茶飲料市場(chǎng)細(xì)分、選擇與定位茶飲料的市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位近年來(lái)，軟飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來(lái)備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的無(wú)糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。在國(guó)外，茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料。在國(guó)際上被稱為“新生代飲料”，被認(rèn)為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。中國(guó)茶飲料市場(chǎng)自1993年起步，2001年開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展期。2007年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)銷量達(dá)998億箱，其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場(chǎng);紅茶飲料的份額高達(dá)47%。中國(guó)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，超過(guò)果汁飲料，大有趕超碳酸飲料之勢(shì)。我國(guó)茶飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大，但市場(chǎng)劃分卻越來(lái)越細(xì)1、按購(gòu)買者的年齡細(xì)分:調(diào)查顯示，茶飲料的重度消費(fèi)者以15,34歲的年輕人為主，占總消費(fèi)人群的68,。年輕的一代思想開(kāi)放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因而符合潮流、天然健康的茶飲料迎合了其要求。2、按購(gòu)買行為因素細(xì)分:表一:按購(gòu)買行為因素細(xì)分市場(chǎng)利益細(xì)分市場(chǎng)人文使用數(shù)量偏好品牌心理口味20歲以追求流行、時(shí)髦、新奇和喜歡購(gòu)對(duì)飲食非常講下（重度消買國(guó)外品牌究統(tǒng)一費(fèi)者）健康美容20,34歲重度消費(fèi)者追求承受壓力較松康師傅時(shí)尚、健康、休閑大，渴望得到放保健養(yǎng)生35歲以上輕度消費(fèi)者保守，追求安保健型茶飲料穩(wěn)、平靜，希望延年益壽表二:各類飲料的購(gòu)買場(chǎng)景飲料品種購(gòu)買或消費(fèi)場(chǎng)景碳酸飲料和果80,以上在家里、餐飲場(chǎng)所汁包裝水路上、街邊、外出游玩、運(yùn)動(dòng)后茶飲料平時(shí)口渴時(shí)喝”是消費(fèi)者最常飲用茶飲料的場(chǎng)合，其次為外出或旅游時(shí)，而在家里喝包裝茶飲料的人也屬多數(shù)茶飲料的消費(fèi)主體與碳酸飲料和包裝水的主要消費(fèi)群差異不大。而通過(guò)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為和購(gòu)買場(chǎng)景的分析，我們可以看出，人們購(gòu)買茶飲料大多數(shù)是因?yàn)椴栾嬃媳纫话愕奶妓犸嬃虾凸饪剩谖秴s沒(méi)有水的單調(diào)，因而受到歡迎;而另一方面，不少消費(fèi)者也在家里喝茶飲料，把它作為碳酸飲料的替代品，因?yàn)槿藗冚^關(guān)注茶飲料的天然、健康及其保健功能。可見(jiàn)，茶飲料的口味和功能，是消費(fèi)者最關(guān)心的茶飲料的品質(zhì)。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，我認(rèn)為茶飲料應(yīng)當(dāng)選擇16,29歲的消費(fèi)者群體作為目標(biāo)市場(chǎng)，因?yàn)?1.該年齡段的消費(fèi)者都是茶飲料的重度消費(fèi)者，大概占整個(gè)茶飲料的市場(chǎng)的40,，，該目標(biāo)群體能夠形成足夠大的市場(chǎng)規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?.由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高進(jìn)，該群體的購(gòu)買力水平也得到一定的提高。茶飲料市場(chǎng)尚未達(dá)到較高的品牌忠誠(chéng)度，絕大部分的消費(fèi)者認(rèn)為口味是影響其購(gòu)買茶飲料最重要的因素;而16,29歲的年輕人卻對(duì)可口可樂(lè)、康師傅等品牌有較高的忠誠(chéng)度，只要產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏得這一消費(fèi)群體。16,29歲的年輕人一般為不定型消費(fèi)者，追求時(shí)尚，比較樂(lè)意嘗試和接受新產(chǎn)品。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)追求時(shí)尚、休閑，注重于茶的口味，以及健康美容等功效的特