創建病媒生物防制先進城區實施方案

“三防（防鼠、防蠅防蚊、防蟑）”設施安裝標準

一、合格防鼠設施標準

1.廚房操作間下水道出水口有豎箅子（金屬柵欄），箅子縫小于1cm；

若無豎箅子，排水溝橫箅子的箅子的箅子縫小于1cm，且無缺損，地漏加蓋。

2.全部門縫必需小于0.6cm;操作間、庫房、電機房的木門和門框的底部包鐵皮，高30cm；

操作間與外界相通的門口要有金屬擋鼠板，高60cm。

3.穿墻地溝應安裝柵欄距小于1cm的鐵柵欄或者1.0cm的鐵紗網，且要安裝固定。

4.各類管道電纜管線通向外環境的管線孔洞要用玻璃膠、水泥或強度高的粘合劑等結實材料封堵，縫隙不得超過0.6cm。

5.1樓或地下室排風扇或通風口有金屬網罩，網眼不得超過0.6cm。1樓或地下室窗戶玻璃無破損。

6.外環境不得有鼠洞，死鼠，活鼠等鼠跡。

二、合格的防蚊蠅設施標準

1.門簾：門簾應緊貼門框安裝，上端應高過門框10cm，膠簾寬度大于門框5-10cm,下沿距地面的縫隙應小于0.5cm，兩膠片之間須有2-3cm重疊，紗門紗窗要安裝嚴密無縫隙。

2.風幕機安裝高度小于2.5m，寬度大于門框5cm，出

風口緊貼上門框下沿，風頁向外30度，風速大于7.62m/s。

3.排風扇外加防鼠防蠅網。

4.滅蠅燈安裝標準:高度距地面2.0-2.5m,如需要平行懸掛，與墻面距離要大于30cm，安裝位置要避開餐臺、操作臺以及食品加工的機械和暴露食品存放的區域，且不得在上述區域1.5m半徑內安裝。涼菜間、蛋糕房裱花房等加工直接入口食品場所采納粘捕式滅蠅方法，直接入口食品加防蠅防塵罩。

重點提示：食品加工制售、蛋糕房、涼菜間不得有蒼蠅。

三、防蟑螂設施標準

1.食堂操作間墻壁上的縫隙易孳生蟑螂，可用水泥、油灰等結實材料堵塞封閉。

2.封六縫：對墻壁、地板、門框、窗框、水池、下水道縫隙用水泥或者其他材料堵塞封閉。

3.堵三眼：堵塞水管、煤氣管道、暖氣管等管道通過的孔眼。

四、清掃標準

1.全方位的搓澡式、移位式去除地面、墻角、冰箱、操作臺等死角衛生。

2.全方位去除鼠糞、鼠跡、蟑螂尸體、蟑跡、蒼蠅尸體。

3.垃圾密閉處理，垃圾桶套袋加蓋，日產日清。

附件3

病媒生物考核方法任務分解(城區各街道、單位、社區)

工程

分類

內容

內容解讀

檢查方法

一、工作機制、投入和密度掌握水平

1.落實病媒生物預防掌握治理規定狀況

各單位、社區定期開展日常掌握活動。

各單位、社區定期開展日常掌握活動，有相應工作規劃

查閱開展日常掌握活動資料，工作方案、掌握活動記錄、用藥記錄、宣傳狀況等

2.工作機制建立

各成員單位各司其責，根據“屬地治理”原則，落實單位職責，社會公民積極參加病媒生物掌握活動

各成員單位各司其責，根據“屬地治理”原則，落實單位職責，社會公民積極參加病媒生物掌握活動

查閱有關各成員單位的工作規劃、工作總結等資料；

查閱社區、居委會資料，了解居民參加掌握狀況

區、街道、社區、單位等有病媒生物掌握的專、兼職治理人員

區、街道、社區、單位等有病媒生物掌握的專、兼職治理人員

抽查街道、社區、單位相關資料，有責任分工、任務書

二、孳生地治理

各類孳生環境治理狀況

（1）分別制定不同類型的孳生地相應的治理方案

針對不同類型的孳生地，分別制定相應的治理方案，有治理制度或環境整治方案

抽查相關部門治理方案和日常治理制度

（2）有日常治理措施

孳生地日常治理措施

查閱方案、執行狀況和總結等資料

（3）處理及消殺記錄

處理及消殺記錄

結合現場查閱資料

1、城市生活區垃圾

（1）居民區垃圾：封堵垃圾通道；

居民樓實行垃圾袋裝化；

外置的垃圾桶（箱）必需加蓋，放置垃圾桶的地面必需硬化，并要求周邊地面保持清潔衛生。垃圾要做到日產日清，清理時要徹底，不能留有淤積物。

（2）垃圾轉運站：在垃圾轉運過程中，要密閉化運輸，防止垃圾灑漏，每次要將運輸車輛上的垃圾去除潔凈。垃圾轉運站內要有完備的衛生設施和衛生治理制度，地面必需硬化，準時去除淤泥殘渣，防止蠅類孳生。

2、糞便類

人糞和禽畜糞便是城鎮蠅類的重要孳生物，妥當處置對掌握蠅類總體密度有重要意義。

（1）城區內要取締旱廁。水沖式公廁要準時清掃沖刷，安裝防蠅設施（門簾、紗窗）。廁所四周地面≥1米處應硬化。力爭到達二類公廁標準。

（2）禽畜糞便;在養花的容器或城市綠化帶中制止使用生肥，扣雞蛋殼等；

對苗圃中的漚肥、糞堆要加強治理，必要時實行殺滅蠅幼蟲、蛹措施。

3、特別行業

總體要求：結合各企業的詳細狀況，改善環境衛生設施，廠區內要有完善、密閉的排污系統。下水道要有帶蓋的沉淀池，定期清掏，保證暢通，杜絕蠅類孳生；

垃圾和產生的各類孳生物不得隨便露天存放，必需存放在有防蠅設備的密閉場所或容器中，做好廠區的地面硬化及完善防蠅設施；

建立嚴格的滅蠅、防蠅的治理、檢查、監視制度。

（1）食品加工行業：此類行業普及城區，是招引蠅類及孳生蠅類的行業。搞好蠅類防制，對整個城區滅蠅工作至關重要。重點為：處理好垃圾（包括食品制作間的下腳料、操作間垃圾和生活垃圾）和注意防蠅設施的安裝。設有加蓋的垃圾桶和污物桶，垃圾必需準時清運消納，做到日產日清。

（2）釀造業：這類行業蠅類孳生的主要場全部：發酵池和生產的下腳料即酒糟、醬渣、豆渣等。有效治理措施為，發酵：使整個生產過程處于密閉系統中；

下腳料貯存密閉化，可應用塑料薄膜掩蓋，使蠅不能接觸下腳料，無法產卵孳生蠅類。對下腳料要準時清運。

（3）農貿市場：首先要對各經營的不同品種劃行規市。活禽、活魚應集中加工保鮮出售或至少做到在農貿市場的一角統一宰殺，集中處理毛、鱗、內臟等下腳料。對地溝、陰井、下水道要定期清掏、沖洗，防止污水外溢及蠅類孳生。各攤位貨物堆放要標準，嚴禁堆放雜物，準時清理衛生，保持清潔。

（4）餐飲店：去除餐館四周外環境的生活垃圾；

餐館內部的廚余垃圾和生活垃圾應做到密封容器收集，準時徹底清運。廚房下水道要保持通暢，定期清掏。操作間、案板下、室內的角落要隨時清掃或清洗，去除雜物，保持清潔衛生。盛泔水的容器要加蓋密閉，不要外溢。

二、蚊蟲孳生地的環境治理措施

1、去除蚊蟲孳生地

各種容器積水，是蚊蟲主要的孳生場所，如罐頭盒、瓶子、輪胎、各類無用的缸和罐等應去除和破壞。

（1）翻盆倒罐，將無用的容器翻轉扣放，去除廢棄器皿，如破缸、空瓶、瓦盆、罐頭瓶、一次性飯盒等積存水容器，以防蚊蟲產卵孳生。

（2）加強廢舊輪胎的治理，削減舊輪胎在露天的堆放。假如使用廢舊輪胎，可以在輪胎上打孔防止積雨水，就特殊留意卡丁車賽場、汽車修理廠、廢品回收站、兒童游樂園等地的廢舊輪胎的處理。

（3）在建筑工地應準時去除形成的凹槽積水。

（4）有竹林的地區，應去除竹子砍伐后留下的竹樁，防止竹筒積水孳生蚊蟲。

2、用泥土、石頭等物堵塞或填充水坑、凹地、廢棄水塘和溝渠，防止積水孳生蚊蟲。

3、對室內存水容器的花瓶，水箱，漬菜壇等要勤換水，勤檢查，不給室內蚊蟲孳生供應條件。

三、蟑螂孳生地的環境治理措施

1、加強宣傳，使民眾了解蟑螂的危害，了解衛生狀況與蟑螂侵害程度的親密相關，與化學防制效果親密相關，與防制效果的長久親密相關。

2、削減蟑螂取食的源頭，對過夜的食品應存放到冰箱內或密閉保存收好動物的飲料，對散落和殘存的食物、用過的餐具、廚余、泔腳要準時清理。去除灶臺上、桌面上、地面上和柜櫥里的污物，不留食物殘屑。擰緊廚房、衛生間、洗滌間等處的沙龍頭，不滴水，周邊無水跡，斷絕蟑螂食物和水源。

3、保持室內環境清潔，準時處理垃圾、雜物、清掃衛生死角，去除蟑跡。

4、堵洞抹縫是環境防制中具有獨特效果的方法，把墻上的裂縫、孔洞、破損的瓷磚墻面準時用水泥、石灰或硅膠堵嵌抹平；

對柜櫥桌臺、不銹鋼廚具內側或背側邊角縫隙用石灰、硅膠填補，能有效削減蟑螂隱藏的場所，降低蟑螂的侵害。

5、對室內小水道口，尤其是水池下的地漏口、烹調間的水溝口等部位用不銹鋼網罩罩住，防止蟑螂從小水道進入。

6、查找和搜捕蟑螂的卵鞘對殺滅蟑螂非常有效。結合定期開展單位室內衛生清掃工作，認真查找櫥、柜、桌抽屜等部位和更衣室、倉庫、雜物間等場所的暗角，發覺蟑螂卵鞘，不管空、實，均要剝除。

7、仔細檢查外部帶入的物品，特殊是整包裝食品，設置紗門、紗窗，防止蟑螂由外爬入或隨包裹物品帶入室內。

四、鼠類防制的環境治理措施

1、掌握鼠類的食物來源

鼠類的食物來源包括人的食物、寵物飲料、垃圾和糞便等特殊是生活垃圾，量多、面廣，治理難度大，應大力推廣生活垃圾袋裝化，做到生活垃圾不落地，貯運密閉化、處理無害化。

（1）糧食應貯存在有防鼠功能的容器內，用木制容器就有實行相應措施，如在木器的底、蓋或角用鐵皮包裹。

（2）副食品、剩飯菜要放入冰箱或鼠類不簡單攀登或咬壞的櫥柜。

（3）適時做好垃圾、廢棄物的存放和處理工作，垃圾和廚余實行袋裝化。日產日清。

（4）對禽畜飼料糧食防鼠同等重要，對吃剩的飼料應嚴加治理和妥當處理。

2、完善根底衛生設施，干凈室內外環境，去除鼠類隱蔽的條件。

（1）開展安康教育，完善公共衛生根底設施。

（2）消退鼠類公開場所，使之無處隱蔽。鼠類竄入室內，往往選擇隱藏、陰暗、雜亂之處做窩。去除鼠類公開地需要堵塞墻壁洞隙。撤除夾墻，整理好室內陳設，適當墊高櫥柜、箱、桌等，使其離開地面有肯定高度，離墻有肯定距離。對于廢舊器具、紙箱、衣物都應準時清理。

（3）定期清理建筑物周邊的雜草，瓦礫和雜物，消退鼠類公開場所。

（4）居民區應對住宅樓內公共部位（樓梯通道、走廊、公用廚房和廁所）等處雜物徹底清理，不留死角。

附件5

丘北縣創立省級病媒生物防制先進城區

建立和完善防鼠、防蠅、滅蠅設施工作技術要求

為穩固丘北縣創立國家衛生城市病媒生物預防掌握成果，依據《國家衛生城市》標準、《國家病媒生物密度掌握水平》標準及檢查要求，結合實際，特制定本技術要求。

一、防鼠設施建立要求

（一）城鎮達標標準

1．防鼠設施:防鼠設施合格率大于或等于93%。

2．室內鼠密度掌握：鼠跡陽性率小于或等于5%。

3．外環境鼠密度掌握水平：路徑指數小于或等于5。

（二）詳細檢查場所及達標要求

農貿市場、飯店、賓館、飲食店、機關食堂、副食店、食品加工廠、釀造廠、屠宰場、糧庫、飼料廠、醫院、汽車站等；

1．防鼠設施:房間數10間以下的單位防鼠設施完全合格，10間以上的單位防鼠設施不合格房間數不超過1間。

2．室內鼠密度掌握：房間數20間以下的單位陽性房間數為0，20間以上的單位陽性房間數不超過1間。

3．外環境鼠密度掌握水平：不得有鼠洞、死鼠、活鼠等鼠跡。

（三）建立和完善防制設施詳細措施

抓好防鼠設施安裝維護，徹底清理環境，斷絕鼠糧。凡鼠能進入室內的地方，如門、窗、地溝、下水道等不嚴密處要全部安裝防鼠板、網等并堵塞鼠洞、墻縫。

（1）下水道和排水溝要完整無缺，準時修復破損的管道。通向外環境的管道要加防鼠網防止鼠類進入建筑物內，防鼠網縫隙小于10mm，廚房操作間下水道出水口有金屬柵欄，縫隙小于10mm，地漏加蓋。

（2）食品庫房的門口有擋鼠板，高60cm；

廚房操作間朝外環境開向的門應在門下部加裝擋鼠板，高度60cm。

（3）地下室和一樓的窗戶玻璃無破損，全部的通風孔要有金屬網罩，網眼為6mm。

（4）門窗要合縫，縫隙小于6mm。木門和門框的底部包鐵皮。

（5）雨水落管的上端要加鐵皮球，下端要離地面30cm或直

接密封在下水道內，防止鼠類進人。

（6）全部管道和電纜進出建筑物的孔洞部要用水泥堵塞,沒有堵死的孔洞，其縫隙不得超過6mm。

（7）用水泥抹平建筑物內全部的孔洞和縫隙，防止鼠類隱蔽利用。

（8）屋基離地面的深度不得少于60cm。對不合要求的舊建筑，要在四周外圍加10cm厚的l形水泥檔鼠板。

（9）防鼠板高60厘米，金屬鐵板制作，以鼠鉆不進為宜。

（10）對倉庫（包括飯店貯存室）存放的物品要進展墊離（標準：離墻10厘米，離地20厘米），擺放整齊，室內地面、室外墻根處抹成水泥地面。

(四)工作重點

要切實抓好重點單位、重點部位的防鼠設施建立。木門包60厘米高的鐵皮，門窗合縫，縫隙小于0.6厘米；

下水道加網，網眼小于10毫米×10毫米；

管好通風口，清理鼠尸，堵塞鼠洞。消退衛生死角，準時清理全部鼠糞及外環境中的鼠洞、鼠道等。

二、防蠅、滅蠅設施建立要求

（一）城鎮達標標準

1．生產銷售直接入口食品的場所不得有蠅。室內不得存在蠅類孳生地，室內外不得有蠅類孳生地。

2．室內成蠅密度掌握水平：有蠅房間陽性率小于或等于9%，陽性間蠅密度小于或等于3只/間。

3．室外蠅類孳生地密度掌握水平：蠅類孳生地陽性率小于或等于5%。

4．防蠅設施：防蠅設施合格率大于或等于90%。

（二）詳細檢查場所及達標要求

農貿市場、飯店、賓館、飲食店、機關食堂、副食店、食品加工廠、釀造廠、屠宰場、糧庫、飼料廠、醫院、汽車站

1．生產銷售直接入口食品的場所不得有蠅。

2．室內成蠅密度掌握水平：房間數10間以下的單位有蠅房間數為0。11～30間的單位有蠅房間數不超過1間。31～60間的單位有蠅房間數不超過3間。61～100間的單位有蠅房間數不超過6間。陽性間蠅密度小于或等于3只/間。

3．室內外不得有蠅類孳生地，防蠅設施全部合格。

（三）建立和完善防滅設施詳細措施

1、重點單位要完善防蠅設施建立，如紗窗、紗門、風簾等，重點場所門要有防蠅簾或風幕機，窗有完好的窗紗。

2、熟食柜必需有紗有罩。冷葷間必需獨立、封閉，符合食品衛生標準。

3、盛放垃圾、泔水的容器必需有蓋且密閉，里邊不得有蠅蛆孳生。

4、農貿市場出售直接入口的食品（如熟食、醬菜）等的攤位，必需要安裝玻璃窗、紗窗或紗罩，且隨開隨蓋，防止蠅類接觸到食品，里邊不得有蠅。

5、農貿市場各攤位必需有盛放廢棄物的密閉容器，且無蠅蛆孳生。

6、集貿市場出售水產、家禽、肉類的必需有暢通的下水設施，且下水道內無蠅、蛆孳生。

（四）防蠅設施詳細要求

1、紗窗、紗門、膠簾、珠簾

為防止蠅類與食物接觸，廚房、農貿市場熟食攤點、食品加工車間等必需做好防蠅工作，入口的食物要放置在紗櫥內或加蓋紗罩，在出售熟食的窗口上增設推拉紗窗或防蠅罩來防止蠅類污染。車間、居室等應有紗窗、紗門，出入口要加膠簾，通向外部的排風扇要加紗網。以防蠅類侵入室內。通過試驗：各類房屋安裝合格的防蠅設施并使用得當，能阻擋入侵蠅類的70%以上。

（1）安裝的防蠅設施必需符合防蠅的要求，如紗門、紗窗必需與其框架匹配、相互吻合，其縫隙不行過大；

（2）膠簾與門匹配：寬度必需大于門洞10cm以上，兩片之間，需2～3cm的重疊，長度距地面以0.5cm為宜，不行過長或過短；

（3）安裝后的防蠅設施要有專人負責治理，對破損或失效的防蠅設施準時更換或調整。

2、風幕或風道

通過機內的貫流風輪和風葉產生強大的氣流，形成一面無形的門，可阻擋室外的廢氣、蚊蠅、塵埃等有害物質進入室內。可安裝在餐廳、飯店、賓館、單位、食品加工企業及公共場所等出入口的上方。

要求：

（1）風簾出風口向外傾斜30度；

（2）有效風速應大于7.62米/秒；

（3）風幕機吹出的風幅必需大于門洞的寬度；

（4）該設施應安裝在門框上，安裝的底板必需堅固聯結在墻上，防止由于松動引起意外狀況。

3、水簾或水幕

有條件的特別行業車間可用水簾，這種裝置通常安裝在生產、肉類加工或冷凍車間輸送原料的入口處。在進門門框上方安裝一排或多排水噴頭，翻開后，可形成一道水幕，可有效地將飛來的蠅類驅走，從而到達防蠅的目的。

（五）重點單位防蠅、滅蠅設施建立要求

1、集貿（農貿）市場

市場內全部常開的門窗要安裝完整無損的紗窗、紗門、風簾；

銷售直接入口食品的攤位要有封閉，隔離的防蠅、防塵罩等設備，每個攤位設置有蓋的垃圾污物桶，每天要清洗；

銷售活鮮并代客宰殺鮮魚的攤位，要設有宰殺密閉容器盛魚磷及內臟，須有上、下水設施；

重點部位的從業人員須配有蠅拍，中小餐飲店必需安裝滅蠅燈并24小時使用以掌握成蠅密度。

2、賓館、飯店、中小餐飲店

有條件的單位大廳出入口處安裝風簾；

風簾出風口向外傾斜30度，風速掌握在7.62米/秒以上（或安裝紗門、紗簾)；

廚房、餐廳必需安裝滅蠅燈并24小時使用以掌握成蠅密度，配備蠅拍。冷葷間有封閉隔離設施、菜墩要每日刷洗防止蠅產卵孳生，配備蠅拍。粗加工場所安放帶蓋垃圾污物桶。后廚室外放置捕蠅籠。垃圾污物袋裝，入桶加蓋，日產日清，桶內潔凈清潔衛生，準時去除廢舊積水容器。

3、商場、副食、超市

通向室內的門要有風簾和門簾，窗戶要有紗窗；

銷售直接入口食品的場所和攤位要有封閉隔離罩，到達防蠅防塵效果，安裝滅蠅燈并24小時使用以掌握成蠅密度，配備帶蓋垃圾桶，垃圾廢棄物要日產日清，保持桶內清潔衛生。

4、機關、企事業單位、居民小區（住戶）

配備防蠅蚊紗窗門簾，去除室內衛生死角，設置密閉的生活垃圾桶，日產日清，重點搞好廁所，廚房處的衛生，去除衛生死角，毀滅蠅類及蟑螂孳生場所，使室內蠅、蚊、蟑螂密度達標。

其他行業單位（機關、學校、幼兒園），窗口單位（火車站、客運站），商場（超市）均可參照上述方法落實防滅設施。

（六）滅蠅燈安裝和使用的技術要求

1、滅蠅燈分類

滅蠅燈按捕殺的功能分為電擊式和粘捕式，其原理都是利用光線引誘蟲蠅，誘使蟲蠅靠近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈四周的高壓電柵欄或粘蠅板，將其電死或粘住，到達殺滅蟲蠅的目的。

（1）電擊式滅蠅燈特點

因電擊過程中，將蟲尸擊飛，四處散落，可能造成進一步污染。

（2）粘捕式滅蠅燈特點

通過內置的粘板捕蟲，不會造成二次污染，并且有利于監測蟲害種類和數量、趨勢。

2、滅蠅燈安裝技術要求

安裝說明：

（1）避開光源競爭:滅蠅燈應當安裝于光源竟爭最小的位置。

①嚴禁安裝在強光、陽光直照位置。

②嚴禁正對入口及門、窗戶的位置。

③嚴禁安裝在多塵、高溫、寒冷或氣流過強的位置（如空調、冷凝管道下方）。

④嚴禁安裝在被存貨、裝飾物遮擋光線的位置。

（2）切斷入侵通道：滅蠅燈應安裝于關鍵入口位置以“攔截”飛蟲

①安裝在門戶四周、在餐飲業飛蟲常大量聚攏于后廚后門等距離雜垃圾更近的區域。

②安裝在飛蟲的必經之處（如出入通道、出貨平臺、門窗等區域）。

③安裝在內部滋生源區域（如洗手臺、清冼間）生產線及倉庫。

（3）選擇正確的安裝高度

①安裝位置應當離地面1.8-2m離天花板頂部0.6-1.2m則捕蟲效果更佳。

②工業場所安裝懸掛式滅蠅燈，可安裝于距離地面2.5m以上的位置、以避開影響人力貨物等進出。

③食品生產區域：不行直接安裝在食品加工、烹飪、包裝、擺放設備或器皿上方，且保持水平距離1.5米或以上。

（4）愛護暴露食物

①在食品加工區域，滅蠅燈應當安裝在食品加工區四周（將飛蟲引離愛護區域）但請勿安裝于食品或食品接觸外表正上方。

（5）確保維護安全便捷

①不宜安裝在來往人員與貨品易碰撞損壞的位置。

②不宜安裝在設備上方、不便維護及危急的位置。

治理標準：

（1）配備24小時不連續電源插座、確保24小時處于工作狀態，以確保捕蟲的效果及持續監控。

（2）粘蟲紙應至少保持1至4周清理，更換一次。

（3）燈管每月清理一次，每年更換一次、最好是夏季降臨前進展更換。

（4）使用場地保持相對密封的環境