1餐飲品牌營銷籌劃的兩大軟肋餐飲品牌營銷籌劃的兩大軟肋詢問師，為您介紹以下兩點詢問師，為您介紹以下兩點1、缺乏恒久的質量1、缺乏恒久的質量效勞質量以及餐飲環境也遠不如從前，漸漸的自己放棄了消費淘汰，類似大事在餐飲企業中屢見不鮮。效勞質量以及餐飲環境也遠不如從前，漸漸的自己放棄了消費淘汰，類似大事在餐飲企業中屢見不鮮。2、企業形象塑造貧乏。2、企業形象塑造貧乏。即產生識別?我國企業品牌形象的塑造，在產品特色上沒有跟消即產生識別?我國企業品牌形象的塑造，在產品特色上沒有跟消格外薄弱;其次品牌的命名設計、圖案設計、廣告傳播力度等方定會在市場中漂浮。格外薄弱;其次品牌的命名設計、圖案設計、廣告傳播力度等方定會在市場中漂浮。2期博得一個好的頭彩。那么，餐廳在前期該如何籌劃開業典禮呢？怎樣才能做到吸引顧客？什么樣的開業典禮才是別具一格的，并且促使顧客有欲望以后常常光臨？期博得一個好的頭彩。那么，餐廳在前期該如何籌劃開業典禮呢？怎樣才能做到吸引顧客？什么樣的開業典禮才是別具一格的，并且促使顧客有欲望以后常常光臨？一、籌劃開業典禮一、籌劃開業典禮遇到突發狀況而措手不及。遇到突發狀況而措手不及。1。做好餐廳開業前的公關宣傳1。做好餐廳開業前的公關宣傳要在餐廳正式開業前要在餐廳正式開業前1—2個月，做好以下公關宣傳工作?！?〕利用媒體進展公關宣傳〔1〕利用媒體進展公關宣傳易聽易記的宣傳詞或廣告語。易聽易記的宣傳詞或廣告語?！?〕利用餐廳門臉進展廣告宣傳〔2〕利用餐廳門臉進展廣告宣傳在餐廳正式開業前l~2型廣告牌制作、大型燈箱設計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，在餐廳正式開業前l~2型廣告牌制作、大型燈箱設計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，名度，廣泛吸引顧客?！?〕利用宣傳冊進展宣傳〔3〕利用宣傳冊進展宣傳餐廳正式開業前5—10果，將本餐廳美觀、大方的就餐環境、著名菜點、簡介等印制成餐廳正式開業前5—10果，將本餐廳美觀、大方的就餐環境、著名菜點、簡介等印制成惠期限等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。2。做好開業典禮的預備工作2。做好開業典禮的預備工作開業典禮可以說是創業者向公眾展現餐廳的第一個公開機開業典禮可以說是創業者向公眾展現餐廳的第一個公開機〔1〕提前一周預訂典禮用的鮮花和其他裝飾品?！?〕提前一周預訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。〔2〕制定開業時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走?！?〕制定開業時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走?！?〕預備好附帶的廣告宣傳品〔小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、號碼、宣傳語的分發材料〕。備好。〔3〕預備好附帶的廣告宣傳品〔小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、號碼、宣傳語的分發材料〕。備好?！?〕隨后的事也應處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。〔4〕隨后的事也應處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。3。邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業客源和上座率3。邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業客源和上座率業產生不利影響。但假設靠價格上的優待來吸引顧客開業當日光客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。業產生不利影響。但假設靠價格上的優待來吸引顧客開業當日光客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。4。渲染餐廳開張剪彩前的環境氣氛，吸引顧客留意力4。渲染餐廳開張剪彩前的環境氣氛，吸引顧客留意力的工作。的工作。〔1〕門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業的喧鬧氣氛?？瓦M出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業氣氛?！?〕門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業的喧鬧氣氛?？瓦M出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業氣氛?！?〕開業慶賀的花籃宣傳，要事先與區位市場的有關單位擺在餐廳門前兩側。每個花籃都有慶賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛留意?！?〕開業慶賀的花籃宣傳，要事先與區位市場的有關單位擺在餐廳門前兩側。每個花籃都有慶賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛留意。〔3〕餐廳室內的環境氣氛宣傳。正式開業時，餐廳門口要設禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱忱、禮貌地迎接顧客。餐廳室內正面掛橫幅標語，歡送顧客到來，形成室內喧鬧的氣氛?！?〕餐廳室內的環境氣氛宣傳。正式開業時，餐廳門口要設禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱忱、禮貌地迎接顧客。餐廳室內正面掛橫幅標語，歡送顧客到來，形成室內喧鬧的氣氛?！?〕音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業時，要播放熱忱奔放顧客的廣泛留意?！?〕音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業時，要播放熱忱奔放顧客的廣泛留意。以上這些都是噌強環境氣氛、吸引顧客留意力的重要方法，必需認真。以上這些都是噌強環境氣氛、吸引顧客留意力的重要方法，必需認真。二、餐廳開業可用的促銷方法二、餐廳開業可用的促銷方法1。全員促銷1。全員促銷促銷時機，都應樂觀促銷餐飲產品和效勞。促銷時機，都應樂觀促銷餐飲產品和效勞。2。展現促銷2。展現促銷客追加菜品的目的。客追加菜品的目的。3。優待促銷3。優待促銷銷售，并使開業典禮取得圓滿成功。銷售，并使開業典禮取得圓滿成功。行促銷的方式和技巧主要有：行促銷的方式和技巧主要有：〔1〕價格優待促銷〔1〕價格優待促銷氣。氣。〔2〕贈品促銷〔2〕贈品促銷能起到肯定的宣傳作用。能起到肯定的宣傳作用?！?〕優待券促銷〔3〕優待券促銷優待。優待。301、國慶節餐廳的氣氛01、國慶節餐廳的氣氛相應的布置。相應的布置。1、餐臺1、餐臺并能增加消費者的食欲。并能增加消費者的食欲。2、音響2、音響一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒服。飲消費者的就餐心情變得格外舒服。3、燈光3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的”照耀，對餐飲消費者的就餐心情以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。餐廳燈光的強弱與光色的”照耀，對餐飲消費者的就餐心情以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。4、色調4、色調和餐廳效勞員的心情調整、預防沖突都將具有重要意義。和餐廳效勞員的心情調整、預防沖突都將具有重要意義。5、布局5、布局餐廳的整體氣氛是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要進展設計，必將受到顧客的青睞。餐廳的整體氣氛是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要進展設計，必將受到顧客的青睞。02/國慶節餐廳的效勞02/國慶節餐廳的效勞促銷活動中人的因素是很重要的，它表達了一個餐廳的態度，人們消費更寵愛效勞周到人性化的地方。所以在促銷之前，促銷活動中人的因素是很重要的，它表達了一個餐廳的態度，人們消費更寵愛效勞周到人性化的地方。所以在促銷之前，與本餐廳促銷相關的效勞內容，以活潑促銷氣氛。與本餐廳促銷相關的效勞內容，以活潑促銷氣氛。03/國慶節餐廳的食品促銷03/國慶節餐廳的食品促銷食品促銷內容：食品促銷內容：11應的菜式，以供消費者選擇。應的菜式，以供消費者選擇。22與體驗的欲望。與體驗的欲望。33餐廳增加無形招牌。餐廳增加無形招牌。4、價格4、價格到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。5、贈品5、贈品前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。4背景分析：背景分析：微信5.0月只能群發一條信息，大大降低企業微信公眾平臺的營銷價值，而且微信公眾平臺使用電腦操作，必需有專人和關注者進展互微信5.0月只能群發一條信息，大大降低企業微信公眾平臺的營銷價值，而且微信公眾平臺使用電腦操作，必需有專人和關注者進展互起到格外好的營銷效果。指定專人執行的策略做微信營銷。指定專人執行的策略做微信營銷。微信賬號推廣方法：微信賬號推廣方法：ZIZI烤魚。關注。關注。活動推廣：朋友圈共享，好友推舉等。活動推廣：朋友圈共享，好友推舉等。營銷方案：營銷方案：LBS營銷：變換簽名信息，使友查看四周的人時能夠看到店內最活動及廣告。LBS營銷：變換簽名信息，使友查看四周的人時能夠看到店內最活動及廣告。二維碼活動營銷：物料上二維碼活動引導關注實現口碑傳播。二維碼活動營銷：物料上二維碼活動引導關注實現口碑傳播。朋友圈營銷：朋友圈內容公布，活動優待信息公布。朋友圈營銷：朋友圈內容公布，活動優待信息公布。朋友圈活動：推舉朋友關注微信贏獎品等。朋友圈活動：推舉朋友關注微信贏獎品等。公布到朋友圈。公布到朋友圈。工作人員執行流程：工作人員執行流程：1、每隔半小時查看一次四周的人，保證查看四周的人時能看到企業微信。1、每隔半小時查看一次四周的人，保證查看四周的人時能看到企業微信。2、上班期間隨時查看手機與好友互動，解答好友疑問。2、上班期間隨時查看手機與好友互動，解答好友疑問。3、公布朋友圈信息，信息復制微博內容簡潔修改，每天下午和晚上各公布一條。3、公布朋友圈信息，信息復制微博內容簡潔修改，每天下午和晚上各公布一條。4、變換簽名信息，簽名信息保證準時候改成店內活動或微4、變換簽名信息，簽名信息保證準時候改成店內活動或微博及微信活動信息。博及微信活動信息。5、引導店內客戶掃描二維碼參與微信及微博活動。5、引導店內客戶掃描二維碼參與微信及微博活動。物料預備：物料預備：XX展架，桌牌，海報，宣傳單頁。碼和微博及微信活動方案。碼和微博及微信活動方案。微信活動方案例如：微信活動方案例如：優待：只需三步，輕松獲得微信專屬菜品！優待：只需三步，輕松獲得微信專屬菜品！1、掃描二維碼關注微信1、掃描二維碼關注微信2、拍店內環境或用餐照片并共享到朋友圈2、拍店內環境或用餐照片并共享到朋友圈335劇烈的市場競爭下，“酒香不怕巷子深”的年月早已過去。繁多的品牌，擾亂著消費者的視線，客戶選擇A還是選擇劇烈的市場競爭下，“酒香不怕巷子深”的年月早已過去。繁多的品牌，擾亂著消費者的視線，客戶選擇A還是選擇B?為什么要選擇A客戶成為忠實消費者?你的品牌是否有深度?你的效勞是否有特色?你的理念是否與眾不同?你是否真正能夠把的媒介利用起色?你的理念是否與眾不同?你是否真正能夠把的媒介利用起來?來?銷售額，更重要的是推出品牌，提高客戶忠誠度。銷售額，更重要的是推出品牌，提高客戶忠誠度。關于傳奇谷：關于傳奇谷：在前期的市場調研中，我們對傳奇谷客戶群體、同類餐廳、的連鎖做預備。在前期的市場調研中，我們對傳奇谷客戶群體、同類餐廳、的連鎖做預備。鄉雞、雕爺牛腩、黃太吉等等，都是通過浩大的資金投入，有專業的營銷籌劃機構，憑借廣泛的媒體傳播以及一系列大事性營銷，最終到達品牌價值提升，最終上市的目的。鄉雞、雕爺牛腩、黃太吉等等，都是通過浩大的資金投入，有專業的營銷籌劃機構，憑借廣泛的媒體傳播以及一系列大事性營銷，最終到達品牌價值提升，最終上市的目的。以，我們以階段性整合營銷策略，多、快、好、省的方式做好傳奇谷第一階段的品牌傳導，這一階段的目的有兩個：推出品牌，肯定范圍內人們知道傳奇谷，對對其產生好感;其次個目的提升營業額。以，我們以階段性整合營銷策略，多、快、好、省的方式做好傳奇谷第一階段的品牌傳導，這一階段的目的有兩個：推出品牌，肯定范圍內人們知道傳奇谷，對對其產生好感;其次個目的提升營業額。策略解析：策略解析：多：讓更多的人知道傳奇谷多：讓更多的人知道傳奇谷快：系列營銷以快為要，環環相扣快：系列營銷以快為要，環環相扣好：贏得消費者好的口碑好：贏得消費者好的口碑?。菏″X省：省錢階段劃分：階段劃分：1、媒體預熱1、媒體預熱2、大事炒作2、大事炒作3、節慶優待3、節慶優待4、常態互動(線上線下互動)4、常態互動(線上線下互動)正式開展營銷之前，我們要做的事情——品牌定位正式開展營銷之前，我們要做的事情——品牌定位要找準傳奇谷的品牌定位——要給消費者傳遞怎樣的品牌訴求?要找準傳奇谷的品牌定位——要給消費者傳遞怎樣的品牌訴求?我們目前的幾個優勢點：我們目前的幾個優勢點：1、主餐有特色：沒有米飯。1、主餐有特色：沒有米飯。2、環境有特色：軍事主題。2、環境有特色：軍事主題。3、效勞有特色：快，穎，o2o3、效勞有特色：快，穎，o2o4、其他4、其他以上這些優勢，是否具備足夠的競爭力?其他餐廳是否也有類似優勢，或者其他賽過我們的優勢?是否可以作為品牌的核心進展放大傳播?以上這些優勢，是否具備足夠的競爭力?其他餐廳是否也有類似優勢，或者其他賽過我們的優勢?是否可以作為品牌的核心進展放大傳播?1、70后餐吧：主打感情牌，同一人群的時代認同感;1、70后餐吧：主打感情牌，同一人群的時代認同感;2、曼妙午后：白領階層的小資情調2、曼妙午后：白領階層的小資情調3、其他絕大多數：以菜品為消費點3、其他絕大多數：以菜品為消費點我們的劣勢：我們的劣勢：1、知名度不高1、知名度不高2、目前的品牌訴求太多，不能集中一點2、目前的品牌訴求太多，不能集中一點3、忠實客戶少3、忠實客戶少4、軍事主題，預設客戶群體單一。4、軍事主題，預設客戶群體單一。我們的品牌核心定位：童話的世界我們的品牌核心定位：童話的世界媒體預熱媒體預熱策略概述：策略概述：將品牌定位植入到消費者心智中。將品牌定位植入到消費者心智中。6益求精的質量保證，就不行能會有成功的品牌。益求精的質量保證，就不行能會有成功的品牌。營銷組合，塑造品牌形象，驅動品牌資產。營銷組合，塑造品牌形象，驅動品牌資產。品牌建設供給物質支持;其二是進展品牌定位與監理品牌共性。優秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和共性。品牌建設供給物質支持;其二是進展品牌定位與監理品牌共性。優秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和共性。實質性內容。以及清潔、舒適、迷人的環境，安全、友好的氣氛有保證質量，才能使客人獲得根本的利益。實質性內容。以及清潔、舒適、迷人的環境，安全、友好的氣氛有保證質量，才能使客人獲得根本的利益。及，并通過某種抽象的聯想來美化產品在消費者心目中的想想，通過銷售整體中的有形局部，使客人了解更多效勞的現實狀況，以使企業在他們心目中形成好的形象。及，并通過某種抽象的聯想來美化產品在消費者心目中的想想，通過銷售整體中的有形局部，使客人了解更多效勞的現實狀況，以使企業在他們心目中形成好的形象。品牌附加品質是指消費者在購置產品時所得到的的附加服額外價值。品牌附加品質是指消費者在購置產品時所得到的的附加服額外價值。7一、用特價菜，彌補缺乏一、用特價菜，彌補缺乏的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡潔直接有效，雖然消費旺季已心，還能保增長，削減幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。其它消費，做足量的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡潔直接有效，雖然消費旺季已心，還能保增長，削減幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。其它消費，做足量的 ，讓酒店保本維持著，以順當度過淡季。二、籌劃美食節，帶旺人氣二、籌劃美食節，帶旺人氣拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“味道羊節”即是如此，更有甚現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再尋常的食材，只要限量供給，總會有人賞識。依據供給拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“味道羊節”即是如此，更有甚現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再尋常的食材，只要限量供給，總會有人賞識。依據供給10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。三、數字促銷，帶動年青消費三、數字促銷，帶動年青消費為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優待、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準勢力--針對常常上的年青消費群的生活方式，在絡上搞促銷，如絡訂餐、電子優待券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優待為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優待、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準勢力--針對常常上的年青消費群的生活方式，在絡上搞促銷，如絡訂餐、電子優待券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優待券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。四、淡季整修翻，增加時尚元素四、淡季整修翻，增加時尚元素上策。從10月中旬開頭，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進上策。從10月中旬開頭，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進能讓企業立于不敗之地。五、體驗消費，完善缺乏五、體驗消費，完善缺乏淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;1、老客戶的維護;2、客源的開發;2、客源的開發;3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身了，再關心符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷籌劃，一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身了，再關心符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷籌劃，一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。六、巧借文化牌六、巧借文化牌保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就快速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就快速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。8以，營銷治理者要設法通過多種渠道，調查和推測顧客的需求，獵取顧客的反響。以，營銷治理者要設法通過多種渠道，調查和推測顧客的需求，獵取顧客的反響。目前還有相當一局部餐飲的營銷治理停留在簡潔的推銷或低級的削價手段上。餐飲假設缺乏正確的營銷觀念作為經營指導，就很難在競爭劇烈的市場中取得成功。餐飲所面對的餐飲市場，目前還有相當一局部餐飲的營銷治理停留在簡潔的推銷或低級的削價手段上。餐飲假設缺乏正確的營銷觀念作為經營指導，就很難在競爭劇烈的市場中取得成功。餐飲所面對的餐飲市場，企業一敗涂地的例子，不勝枚舉。企業一敗涂地的例子，不勝枚舉。共享推舉的營銷共享推舉的營銷隨著社交媒體、SNS社區、020隨著社交媒體、SNS社區、020的消滅，以“粉絲”、“會信、微博等社會化的營銷模式。主動推送信息主動推送信息的行業，假設能花時間跟粉絲聊談天，拉近餐廳與用戶的距離，固然更好。的行業，假設能花時間跟粉絲聊談天，拉近餐廳與用戶的距離，固然更好。微信漂流瓶營銷微信漂流瓶營銷的消費引導。的消費引導。LBS+信息推送LBS+信息推送餐廳首先要申請微信認證賬號提高賬號的權威性和可信度，進入餐廳微信主頁的簡短話語等，(如:菜系特色菜優待劵等)在實現精準投放。餐廳首先要申請微信認證賬號提高賬號的權威性和可信度，進入餐廳微信主頁的簡短話語等，(如:菜系特色菜優待劵等)在實現精準投放。美食微信共享美食微信共享用開發者可通過微信開放接口接入第三方應用，可以將餐廳的logo放入微信附件欄中，讓微信用戶便利地調用第三方應用進優待等等。用開發者可通過微信開放接口接入第三方應用，可以將餐廳的logo放入微信附件欄中，讓微信用戶便利地調用第三方應用進優待等等。餐廳朋友圈互動餐廳朋友圈互動餐廳可以通過運營人員的微信平臺，將餐廳的精彩信息介息，或是能夠取得用戶好感的相關內容，既可以贏得品牌口碑，餐廳可以通過運營人員的微信平臺，將餐廳的精彩信息介息，或是能夠取得用戶好感的相關內容，既可以贏得品牌口碑，餐廳贏得用戶供給有效的通路。餐廳贏得用戶供給有效的通路。餐廳掃一掃加會員餐廳掃一掃加會員扣、餐品信息、活動介紹和效勞?？?、餐品信息、活動介紹和效勞。餐廳微信代言人餐廳微信代言人己更專業、更全面的視角、觀點，原始事實要經過整合再輸出。好宣傳品牌，增加用戶粘度。己更專業、更全面的視角、觀點，原始事實要經過整合再輸出。好宣傳品牌，增加用戶粘度。餐廳微信—微博—SNS餐廳微信—微博—SNS社區互動企業營銷手段越來越多元化，微博、微信、SNS社區、傳統企業營銷手段越來越多元化，微博、微信、SNS社區、傳統銷大趨勢。餐廳(特別是連鎖性質的餐飲)用好微博、微信、SNS社區三種營銷渠道，相互結合、互動，移動端和PC端產生良性美譽度。美譽度。餐廳微信營銷矩陣模式餐廳微信營銷矩陣模式是立體營銷。餐廳依據自己的特色、價位、地點、品牌等諸多因素，在微信公眾賬號輸入“餐飲信息”后會消滅餐廳圈子、微刊等相應產品的微信賬號，用戶可以依據自己的需要選取。是立體營銷。餐廳依據自己的特色、價位、地點、品牌等諸多因素，在微信公眾賬號輸入“餐飲信息”后會消滅餐廳圈子、微刊等相應產品的微信賬號，用戶可以依據自己的需要選取。O2O實世界”和“虛擬世界”這兩個元素將他們一打盡。餐廳通過微實世界”和“虛擬世界”這兩個元素將他們一打盡。餐廳通過微將得到表達?？偨Y總結020020讓更多的分口碑營銷。口碑營銷。9活動主題:中秋同快活，好禮送不停活動主題:中秋同快活，好禮送不停一、活動目的一、活動目的中秋佳節歷來是餐廳做促銷的大好季節，也是刺激消費者，拉動消費的最好時機，此次活動中秋佳節歷來是餐廳做促銷的大好季節，也是刺激消費者，拉動消費的最好時機，此次活動形象，加深餐廳在消費者心目中的印形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。象。二、活動主題:“中秋同快活，好禮送不停”二、活動主題:“中秋同快活，好禮送不停”三、活動對象:針對高中低不同的人群進展不同的中秋促銷活動，有效的照顧不同的人群。三、活動對象:針對高中低不同的人群進展不同的中秋促銷活動，有效的照顧不同的人群。四、活動時間四、活動時間:912922五、活動形式:打折;贈送;抽獎五、活動形式:打折;贈送;抽獎六、活動具體內容六、活動具體內容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優待。1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優待。并隨桌贈送中秋特別加菜。2并隨桌贈送中秋特別加菜。2即可獲得相應中秋禮盒。3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃餐飲加盟餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃餐飲加盟七、活動廣告宣傳七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙、當地電視臺也要進展宣傳。2、報紙、當地電視臺也要進展宣傳。3、并進展傳單發放。3、并進展傳單發放。八、其它相關策略八、其它相關策略措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做預備措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做預備10一、市場環境分析：一、市場環境分析：1、我店經營中存在的問題1、我店經營中存在的問題〔1〕目標顧客群定位不太準確，過于狹窄?！?〕目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要緣由是酒店過總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要緣由是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位題，影響了消費者到酒店消費的信念。多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位題，影響了消費者到酒店消費的信念。場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要緣由。高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要緣由。高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力?！?〕聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小?！?〕聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。我店雖然屬于X杰集團我店雖然屬于X杰集團〔X杰集團是我市著名企業〕但社會再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。2、四周環境分析2、四周環境分析位于位于101國道旁，其位置優越，交通極為便利，比鄰商院、理工3、競爭對手分析3、競爭對手分析我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，于劣勢的。我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，于劣勢的。4、我店優勢分析4、我店優勢分析〔1〕我店是隸屬于X杰集團的子公司，X〔1〕我店是隸屬于X杰集團的子公司，X杰集團是我市的高的產品，在我們的規劃中應充分留意到這一點來吸引消費者?！?〕我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場促銷工程以吸引學生。〔2〕我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場促銷工程以吸引學生。工作人員為我們的調整和進展供給了寬闊的空間。工作人員為我們的調整和進展供給了寬闊的空間。二、目標市場分析