ICS67040

X08.

備案號37152—2012

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T10715—2012/ISO21661981

:

胡蘿卜貯藏指南

Carrots—Guidetostorage

(ISO2166:1981,IDT)

2012-08-01發布2012-11-01實施

中華人民共和國商務部發布

中華人民共和國國內貿易

行業標準

胡蘿卜貯藏指南

SB/T10715—2012/ISO2166:1981

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

/p>

年月第一版

20131

*

書號

:155066·2-24482

版權專有侵權必究

SB/T10715—2012/ISO21661981

:

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準使用翻譯法等同采用胡蘿卜貯藏指南英文版其技術內容與

ISO2166:1981《》(),

一致

ISO2166:1981。

本標準作了下列編輯性修改

:

刪去了標準前言和引言

———ISO2166:1981;

用本標準代替本國際標準

———“”“”;

結構上進行了調整刪去了的第章將其改為參考文獻

———,ISO2166:19812,;

對標點符號進行了刪改

———。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位商務部流通產業促進中心廈門市格靈生物技術有限公司中國人民大學農業與

:、、

農村發展學院中食恒信北京質量認證中心有限公司深圳市聯合縱橫國際貨運代理公司

、()、。

本標準主要起草人李江華朱玉梅陳智勇張晶幸汐媛李丹孫鑫于林鑫景洪德

:、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10715—2012/ISO21661981

:

胡蘿卜貯藏指南

1范圍

本標準規定了胡蘿卜DaucuscarotaLinnaeus在使用或不使用人工制冷條件下達到最佳貯藏效

()

果的貯藏方法

。

本標準適用于胡蘿卜的冬季貯藏應用的局限性參見附錄

。A。

2采收和入庫

21采收

.

貯藏用胡蘿卜宜選擇晚播品種應在適宜的時期采收不能過熟采收后的胡蘿卜應削去葉櫻不

。,。,

能損傷根部

。

陰雨天氣采收的胡蘿卜貯藏前應盡可能晾干同時應避免過度干燥而對貯藏產生不利影響

,,。

在富有機氮土壤中生長的胡蘿卜貯藏期間不利于品質的保持

,。

22質量要求

.

用于貯藏的胡蘿卜應堅硬健全無開花結籽無凍害表面無異常水分無萎蔫完整且無損傷

,,,,,,。

采收于高濕土壤中的胡蘿卜不宜去除粘附的泥土粘有泥土的胡蘿卜更易貯藏粘有泥土的胡蘿

,,。

卜在貯藏前不宜清洗貯藏結束后可進行必要的清洗

,。

23入庫

.

胡蘿卜采收后應盡快入庫貯藏

。

胡蘿卜不宜與易釋放乙烯的水果和蔬菜一起貯藏

。

24貯藏方法

.

可采用箱式托盤裝箱或裝袋貯藏也可散裝堆放散裝堆放貯藏時堆放高度應根據不同品種的

、,。,

硬度質量批次和通風設備的條件來決定最大堆放高度宜為如裝袋貯藏最大堆放高度宜

、,2m~3m。,

為

3m。

可采用打孔塑料薄膜做箱子的內襯或覆蓋堆碼好的箱子

。

1

3貯藏條件)

31溫度

.

貯藏溫度應保持在最適宜的貯藏溫度為

0℃~5℃,0℃~1℃。

32相對濕度

.

機械制冷庫的溫度為時相對濕度應調控在通風貯藏庫非人工制冷