2023年高考生物一輪復習：新教材必修1《分子與細胞》

必背考點與易錯練習題匯編

第一章走近細胞

第1節從生物圈到細胞

1、細胞學說的主要內容：①細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞

和細胞產物所構成;②細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共

同組成的整體生命起作用;③新細胞是由老細胞分裂產生的。

2、維薩里揭示了人體在器官水平的結構;比夏指出器官由低一層次的結構一一組織構成;

羅伯特?胡克發現并命名了細胞;列文虎克發現了活細胞;馬爾比基廣泛觀察了動植物的微

細結構，如細胞壁和細胞質；施萊登和施旺建立了細胞學說;耐格里發現新細胞的產生是細

胞分裂的結果;魏爾肖總結出“細胞通過分裂產生新細胞”;他的名言是：“所有的細胞都

來源于先前存在的細胞。”

3、細胞學說揭示了動物和植物的統一性,從而闡明了生物界的統一性。

4、細胞是生命活動的基本單位。

5、歸納法是指由一系列具體事實推出一般結論的思維方法。歸納法分為完全歸納法和不完

全歸納法。

6、施萊登和施旺只是觀察了部分動植物的組織，卻歸納出“所有的動植物都是由細胞構成

的“o這一結論是可信的，因為在細胞學說的建立過程中，科學家不僅運用了不完全歸納法，

還揭示了動植物的個體與細胞的內在規律性關系（如細胞是動植物生命活動的基本單位,動

物體是由受精卵這個細胞發育而成的），這樣的科學歸納比一般的不完全歸納更具可信度。

7、系統是指彼此間相互作用、相互依賴的組分有規律地結合而形成的整體。

8、生命系統的結構層次從簡單到復雜依次是細胞、組織、器官、系統、個體、種群、群落、

生態系統、生物圈。

9、地球上最基本的生命系統是細胞，細胞是生物體結構和功能的基本單位。

10、在一定的區域內，同種生物的所有個體構成一個獨處。在一定區域內，所有的生物構成

一個群落。在一定區域內，群落和它們所生活的無機環境共同構成了生態系統。地球上最大

的生態系統是生物圈。

知識拓展

1、細胞學說未涉及：真菌、原核生物、病毒。未涉及細胞的“差異性”和“多樣性”。

2、蛋白質、核酸是一個系統，但不屬于（屬于/不屬于）生命系統的結構層次。

3、單細胞生物如草履蟲、細菌等既是細胞層次又是個體層次,無組織、器官和系統層次。

植物沒有系統層次。

4、判斷下列生物或結構屬于生命系統的哪一個層次：⑴神經元細胞⑵胃粘膜組蛆⑶

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皮膚器官⑷草履蟲細胞/個體⑸一片果園生態系統⑹一個池塘中的所有鯽魚種群⑺培養

皿中的乳酸菌菌落種群⑻一個湖泊中的藻類、魚類、蚌等全部生物群落⑼一段枯木及其上

面的所有生物生態系統。

5、大熊貓和冷箭竹繁殖后代關鍵是靠生殖細胞（精子和卵細胞）。

6、病毒主要由核酸和蛋白質兩部分構成。病毒是生物,但病毒不屬■于生命系統的結構層次。

7、病毒沒有細胞結構，沒有獨立的代謝能力，其生命活動離不開細胞。所以，病毒不屬于

生命系統的結構層次。

8、病毒作為生物的理由：能在宿主細胞內繁殖，產生與親代相同的子代病毒，繁殖是生物

的基本特征之一，所以病揖屬于生物。

9、病毒不能用一般的培養基培養，其原因是病毒營寄生生活，只能用活細胞來培養。

第2節細胞的多樣性和統一性

1、放大倍數的計算：顯微鏡的放大倍數等于目鏡放大倍數與物鏡放大倍數的乘積。

2、放大倍數的實質：放大倍數是指放大的長度或寬度，不是指面積或體積。

3、目鏡與物鏡的區別：目鏡越短，放大倍數越大；物鏡越是，放大倍數越大，且物鏡帶螺

紋。

4、移動方法：偏哪往哪移。

5、使用高倍顯微鏡的主要步驟和要點

⑴找：先用低倍鏡找到物像；⑵移：移動載玻片，將物像移到視野中央;⑶轉：轉動轉換器,

換上高倍鏡;⑷調：一調光圈和反光鏡使視野明亮;二調細準焦螺旋使物像清晰（高倍鏡下

不能調粗準焦螺旋）。

6、科學家根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核,把細胞分為真核細胞和原核細胞兩大類。

7、下列屬于真核生物的有：水綿、青霉菌、衣藻、小球藻、金魚藻、綠藻、酵母菌、霉菌、

食用菌。屬于原核生物的有：乳酸菌、放線菌、鏈霉菌、藍球藻、念珠藻、顫藻、發菜。（水

綿、發菜、乳酸菌、青霉菌、衣藻、酵母菌、霉菌、鏈霉菌、食用菌、放線菌、藍球藻、小

球藻、金魚藻、綠藻、念珠藻、顫藻。）

8、真核細胞和原核細胞的共有結構：細胞膜、細胞質、儲存遺傳物質的場所。

9、原核細胞和真核細胞的共同點：都有細胞膜、細胞質、核糖體、遺傳物質DNA,這反映

了細胞的統一性。

10、與細菌細胞結構相比，支原體的不同點是無細胞壁。

11、與動物細胞相比，支原體結構的不同點是無核膜、核仁和染色質，只有DNA和唯一的細

胞器核糖體。

課后練習

1、放大倍數越大，視野中細胞數目越少，細胞體積越大，視野越喑。若視野太暗，使用大

光圈，改用凹面鏡。

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2、使用顯微鏡時，視野中出現一半亮一半暗的原因是：反光鏡的調節角度不對。

3、觀察花生切片標本材料時，一半清晰一半模糊不清的原因是：花生切片厚薄不均勻造成

的。若觀察的細胞是無色透明的，為了取得明顯的效果，應將視野調暗（暗/亮）。

4、如實物為字母“bd”，則顯微鏡視野中觀察到的為“皿”。

5、若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質沿逆時針方向流動，則實際的流動方向應為逆時

生

本章小節

1、細胞的統一性可以用細胞學說中“新細胞由老細胞分裂產生”的觀點來解釋，這也是生

物界的統一性的基礎。

第2章組成細胞的分子

第1節細胞中的元素和化合物

1、組成細胞的化學元素在無機自然界中都能夠找到，說明生物界和無機自然界存在統一性

（元素種類），但是細胞與非生物相比，各種元素的相對含量又大不相同，說明生物界和無

機自然界具有差異性（元素含量）。

2、細胞中常見的化學元素有"多種。

3、其中最基本元素是的碳是構成有機物的基本骨架,所以其是最基本的元素。

4、大量元素是C,H,0,N,P,S,K,Ca,蛇等。微量元素是Fe,Mn,B,Zn,Mo,Cu,等。

5、細胞鮮重中化學元素含量：0>C>H>No細胞干重中化學元素含量：C>0>N>Ha

6、組成細胞的元素大多以化合物形式存在.

7、組成細胞的無機化合物有水和無機鹽,有機化合物是糖類、脂質、蛋白質、核酸。

8、糖類中的還原糖（如葡萄糖、果糖和麥芽糖）與斐林試劑發生作用，可以生成磚紅色沉

淀。

9、還原糖鑒定所用材料是：蘋果或梨勻漿。

10、斐林試劑的配方：甲液：質量濃度均為0.Ig/mlNaOH溶液;乙液：質量濃度為

O05g/mlCuS04溶液。

11、斐林試劑的使用方法：甲液與乙液等量混合,現配現用,且需要水浴加熱。水浴加熱溫

度50—65℃。

12、還原糖鑒定顏色變化：藍色變為磚紅色沉淀。淀粉遇碘變蓬色。

13、脂肪可以被蘇丹山染液染成橘黃色。

14、脂肪鑒定所用材料是花生種子。

15、蛋白質遇雙縮胭試劑，產生紫色。材料是：豆漿或鮮肝提取液。

16、雙縮版試劑配方：A液:質量濃度均為0,Ig/mlNaOH溶液;B液：質量濃度為

O01g/mlCuS04溶液。

17、雙縮胭試劑的使用方法：先加入質量濃度均為0.Ig/mlNaOH溶液1ml,后加入質量濃度

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為0.01g/mlCuS04溶液4滴。

18、蛋白質鑒定顏色變化：藍色變為紫色。

拓展知識

1、質量分數指溶液中溶質質量與溶液質量之比。

2、質量濃度指單位體積混合物中某組分的質量。

3、體積分數是指溶質（液體）的體積占全部溶液體積的百分數。

4、物質的量濃度定義為溶液中溶質的物質的量除以混合物的體積。

課后練習

1、微量元素在生物體內含量很少，所以它們不重要。（X）

2、細胞鮮重中含量最多的元素：_0_o細胞鮮重中數量最多的元素：II。

3、細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質,干重中含量最多的化

合物是蛋白質。

4、糖類是大多數植物體干重中含量最多的化合物。（J）

5、梨適用于鑒定可溶性還原糖的材料的原因：梨的組織細胞顏色為白色，且還原糖含量較

|'|'

向O

6、還原糖鑒定，實驗材料不可選用番茄汁（本身有顏色）、甘蔗汁（不含還原糖）。

7、非還原糖遇斐林試劑呈藍色。

8、在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無色變成磚紅色。（義）

9、斐林試劑和雙縮版試劑均呈現上色。

10、斐林試劑和雙縮版試劑中的NaOH質量濃度均為0.lg/ml?

11、若在做蛋白質鑒定實驗時，觀察到溶液顏色不是紫色而是藍色，則最可能的原因是若加

入過量的雙縮胭試劑B液，CuSO」在堿性環境中產生大量藍色CuSH）?沉淀，會遮掩所產生的

紫色。

12、用蛋清鑒定蛋白質時，應將雞蛋清稀釋，否則會使蛋清粘在試管壁上，不容易清洗。

13、蛋白質變性后還可用雙縮胭試劑檢測嗎？請說明理由。答：能。因為高溫破壞肽鏈盤曲

折疊形成的空間結構，沒有破壞氨基酸之間的肽鍵。

14、脂肪鑒定實驗需要使用顯微鏡，才能觀察到被染色的脂肪顆粒。在花生子葉薄片上殘留

的蘇丹HI染液用體積分數為巡的酒精溶液洗掉浮色，因為蘇丹III染液可溶于酒精，但不溶

于水。

15、與小麥種子相比，花生種子更適合用于鑒定脂肪，這是因為小麥種子的脂肪含量不如花

生種子高，且不容易做切片。

16、剛剛配制好的斐林試劑甲液、乙液和蒸儲水，也能鑒定中蛋清稀釋溶液中的蛋白質。使

用過程中先加甲液（甲液/乙液），然后用蒸儲水稀釋乙液（甲液/乙液）后滴加。

17、與雙縮服試劑發生紫色反應的物質一定是蛋白質。（X）

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18、變性的蛋白質也可以與雙縮胭試劑反應，呈現紫色，只要有兩個以上肽鍵就可以。

第2節細胞中的無機物

1、細胞中水的存在形式：一少部分水與細胞內的其他物質相結合，叫做結合水,大約占細

胞內全部水的4.5%絕大部分水以游離的形式存在,可以自由流動，叫做自由水。

2、水的功能：結合水是細胞結構的重:要組成成分。自由水是細胞內的良好溶劑;參與細胞

內許多生物化學反應;為細胞提供液體環境;運送營養物質和代謝廢物。

3、自由水與結合水的比值增大，細胞代謝增強，抗逆性減弱;自由水與結合水的比值減小，

細胞代謝減弱，抗逆性增強。

4、無機鹽的存在形式：細胞中大多數無機鹽以離子形式存在。

5、無機鹽的作用：①無機鹽是細胞內某些化合物的重要組成成分,如鐵是組成血紅蛋白的

重要成分。②許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。如哺乳動物血液中

必須含有一定量的鈣鹽，含量太低，則出現抽搐等癥狀，含量太高，則導致肌無力。③無機

鹽離子的含量對維持細胞和生物體正常的滲透壓和酸堿平衡非常重要。

課后練習

1、與結合水相比自由水更易散失，種子曬干過程喪失的是自由水,烘炒過程中喪失的是結

合水。自由水與結合水的比值大，生物的生命活動強,抗逆性生；自由水與結合水的比值小，

生物的生命活動弱，抗逆性強。

2、請闡述自由水在細胞中的重要作用。答：自由水是細胞內的良好溶劑;水參與細胞內化

學反應。

3、某植物培養液中缺少微量元素Mg,將導致葉片發黃。(X)

第3節細胞中的糖類和脂質

1、糖類的化學元素組成和功能：糖類分子一般是由C,H,0三種元素構成,如：幾丁質的組

成元素是C,H,O,N。很多種物質都可以為細胞代謝提供能量，其中糖類是主要能源物質。

2、糖類按分子大小可以分為單糖、二糖和多糖。

⑴單糖：是不能再水解的糖，可直接被細胞吸收。常見的單糖有核糖、脫氧核糖、葡萄糖、

果糖和半乳糖等,其中葡領是細胞生命活動所需要的主要能源物質，常被形容為“生命的

燃料”。核糖、脫氧核糖參與核酸構成。

⑵二糖：是由兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被細胞吸收。一分子麥芽糖由

兩分子葡萄糖組成;一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖組成;一分子乳糖由一分子葡

萄糖和一分子半乳糖組成。

⑶多糖：生物體內的糖類絕大多數以多糖的形式存在。淀粉是最常見的多糖，是植物體內的

儲能物質；構成植物細胞壁主要成分的是纖維素;動物細胞中的多糖是糖原,包括肝糖原和

肌糖原，分別分布在人和動物的肝臟和肌肉中,是人和動物細胞的儲能物質。組成纖維素、

淀粉和糖原的基本單位都是宜圃糖。幾丁質又稱為殼多糖，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的

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外骨骼中。

3、單糖都是還原糖，二糖中的麥芽糖和乳糖是還原糖，多糖都不是還原糖。

4、脂質的化學元素組成：細胞中的脂質主要由C成,0三種元素組成,有些還含N,P,如磷

脂的組成元素除了含有C,H,0,P外，有的還含有N。

5、脂質的種類：常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇等,固醇類物質包括膽固醇、性激素和維

生素D等。

6、脂肪是最常見的脂質。脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發生反應而形成的酯，即三

酰甘油。脂肪的作用有：①細胞內良好的儲能物質;②還是一種很好的絕熱體，起到保溫的

作用；③脂肪還具有緩沖和減壓的作用,可以保護內臟器官。

7、磷也是構成細胞膜和多種細胞器膜的重要成分。

8、膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分,在人體內還參與血液中脂質的運輸;性激素能促

進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，激發并維持第二性征;維生素D能有效的

促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。

課后練習

1、糖類是大多數植物體干重中含量最多的化合物。(J)

2、葡萄糖可以通過靜脈注射進入人體細胞，而蔗糖不可以的原因是：葡萄糖屬于單糖，可

以直接進入細胞，因此可以口服也可以靜脈注射；蔗糖屬于二糖，必須經過消化作用分解成

兩分子單糖后才能進入細胞，因此不能直接靜脈注射。

3、淀粉在淀粉酶的作用下水解為麥芽糖,然后在麥芽糖酶的作用下水解為葡萄糖。

4、生活中的紅糖、白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖,只是提純、結晶方法不同。

5、脂肪因為C,H含量高,所以和同質量的糖相比，氧化分解時消耗更多的氧氣，產生更多

的CO?和壓0,釋放更多的能量。

6、脂肪疏水，而糖類親水，故前者在細胞中占體積小。(J)

7、磷脂是所有細胞必不可少的脂質。

第4節蛋白質是生命活動的主要承擔者

1、組成蛋白質的化學元素主要有C,H,O,N,有些還有S、Se?

2、蛋白質的基本單位是氨基酸。在人體中，組成蛋白質的氨基酸有紅種，各種氨基酸之間

的區別在于R基不同.

3、氨基酸的結構通式可以表示為。氨基酸的結構特點是：每種氨基酸至少都含

有一個氨基和一個陵基，并且都有一個氨基和一個羥基連接在同一個碳原子上。

4、根據能否在人體內合成，可以將氨基酸分為非必需氨基酸和必需氨基酸。必需氨基酸是

指：人體細胞不能合成，必須從外界環境中獲取的氨基酸，如苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、

賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、綴氨酸。

5、氨基酸的結合方式：一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的竣基相連接，同時脫去一分子

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水，這種結合方式叫做脫水縮合。連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵。

6、蛋白質的功能：⑴結構蛋白（如肌肉、羽毛等）；⑵功能蛋白：催化作用（淀粉酶）；

運輸作用（血紅蛋白）；調節作用（胰島素）；免疫作用（抗體）。

7、蛋白質具有多樣性的直接原因是：氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊

方式及其形成的空間結構不同。蛋白質具有多樣性的根本原因是：控制蛋白質合成的基因具

有多樣性。

課后練習

1、書寫下列化學式：氨基-NH2,粉基-COOH

2、氨基酸脫水縮合生成的水中的氫來自于氨基和去基,氧來自于竣基。

3、吃熟雞蛋容易消化的原因是：高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋

白酶水解。

4、、蛋白質變性的實質：蛋白質空間結構被破壞。變性的蛋白質肽鍵并未斷裂，所以變性

的蛋白質與雙縮胭試劑反應仍呈紫色。鹽析不會使蛋白質變性。

5、蛋白質在蛋白酶的作用下水解為多肽，然后在肽酶的作用下水解為氨基酸。

6、⑴肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數-肽鏈數；⑵蛋白質的相對分子質量=氨基酸的平均分

子質量X氨基酸的數目-18X水分子數。

7、蛋白質不能為生命活動提供能量。（X）

第5節核酸是遺傳信息的攜帶者

1、核酸是遺傳信息的攜帶者,組成元素是C,H,0,N,P,基本單位是核昔酸（8種），根

據五碳糖的不同，可以將核昔酸分為脫氧核糖核甘酸（4種）和核糖核甘酸（4種）。核酸

的一個核昔酸由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。

2、核酸可以分為兩大類，一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA；另一類是核糖核酸,簡稱RNA。

3、DNA的基本組成單位是脫氧核昔酸,共4種，一個脫氧核甘酸由一分子含氮的堿基、一

分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。

4、DNA主要分布在細胞核中,線粒體、葉綠體內也含有少量的DNA。RNA主要分布在細胞質

中。

5、與RNA相比，在化學組成上DNA特有脫氧核糖和T。在結構上，DNA一般呈雙鏈。

6、RNA的基本組成單位是核糖核昔酸,共4種，一個核糖核昔酸由一分子含氮的堿基、一

分子核糖和一分子磷酸組成。

7、與DNA相比，在化學組成上RNA特有核糖和U。在結構上，RNA一般呈單鏈。

8、核酸具有多樣性的原因是核昔酸數目不同和排列順序的多樣性。

第3章細胞的基本結構

第1節細胞膜的結構和功能

1、細胞膜的功能：①將細胞與外界環境分隔開②控制物質進出細胞③進行細胞間的信息交

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流。

2、細胞間信息交流的方式：①不相鄰的細胞可以通過分泌化學物質（如激素）隨血液運到

全身，與靶細胞表面的受體結合,傳遞信息；②相鄰細胞可以通過細胞膜接觸傳遞信息（如

精子和卵細胞之間的識別和結合）?③高等植物相鄰的兩個細胞之間，還可以通過胞間連絲

不經細胞膜傳遞信息。

3、生物膜流動鑲嵌模型的含義一一磷脂雙分子層構成了膜的基本支架,且具有流動性;蛋

白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部酸△磷脂雙分子層中，有的貫穿于整

個磷脂雙分子層，且大多數蛋白質分子也是可以運動的。

4、細胞膜的外表面還有糖類分子，它和蛋白質分子結合形成糖蛋白，或與脂質結合形成糖

脂，這些糖類分子叫做糖被。糖被.與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等功能有密切關系。

5、對細胞膜成分的探索6、對細胞膜結構的探索

［實驗依據］［時間（人物）］［結應或假說］

~V--"VV

［時間）

對植物細胞進行［實例（實驗））［結論（假說））

通透性實驗.發1895年，細胞膜是由VVV

脂質組成的

現可以溶于脂質歐文頓電鏡下細胞羅伯特森認為所有

的物質更容易通

膜呈清晰的年）的細胞膜都由蛋白

過細胞膜|1959

暗一亮一暗質一脂質一蚩白質

組成細胞膜的

對哺乳動物紅細1的三層結構三層結構構成

20世紀初脂質有磷脂和

胞的細胞膜進行膽固醇,其中磷1

化學分析人、鼠細胞

脂含量;最多［1970年］細胞膜具有流動性

融合實驗

將從人的紅細胞

1925年.

中提取的脂質鋪細胞膜中的磷脂

戈特和格在新的觀察辛格和尼科爾森提

成單分子層，測分子必然排列為

倫德爾|1972年］

得其面積是紅細連續的兩層和實驗證據出了細胞膜的流

胞表面積的j倍的基礎上動鑲嵌模型

細胞的表面張力1935年，細胞膜除含脂質

明顯低于油一水丹尼利和?分子外，可能還

界面的表面張力戴維森附行蛋白質

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第2節細胞器之間的分工合作

細胞器之間的分工

1、細胞質包括細胞器和細胞質基質。細胞質基質呈膠質狀態，是細胞的代謝中心。

2、分離各種細胞器的方法是差速離心法。

3、線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所,是細胞的“動力乍間”。代謝越旺盛的細胞含

的線粒體越爰。雙層膜結構。

4、葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所,是細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”。

雙層膜結構。

5、內質網是由膜連接而成的網狀結構，外連細胞膜,內連核膜。是細胞內蛋白質合成和加

工，以及脂質合成的“車間”。是細胞內膜面積最大的細胞器。單層膜結構。

6、高爾基體主要是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發送站”，

還與植物細胞壁的合成有關,里層膜結構。

7、溶酶體是“消化車間”，內部含有多種水解酶,能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺

死侵入細胞的病毒或病菌。單層膜結構。

8、液泡主要存在于植物細胞中，內有細胞液,含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質,可

以調節植物細胞內的環境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。星層膜結構。

9、核糖體有的附著在內質網上,有的游離于細胞質中,是“生產蛋白質的機器”。由蛋白

質和RNA構成。無膜結構。

10、中心體存在于動物和某些低等植物的細胞,由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質組

成，與細胞的有絲分裂有關。無膜結構。

11、細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構,維持著細胞的形態，錨定并支撐著許多細胞

器，與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命活動密切相關。

課后練習

1、線粒體通過內膜向內腔折疊形成崎增大膜面積,葉綠體通過類囊體堆疊形成基粒增大膜

面積，細胞通過內質網的折疊增大膜面積。

2、含RNA的細胞器：核糖體、線粒體、葉綠體。

3、并非植物細胞都有葉綠體和大液泡，如根尖分生區細胞就沒有葉綠體和大液泡。藍藻等

原核生物雖無葉綠體和線粒體，但仍能進行光合作用和有氧呼吸。并非所有真核生物都有線

粒體，如蛔蟲就沒有線粒體。

4、有葉綠體不一定是植物細胞，如眼蟲；有液泡不一定是植物細胞，如酵母菌；有細胞壁

不一定是植物細胞，如細菌、藍藻和酵母菌。

5、哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核和眾多的細胞器，所以不能合成蛋白質。

6、真核細胞無葉綠體時不能進行光合作用，原核細胞無葉綠體但部分種類可進行光合作用。

(V)

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7、溶酶體內合成的水解酶能分解衰老、損傷的細胞器。(X)

8、溶酶體執行功能時伴隨其膜組分的更新。(J)

9、原核細胞和真核細胞中都具有由蛋白質纖維構成的細胞骨架。(X)

10、細胞內所有的細胞器均含有蛋白質。(4)

實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質的流動

1、觀察葉綠體的材料：新鮮的碎類的葉(小而薄)、黑藻葉和菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮。

黑藻和辭類的葉片只有一層細胞，便于觀察葉綠體的形態和分布，也可以用菠菜葉稍帶些葉

肉的下表皮，帶葉肉是因為表皮細胞不含葉綠體。

2、觀察細胞質的流動，可用細胞質基質中的葉綠體的運動作為標志。

3、觀察葉綠體時，臨時裝片中的葉片要隨時保持有水狀態，以免影響細胞的活性。

細胞器之間的協調配合

1、分泌蛋白一一是指在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質，如消化酶、抗體和

部分激素。

2、附著在內質網上的核糖體合成的蛋白質運輸目的地包括：內質網、高爾基體、溶酶體、

細胞膜、植物液泡和細胞外等。游離核糖體合成的蛋白質運輸目的地包括：線粒體、葉綠體、

細胞核和細胞質基質等。

3、分泌蛋白首先在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當合成一段肽鏈后，

這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續其合成過程，再經過加工、折疊，形成縣

有一定空間結構的蛋白質;內質網鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運輸的蛋白質，離開內質

網，到達高爾基體,與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體還能對

蛋白質做進一步的修飾加工,然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質的囊泡。囊泡移動到細胞

膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外。在此過程中所需要的能量由線粒體提供。

4、在同一元素中，質子數相同、中子數不同的原子為同位素。用物理性質特殊的同位素來

標記化學反應中原子的去向，就是同位素標記法。同位素有的具有放射性，如“C、叫\坨、

叱等；有的不具有放射性，如力、"0。探究分泌蛋白的合成和運輸過程，所用方法為同位

素標記法,自變量為時間。

5、與分泌蛋白形成相關的細胞器：核糖體、內質網、高爾基體、線粒體。

6、與分泌蛋白形成相關的細胞結構：核糖體、內質網、高爾基體、線粒體、細胞膜。

7、與分泌蛋白形成相關的膜結構：內質網、高爾基體、細胞膜、線粒體。

細胞的生物膜系統

1、生物膜系統——由具膜結構的細胞器膜和細胞膜、核膜等結構,共同構成細胞的生物膜

系統。這些生物膜的組成成分和結構很相似,在結構和功熊上緊密聯系。

2、直接相連的生物膜結構有：核膜、內質網膜和細胞膜。間接相連的生物膜結構有：內質

網膜、高爾基體膜和細胞膜,借助于囊泡間接相連。

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3、生物膜系統的作用一一①細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞

與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性作用;②廣闊的膜面積

為多種酶提供了附著位點;③生物膜把各種細胞器分隔開，使得細胞內能夠同時進行多種化

學反應，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。

課后練習

1、原核細胞有生物膜（細胞膜）但沒有生物膜系統。

5、視網膜、小腸黏膜不屬于細胞的生物膜系統。（J）

第3節細胞核的結構和功能

1、高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核。

2、細胞核的結構包括一一①核膜：雙層膜。把核內物質與細胞質分開；②染色質：主要由

DNA和蛋白質組成,DNA是遺傳信息的載體。③核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成

有關。④核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流。

3、染色質和染色體的關系：染色質和染色體是同一物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。

4、細胞核的功能一一細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。

5、細胞既是生物體結構的基本單位,也是生物體代謝和遺傳的基本單位。

6、模型包括物理模型、概念模型、數學模型等。以實物或圖畫形式直觀地表達認識對象的

特征，這種模型就是物理模型。注意：照片不是模型。

課后練習

1、細胞核是細胞代謝的控制中心,細胞質基質是細胞的代謝中心。

2、有些細胞不只具有一個細胞核，如雙小核草履蟲有兩個細胞核，人的骨骼肌細胞中的細

胞核多達數百個。

3、真核細胞核內的核仁被破壞，抗體合成將不能正常進行的原因是什么？答：核仁與核糖

體的形成有關，核仁被破壞，不能形成核糖體，抗體蛋白的合成將不能正常進行。

4、細胞中核糖體的形成均與核仁有密切關系。（義）

第四章細胞的物質輸入和輸出

第1節被動運輸

1、滲透作用是指水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散。發生的條件是：①具有生

透膜;②半透膜兩側的溶液具有濃度差。

2、成熟的植物細胞的原生質層是指細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。植物細胞的

原生質層相當于一層半透膜。細胞壁具有全透性。

3、質壁分離現象發生的條件：內因：①原生質層相當于半透膜:②原生質層的伸縮性大于

細胞壁。外因：③外界溶液濃度大于細胞液濃度;

4、觀察植物細胞的質壁分離與復原現象時，為了便于觀察，選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細

胞最佳，原因是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞是一層成熟的植物細胞，有大液泡且液泡是紫色

第11頁共28頁

的。

5、物質以擴散的方式進出細胞，不需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量，這種物質跨膜

運輸方式稱為被動運輸。其中物質通過簡單的擴散作用進出細胞的方式，叫作自由擴散;借

助膜上的轉運蛋白進出細胞的物質擴散方式,叫做協助擴散,也叫易化擴散。通過自由擴散

出入細胞膜的物質有氣體（如氧氣、二氧化碳、氮氣等）、脂溶性物質（如苯、甘油、乙醇、

膽固醇、維生素等）：通過協助擴散出入細胞膜的物質有紅細胞吸收葡萄糖。水進出細胞有

兩種方式，自由擴散和協助擴散，以協助擴散為主。

6、轉運蛋白可以分為載體蛋白和通道蛋臼兩種類型。載體蛋白只容許與自身結合部位相適

應的分子或離子通過,而且每次轉運時都會發生自身構象的改變;通道蛋白只容許與自身通

道的直徑和形狀相適配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過。分子或離子通過通道蛋白時，

不需要與通道蛋白結合。

7、自由擴散不需要轉運蛋白,也不需要能量:協助擴散需要轉運蛋白,不需要能量。

課后練習

1、水分子只能從高濃度溶液一側向低濃度溶液一側進行擴散。（X）

2、從細胞膜組成和結構的角度來推測，水分子可經過細胞膜中的磷脂雙分子層、水通道蛋

亙從細胞外進入細胞內。

3、細胞膜的轉運蛋白具有選擇透過性，而脂質成分不具有選擇透過性。（X）

4、細胞膜對離子的吸收具有選擇性是通過細胞膜上轉運蛋白的種類和數量實現的。

5、用洋蔥鱗片葉外表皮細胞為材料觀察質壁分離的過程中，可觀察到紫色的原生質體（工）

6、不同細胞質壁分離的程度不相同。質壁分離首先發生在角隅。

7、科學家研究生物膜結構的歷程，是從物質跨膜運輸的現象開始的。（工）

8、紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞，是觀察質壁分離和復原現象的理想材料；觀察紫色洋蔥鱗

片葉內表皮細胞時，將光線調暗一些,或在外界溶液中加入顏色指示劑,也能觀察到質壁分

離和復原現象。

9、當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞雋永。由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，

當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分離發生質壁分離。當細胞液的濃度大于外

界溶液的濃度時，細胞吸水,發生質壁分離復原。

10、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜,這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小

分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

11、根尖分生區細胞，細胞膜相當于半透膜，與外界溶液存在濃度差時，也能發生滲透吸水

或失水。（J）

第2節主動運輸與胞吞、胞吐

1、物質你濃度梯度進行跨膜運輸，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應

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所釋放的能量，這種方式叫作主動運輸。通過主動運輸出入細胞膜的有離子(如鉀離子、鈣

離子、鎂離子等)、小腸上皮細胞吸收氨基酸和葡萄糖。

2、一種載體蛋白通常只適合與一種或一類離子或分子結合。

3、主動運輸的意義：生物通過主動運輸來吸收所需要的物質，排出代謝廢物和對細胞有害

的物質。

4、像蛋白質這樣的大分子物質通過胞直、胞吐的方式通過細胞膜。

課后練習

1、自由擴散不需要轉運蛋白,也不需要能量:協助擴散需要轉運蛋白,不需要能量:主動

運輸需要轉運蛋白,也需要能量。胞吞、胞吐不需要轉運蛋白,需要能量,且穿過雯層膜。

2、生物膜的結構特點是：具有流動性。例如胞吞、胞吐；變形蟲伸出偽足；白細胞的吞噬

作用等體現了生物膜具有流動性。生物膜的功能特點是：具有選擇透過性。例如主動運輸與

協助擴散。

3、小腸上皮細胞吸收葡萄糖為主動運輸的原因：逆濃度梯度運輸，需要載體蛋白協助和消

耗能量。

4、主動運輸都是逆濃度梯度進行的，既要消耗細胞的能量，也需要借助膜上的載體蛋白。

(V)

5、主動運輸有助于維持細胞內元素組成的相對穩定。(J)

6、主動運輸和被動運輸最大的區別在于是否消耗能量。(J)

7、胞吞胞吐只能用于大分子物質的跨膜運輸。(X)

8、玉米和大豆的根系吸收元素時，具有差異的直接原因是不同植物根系細胞膜上吸收離子

的載體的種類和數量存在差異。

9、通過胞吞和胞吐方式運輸的物質可以是固體，也可以是液體，一般是一些顆粒性物質、

蛋白質等大分子，某些小分子物質也可通過胞吞和胞吐方式運輸。

第五章細胞的能量供應和利用

第1節降低化學反應活化能的酶

1、實驗過程中的變化因素稱為變量。其中人為控制的對實驗對象進行處理的因素稱做巨變

量；因自變量改變而變化的變量叫作因變量;除自變量外，實驗過程中還會存在一些對實驗

結果造成影響的可變因素，叫作無關變量。

2、除作為自變量的因素外，其余因素(無關變量)都保持一致，并將結果進行比較的實驗

叫作對照實驗。未作任何處理的對照組叫作空白對照。對照實驗一般要設置對照組和實驗組。

在對照實驗中，除了要觀察的變量外，其他變量都應當始終保持相同。

3、實驗設計遵循的三大基本原則：單一變量原則、對照原則、平行重復原則。

4、比較過氧化域在不同條件下的分解實驗中，用到肝臟必須是新鮮的，原因是新鮮的肝臟

中過氧化氫酶含量高,且活性強。還必須研磨的原因是使過氧化氫酶從肝臟細胞中釋放出來,

第13頁共28頁

增大過氧化紙酶與過氧化氫的接觸面積。

123/2滿她的4加質果頒

j畝X產施

常溫90X常溫常溫

5、與1號試管相比，2號試管出現氣泡，這一現象說明加熱能促進過氧化氫分解。1號試管

和4號試管相比可以說明過氧化氫酶可以促進過氧化氫的分解。3號試管和4號試管相比，

4號試管有大量氣泡，這說明過氧化氫酶比Fe"的催化效率高。

6、活化能是指分子從常態變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。加熱促使過氧

化氫分解，是因為加熱使因分子得到活化能。Fe：”和過氧化氫酶促使過氧化氫分解的原因

是降低了過氧化氫分解反應所需的活化能。酶比無機催化劑催化效率更高的原因是酶降低化

學反應所需活化能的作用更顯著。正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和條件下快速

進行。

7、高溫、強酸、強堿會使酶失活,但低溫只是抑制酶的活性。

8、人體內醐的最適溫度是維度，唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶最適PH分別是近生性、

Li、近中性。唾液淀粉酶會隨唾液流入胃，胃蛋白酶會隨食糜進入小腸，它們都將失活。

9、醐適宜于在低溫條件下保存，原因是低溫抑制酶的活性，但空間結構未被破壞，當溫度

升高到適宜溫度時，酶活性可以升高。

10、探究溫度對酶活性的影響時，需先將酶與底物溶液分別放在相應處理溫度下一段時間后

再混合，并在相應溫度下保溫。

11、探究影響酶活性的條件的實驗中，不能用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，原因是

過氧化氫在加熱的條件卜會分解。用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響實驗中,自變量是溫度,

因變量是淀粉的剩余量,控制自變量方法是將淀粉和淀粉酶溶液在相同溫度下保溫一段時間

再混合。觀察或檢測因變量的方法是用碘液,觀察是否有藍色出現。不能用斐林試劑檢測，

原因是斐林試劑使用需要加熱，影響實驗結果。

課后練習

B

1、分析圖A、圖B可以看出，一是在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH

偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。二是高溫、強酸、強堿會使酶失活，但低溫只是抑制酶

的活性。

2、影響酶促反應速率的因素有：溫度、辿、底物濃度和酶濃度。溫度和pH通過影響酶活性

影響酶促反應速率；底物濃度和酶濃度都是通過影響反應物與酶接觸的面積來影響酶促反應

速率的，但并不影響酶活性。

3、酶可以重復多次利用，不會立即被講解。醐在細胞內、外，生物體內、外都可以發揮作

用。

4、口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發揮作用。(J)

5、利用淀粉、蔗糖、淀粉酶驗證酶的專一性，用碘液檢測實驗現象。(X)

6、利用過氧化氫和過氧化氫醯探究溫度對酶活性的影響。(X)

7、利用淀粉和淀粉酶探究pH對酶活性的影響。(X)

8、酶制劑作為藥物時只能以注射的方式給藥。(X)

9、發燒時，食欲減退是因為消化酶失去了活性。(X)

10、探究溫度對酶活性的影響，可利用淀粉酶、淀粉和斐林試劑設計實驗。(X)

11、探究淀粉酶的最適溫度時，需要將醵和底物在室溫下混合，在做不同保溫處理(X)

12、胃蛋白酶和胰蛋白酶能夠水解同一種底物，是酶專一性的體現(X)

13、要從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶，應用鹽析方法。(J)

14、蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導致溶血。(X)

第2節細胞的能量“貨幣”ATP

1、生物體內主要能源物質是糖類,主要儲能物質是脂肪,最終能如來源是太陽能,直接能

源是①，中文名稱是腺甘三磷酸,A代表腺昔，由腺喋吟和核糖組成,P代表磷酸基團,?

代表一種特殊的化學健,ATP組成元素有C.H.0.N.P,脫去兩個磷酸基團，叫AMP,又叫腺

喋叫核糖核苜酸,是維組成單位之一。遠離A的那個高能磷酸鍵容易水解，同時釋放能量

多達30.54kj/mol,所以說ATP是細胞內的一種高能磷酸化合物。

*I

ATPuADP+Pi+能林

2、ATP與ADP相互轉化可以用式子表示為,ATP在細胞中含量

少，但轉化迅速，且處于動態平衡之中,從而保障細胞對能量需要。上述正、逆反應所需酶

第15頁共28頁

不同，能量也不同，因此不是可逆反應，但可以看出物質是可逆的,能量是不可逆的。ADP

轉化成ATP所需能量，對于動物、人、真菌和大多數細菌來說，來自呼吸作用。對于綠色植

物,來自呼吸作用和光合作用。因此細胞內合成ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體。

3、吸能反應一般與ATP水解相關聯；放能反應一般與ATP筵相關聯。

課后練習

1、醐和ATP都可以在細胞外發揮作用。（J）

2、無論是飽食還是饑餓，健康還是生病，細胞中ATP與ADP含量都保持動態平衡。（J）

3、dATP與ATP分子結構的主要區別是含氮堿基和五碳糖不同。（X）

4、dATP與ATP都是細胞的能量“貨幣”。（義）

5、在細胞代謝中酶和ATP都能重復利用.（X）

6、細胞可以利用光能或化學能用于ATP的合成,熱能不能用于ATP的合成。此外，ATP中儲

存的能量也能轉化為光能、化學能或熱能。（J）

7、ATP的某種水解產物可以作為合成某種酶的原料。（V）

8、代謝旺盛的細胞中，ATP合成酶的活性大于ATP水解酶的活性。（X）

9、醐在合成時需要ATP,ATP水解和合成時也需要酶。（J）

第3節細胞呼吸的原理和應用

1、CO/檢測：CO,可使澄清石灰水變渾濁,也可使澳麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根

據石灰水變渾濁程度或浪麝香草酚藍水溶液變成黃色時間的長短，可以檢測酵母菌培養過程

中CO2的產生情況。酒精的檢測：橙色重銘酸鉀溶液,在轆條件下與乙醇發生化學反應,

變成灰綠色。

2、B瓶應封口放置一段時間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，原因是消耗錐形瓶內

保證CO?是無氧呼吸產生的。

課后練習

1、在酵母菌的有氧呼吸裝置中，應將空氣持續通入以保障6供應。（X）

2、無氧裝置實驗后,用橙色的酸性重銘酸鉀溶液檢測石灰水中的液體，會呈現灰綠色。（*

3、探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中因變量是是否產生二氧化碳。（X）

1、細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解,生成CO?或其它產物,釋放出能

第16頁共28頁

量并生成ATP的過程。可分為有氧呼吸和無氧呼吸。

2、有氧呼吸與無氧呼吸的比較

物質變化場所反應總式舉例

第一C6H|2O6—細胞質基CSH,206+602+6H20^!-^大多數動物植

有階段2c3HG+4[H]+少量能量6coz+1240+能量物及微生物

氧第二2C3H1O3+6H2O.上_>線粒體基

呼階段6co?+20［出+少量能量質

吸第三24[田+6。2酶>線粒體內

階段12H2。+大量能量腹

第一晨》細胞質基C6HM大多數植物酵

無階段2c3H&+4[H]+2ATP2CJWH+2C02+少量能量母菌

第二2C3H，,03+4[H]單.>細胞質基C6Hl2。6——―—>人和動物、乳酸

呼階段2c2H50H+2c質2c3H6。3+少量能量菌、馬鈴薯塊

吸2c3Ha+4[H]衛）莖、甜菜塊根

2c3H6。3

從上表可看出，第二階段(指有氧呼吸)反應物中丙酮酸來自第一階段,說明它能通過線粒

體雙層膜；線粒體只能利用國酮酸進行呼吸作用，不能利用葡萄糖。也是有氧呼吸第二階

段的反應物，同時又是第三階段的反應產物；有氧呼吸產物中CO?產生于第二階段,COz中氧

來自葡萄糖和水。Oz只參與第三階段，產物HQ中氧完全來自色；有氧呼吸釋放能量主要來

自第三階段。

有氧呼吸和無氧呼吸第二階段完全相同；無氧呼吸第二階段產物在不同生物體內丕回，原因

是不同生物體內存在酸不同。無氧呼吸釋放能量較少,原因是大部分能量儲存在酒精或乳酸

生；無氧呼吸第二階段沒有能量釋放,也無ATP形成；呼吸作用中ATP形成場所有細胞質基

質、線粒體;有氧呼吸、無氧呼吸本質上都是分解有機物，釋放能量的過程;影響呼吸作用

的因素有溫度、Oz等。

課后練習

1、并非所有的糖類都能用于細胞呼吸的進行，如核糖、脫氧核糖和纖維素。(J)

2、人體細胞無氧呼吸產生乳酸，無CO2產生。(V)

3、人在劇烈運動時，氧氣消耗量與二氧化碳生成量比值等于1(大于/等于/小于)。

4、無氧條件會顯著降低人體紅細胞吸收葡萄糖的速率。(X)

5、馬鈴薯塊莖細胞進行無氧呼吸的各反應階段均生成少量ATP。(X)

6、哺乳動物成熟紅細胞在細胞呼吸過程中不產生二氧化碳。(J)

7、在無氧條件下，酵母菌有氧呼吸第二階段不能正常進行。(，)

第17頁共28頁

8、沒有核膜的細胞，消耗的能量不會由線粒體提供。(X)

9、無氧呼吸過程中葡萄糖的能量大部分以熱能形式散失。(X)

10、糖類和脂質氧化分解的最終產物都是C0?和HQ。(X)

11、請畫出濃度影響呼吸作用強度的曲線圖。

氣

體

交

換

的

相

對

值

從上表還可以看出：酵母菌沒有消耗”時，說明酵母菌只進行無氧呼吸;若消耗02量與生

成CO,量相等，說明酵母菌只進行有氧呼吸;若“消耗量小于C0,生成量時，說明酵母菌既

進行有氧呼吸又進行無氧呼吸。02消耗量/CO2生成量=3/4時,說明有氧呼吸和無氧呼吸消耗

相同的葡萄糖(有氧呼吸強度和無氧呼吸強度相等)。

12、乳酸菌和酵母菌相同的細胞呼吸過程是1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，產生少

量的［H］并釋放少量的能量,并且都是在細胞質基質中進行的。

13、利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發酵罐，在控制通氣情況下，可以生成各種酒，其

原理是：剛開始通氣讓酹母菌大量繁殖，后不通氣讓酵母菌進行無氧呼吸產生酒精。

14、土壤板結或長期積水，造成植物根部生長不良，甚至爛根原因是根長時間進行無氧呼吸

產生酒精，酒精對細胞有毒