青少年吃什么可以提高記憶力呢盼望能夠關心到您。

一、增加青少年記憶力的養分元素

1、卵磷脂：卵磷脂被譽為維持聰慧的“電池”，有助于增加記憶力。食用如芝麻、杏仁、松子、葵花子、西瓜子、核桃、南瓜子、花生、魚等食物都有助于維護腦功能，增加記憶力。

2、鈣：鈣能保證腦力旺盛、工作長久、頭腦冷靜并提高人的推斷力，并和其他堿性元素在一起，能維持體液的酸堿平衡，避開因飲食不當而形成酸性體質，使人感到疲乏，影響大腦的工作效率。鈣含量高的食物有：牛奶、酸奶、花生、芝麻醬、豆腐等。此外，運動和曬太陽都對補鈣有好處。

3、維生素：維生素是維護身體健康，提高智力活動的重要養分素之一。如維生素C是愛護腦功能的重要物質。B族維生素尤其是維生素B1、B6、B12和葉酸都與腦功能的健全有肯定的關系。1個柑橘(或獼猴桃)，或者5粒草莓(或者大棗)，就能滿意一天所需的維生素C。含有豐富維生素B1的食物有：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、雞肝等。含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸的食物有：肝、肉類、牛奶、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。

二、增加青少年記憶力一日三餐搭配

1、早餐：討論顯示，和吃早餐的孩子相比，不吃早餐的同學在課堂上的表現會差許多。谷物類可以選擇全麥食品、燕麥片或面包;為攝入蛋白質，可以選擇吃一個煮雞蛋;配以新奇水果，而不是果汁，由于前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或者低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

2、午餐：現在許多學校會給孩子們供應配餐，但同學最好還是自帶細心預備的午餐，以防青少年攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。

午餐要留意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。青少年吃什么可以提高記憶力?這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會由于單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。

3、晚餐：科學的晚餐有助于青少年睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應當留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥面食。

三、青少年提高記憶力的食物推舉

1、辣椒

維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業勝利的激素，使青少年精力充足，思維活躍。生吃效果更好。

2、胡蘿卜

可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。

3、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀看發覺，吃小米有防止年輕的作用。假如平常常吃點小米粥、小米飯，將益于青少年腦的保健。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參與人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有關心。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有肯定療效。

5、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

6、牛奶

牛奶是一種近乎完善的養分品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人汲取，是青少年腦代謝不行缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞非常有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

7、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量親密相關。試驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增加記憶力。國外討論證明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽堿，對愛護大腦，提高記憶力大有好處。

8、菠蘿

菠蘿含有許多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜愛的水果，由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

9、貝類

碳水化合物及脂肪含量特別低，幾乎是純蛋白質，可以快速供應大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高心情以及提高青少年大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更簡單積聚海洋里的毒素和污染物質

10、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消退大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使青少年增加記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

11、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有愛護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能關心促進腦細胞代謝，青少年常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

12、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。試驗證明，青少年常食花生可改善血液循環、增加記憶力、延緩年