標準解讀
《SB/T 10793-2012 冷飲現調機》是一項由中國商務部發布的行業標準,主要針對冷飲現調機的設計、制造以及使用等環節提出了具體要求。該標準適用于以水為基質,通過添加糖漿或其他調味劑來現場調配飲料的設備。
根據這項標準,冷飲現調機需要滿足一定的衛生安全條件,包括但不限于材料的選擇、清潔消毒的方法和頻率等方面的規定,確保所制飲品的安全性。同時,對于機器的操作性能也有明確規范,比如溫度控制精度、出水量一致性等技術指標,旨在保證每次都能穩定地制作出口感一致的冷飲。
此外,《SB/T 10793-2012 冷飲現調機》還對產品的標志、包裝、運輸及儲存等方面做了詳細說明,要求制造商提供充分的信息以便于用戶正確使用與維護設備,并采取適當措施防止在物流過程中損壞產品或影響其性能。
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....
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- 現行
- 正在執行有效
- 2012-09-19 頒布
- 2012-12-01 實施





文檔簡介
ICS9713020
J73..
備案號37651—2012
:
中華人民共和國國內貿易行業標準
SB/T10793—2012
冷飲現調機
Post-mixbeveragedispensingequipment
2012-09-19發布2012-12-01實施
中華人民共和國商務部發布
SB/T10793—2012
目次
前言…………………………
Ⅲ
引言…………………………
Ⅳ
范圍………………………
11
規范性引用文件…………………………
21
術語和定義………………
31
使用環境…………………
43
要求………………………
53
試驗方法…………………
66
檢驗規則…………………
710
標志包裝運輸貯存及使用說明書…………………
8、、、12
附錄資料性附錄冷飲現調機的型號及含義………
A()13
Ⅰ
SB/T10793—2012
前言
本標準由中華人民共和國商務部提出
。
本標準由全國制冷標準化技術委員會冷藏柜分技術委員會歸口
。
本標準起草單位青島海力商用電器有限公司國家商用制冷設備質量監督檢測中心中國制冷學
:、、
會集美大學
、。
本標準主要起草人王太峰弓皓劉小朋肖楊尹從緒張建一
:、、、、、。
Ⅲ
SB/T10793—2012
引言
隨著人們生活質量的提高食品保鮮食品衛生食品安全的要求越來越受到公眾的關注和重視冷
,、、,
飲現調機作為一種新型的商用制冷設備其使用的是濃縮飲料包而濃縮飲料包與普通飲料相比減少
,,,
了防腐劑等化學用品的使用且極大的降低了飲料倉儲物流等成本因冷飲現調機這種獨特的優勢
,、。,
得到越來越廣泛的應用
。
本標準對規范冷飲現調機的要求和試驗評定有重要意義并有利于冷飲現調機的研發生產銷售
,、、、
使用和管理
。
Ⅳ
SB/T10793—2012
冷飲現調機
1范圍
本標準規定了冷飲現調機的技術要求試驗方法檢驗規則標志包裝運輸和貯存
、、、、、。
本標準適用于商業用或類似用途的冷飲現調機
。
本標準不適用于家用廚房機械如食品攪拌機榨汁機等
(GB4706.30),、。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
家用和類似用途電器包裝通則
GB/T1019
電工電子產品環境試驗第部分試驗方法試驗恒定濕熱方法
GB/T2423.32:Cab:
電工電子產品環境試驗第部分試驗方法試驗鹽霧
GB/T2423.172:Ka:
周期檢驗計數抽樣程序及表適用于對過程穩定性的檢驗
GB/T2829—2002()
家用和類似用途電器的安全第部分通用要求
GB4706.1—20051:
家用及類似用途電器的安全商用售賣機的特殊要求
GB4706.72—2008
電工電子產品應用環境條件第部分貯存
GB/T4798.11:
家用制冷器具冷藏箱
GB/T8059.1—1995
制冷和空調設備噪聲的測定
JB/T4330
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
冷飲現調機post-mixbeveragedispensingequipment
通過制冷系統和冷卻介質使飲用水凈化水和濃縮飲料迅速冷卻或僅冷卻飲用水凈化水并將
()(),
兩者按一定比例即時混合成可飲用的低溫飲料并打杯分裝的設備
。
311
..
內置式冷飲現調機
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