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認識有機化合物思考初中我們學過的無機化合物與有機化合物下列圖片中的物質是有機物還是無機物26/7/20236/7/20232004年05月“機遇號”火星探測器拍攝下火星表面巖石照片

6/7/2023中國新疆沙漠6/7/2023水蜜桃6/7/2023淀粉蛋白質纖維素天然高分子化合物6/7/2023全塑汽車天然化石能源6/7/2023隱形眼鏡人造心臟6/7/2023有機化學的發展有機化學作為一門學科萌發于17世紀，創立并成熟于18、19世紀。20世紀這一學科已發展成一門內容豐富，涵蓋面廣，充滿活力的學科，21世紀它又進入嶄新的發展階段。6/7/2023比較尿素和碳酸尿素碳酸分子式：結構簡式：CO（NH2）2H2CO3有機物無機物結論：有機物和無機物并無絕對的界限。6/7/20233、主要來源地球上所有的生命體中都含有大量有機物。過去，人們已知的有機物都從動、植物的有機體中取得，所以把這類化合物叫做有機物。到19世紀20年代，科學家先后用無機物人工合成許多有機物，如尿素、醋酸、酒精等等，從而打破有機物只能從有機體中取得的觀念。但是，由于歷史和習慣的原因，人們仍然沿用有機物這個名稱。(1)從有機體中分離得到，(2)用無機物人工合成資料6/7/2023請你列舉你所知道的有機化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？思考：C12H22O11

淀粉蛋白質纖維素CH3COOHCH3CH2OH自然存在人工合成6/7/2023含有碳元素的化合物為有機化合物，簡稱有機物。但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳的金屬化合物(CaC2)等看作無機物。一、有機化合物的性質2、組成元素1、概念(1)主要有碳元素組成（2）通常還含有H,N,P,S,O，鹵素等元素2023/6/7(1)多數是共價化合物、只有共價鍵(2)部分是離子化合物CH3COONa等4、結構特點6/7/2023A.熔、沸點低B.難溶于水，易溶于有機溶劑C.易燃燒，受熱易分解D.不導電(不電離或者難電離），E.反應慢，且復雜(副反應多，需催化劑并加熱)F.種類繁多,目前有機物達已3000多萬種，4有機化合物的性質特點大多數有機化合物6/7/2023它也是天然氣和家庭用石油氣的主要成分。請從以下的描述中說出它是哪種物質？它是池塘底部產生的沼氣，又叫坑氣，是在隔絕空氣的情況下，由植物殘體經過微生物發酵的作用而生成的；它是煤礦的坑道所產生的氣體（坑道氣或瓦斯）的主要成分；答案：甲烷----CH4甲烷為最簡單的有機物，我們以甲烷為例研究一下---------甲烷的結構和性質：6/7/2023俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯）：煤礦的坑道中天然氣：地殼中二：甲烷的結構和性質1、存在————————————于池沼、坑道、地殼中6/7/2023二、甲烷的結構和性質化學式：

電子式：結構式：

結構簡式：最簡式CH4H：：CHH....HCHHHHCH42、甲烷的結構CH42023/6/7正四面體結構示意圖五個原子不共面二、甲烷的結構和性質2、甲烷的結構6/7/2023精品課件氣味：無色無味氣體比空氣小難溶于水3、甲烷的物理性質顏色：溶解性：密度：狀態：讓我看一看？想一想？二：甲烷的結構和性質2023/6/7二：甲烷的結構和性質觀察.思考甲烷在空氣中燃燒6/7/2023實驗步驟實驗現象實驗結論1.點燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應后的燒杯中注入澄清的石灰水甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃二：甲烷的結構和性質觀察.思考安靜燃燒,火焰呈淡藍色燒杯內壁上有水珠澄清石灰水變混濁6/7/2023用“→”不用“＝”(1)氧化反應（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O點燃二：甲烷的結構和性質4、甲烷的化學性質6/7/2023想一想:

1、怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區分開?燒杯內壁上有水珠燒杯內壁上有水珠澄清石灰水變混濁澄清石灰水不變混濁2、能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的.不能點燃純凈的氣體，在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯點燃法向反應后的燒杯中注入澄清的石灰水CH4H26/7/2023山西省朔州市一鄉鎮煤礦發生特大瓦斯爆炸事故現場

受傷礦工講述驚魂瞬間

遷移●應用——我國的許多煤礦都是瓦斯煤礦，容易發生瓦斯爆炸事故，造成人員傷亡和財產損失。6/7/2023瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴2、煤礦安全措施：(1）、建立良好的通風系統和監測系統，保證甲烷含量不在爆炸極限內(2）、嚴禁明火、電火花等點燃甲烷和空氣的混合氣體會有什么后果呢？遷移·應用警示1、甲烷點燃一定要驗純爆炸6/7/2023練習1：下列氣體的主要成分不是甲烷的是（）A空氣B沼氣C天然氣D水煤氣AD6/7/2023實驗過程實驗現象實驗結論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中4氣體通入Br2水中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色CH4與強堿不反應CH4與Br2水不反應CH4與強酸不反應CH4與、KMnO4/H+不反應結論4、甲烷的化學性質(2)穩定性:常溫下，不與強酸、強堿、強氧化劑反應實驗.探究6/7/2023實驗.探究甲烷與氯氣光照條件下的取代反應6/7/2023實驗步驟實驗現象實驗結論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內壁有少量油狀物生成(1)氯氣參加反應，(2)有液體有機物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入藍色石蕊試液③試管中液面不斷上升(1)反應使氣體量減少(2)或生成易溶于水的氣體

導致試管中壓強減小石蕊試液變紅反應中有HCl生成實驗.探究6/7/2023CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光照光照CHCl3+Cl2CCl4+HCl甲烷與氯氣反應方程式

(一氯甲烷，氣態)（二氯甲烷，液態）（三氯甲烷，液態，曾用作麻醉劑）光照

CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl（四氯甲烷，液態，又叫四氯化碳，常作溶劑）有機物分子里的某些原子(或原子團)被其它原子(或原子團)所代替的反應叫做取代反應。4、甲烷的化學性質(3)取代反應2023/6/76、說明:二氯甲烷只有一種結構，才說明甲烷不是平面結構，而是正四面體結構。強化內容：1、反應條件:光照,,2、反應物質：純鹵素單質，。4、反應產物：(1)兩種氣體:CH3Cl、

HCl

(2)三種油狀液體:CH2Cl2

、CHCl3、CCl4。(3)甲烷的四種取代產物都難溶于水)。

5、用途（1）三氯甲烷又叫氯仿，曾用作麻醉(2)四氯甲烷（四氯化碳）可用作滅火劑。（3）它們都是重要的有機溶劑。3、反應過程，分步、同時進行多種有機物和無機物的混合物6/7/2023

取代反應（甲烷與氯氣的反應）

置換反應（鋅與稀硫酸反應）生成物都是化合物生成物中一定有單質反應受溫度、壓強催化劑等外界條件的影響多數在水溶液中進行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應逐漸進行，多數是可逆的反應多數為一步單向進行取代反應與置換反應的對比6/7/20236/7/20232、下列物質常溫下呈氣態的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl41、下列有關甲烷物理性質的敘述正確的是（）A、甲烷是一種黃綠色氣體B、甲烷是一種有臭味的氣體C、收集甲烷時常用排水法，是因為甲烷的密度與空氣的密度相近。D、甲烷能用排水法收集是因為甲烷難溶于水DA6/7/20233、光照下，甲烷與氯氣發生取代反應后，共得產物（）A、5種B、2種C、3種D、4種

4、下列物質中，不能與氯氣發生取代反應的是（）A、.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl4

AD6/7/20231.下列物質不屬于有機物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油遷移練習B6/7/20232.下列說法中不正確的是A.汽油、食用油著火時一般不宜用水去滅火B.油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴禁煙火C.酒精是液態有機物，可以導電D.化纖衣物在熨燙時溫度不能太高C遷移練習6/7/20233.在下列條件下能發生化學反應的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點燃

C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習6/7/20234.下列變化屬于取代反應的是A.硝酸銀溶液與鹽酸的反應B.甲烷的燃燒C.鋁與氫氧化鈉溶液的反應D.由甲烷制取