(lián)考試卷含解析_第2頁
北京天壇中學(xué)2022年高二生物聯(lián)考試卷含解析_第3頁
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文檔簡介

北京天壇中學(xué)2022年高二生物聯(lián)考試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的。)1.對右圖的描述正確的是

A.②和③相間排列,構(gòu)成了DNA分子的基本骨架B.④的名稱是胞嘧啶脫氧核苷酸C.當(dāng)DNA復(fù)制時,⑨的形成需要DNA連接酶D.DNA分子中特定的脫氧核苷酸序列代表了遺傳信息參考答案:D略2.在下列生理過程中,細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值增加的是

A.細(xì)胞衰老

B.作物越冬

C.種子萌發(fā)

D.細(xì)胞質(zhì)壁分離參考答案:C3.基因型為AaBb的個體,不可能產(chǎn)生的配子的基因型是A.AB

B.a(chǎn)b

C.Bb

D.aB參考答案:C4.右圖為果蠅體內(nèi)某個細(xì)胞的示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是:A.圖中的染色體1、2、5、7可組成一個染色體組B.在細(xì)胞分裂過程中等位基因D、d不一定發(fā)生分離C.圖中7和8表示性染色體,其上的基因都可以控制性別D.該細(xì)胞一個染色體組含有5條染色體參考答案:B5.如右圖所示細(xì)胞對大分子物質(zhì)“胞吞”和“胞吐”的過程下列與此有關(guān)的敘述錯誤的是A.細(xì)胞完成胞吞和胞吐過程的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜具有流動性B.a(chǎn)和b過程都所需能量由線粒體或細(xì)胞溶膠提供C.b示細(xì)胞分泌的同時導(dǎo)致細(xì)胞膜成分的更新D.b與a分別是細(xì)胞排泄廢物和攝取養(yǎng)分的的主要方式

參考答案:D6.三對等位基因位于兩對同源染色體上的個體自交,后代的基因型最多能有

A.9種

B.16種

C.27種

D.64種參考答案:A7.下列選項(xiàng)中,必需大腦皮層參與的活動是A.膝跳反射

B.憋尿

C.呼吸

D.血管收縮參考答案:B【分析】語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維都屬于腦的高級功能,與大腦皮層有關(guān);條件反射的中樞位于大腦皮層,非條件反射的中樞位于大腦皮層以下的低級中樞。【詳解】膝跳反射的神經(jīng)中樞位于脊髓,不需要大腦皮層參與,A錯誤;憋尿的神經(jīng)中樞位于脊髓,但同時受大腦高級中樞的控制,當(dāng)產(chǎn)生尿意時,要停止排尿,需要大腦皮層參與,B正確;呼吸的神經(jīng)中樞位于腦干,呼吸過程不需要大腦皮層參與,C錯誤;交感神經(jīng)是動物體內(nèi)的“應(yīng)急性神經(jīng)”,在一些特殊情況下,其活動加強(qiáng),可引起心跳加快加強(qiáng)、皮膚血管收縮等,不需要大腦皮層參與,D錯誤。【點(diǎn)睛】本題考查人腦的高級功能和神經(jīng)系統(tǒng)分級調(diào)節(jié)的相關(guān)知識,弄清楚各選項(xiàng)中的反射的神經(jīng)中樞的類型是解答本題的關(guān)鍵。8.與植物激素有關(guān)的一組是

①果實(shí)成熟②葉子變黃③果實(shí)脫落

④CO2的固定⑤棉花摘心⑥礦質(zhì)元素的吸收

A.①③⑤

B.①②④

C.①④⑤

D.①⑤⑥參考答案:A9.植物的下列現(xiàn)象中,與頂端優(yōu)勢現(xiàn)象中生長素的作用相同的是

A.莖的向光性

B.無籽番茄果實(shí)的發(fā)育

C.根的向地性

D.扦插的枝條生根參考答案:C10.有n個堿基組成的基因,控制合成有一條多肽鏈組成的蛋白質(zhì),氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最大為A.na/b

B.na/3-18(n/3-1)

C.na-18(n-1)

D.na/6-18(n/6-1)參考答案:D11.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是A.NH-CO

B.-NH-CO-

C.-NH2-COOH-

D.NH2-COOH參考答案:B12.某興趣小組將含未知濃度生長素的瓊脂塊a和b放在切去尖端的幼苗兩側(cè),如圖所示,下列說法正確的是A.若幼苗向右彎曲生長,則說明左側(cè)細(xì)胞分裂快B.若幼苗向右彎曲生長,則說明a中生長素濃度比b高C.若幼苗直立生長,則說明a和b生長素濃度相等D.若幼苗不生長,則可能是ab瓊脂塊中生長素濃度過高參考答案:D【分析】(1)生長素能夠促進(jìn)細(xì)胞伸長生長,其生理作用具有兩重性(可用下圖表示),在低濃度時促進(jìn)生長,濃度過高時抑制生長,甚至?xí)⑺兰?xì)胞。(2)分析題圖:瓊脂塊所含未知濃度的生長素可以通過擴(kuò)散作用沿著與幼苗的接觸面向下運(yùn)輸。幼苗會向生長慢的一側(cè)彎曲。【詳解】A、若幼苗向右彎曲生長,則說明左側(cè)細(xì)胞伸長生長的速度快,A錯誤;B、若幼苗向右彎曲生長,則說明a中生長素濃度可能比b中高,所起的促進(jìn)作用可能比b中強(qiáng),B錯誤;C、若幼苗直立生長,則說明a和b生長素濃度所起的促進(jìn)作用相同,但a和b生長素濃度不一定相等,C錯誤;D、若幼苗不生長,則可能是a和b瓊脂塊中生長素濃度過高,抑制了細(xì)胞生長,D正確。故選D。13.下列關(guān)于動物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中運(yùn)用的敘述中,錯誤的是A.合理運(yùn)用催情激素提高魚類受精率B.利用昆蟲性外激素防治害蟲C.對家畜進(jìn)行閹割有利于育肥D.用蛻皮激素類似物處理家蠶以增加產(chǎn)絲量參考答案:D14.下列細(xì)胞器在其生命活動過程中均可產(chǎn)生水的是(

)

①核糖體

②葉綠體

③中心體

④線粒體A.①②④

B.④

C.②④

D.③④參考答案:A15.基因型為AABBCC與aaBBcc的小麥進(jìn)行雜交,這三對等位基因分別位于非同源染上,F(xiàn)1雜種形成的配子種類數(shù)、F2的基因型種類數(shù)和F2中純合子占的比例分別是

A.4、9和1/4

B.4、27和1/8

C.8、27和3/16

D.32、81和1/4參考答案:A16.某人因患流感而出現(xiàn)持續(xù)高熱,在一晝夜中持續(xù)維持在39.5°C,則該病人在一晝夜中產(chǎn)熱總量與散熱總量之間的關(guān)系是A.基本相等

B.產(chǎn)熱量大于散熱量

C.產(chǎn)熱量小于散熱量

D.不確定參考答案:A17.地中海貧血癥是一種嚴(yán)重危害人類健康的血液遺傳病,婚前篩查致病基因攜帶者和產(chǎn)前基因診斷是預(yù)防該病的重要措施,其原因是A.可降低患兒的出生率

B.改變致病基因的進(jìn)化方向C.降低正常基因的突變率

D.顯著降低致病基因攜帶者的頻率參考答案:A18.下列四個選項(xiàng)中,肯定沒有采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的一項(xiàng)是 (

)A.花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株B.細(xì)胞工程培育“番茄——馬鈴薯”雜種植株C.基因工程培育的抗棉鈴蟲的棉花植株D.秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗得到多倍體植株參考答案:D19.人的血紅蛋白由四條(、、、)多肽鏈組成,其中每條鏈含氨基酸141個,每條鏈含氨基酸146個,則血紅蛋白含肽鍵(

)。

A、283個

B、285個

C、286個

D、570個參考答案:D20.下面是有關(guān)燕麥實(shí)驗(yàn)的示意圖,圖中所示燕麥胚芽鞘的某些部位縱向插入了云母片。請分析圖中a至f的瓊脂塊中,生長素含量正確的一組

A.a(chǎn)<b、c=d、e=f

B.a(chǎn)<b、c=d、e<fC.a(chǎn)<b、c<d、e=f

D.a(chǎn)>b、c=d、e<f參考答案:A21.右圖表示a、b、c三地區(qū)森林土壤有機(jī)物分解狀況,則分解者的作用強(qiáng)弱依次是(

A.a>b>cB.c=b>aC.a>c=b

D.c>b>a參考答案:A22.創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說的科學(xué)家是A.達(dá)爾文

B.施萊登和施旺

C.胡克

D.沃森和克里克參考答案:B23.調(diào)節(jié)人體的生理活動的最高級中樞在A.大腦兩半球

B.大腦皮層

C.小腦

D.中樞神經(jīng)系統(tǒng)參考答案:B24.在人體內(nèi),神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)不可能由

)A.軸突→樹突→細(xì)胞體

B.軸突→細(xì)胞體→樹突C.樹突→細(xì)胞體→軸突

D.細(xì)胞體→樹突→軸突參考答案:D25.參與人體水平衡調(diào)節(jié)的激素是(

)A.胰島素

B.抗利尿激素

C.甲狀腺激素

D.醛固酮參考答案:B26.如果將鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血液輸給一血型相同的正常人,將使該正常人(

)A.基因產(chǎn)生突變,使此人患病

B.無基因突變,性狀不遺傳給此人C.基因重組,將病遺傳給此人

D.無基因重組,此人無病,其后代患病參考答案:B27.科學(xué)家將雌黑鼠乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核,移入白鼠去核的卵細(xì)胞內(nèi),待發(fā)育成早期胚胎后植入褐鼠的子宮,該褐鼠產(chǎn)下小鼠的體色和性別是(

)A.黑、雌

B.褐、雌

C.白、雄

D.黑、雄參考答案:A28.下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述,不正確的是

)A.細(xì)胞工程應(yīng)用的是細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法B.可以通過在細(xì)胞水平或細(xì)胞器水平上的操作,按照人的意愿來改變細(xì)胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)C.可以通過在細(xì)胞水平或細(xì)胞器水平上的操作,按照人的意愿來獲得細(xì)胞產(chǎn)品D.根據(jù)操作對象的不同,可以分為植物細(xì)胞工程和動物細(xì)胞工程兩大領(lǐng)域參考答案:B29.下列有關(guān)DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述,不正確的是A.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的基本骨架是由脫氧核糖和磷酸交替排列形成的B.雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)C.DNA分子的兩條核糖核苷酸鏈反向平行成雙螺旋結(jié)構(gòu)D.G的含量為30%的雙鏈DNA分子比T的含量為40%的DNA分子穩(wěn)定性強(qiáng)參考答案:CDNA分子中的脫氧核糖與磷酸交替連接,構(gòu)成DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的基本骨架,A正確;兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對,并且堿基配對遵循堿基互補(bǔ)配對原則,據(jù)此可推知:雙鏈DNA分子中嘌呤(A和G)數(shù)等于嘧啶數(shù)(T和C),B正確;DNA分子的兩條脫氧核糖核苷酸鏈反向平行成雙螺旋結(jié)構(gòu),C錯誤;DNA分子含有的氫鍵數(shù)越多,其結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定,在每個雙鏈DNA分子中,堿基對A與T之間有2個氫鍵,C與G之間有3個氫鍵,所以G的含量為30%的雙鏈DNA分子含氫鍵數(shù)比T的含量為40%的DNA分子的多,因此穩(wěn)定性更強(qiáng),D正確。30.遺傳咨詢可預(yù)防遺傳病的發(fā)生,但下列情形中不需要遺傳咨詢的是A.男方幼年曾因外傷截肢

B.親屬中有智力障礙患者C.女方是先天性聾啞患者

D.親屬中有血友病患者參考答案:A31.關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述正確的是()A.生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費(fèi)者及分解者B.生態(tài)系統(tǒng)的功能是物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)C.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性D.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性就是生物的多樣性參考答案:C32.人體內(nèi)的成熟紅細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境是A.細(xì)胞內(nèi)液

B.血漿

C.淋巴

D.組織液參考答案:B人體成熟紅細(xì)胞存在于血漿中,與血漿直接進(jìn)行物質(zhì)交換,因此人體成熟紅細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是血漿,故選B。33.基因型為Mm的動物,在精子形成過程中,基因MM、mm、Mm的分開,分別發(fā)生在(

)①精原細(xì)胞形成初級精母細(xì)胞時

②初級精母細(xì)胞形成次級精母細(xì)胞時③次級精母細(xì)胞形成精細(xì)胞時

④精細(xì)胞形成精子時A.①②③

B.③③②

C.②②②

D.②③④參考答案:B34.下列關(guān)于生長素及其類似物的敘述,不正確的是()A.生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸B.植物的向光生長是生長素分布不均造成的C.幼嫩的葉和芽中生長素的含量較高D.生長素的極性運(yùn)輸受單側(cè)光照的影響參考答案:D【考點(diǎn)】植物激素的作用.【分析】生長素生理作用:促進(jìn)生長、促進(jìn)扦插的枝條生根、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育;特點(diǎn):具有雙重性,即低濃度促進(jìn)生長,高濃度抑制生長.生長素對植物生長的雙重作用體現(xiàn)在根的向地性、頂端優(yōu)勢.【解答】解:A、生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸,A正確;B、植物的向光生長是生長素分布不均造成的,背光側(cè)生長素多,向光側(cè)生長素少,B正確;C、新陳代謝越旺盛,生長素越多,則幼嫩的葉和芽中生長素的含量較高,C正確;D、燕麥胚芽鞘中生長素的極性運(yùn)輸是指只能由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸,因而與光照方向無關(guān),D錯誤.故選:D.

35.右圖為反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,下列有關(guān)說法不正確的是(

A.由ABCDE組成了一個完整的反射弧B.該圖為縮手反射示意圖C.圖中②的結(jié)構(gòu)決定了神經(jīng)元之間的興奮傳遞只能是單向的D.若從③處剪斷神經(jīng)纖維,刺激①處,效應(yīng)器仍能產(chǎn)生反應(yīng)參考答案:D36.美國研究人員于2013年3月3日報(bào)告說,他們通過抗逆轉(zhuǎn)錄病毒療法首次“功能性治愈”了一名艾滋病病毒的女嬰感染者。所謂“功能性治愈”,指的是感染者體內(nèi)的艾滋病病毒被完全抑制,機(jī)體免疫功能正常,即便不接受治療,用常規(guī)方法也難以在患兒血液中檢測出病毒。下列相關(guān)敘述中,正確的是A.該女嬰出生時攜帶的艾滋病病毒是其母親遺傳給她的B.對女嬰進(jìn)行抗逆轉(zhuǎn)錄病毒治療可有效阻止艾滋病病毒感染B細(xì)胞C.目前該女嬰血液中難以檢測出艾滋病病毒,其體內(nèi)也一定不會有艾滋病病毒的抗體D.艾滋病病毒感染人體后,機(jī)體可發(fā)生體液免疫和細(xì)胞免疫參考答案:D略37.用32P和35S分別標(biāo)記噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)外殼,然后用這種噬菌體去侵染大腸桿菌,則新形成的第一代噬菌體中()A.含32P和35S B.不含32P和35SC.含32P,不含35S D.含35S,不含32P參考答案:C【考點(diǎn)】噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn).【分析】1、DNA中含有32P,DNA的復(fù)制方式是半保留復(fù)制,所以能在子代噬菌體的DNA中檢測到32P放射性.35S標(biāo)記了噬菌體的蛋白質(zhì)外殼,噬菌體在增殖過程中,將外殼留在細(xì)菌外,所以在子代噬菌體的外殼中檢測不到35S放射性.2、過程:吸附→注入(注入噬菌體的DNA)→合成(控制者:噬菌體的DNA;原料:細(xì)菌的化學(xué)成分)→組裝→釋放.【解答】解:用32P標(biāo)記了噬菌體的DNA,35S標(biāo)記了噬菌體的蛋白質(zhì)外殼.噬菌體侵染細(xì)菌過程中,蛋白質(zhì)外殼留在細(xì)菌外面,DNA進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部,在細(xì)菌中以噬菌體DNA為模板,利用細(xì)菌的原料合成子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和DNA,又由于DNA復(fù)制具有半保留復(fù)制的特點(diǎn),所以在子代噬菌體中能找到32P標(biāo)記的DNA,不能找到35S標(biāo)記的蛋白質(zhì).故選:C.【點(diǎn)評】本題考查噬菌體侵染細(xì)菌過程,意在考查考生的識記能力和理解應(yīng)用能力,屬于中等難度題.38.如果某人的下丘腦受到損傷,則可能導(dǎo)致()①體溫調(diào)節(jié)能力下降

②調(diào)節(jié)血糖的能力下降

③影響抗利尿激素的合成

④影響渴覺的形成.A.①②③ B.①② C.③④ D.①②③④參考答案:D【考點(diǎn)】神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用.【分析】下丘腦在機(jī)體穩(wěn)態(tài)中的作用主要包括以下四個方面:①感受:滲透壓感受器感受滲透壓升降,維持水代謝平衡.②傳導(dǎo):可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至大腦皮層,使之產(chǎn)生渴覺.③分泌:分泌促激素釋放激素,作用于垂體,使之分泌相應(yīng)的促激素.在外界環(huán)境溫度低時分泌促甲狀腺激素釋放激素,在細(xì)胞外液滲透壓升高時促使垂體釋放抗利尿激素.④調(diào)節(jié):體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓調(diào)節(jié)中樞.【解答】解:①體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦,如下丘腦受損,則體溫調(diào)節(jié)能力下降,①正確;②血糖中樞位于下丘腦,如下丘腦受損,則血糖調(diào)節(jié)能力下降,②正確;③抗利尿激素的合成在下丘腦,如下丘腦受損,則抗利尿激素合成減少,③正確;④渴覺中樞位于大腦皮層,但滲透壓感受器位于下丘腦,需要下丘腦將興奮傳導(dǎo)至大腦皮層形成渴覺,④正確;故選:D.39.血漿、組織液和淋巴構(gòu)成了人體細(xì)胞賴以生存的內(nèi)環(huán)境。下列說法不正確的是:A.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)B.血紅蛋白的分子數(shù)量決定了內(nèi)環(huán)境的滲透壓C.血漿和組織液之間可以相互滲透D.組織液是體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活的環(huán)境參考答案:B40.下列有關(guān)21三體綜合征的說法錯誤的是(

)

A.21三體綜合征患者屬于三倍體

B.高齡產(chǎn)婦所生子女患該病的概率會大大增加

C.從理論上說,該患者能產(chǎn)生的正常配子且占總數(shù)的1/2

D.該患者體細(xì)胞中染色體數(shù)目為47條參考答案:A略二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.下圖甲為制作果酒、果醋的實(shí)驗(yàn)裝置圖,圖乙為制作葡萄酒的流程示意圖,請回答:(1)為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率,圖甲中進(jìn)氣口應(yīng)____________;排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是__________________________________。(2)圖乙中空白處的操作是____________。為提高果酒的品質(zhì),更好地抑制其他微生物的生長,可以直接在果汁中加入____________。(3)某同學(xué)對自己的發(fā)酵裝置定時通過充氣口充氣,該同學(xué)是在制______;另一位同學(xué)在果汁中直接加入某品牌活性酵母,之后先向發(fā)酵罐中通入一段時間的無菌空氣,通入無菌空氣的目的是_________________________________________________。(4)葡萄酒制作是否成功,發(fā)酵后可酸性條件下用____________溶液來鑒定。(5)在果酒制作過程中,在變酸的酒的表面觀察到的_________是由醋酸菌大量繁殖而形成的,其可在缺少糖源時將乙醇變?yōu)開_____,然后變?yōu)榇姿帷⒖即鸢福?/p>

(1).先打開后關(guān)閉

(2).防止空氣中雜菌污染

(3).榨汁

(4).人工培養(yǎng)酵母菌

(5).果醋

(6).在有氧條件下,使酵母菌迅速繁殖,數(shù)量增加

(7).重鉻酸鉀

(8).菌膜

(9).乙醛【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。3、果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖中,其中出料口的作用是出料、檢測;充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的;排氣口的作用是排氣(CO2),其長而彎曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。【詳解】(1)酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時,應(yīng)先通氣后密封,即充氣口先打開后關(guān)閉,通氣的目的是讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸為其大量繁殖提供能量,密封的目的是讓酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。排氣口是為了排出發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳等氣體,其長而彎曲的目的主要是防止空氣中的微生物污染發(fā)酵液。

(2)水果沖洗完后應(yīng)榨汁,目的是增加菌種與營養(yǎng)物質(zhì)的接觸,有利于發(fā)酵,故空白處的操作是榨汁;加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌菌種可以提高果酒的品質(zhì)。

(3)醋酸菌屬于需氧型菌體,故在制作果醋時需要定時通過充氣口向發(fā)酵液中充入無菌空氣,所以某同學(xué)對自己的發(fā)酵裝置定時通過充氣口充氣,該同學(xué)是在制果醋;另一位同學(xué)在果汁中直接加入某品牌活性酵母,之后先向發(fā)酵罐中通入一段時間的無菌空氣,通入無菌空氣的目的是在有氧條件下,使酵母菌迅速繁殖,數(shù)量增加。(4)檢測葡萄酒制作是否成功,可用重鉻酸鉀來檢驗(yàn),在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。(5)

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