ICS0308030

A12..

備案號52341—2016

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T11142—2015

餐飲服務經營者與消費者訂立

合同的規范要求

Requirementonsigningcontractbetweencateringserviceproviders

andconsumers

2015-11-09發布2016-09-01實施

中華人民共和國商務部發布

中華人民共和國國內貿易

行業標準

餐飲服務經營者與消費者訂立

合同的規范要求

SB/T11142—2015

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20163

*

書號

:155066·2-30049

版權專有侵權必究

SB/T11142—2015

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國商業聯合會提出

。

本標準由中華人民共和國商務部歸口

。

本標準起草單位寧波石浦酒店管理發展有限公司唐山鴻宴飯莊天津月壇酒店有限公司海鮮餐

:、、

飲分公司湖州市南潯麗菁大酒店有限公司全國酒家酒店等級評定委員會辦公室北京中商華測商業

、、、

標準咨詢中心有限責任公司北京天馳洪范律師事務所唐山市商務局中國烹飪協會中國飯店協會

、、、、、

寧波市餐飲服務標準化技術委員會北京市餐飲行業協會天津市餐飲行業協會浙江省餐飲行業協會

、、、、

深圳市科謹咨詢有限公司

。

本標準主要起草人陳效良張玉蘭黃建琴潘興嫻王京紅李孝霖孫貴良姜俊賢宋小溪

:、、、、、、、、、

彭愛武湯慶順李家津戈掌根焦勇曾淑君

、、、、、。

Ⅰ

SB/T11142—2015

餐飲服務經營者與消費者訂立

合同的規范要求

1范圍

本標準規定了餐飲服務經營者與消費者訂立合同的術語和定義合同類型合同條款合同訂立的

、、、

基本原則合同的成立和實施合同管理的要求

、、。

本標準適用于餐飲服務經營者與消費者訂立的合同

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

質量管理體系要求

GB/T19001—2008

餐飲服務企業打包服務管理要求

SB/T11070

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

餐飲服務經營者cateringserviceproviders

為消費者提供即時烹調加工銷售餐飲制品以及就餐場所設施等消費服務的組織和個人

,、。

32

.

餐飲服務經營者與消費者訂立的合同contractbetweencateringserviceprovidersandconsumers

餐飲服務經營者通過書面口頭等形式與消費者之間設立變更終止餐飲及其相關服務權利義務

、、、

關系的協議

。

33

.

餐飲服務格式條款formatcontractsoncateringservice

餐飲服務經營者為了重復使用而預先擬定并在訂立合同時未與消費者協商的條款

,。

4合同類型

主要分為書面合同口頭合同和其他形式的合同鼓勵和建議餐飲服務經營者盡量使用書面合同

、。