第31頁(yè)共31頁(yè)中班安康教案設(shè)計(jì)：綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳中班安康教案設(shè)計(jì)：綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳。活動(dòng)由來(lái)及設(shè)計(jì)思路：在平時(shí)生活中，孩子們雖然認(rèn)識(shí)很多蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用處、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值理解不多，對(duì)蔬菜的詳細(xì)吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，并針對(duì)幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習(xí)慣，我們?cè)O(shè)計(jì)了本活動(dòng)——綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳。活動(dòng)目的：1、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。3、培養(yǎng)幼兒與別人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心別人的情感。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、物質(zhì)準(zhǔn)備：盤(pán)子、碗假設(shè)干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。2、經(jīng)歷準(zhǔn)備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過(guò)拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。難點(diǎn)：培養(yǎng)分享合作及關(guān)心別人的情感。活動(dòng)過(guò)程：1、請(qǐng)小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動(dòng)。老師提問(wèn)：“你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?”幼兒：“因?yàn)槿缃袷窍奶欤奶焯鞖鉄幔詻霾私馐睿姨貏e爽!”老師：好，今天我們就請(qǐng)來(lái)了一位大廚師教我們拌涼菜。2、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒展示拌菜的過(guò)程及方法，激發(fā)幼兒動(dòng)手理論的興趣。當(dāng)頭帶廚師帽的家長(zhǎng)出如今幼兒面前時(shí)，他們很驚奇地問(wèn)：“哇!原來(lái)孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧!”孫叔叔說(shuō)：“是呀!今天叔叔就是來(lái)教你們做涼菜的。”孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過(guò)程并講述考前須知。3、幼兒做準(zhǔn)備工作。家長(zhǎng)做完之后請(qǐng)幼兒品味，他們互相點(diǎn)頭稱贊：“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭(zhēng)先恐后地想品味。這時(shí)老師適時(shí)介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來(lái)自己試試拌菜?咱們看誰(shuí)拌的菜吃、最棒、大家歡送!”這一提議得到幼兒的一致同意。老師：請(qǐng)你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?幼兒：我們應(yīng)該先洗手。幼兒：做飯要帶圍裙。老師：請(qǐng)你們先去洗手，再來(lái)找老師系圍裙，然后你們?cè)偃ミx擇適宜的材料。4、幼兒進(jìn)展操作，老師及家長(zhǎng)巡回指導(dǎo)。拌菜過(guò)程中，孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個(gè)回應(yīng)：“那你就得再加點(diǎn)糖!”有的自言自語(yǔ)：“太淡了，應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!”“你放雞精了嗎?孫叔叔說(shuō)雞精要先放，拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難，老師和家長(zhǎng)給予即時(shí)幫助。5、幼兒互相品味，感受味道。老師：“孩子們你們真能干，每個(gè)人都親自拌了一次涼菜，如今讓我們嘗嘗好吃不好吃。”孩子們興致勃勃地品味起來(lái)。同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過(guò)，一邊互相用牙簽品味著對(duì)方的拌菜：“我覺(jué)得我的菜沒(méi)你的好吃，你嘗嘗缺什么味?”“哇!太甜了，放點(diǎn)醋就好了，來(lái)，我來(lái)幫你放!”“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說(shuō)：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛剛放了糖。”幼兒在品味中不斷交流著拌菜的經(jīng)過(guò)及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進(jìn)一步給幼兒講述營(yíng)養(yǎng)平衡的知識(shí)。個(gè)人反思：1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：可以從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的開(kāi)展。2、活動(dòng)中的缺乏：本次活動(dòng)由于關(guān)系到幼兒“進(jìn)口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場(chǎng)地，比方可以直接帶幾個(gè)幼兒到廚房親自體驗(yàn)拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動(dòng)開(kāi)展更加符合衛(wèi)生保健的要求。主要內(nèi)容：1、前期經(jīng)歷鋪墊為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展奠定了根底。從我們?cè)O(shè)計(jì)的“做安康寶寶”的系列活動(dòng)進(jìn)展到如今的“綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳”，從知識(shí)豐富、做事有序的規(guī)那么上都是一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)而成的。因此，這節(jié)課的成功來(lái)于我們?cè)谥黝}系列活動(dòng)中層層遞進(jìn)、步步深化所做的大量經(jīng)歷和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。2、充分而又巧妙地利用了家長(zhǎng)資。本次活動(dòng)也屬于一次家長(zhǎng)進(jìn)課堂活動(dòng)，利用家長(zhǎng)廚師這一職業(yè)特點(diǎn)，充分挖掘其潛在的教育價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了真正的家園合作。3、在設(shè)計(jì)任何活動(dòng)時(shí)，必須考慮幼兒平安安康問(wèn)題。從活動(dòng)整個(gè)過(guò)程來(lái)看，老師在活動(dòng)預(yù)設(shè)時(shí)在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)?lái)的各種菜及裝菜器皿的消毒問(wèn)題，將各種蔬菜焯一下標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)問(wèn)題?切菜刀和案板進(jìn)展嚴(yán)格消毒的方法是什么?老師、幼兒取放蔬菜時(shí)手的消毒如何保證?相應(yīng)規(guī)那么的先期培養(yǎng)以及整個(gè)過(guò)程須保健醫(yī)監(jiān)視等。綜合評(píng)析：1、該活動(dòng)巧妙地利用家長(zhǎng)資。《細(xì)那么》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭親密合作，綜合利用各種教育，共同為幼兒的開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件。”本活動(dòng)利用家長(zhǎng)資使活動(dòng)開(kāi)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，老師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目的。2、關(guān)于幼兒“進(jìn)口”的飲食活動(dòng)應(yīng)更注重平安衛(wèi)生的要求。關(guān)于食物消毒、操作方面的要求老師首先應(yīng)在預(yù)設(shè)活動(dòng)時(shí)考慮得!更加細(xì)致、周全一些。其次，中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)那么意識(shí)，老師幼兒進(jìn)展操作之前，應(yīng)向幼兒提出明確而又嚴(yán)格的規(guī)那么和操作要求。3、教研內(nèi)容較全面。從該小組合作反思的效果分析^p，老師們可以圍繞中心問(wèn)題對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)展較深人而又全面地剖析，不僅包括活動(dòng)中家長(zhǎng)資的利用、注重幼兒經(jīng)歷的準(zhǔn)備、適時(shí)介入啟發(fā)引導(dǎo)等突出優(yōu)點(diǎn)，而且也能考慮到活動(dòng)開(kāi)展出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題，如針對(duì)老師自我反思中提出的活動(dòng)過(guò)程中怎樣才能全面考慮平安衛(wèi)生的困惑，經(jīng)過(guò)小組討論，最后總結(jié)出詳細(xì)而又可操作的建議。【以下為贈(zèng)送相關(guān)文檔】教案擴(kuò)展閱讀中班安康教案范文:綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳活動(dòng)由來(lái)及設(shè)計(jì)思路：在平時(shí)生活中，孩子們雖然認(rèn)識(shí)很多蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、用處、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值理解不多，對(duì)蔬菜的詳細(xì)吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)，并針對(duì)幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習(xí)慣，我們?cè)O(shè)計(jì)了本活動(dòng)——綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳。活動(dòng)目的：1、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。3、培養(yǎng)幼兒與別人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心別人的情感。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、物質(zhì)準(zhǔn)備：盤(pán)子、碗假設(shè)干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。2、經(jīng)歷準(zhǔn)備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過(guò)拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。難點(diǎn)：培養(yǎng)分享合作及關(guān)心別人的情感。活動(dòng)過(guò)程：1、請(qǐng)小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動(dòng)。老師提問(wèn)：“你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?”幼兒：“因?yàn)槿缃袷窍奶欤奶焯鞖鉄幔詻霾私馐睿姨貏e爽!”老師：好，今天我們就請(qǐng)來(lái)了一位大廚師教我們拌涼菜。2、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒展示拌菜的過(guò)程及方法，激發(fā)幼兒動(dòng)手理論的興趣。當(dāng)頭帶廚師帽的家長(zhǎng)出如今幼兒面前時(shí)，他們很驚奇地問(wèn)：“哇!原來(lái)孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧!”孫叔叔說(shuō)：“是呀!今天叔叔就是來(lái)教你們做涼菜的。”孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過(guò)程并講述考前須知。3、幼兒做準(zhǔn)備工作。家長(zhǎng)做完之后請(qǐng)幼兒品味，他們互相點(diǎn)頭稱贊：“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭(zhēng)先恐后地想品味。這時(shí)老師適時(shí)介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來(lái)自己試試拌菜?咱們看誰(shuí)拌的菜吃、最棒、大家歡送!”這一提議得到幼兒的一致同意。老師：請(qǐng)你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?幼兒：我們應(yīng)該先洗手。幼兒：做飯要帶圍裙。老師：請(qǐng)你們先去洗手，再來(lái)找老師系圍裙，然后你們?cè)偃ミx擇適宜的材料。4、幼兒進(jìn)展操作，老師及家長(zhǎng)巡回指導(dǎo)。拌菜過(guò)程中，孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個(gè)回應(yīng)：“那你就得再加點(diǎn)糖!”有的自言自語(yǔ)：“太淡了，應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!”“你放雞精了嗎?孫叔叔說(shuō)雞精要先放，拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難，老師和家長(zhǎng)給予即時(shí)幫助。5、幼兒互相品味，感受味道。老師：“孩子們你們真能干，每個(gè)人都親自拌了一次涼菜，如今讓我們嘗嘗好吃不好吃。”孩子們興致勃勃地品味起來(lái)。同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過(guò)，一邊互相用牙簽品味著對(duì)方的拌菜：“我覺(jué)得我的菜沒(méi)你的好吃，你嘗嘗缺什么味?”“哇!太甜了，放點(diǎn)醋就好了，來(lái)，我來(lái)幫你放!”“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說(shuō)：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛剛放了糖。”幼兒在品味中不斷交流著拌菜的經(jīng)過(guò)及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進(jìn)一步給幼兒講述營(yíng)養(yǎng)平衡的知識(shí)。個(gè)人反思：1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：可以從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的開(kāi)展。2、活動(dòng)中的缺乏：本次活動(dòng)由于關(guān)系到幼兒“進(jìn)口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場(chǎng)地，比方可以直接帶幾個(gè)幼兒到廚房親自體驗(yàn)拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動(dòng)開(kāi)展更加符合衛(wèi)生保健的要求。主要內(nèi)容：1、前期經(jīng)歷鋪墊為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展奠定了根底。從我們?cè)O(shè)計(jì)的“做安康寶寶”的系列活動(dòng)進(jìn)展到如今的“綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳”，從知識(shí)豐富、做事有序的規(guī)那么上都是一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)而成的。因此，這節(jié)課的成功來(lái)于我們?cè)谥黝}系列活動(dòng)中層層遞進(jìn)、步步深化所做的大量經(jīng)歷和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。2、充分而又巧妙地利用了家長(zhǎng)資。本次活動(dòng)也屬于一次家長(zhǎng)進(jìn)課堂活動(dòng)，利用家長(zhǎng)廚師這一職業(yè)特點(diǎn)，充分挖掘其潛在的教育價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了真正的家園合作。3、在設(shè)計(jì)任何活動(dòng)時(shí)，必須考慮幼兒平安安康問(wèn)題。從活動(dòng)整個(gè)過(guò)程來(lái)看，老師在活動(dòng)預(yù)設(shè)時(shí)在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)?lái)的各種菜及裝菜器皿的消毒問(wèn)題，將各種蔬菜焯一下標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)問(wèn)題?切菜刀和案板進(jìn)展嚴(yán)格消毒的方法是什么?老師、幼兒取放蔬菜時(shí)手的消毒如何保證?相應(yīng)規(guī)那么的先期培養(yǎng)以及整個(gè)過(guò)程須保健醫(yī)監(jiān)視等。綜合評(píng)析：1、該活動(dòng)巧妙地利用家長(zhǎng)資。《細(xì)那么》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭親密合作，綜合利用各種教育，共同為幼兒的開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件。”本活動(dòng)利用家長(zhǎng)資使活動(dòng)開(kāi)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，老師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目的。2、關(guān)于幼兒“進(jìn)口”的飲食活動(dòng)應(yīng)更注重平安衛(wèi)生的要求。關(guān)于食物消毒、操作方面的要求老師首先應(yīng)在預(yù)設(shè)活動(dòng)時(shí)考慮得！更加細(xì)致、周全一些。其次，中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)那么意識(shí)，老師幼兒進(jìn)展操作之前，應(yīng)向幼兒提出明確而又嚴(yán)格的規(guī)那么和操作要求。3、教研內(nèi)容較全面。從該小組合作反思的效果分析^p，老師們可以圍繞中心問(wèn)題對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)展較深人而又全面地剖析，不僅包括活動(dòng)中家長(zhǎng)資的利用、注重幼兒經(jīng)歷的準(zhǔn)備、適時(shí)介入啟發(fā)引導(dǎo)等突出優(yōu)點(diǎn)，而且也能考慮到活動(dòng)開(kāi)展出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題，如針對(duì)老師自我反思中提出的活動(dòng)過(guò)程中怎樣才能全面考慮平安衛(wèi)生的困惑，經(jīng)過(guò)小組討論，最后總結(jié)出詳細(xì)而又可操作的建議。中班安康教案及教學(xué)反思評(píng)析《綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳》活動(dòng)目的：1、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。3、培養(yǎng)幼兒與別人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心別人的情感。4、初步理解安康的小常識(shí)。5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、物質(zhì)準(zhǔn)備：盤(pán)子、碗假設(shè)干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。2、經(jīng)歷準(zhǔn)備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過(guò)拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。活動(dòng)難點(diǎn)：培養(yǎng)分享合作及關(guān)心別人的情感。活動(dòng)過(guò)程：1、請(qǐng)小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動(dòng)。老師提問(wèn)：你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?幼兒：因?yàn)槿缃袷窍奶欤奶焯鞖鉄幔詻霾私馐睿姨貏e爽!老師：好，今天我們就請(qǐng)來(lái)了一位大廚師教我們拌涼菜。2、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒展示拌菜的過(guò)程及方法，激發(fā)幼兒動(dòng)手理論的興趣。當(dāng)頭帶廚師帽的家長(zhǎng)出如今幼兒面前時(shí)，他們很驚奇地問(wèn)：哇!原來(lái)孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧![.出處]孫叔叔說(shuō)：是呀!今天叔叔就是來(lái)教你們做涼菜的。孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過(guò)程并講述考前須知。3、幼兒做準(zhǔn)備工作。家長(zhǎng)做完之后請(qǐng)幼兒品味，他們互相點(diǎn)頭稱贊：好吃!好吃!于是，孩子們都爭(zhēng)先恐后地想品味。這時(shí)老師適時(shí)介入：孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來(lái)自己試試拌菜?咱們看誰(shuí)拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡送!這一提議得到幼兒的一致同意。老師：請(qǐng)你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?幼兒：我們應(yīng)該先洗手。幼兒：做飯要帶圍裙。老師：請(qǐng)你們先去洗手，再來(lái)找老師系圍裙，然后你們?cè)偃ミx擇適宜的材料。4、幼兒進(jìn)展操作，老師及家長(zhǎng)巡回指導(dǎo)。拌菜過(guò)程中，孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料，還交流自己的成果，哎!我的菜是不是甜昧不夠?另一個(gè)回應(yīng)：那你就得再加點(diǎn)糖!有的自言自語(yǔ)：太淡了，應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!你放雞精了嗎?孫叔叔說(shuō)雞精要先放，拌好的菜才鮮當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難，老師和家長(zhǎng)給予即時(shí)幫助。5、幼兒互相品味，感受味道。老師：孩子們你們真能干，每個(gè)人都親自拌了一次涼菜，如今讓我們嘗嘗好吃不好吃。孩子們興致勃勃地品味起來(lái)。同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過(guò)，一邊互相用牙簽品味著對(duì)方的拌菜：我覺(jué)得我的菜沒(méi)你的好吃，你嘗嘗缺什么味?哇!太甜了，放點(diǎn)醋就好了，來(lái)，我來(lái)幫你放!哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說(shuō)：你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛剛放了糖。幼兒在品味中不斷交流著拌菜的經(jīng)過(guò)及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進(jìn)一步給幼兒講述營(yíng)養(yǎng)平衡的知識(shí)。活動(dòng)反思：1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：可以從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的開(kāi)展。2、活動(dòng)中的缺乏：本次活動(dòng)由于關(guān)系到幼兒進(jìn)口環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場(chǎng)地，比方可以直接帶幾個(gè)幼兒到廚房親自體驗(yàn)拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動(dòng)開(kāi)展更加符合衛(wèi)生保健的要求。主要內(nèi)容：1、前期經(jīng)歷鋪墊為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展奠定了根底。從我們?cè)O(shè)計(jì)的做安康寶寶的系列活動(dòng)進(jìn)展到如今的綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳，從知識(shí)豐富、做事有序的規(guī)那么上都是一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)而成的。因此，這節(jié)課的成功來(lái)于我們?cè)谥黝}系列活動(dòng)中層層遞進(jìn)、步步深化所做的大量經(jīng)歷和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。2、充分而又巧妙地利用了家長(zhǎng)資。本次活動(dòng)也屬于一次家長(zhǎng)進(jìn)課堂活動(dòng)，利用家長(zhǎng)廚師這一職業(yè)特點(diǎn)，充分挖掘其潛在的教育價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了真正的家園合作。3、在設(shè)計(jì)任何活動(dòng)時(shí)，必須考慮幼兒平安安康問(wèn)題。腿屈膝，使勁向上跳起，同時(shí)伸一只手臂高高舉起。在活動(dòng)中讓幼兒充分體驗(yàn)摘到果子的成就感。從活動(dòng)整個(gè)過(guò)程來(lái)看，老師在活動(dòng)預(yù)設(shè)時(shí)在拌菜環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)?lái)的各種菜及裝菜器皿的消毒問(wèn)題，將各種蔬菜焯一下標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)問(wèn)題?切菜刀和案板進(jìn)展嚴(yán)格消毒的方法是什么?老師、幼兒取放蔬菜時(shí)手的消毒如何保證?相應(yīng)規(guī)那么的先期培養(yǎng)以及整個(gè)過(guò)程須保健醫(yī)監(jiān)視等。綜合評(píng)析：1、該活動(dòng)巧妙地利用家長(zhǎng)資。《細(xì)那么》中提到幼兒園應(yīng)與家庭親密合作，綜合利用各種教育，共同為幼兒的開(kāi)展創(chuàng)造良好的條件。本活動(dòng)利用家長(zhǎng)資使活動(dòng)開(kāi)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，老師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目的。2、關(guān)于幼兒進(jìn)口的飲食活動(dòng)應(yīng)更注重平安衛(wèi)生的要求。關(guān)于食物消毒、操作方面的要求老師首先應(yīng)在預(yù)設(shè)活動(dòng)時(shí)考慮得!更加細(xì)致、周全一些。其次，中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)那么意識(shí)，老師幼兒進(jìn)展操作之前，應(yīng)向幼兒提出明確而又嚴(yán)格的規(guī)那么和操作要求。3、教研內(nèi)容較全面。從該小組合作反思的效果分析^p，老師們可以圍繞中心問(wèn)題對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)展較深人而又全面地剖析，不僅包括活動(dòng)中家長(zhǎng)資的利用、注重幼兒經(jīng)歷的準(zhǔn)備、適時(shí)介入啟發(fā)引導(dǎo)等突出優(yōu)點(diǎn)，而且也能考慮到活動(dòng)開(kāi)展出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題，如針對(duì)老師自我反思中提出的活動(dòng)過(guò)程中怎樣才能全面考慮平安衛(wèi)生的困惑，經(jīng)過(guò)小組討論，最后總結(jié)出詳細(xì)而又可操作的建議。幼兒園中班安康教案設(shè)計(jì)：營(yíng)養(yǎng)平衡才安康【活動(dòng)設(shè)計(jì)】如今大多數(shù)家庭都是獨(dú)生子女家庭，許多家長(zhǎng)都會(huì)溺愛(ài)孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長(zhǎng)經(jīng)常給孩子買(mǎi)一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長(zhǎng)期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習(xí)慣，最終導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不平衡，生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。通過(guò)這節(jié)課要教育幼兒不要挑食，只有營(yíng)養(yǎng)平衡才能安康成長(zhǎng)。【教學(xué)目的】1、知識(shí)與技能：幫助幼兒理解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2、過(guò)程與方法：通過(guò)情景創(chuàng)設(shè)、故事讓孩子理解安康飲食的重要性。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：幫助幼兒形成安康飲食的習(xí)慣。【教學(xué)重點(diǎn)】讓幼兒理解身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，不挑食才安康。【教學(xué)難點(diǎn)】理解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。【教具準(zhǔn)備】相關(guān)課件；手偶；幼兒課前準(zhǔn)備的食物貼；班級(jí)互動(dòng)墻面"我們愛(ài)吃的食物"大表。【教學(xué)過(guò)程】一、組織教學(xué)：音樂(lè)律動(dòng)《坐姿歌》二、導(dǎo)入新課：小朋友們，今天我們班來(lái)了兩位小客人，〔出示手偶〕他們一個(gè)叫"壯壯"，一個(gè)叫"小小"。小朋友你們說(shuō)一說(shuō)他們長(zhǎng)得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？他們之間還有一個(gè)小故事，如今讓老師講給小朋友聽(tīng)好嗎？故事：〔出示手偶?jí)褖选澄医?壯壯"，什么東西都愛(ài)吃，愛(ài)吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛(ài)吃蘋(píng)果、香蕉，愛(ài)吃好多東西，你們看！我長(zhǎng)得壯壯的。〔出示手偶小小〕他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說(shuō)我不愛(ài)吃；看到西紅柿又搖搖頭，說(shuō)我不愛(ài)吃；好多蔬菜都不吃，蘋(píng)果不愛(ài)吃，香蕉不愛(ài)吃，人長(zhǎng)得很瘦小，而且總生病。結(jié)合故事內(nèi)容，提出問(wèn)題："壯壯長(zhǎng)得這樣壯，說(shuō)一說(shuō)他愛(ài)吃什么？""小小長(zhǎng)得很瘦小，是因?yàn)槭裁矗?"你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導(dǎo)幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。1、結(jié)合實(shí)際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經(jīng)過(guò)超市，孩子哭鬧著，要去買(mǎi)零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。提問(wèn)："看了這段錄像，小朋友來(lái)說(shuō)一說(shuō)這位小朋友做得對(duì)不對(duì)？""你們平時(shí)是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否那么就會(huì)像小小一樣，身體瘦弱，還會(huì)經(jīng)常生病。要想有安康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。2、出示互動(dòng)墻面"我們愛(ài)吃的食物"大表，老師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動(dòng)墻面上。"我們愛(ài)吃的食物"大表中，老師和幼兒共同統(tǒng)計(jì)出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛(ài)吃這種食物。老師引導(dǎo)幼兒討論："愛(ài)吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分。〔蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補(bǔ)充不到的營(yíng)養(yǎng)成分。并且有預(yù)防和治療疾病的成效。〕總結(jié)：不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營(yíng)養(yǎng)，有了豐富的營(yíng)養(yǎng)，身體才能更加安康。四、延伸活動(dòng)，家園配合：1、讓家長(zhǎng)記錄幼兒飲食情況，反應(yīng)給老師。2、根據(jù)記錄情況，開(kāi)展"不挑食的好孩子"頒獎(jiǎng)會(huì)，可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加，鼓勵(lì)挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。中班安康教案設(shè)計(jì)：腳印設(shè)計(jì)意圖戶外活動(dòng)中，孩子們經(jīng)常會(huì)在沙地上踩出許多小腳印，或用作界限，或用作“水池”。下雪時(shí)，孩子們更喜歡沿著他們?cè)谘┑厣狭粝碌哪_印走來(lái)走去。據(jù)此，我們?cè)O(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)，目的在于通過(guò)各種腳印的探究，開(kāi)展孩子們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性與靈敏性，同時(shí)培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力和想象力。活動(dòng)目的1、讓幼兒理解用腳的不同部位能踩出不同的腳印。2、讓幼兒練習(xí)在不同腳印拼擺的小路上連接、準(zhǔn)確地行走，開(kāi)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性和靈敏性。活動(dòng)準(zhǔn)備1、腳印圖板(彩色兒童泡沫地板，上面粘有不同的腳印)人手一塊，鋪有橡皮泥的木板3-4塊。音樂(lè)磁帶一盤(pán)。2、拱形門(mén)兩個(gè)，獨(dú)木橋一座，大樹(shù)模型4棵，一樣腳印鋪成的小路3條。活動(dòng)過(guò)程1、準(zhǔn)備活動(dòng)：鋪有地板的活動(dòng)室內(nèi)，老師和幼兒赤腳，在音樂(lè)的伴奏下一起進(jìn)展全身運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒用腳跟、腳尖、單腳、雙腳，走一走、跑一跑、跳一跳。2、讓幼兒體會(huì)用腳的不同部位能踩出不同的腳印。老師和幼兒一同走一樣腳印連成的小路，引導(dǎo)幼兒觀察小路上的圖板，提問(wèn)：你是怎么走這個(gè)腳印的?請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)并演示。引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象力，在“泥板”上踩腳印。老師：你的小腳印還會(huì)踩出哪些不同的腳印?個(gè)別幼兒在“泥板”上踩腳印，集體觀察后，找出相應(yīng)的腳印圖板。3、引導(dǎo)幼兒走不同腳印圖板拼成的小路，探究動(dòng)作的連接性。請(qǐng)幾位幼兒任意取一塊圖板(圖板上面粘有不同的小腳印)，拼擺出一條小路。老師：這條路上的腳印有幾種?有什么不一樣?請(qǐng)這幾位小朋友走一走。大家說(shuō)說(shuō)走的時(shí)候應(yīng)該注意什么?引導(dǎo)幼兒討論：怎樣走速度快?請(qǐng)幼兒按照自己的方式試一試。(在連續(xù)走幾種不同腳印時(shí)，跳比走的速度快)小姐：小朋友在走腳印時(shí)，應(yīng)先看清楚它的形狀、方向，按每塊圖板上的腳印的先后順序連接地向前走，腳的位置要準(zhǔn)確。請(qǐng)全體幼兒每人隨意取一張腳印圖板，自由組合，拼成不同的小路，嘗試在小路上行進(jìn)。幼兒遇到困難時(shí)，請(qǐng)大家一起來(lái)想方法。幼兒交換圖板，屢次練習(xí)。游戲：“比一比，看誰(shuí)快。”幼兒站成四列縱隊(duì)，每隊(duì)幼兒將手中的圖板合作拼成一條小路。口令發(fā)出后，第一名幼兒快速、準(zhǔn)確地走過(guò)小路，鉆過(guò)“小山洞”(拱形門(mén))，繞過(guò)“大樹(shù)”跑回來(lái)，拍第二名幼兒的手，第二名小朋友出發(fā)，游戲依次進(jìn)展，最快的一隊(duì)為勝。老師小結(jié)后，四隊(duì)互相交換場(chǎng)地，重復(fù)游戲。4、在音樂(lè)的伴奏下，老師和幼兒一起做放松活動(dòng)。延伸活動(dòng)請(qǐng)幼兒到沙地上玩一玩，踩一踩，觀察留下的不同腳印，并在紙上做記錄。中班安康教育活動(dòng)教案《營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)》活動(dòng)目的：1、重點(diǎn):理解合理的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)造。2、難點(diǎn)：為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、準(zhǔn)備制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份2、自制安康印章一枚，圖案為太陽(yáng)活動(dòng)過(guò)程：一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨意吃，你能吃多少?幼兒自由發(fā)言，老師適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?二、營(yíng)養(yǎng)寶塔1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃?2、老師出示掛圖。每天應(yīng)該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。3、吃得最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)4、可以吃得第二個(gè)多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚(yú)肉都要吃一些，可是不能吃的太多。)6、吃得最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)三、我的營(yíng)養(yǎng)食譜1、看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分安康食譜好嗎?3、將紙折成三折，使它看起來(lái)象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫(huà)在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫(huà)在第二面和第三面上。4、折攏食譜在封面處美化裝飾。5、選取幾個(gè)比擬典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于安康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后老師在食譜封面加蓋安康印章。6、我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的安康加油站，歡送大家經(jīng)常光臨，使自己永遠(yuǎn)安康。中班安康教案設(shè)計(jì)：心情火車(chē)設(shè)計(jì)意圖：在‘了不起的我’這一主題中，小朋友帶來(lái)了很多有關(guān)自己的照片，老師把孩子們的照片一一貼出來(lái)請(qǐng)小朋友欣賞，孩子們?cè)谛蕾p的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)王依辰小朋友是在哭的，有些孩子便開(kāi)場(chǎng)議論‘拍照應(yīng)該是笑的’‘對(duì)，要說(shuō)茄子’‘老師，你看我是在笑的’頓時(shí)大家的話題轉(zhuǎn)移到了表情上，怎們有些人是笑的，有些人是哭的呢……當(dāng)然每一個(gè)人都會(huì)有很多的表情，于是我們便產(chǎn)生了有關(guān)表情的活動(dòng)。第一環(huán)節(jié)：情景導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。以邊念兒歌邊開(kāi)火車(chē)的形式，激發(fā)幼兒活動(dòng)的興趣。第二環(huán)節(jié)：師生互動(dòng)說(shuō)說(shuō)表情。感知開(kāi)心、生氣、傷心的心情。第一次讓幼兒找自己的照片。第二次找好朋友的照片。表達(dá)了層次的遞進(jìn)性。第三環(huán)節(jié)：選擇表情，鼓勵(lì)開(kāi)心。以開(kāi)火車(chē)的游戲分開(kāi)活動(dòng)室，鼓勵(lì)孩子做一個(gè)開(kāi)心寶寶，起到了升華的作用。活動(dòng)目的：在說(shuō)說(shuō)、玩玩的游戲中，繼續(xù)體驗(yàn)開(kāi)心、生氣和傷心的心情。活動(dòng)準(zhǔn)備：小朋友表情照片假設(shè)干小火車(chē)活動(dòng)過(guò)程：1、邊念兒歌邊開(kāi)火車(chē)入場(chǎng)，引發(fā)幼兒的興趣。2、認(rèn)識(shí)心情火車(chē)。3、讓幼兒數(shù)數(shù)有幾節(jié)車(chē)廂。1、坐上心情火車(chē)，請(qǐng)幼兒找自己的照片，說(shuō)說(shuō)自己的照片。2、第一次交流，說(shuō)說(shuō)自己的表情，并說(shuō)出原因。3、試著找到好朋友的照片，猜猜好朋友的心情?4、第二次分享交流：(1)你找到了誰(shuí)的照片?(2)他(她)的表情怎樣?(3)猜猜為什么會(huì)這樣?5、讓幼兒按哭、笑、生氣給車(chē)廂起名字。請(qǐng)你選擇最喜歡的車(chē)廂，快樂(lè)的開(kāi)火車(chē)退場(chǎng)。中班安康教案設(shè)計(jì):足球小子“世界杯”足球賽在際,為了讓幼兒主動(dòng)關(guān)注周?chē)氖澜?特意設(shè)計(jì)了“足球小子”的安康活動(dòng)。通過(guò)報(bào)紙?jiān)倮?引導(dǎo)幼兒進(jìn)展根本的體育訓(xùn)練,進(jìn)一步將報(bào)紙搓成棍做準(zhǔn)備活動(dòng)、團(tuán)報(bào)紙進(jìn)展足球訓(xùn)練以及到最后的足球比賽,層層遞進(jìn)的活動(dòng)一步步地增加難度,以游戲的情節(jié)去完成安康