ICS01.040.65CCSB313405安徽省馬鞍山市地方標準DBT2—2022馬鞍山市市場監督管理局發布DB3405/T0002—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由馬鞍山市蔬菜技術服務中心提出。本文件由馬鞍山市農業農村局歸口。本文件起草單位：馬鞍山市蔬菜技術服務中心、當涂縣城南蔬菜瓜果種植農場。本文件主要起草人：劉良梅、顧昌龍、林承平、尹家勝。1DB3405/T0002—2022青茄再生早熟栽培技術規程1范圍本標準規定了青茄再生早熟栽培的產地環境、播種育苗、定植、田間管理、再生茄植株培育、再生茄采收、包裝和貯運。本標準適用于馬鞍山市青茄再生早熟栽培的生產，同時適用于與馬鞍山同緯度的其他地區青茄再生早熟種植。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T655綠色食品茄果類蔬菜NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T2118蔬菜育苗基質NY/T391-2013綠色食品產地環境質量3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環境應符合NY/T391-2013的規定。選擇生態條件良好、排灌方便、土壤肥沃、近3年內未種植茄科作物的田塊。5播種育苗5.1品種選擇根據本地的氣候條件、市場需求以及茬口等，選用抗性強、再生力強、商品性好、耐貯運、豐產品種。5.2育苗設施2DB3405/T0002—2022選用溫室、大棚進行穴盤基質育苗，夏季育苗應采用遮陽網、防蟲網等設施。5.3育苗基質應符合NY/T2118的要求，選擇蔬菜育苗專用基質。5.4穴盤規格選用50孔或72孔的塑料穴盤。5.5播種5.5.1播種時間6月下旬~7月中旬播種。5.5.2播種量每667㎡用種量30g~50g。5.5.3種子消毒包衣種子不需要消毒。未包衣種子播前曬種6h~8h后，在55℃溫水中浸泡30min，并不斷攪拌，確保均勻浸泡；或將種子在0.1%高錳酸鉀溶液中浸種20min消毒，種子取出后用清水洗凈。5.5.4播種方法先將穴盤基質澆足底水，將種子點播在穴盤里，每孔1粒，再覆1.0㎝左右基質，最后覆蓋地膜或遮陽網，當70%幼芽頂土時揭去覆蓋物。5.6苗期管理5.6.1溫度管理夏季苗床溫度保持在：白天20℃~30℃，夜間15℃~20℃。5.6.2水分管理保持苗床見干見濕，中午不澆水，宜在18點后澆水。5.6.3光照管理晴天9時遮蔭，16時后或陰雨天揭去遮陽網。5.6.4煉苗定植前7d，逐漸去掉遮陽網，減少澆水量。3DB3405/T0002—20225.6.5壯苗指標具有5片真葉，植株健壯，葉片厚綠，根系發達，無病蟲害株。6定植6.1定植前準備6.1.1棚室消毒7月份進行高溫悶棚。首先清理棚室內殘枝敗葉爛果雜草，然后深耕，再澆水覆膜(水位高出地面3㎝~5㎝)，密閉大棚20d~25d后，翻耕涼曬10d~15d。也可采用有機肥高溫悶棚、石灰氮(氰氨化鈣)高溫悶棚等。6.1.2施肥整地定植前每667㎡撒施有機肥200㎏~300㎏、硫酸鉀型復合肥(15-15-15)30㎏~40㎏，進行深翻土地，整墑作畦。使用的肥料質量應符合NY/T394要求。6.2定植時間8月上旬定植，應選晴天16時后或陰天。定植5d內應遮陽降溫和保濕。6.3定植密度每667㎡定植2500株~2800株。7田間管理7.1水分管理定植后應澆足定根水，3d~5d后再澆緩苗水；開花前應控制水分，果實開始膨大后，增大澆水量。7.2科學追肥追肥種類及使用原則應符合NY/T394的規定，追肥數量根據底肥施用情況和植株長勢確定，門茄采收后應施硫酸鉀型復合肥(17-17-17)10㎏~15㎏或大量元素水溶肥(20-20-20+PE)5㎏~8㎏，每隔7d~10d施肥一次。7.3整枝打葉門茄開花后，門茄以下的側枝全部去除；對茄座果后，保留兩個分枝，進行雙干整枝，抹去所有4DB3405/T0002—2022無效的側枝；果實膨大期摘除老葉、黃葉和病葉，以利通風透光，減少病害發生。生長過旺應摘除基部部分功能葉片。8采收當茄子的果實達到了商品成熟度時即可采收，采收期嚴格遵守農藥安全間隔期。9再生茄植株培育9.1剪枝時間秋茄采收結束后，宜在11月中旬選擇晴天10時~12時修剪。9.2剪枝前準備剪枝前7d用50%的多菌靈800倍液，進行噴霧消毒。9.3剪枝9.3.1剪枝工具剪枝最好用果枝剪，剪口呈40°~45°斜面。9.3.2剪枝方法9.3.2.1一次剪枝法適合主干基部有芽的植株，在主干距地面10㎝~15㎝處，保留3個~5個芽，剪掉全部上部枝條。9.3.2.2分步剪枝法適合主干基部沒芽的植株，分兩次剪枝，先從對茄上部10㎝處剪枝，待下部萌芽后，再進行第二次剪枝，從地面以上10㎝~15㎝處剪除。9.4剪口處理剪口采用20%噻菌銅懸浮劑400~500倍液噴霧或涂抹，防止傷口感染。9.5剪枝后管理9.5.1滅菌消毒剪除老株后，應把田間修剪枝、枯枝、爛果等清除掉，防止病蟲害發生。再用50%的多菌靈8005DB3405/T0002—2022倍液噴霧，對棚室進行滅菌消毒。9.5.2溫度管理剪枝后茄子生長適宜溫度白天20℃~30℃，夜間15℃~20℃。為確保再生茄安全越冬，應采用“大棚+小拱棚+地膜+無紡布”方式進行保溫。9.5.3濕度控制每天12時~14時打開大棚通風口通風1h左右；氣溫高于20℃以上，通風時間可相對延長。9.5.4光照管理晴天8時揭開無紡布增加光照，16時蓋嚴無紡布。翌年2月下旬，隨氣溫升高依次揭開覆蓋物，以增加光照。9.5.5植株調整植株新側枝長到15㎝~20㎝左右時，保留近地面不同方向的2個~3個健壯側枝，第一花芽以下的側枝全部抹掉。9.5.6肥水管理剪枝7d后，每667㎡隨水沖施三元復合肥10㎏~15㎏，促進新枝生長，同時蓋嚴棚膜。茄子膨果期，隨水沖施三元復合肥10㎏~15㎏，促進果實膨大；此后每隔7d~10d追1次肥，每次追施三元復合肥10㎏~15㎏或氨基酸水溶性肥3㎏~5㎏。在果實發育的初期、中期、以及采收前5d~7d及時澆水，以供果實生長需要。9.5.7保花保果生產上應用濃度為20mg/㎏~30mg/㎏2,4~D或濃度為15mg/㎏~20mg/㎏坐果靈抹花或噴花進行保花保果，每朵花只處理1次，在藥液中摻入食品紅作標記，氣溫低時用高限濃度，氣溫高時用低限濃度。9.6病蟲害防治9.6.1主要病蟲害主要病害有灰霉病、菌核病、褐紋病等；主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬等。9.6.2防治方法按照NY/T393的規定執行。6DB3405/T0002—20229.6.2.1病害化學防治灰霉病可用25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液或40%嘧霉胺懸浮劑1200倍液等防治；褐紋病可用70％代森錳鋅可濕性粉劑500~600倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液等防治；菌核病可用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液等防治。9.6.2.2蟲害化學防治蚜蟲、白粉虱可用20%啶蟲脒可濕性粉劑3000倍液或50%吡蚜酮可濕性粉劑30