ICS6718020

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中華人民共和國國家標準

GB/T35945—2018

新型生物發酵名詞術語

Terminologyinbiologicalfermentationindustry

2018-02-06發布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35945—2018

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

術語

2………………………1

產品

2.1…………………1

淀粉糖

2.1.1…………………………1

酶制劑

2.1.2…………………………2

氨基酸及其衍生物核苷

2.1.3、………………………5

有機酸及其衍生物

2.1.4……………8

酵母及酵母衍生制品

2.1.5…………10

多元醇

2.1.6…………………………13

低聚糖

2.1.7…………………………14

多糖

2.1.8……………15

其他

2.1.9……………16

生產工藝

2.2……………17

原輔料

2.2.1…………………………17

菌種

2.2.2……………19

培養基

2.2.3…………………………25

發酵

2.2.4……………26

后處理

2.2.5…………………………34

其他術語

2.2.6………………………37

生產設備

2.3……………37

一般

2.3.1……………37

微生物培養

2.3.2……………………39

發酵

2.3.3……………41

分離提取

2.3.4………………………42

產品成型

2.3.5………………………43

在線監測

2.3.6………………………44

包裝

2.3.7……………44

分析檢測

2.3.8………………………45

專用

2.3.9……………46

附屬設備

2.3.10……………………48

產品質量

2.4……………50

一般術語

2.4.1………………………50

Ⅰ

GB/T35945—2018

樣品采集

2.4.2………………………52

感官檢測

2.4.3………………………53

理化檢測

2.4.4………………………54

儀器檢測

2.4.5………………………57

微生物檢測

2.4.6……………………60

在線檢測

2.4.7………………………61

末端治理

2.5……………61

一般

2.5.1……………61

污水處理

2.5.2………………………62

固體廢棄物處理

2.5.3………………65

廢氣處理

2.5.4………………………66

沼氣發電

2.5.5………………………67

危險廢棄物處理

2.5.6………………67

化驗

2.5.7……………67

其他

2.6…………………69

菌種室

2.6.1…………………………69

生產車間

2.6.2………………………70

附屬設施

2.6.3………………………71

參考文獻

……………………72

索引

…………………………73

漢語拼音索引

…………………………73

英文對應詞索引

………………………84

Ⅱ

GB/T35945—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國食品工業標準化技術委員會提出

(SAC/TC64)。

本標準由全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會歸口

(SAC/TC64/SC5)。

本標準起草單位大連工業大學天津科技大學日照金禾生化集團股份有限公司菱花集團有限公

:、、、

司阜豐集團有限公司山東凱翔生物化工有限公司武漢遠大弘元股份有限公司青島瑯琊臺集團股份

、、、、

有限公司濰坊英軒實業有限公司河南蓮花味精股份有限公司魯洲生物科技山東有限公司山東檸

、、、()、

檬生化有限公司安徽中糧生化格拉特乳酸有限公司山東百盛生物科技有限公司吉林大學天津市工

、、、、

業微生物研究所唐山拓普生物科技有限公司杭州娃哈哈集團有限公司山東兆光色譜分離技術有限

、、、

公司中國生物發酵產業協會

、。

本標準主要起草人李憲臻李曉燕陳寧侯英敏王晉李建軍寇光智楊玉嶺胡修玉李貴伶

:、、、、、、、、、、

張文文劉元濤王道會于清高立棟馬欽元趙玉斌李文友劉玉山王健溫冰陳志穎郭曉風

、、、、、、、、、、、、、

張成林王兆光劉加蘭

、、。

Ⅲ

GB/T35945—2018

新型生物發酵名詞術語

1范圍

本標準界定了新型生物發酵產品生產工藝生產設備產品質量末端治理及其他相關名詞術語

、、、、。

本標準適用于新型生物發酵工業

。

2術語

21產品

.

211淀粉糖

..

2111

...

淀粉糖starchsugar

由淀粉或含淀粉質原料經水解后形成的一類碳水化合物

。

2112

...

單糖monosaccharide

由簡單的不能水解的多羥基醛酮構成的碳水化合物

()。

2113

...

雙糖