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文檔簡介
治會化游金金鼎國大際酒店面向公務市場、餐飲市場、旅游市場VIP英語VeryImportantPerson的簡稱,意為非常重要的客人我們提倡酒店效勞無差異,但四星級酒店不是每位客人都是VIP!VIP效勞不是商務中心效勞、不是私人管家式效勞VIP效勞提供翔實的酒店信息,反映酒店接待的藝術與技巧VIP是酒店給予在政治、經濟以及社會各領域有一定成就、影響和號召力的人士的榮譽,是酒店完P政府業內XX酒店各部、委、辦、局的主要領導紅旗集團的重要業務客戶影視娛樂界著名演藝人員體育界國家著名運發動廣告傳媒的資深編輯、記者省級以上旅行社總經理同星級酒店董事長、總經理曾經對酒店有過重大奉獻的人士酒店邀請的賓客個人入住酒店十次以上的賓客XXVIP,按級別上下依次為VA、VB、VC和VD批準人VA級VA國家元首、國家部委領導酒店總經理、集團董事長XX酒店省主要負責人駐店經理、公關營銷部經理酒店總經理VB駐店經理酒店總經理公關營銷部經理同星級酒店董事長、總經理省級中國國旅、國際旅、青旅總經理對酒店有過重大奉獻的人士酒店邀請的賓客〔紅旗集團業務客戶〕VC社會名流〔演藝界、體育界、文化界〕各部門經理以上駐店經理請的賓客〔業務客戶〕VD前臺主管以上公關營銷部經理管理人員酒店邀請的賓客11、集團、酒店高層管理者獲得信息2、酒店各部門管理人員建議信息3、酒店公關營銷部掌握信息公關營銷部匯總信息、確認擬訂接待標準、方案,向總經理、駐店經理申請公關營銷部向各部門發出接待通知單各部門完成接待所有接待資料存檔記錄公關營公關營銷部求,并將詳細情況整理成文,上報酒店高層管理者。案書〞一式六份下發客務部、餐飲部、行政部、安消、財務部、大堂經理以及本部門留3、公關營銷部經理負責召集由駐店經理主持,酒店總經理及各部門經理、大堂經理參加的接待協調會議。會上,公關營銷部經理通報接待內容;共同討論制定詳細接待方案,明確各部門接待內容與責任。明確公關營銷部經理全權負責此次貴賓接待的所有聯絡、協調工作。4、公關營銷部所有員工必須熟知接待的詳細過程。5、貴賓抵店前,由公關營銷部經理牽頭組織各部經理、大堂經理共同檢查各部門接待要求6、負責準備總經理簽署的歡迎信,交客務部放置于貴賓房間7、貴賓抵店,公關營銷部經理協同酒店總經理、駐店經理在大堂迎接,并負責向貴賓介紹8、公關營銷部應注意貴賓在店期間活動安排變化情況,及時通報各接待部門并報告酒店高9、公關營銷部籌劃負責貴賓在店期間所有歡迎橫幅、畫頁、宣傳品的制作,貴賓題詞、以及安排專業攝影師負責重要攝影等。助安排并陪同貴賓參觀酒店或XX酒店市。12、對于重要貴賓的到訪和重大會議的召開等,視情況組織材料向新聞媒體、旅游雜志發13、負責接待資料的存檔與保管。客務客務部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、客務部經理參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確本部門接待任務和要求。3、召集本部門主管以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。部門對各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等內容。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,要求逐條落實。6、配合工程人員檢查貴賓用房,確保設備使用無誤。保證貴賓房設施設備始終處于良好8、貴賓為外籍,應按照貴賓國籍送該國語言報紙,如沒有,那么送英文報紙。內賓送當日9、將電視調至貴賓母語頻道。可能的話,顯示中英文對照的歡迎詞。。A毯之清潔。員在樓層迎接。,客房部當值員工應密切配合安消人員做好保衛工作。熱情禮貌、準確有效答復貴賓提出的問題。17、無過失做好貴賓在店期間客務部各項效勞工作。18、關于貴賓洗衣效勞18.1取回貴賓衣物,立即注明VIP,進行專門登記與存放18.2貴賓的衣物,由洗衣房經理全面檢查跟進,確保洗衣質量18.3嚴格檢查,按面料確定洗滌方式,確保不發生問題18.5貴賓衣物洗滌以后,交熨燙組領班負責熨燙2〕接待規格的車道處等候迎接。2〕接待規格酒店花房提供,每日更換酒店花房提供,每日更換進口水果,每日更換配鍍銀冰桶及四只酒杯酒店定制,每日更換酒店定制視區域面積總經理簽名酒店定制洗漱用品信紙、信封、宣傳頁擺放位置主臥室、寫字臺、客廳茶幾、衛生間浴缸上床頭客廳茶幾小酒吧臺盛放漆器盤內,置于小酒吧臺上床頭鮮花上衣櫥、床上衛生間效勞指南格高檔盆插藤編花籃高檔果籃進口紅葡西點和巧夜床巧克力有生命酒店貴賓用絲質、繡姓名姓名大小號各盆盆套盒件、歡迎點心綠色植物歡迎卡8、每天首先安排VIP房衛生清掃,貴賓外出時均需清掃房間。貴賓房夜床效勞安排在晚上餐飲部餐飲部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議,明確本部門接待任務。3、召集本部門領班以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它本卷須知。3、貴賓在晶宮專門的餐廳包間用餐。4、開餐前,由餐廳主管負責檢查貴賓使用包間的設備及餐具。5、開餐中,由餐廳主管親自為貴賓效勞,兩名優秀效勞員配合。7、每餐提供進口香煙和地產龍煙各一盒。8、每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。9、效勞人員應熟知菜肴典故,能夠隨時答復貴賓提問。行政部行政部VIP,立即仔細閱讀并記錄在案。2、行政部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務。3、召集本部門領班以上管理人員會議,將貴賓到店情況進行傳達。6、行政部經理負責聯系貴賓與酒店領導的見面安排。財務部財務部VIP,立即仔細閱讀并記錄在案。2、財務部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務3、召集本部門主管以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,逐條落實。6、熱情禮貌、準確、有效答復貴賓提出的問題。8、如貴賓為外籍,應熟悉每日外匯牌價,提供及時、準確的外匯兌換效勞。部2、安消部經理參加公關營銷部召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務、要求。3、召集本部門領班以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、根據需要,結合公安保衛方案,制定警衛方案。合理配備保安力量,實行24小時樓層5、要求本部門保安各崗點各員工必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程場所設施設備的正常使用。10、每日疏導酒店出入車輛,確保貴賓車隊及時進出酒店。2〕接待規格達時,行舉手禮。貴賓行舉手禮。大堂經大堂經理1〕、接待流程1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確自己的接待任務,要求。3、必須隨時了解貴賓抵店前的任何準備工作,并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的4、必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等細節。5、督導各部門所有準備工作提前兩小時準備完畢。6、貴賓在店期間,隨時注意貴賓動向,及時向酒店高層管理人員、接待部門報告。7、熱情禮貌、準確有效答復貴賓提出的問題。VB級公關營公關營銷部案書〞一式六份下發客務部、餐飲部、行政部、安消、財務部、大堂經理以及本部門留存原件。2、公關營銷部經理視情況召集駐店經理及相關部門經理、大堂經理參加的接待協調會議。公關營銷部經理通報接待內容與要求,明確各部門接待內容與責任。3、公關營銷部所有員工必須熟知接待的詳細過程,并指定專人負責聯絡協調。4、負責準備酒店總經理簽署的歡迎信,交客務部放置于貴賓房間。5、貴賓抵店,公關營銷部經理協同酒店總經理、駐店經理、大堂經理在大堂迎接。6、公關營銷部專人負責貴賓在店期間的各部門接待協調工作。7、公關營銷部應隨時掌握貴賓在店期間活動安排及變化情況,及時通知各接待部門。8、貴賓離店,及時通知酒店高層管理者到一樓大堂歡迎。9、負責接待資料的存檔與保管。客務客務部1〕、接待流程1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、客務部經理參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確本部門接待任務和要求。4、本部門對客崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等內容。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,要求逐條落實。6、檢查貴賓用房,確保設備使用無誤。保證貴賓房始終處于良好狀態。8、貴賓為外籍,應按照貴賓國籍送該國語言報紙,如沒有,那么送英文報紙。內賓送當9、將電視調至貴賓母語頻道。可能的話,顯示中英文對照的歡迎詞。11、效勞中心在貴賓抵店時,立即通知相關部門。12、禮賓司安排專人等候電梯門口,專為貴賓開電梯。人員及優秀效勞員在樓層迎送。14、熱情禮貌、準確有效答復貴賓提出的問題。16、關于貴賓洗衣效勞16.1取回貴賓衣物,立即注明VIP,進行專門登記與存放16.2嚴格檢查,按面料確定洗滌方式,確保不發生問題政部16.4貴賓衣物洗滌以后,交熨燙組優秀效勞員負責熨燙量2〕接待規格一輛負責迎送貴賓。3、貴賓抵店前酒店總經理、駐店經理、公關營銷部經理、大堂經理等在一樓門廳外的車4、貴賓抵店,大堂經理陪同直接從專用通道進入客房。5、客務部經理、當值主管、領班及優秀效勞員樓層迎接。6、大堂經理陪同房內登記。餐餐飲部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議,明確本部門接待任務。責任落實到人。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。2〕接待規格1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它本卷須知。在餐廳包間用餐。4、開餐中,由餐廳領班為貴賓效勞。、每餐提供進口、國產酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。6、每餐使用酒店高檔餐具。7、效勞人員應熟知菜肴典故,能夠隨時答復貴賓提問。大堂經大堂經理1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、行政部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務。3、召集本部門領班以上管理人員會議,將貴賓在店情況進行傳達。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等。5、行政部經理負責聯系、協調貴賓與酒店領導的見面工作。財務部財務部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、財務部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務3、召集本部門主管以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、本部門前臺各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、付費方式、在店時間、活動過程5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,逐條落實。6、準確、有效答復貴賓提出的問題。單準備完畢,以備結賬。9、如貴賓為外籍,應熟悉每日外匯牌價,提供及時、準確的外匯兌換效勞。部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、安消部經理參加公關營銷部召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務、要求。3、召集本部門領班以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、合理配備保安力量,加強樓層巡視。5、要求本部門保安各崗點各員工必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程6、配合客務部檢查貴賓客房、及所在樓層,保障任何設施不發生故障。2〕接待規格1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確自己的接待任務,要求。3、必須隨時了解貴賓抵店前的任何準備工作,并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的4、必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等細節。5、督導各部門所有準備工作提前兩小時準備完畢。6、貴賓抵店,參與迎接。7、貴賓在店期間,隨時注意貴賓動向,及時向酒店高層管理人員、接待部門報告。8、熱情禮貌、準確有效答復貴賓提出的問題。VC級公關營公關營銷部1、獲取駐店經理批復的“VIP申請單〞,立即復印連同本部門經理簽發的“VIP接待方案2、公關營銷部經理負責召集由駐店經理主持,各部門經理、大堂經理參加的接待協調會公關營銷部經理通報接待內容,會議討論制定詳細接待方案,明確各部門接待內容與責3、公關營銷部所有員工必須熟知接待的詳細過程,并指定專人負責聯絡協調。4、負責準備酒店總經理簽署的歡迎信,交客務部放置于貴賓房間。6、公關營銷部協調員應隨時掌握貴賓在店期間活動安排及變化情況,及時通知各接待部7、公關營銷部負責邀請貴賓為酒店題詞、攝影等工作。8、貴賓離店,到一樓大堂歡迎。9、負責接待資料的存檔與保管。客務客務部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、客務部經理參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確本部門接待任務和要求。3、召集本部門主管以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、本部門對各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等內容。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,要求逐條落實。6、檢查貴賓用房,確保設備使用無誤。保證貴賓房始終處于良好狀態。9、客務中心在貴賓抵店時,立即通知相關部門。10、熱情禮貌、準確有效答復貴賓提出的問題。11、關于貴賓洗衣效勞11.1取回貴賓衣物,立即注明VIP,進行專門登記與存放11.2貴賓的衣物,由洗衣房領班全面檢查跟進,確保洗衣質量11.3嚴格檢查,按面料確定洗滌方式,確保不發生問題11.5貴賓衣物洗滌以后,交熨燙組優秀效勞員負責熨燙量12、貴賓房號嚴格保密,不得私自外傳。2〕接待規格4、大堂經理陪同房內登記。擺放位擺放位置主臥室、寫字臺、客廳茶幾、衛生間浴缸上床頭客廳茶幾小酒吧臺盛放漆器盤內,置于小酒吧臺上床頭客廳、衛生間鮮花上衣櫥、床上衛生間效勞指南酒店花房提供,每酒店花房提供,每進口水果,每日更換配鍍銀冰桶及四只換酒店定制視區域面積總經理簽名酒店定制洗漱用品信紙、信封、宣傳頁歡迎點心綠色植物歡迎卡餐飲部高檔盆插藤編花籃高檔果籃進口紅葡西點和巧夜床巧克力有生命酒店貴賓用絲質、繡姓名姓名大小號各盆盆套盒件、1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議,明確本部門接待任務。3、召集本部門領班以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。6、貴賓在店期間,隨時注意貴賓動向,及時為貴賓效勞,并報告相關部門。7、熱情禮貌、準確、有效答復貴賓提出的問題。2〕接待規格其它本卷須知。2、餐飲部中餐經理為貴賓開每餐菜單。3、貴賓在專門餐廳包間用餐。4、開餐中,由餐廳領班為貴賓效勞。2〕接待規格行政行政部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、行政部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務。3、召集本部門領班以上管理人員會議,將貴賓在店情況進行傳達。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等。財務部財務部1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、財務部經理參加公關營銷部經理召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務3、召集本部門主管以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、本部門前臺各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、付費方式、在店時間、活動過程5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,逐條落實。6、準確、有效答復貴賓提出的問題。9、如貴賓為外籍,應熟悉每日外匯牌價,提供及時、準確的外匯兌換效勞。部2、安消部經理參加公關營銷部召集的接待專門協調會議,明確本部門接待任務、要求。3、召集本部門領班以上會議,制定部門接待方案,責任落實到人。4、合理配備保安力量,加強樓層巡視。5、要求本部門保安各崗點各員工必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程6、配合客務部檢查貴賓客房、及所在樓層,保障任何設施不發生故障。的正常使用。8、保障貴賓在店期間前往各場所的平安。1、貴賓抵店前,建立有效控制區域,保障酒店正常經營。2、貴賓進入酒店,立即負責引導從專用通道進入客房。4、專人負責保衛,時刻注意貴賓活動,增減保衛力量。5、貴賓房號嚴格保密,不得私自外傳。大堂經大堂經理1、接到公關營銷部下發的“VIP接待方案書〞,立即仔細閱讀并記錄在案。2、參加公關營銷部經理召集的接待協調會議,明確自己的接待任務,要求。3、必須清楚了解貴賓抵店前的任何準備工作,并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的活動場所。4、必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等細節。5、督導各部門所有準備工作提前兩小時準備完畢。6、貴賓抵店,參與迎接。7、貴賓在店期間,隨時注意貴賓動向,及時向酒店高層管理人員、接待部門報告。8、根據情況需要,有權做出要求其他部門提供效勞的決定。VD級公關營公關營銷部附格高檔盆插藤編花籃高檔果籃進口紅葡西點和巧夜床巧克力有生命酒店貴賓用絲質、繡姓名燙金,制姓名大小號各盆一籃一籃一瓶一
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