12014年11月全南中學奧運會第三章細胞的基本結構第一節細胞膜——系統的邊界教學目標：1、簡述細胞膜的成分和功能。2、進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。3、認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個生命系統的意義。1.怎么區分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？2.光學顯微鏡下能否看見細胞膜？

氣泡有一圈很粗的黑邊，是光亮的，里面只有空氣。細胞具有細胞膜、細胞質、細胞核的復雜立體結構。在顯微鏡下，通過調節焦距可以觀察到細胞的不同層面。光學顯微鏡下不能看見細胞膜，但是能夠觀察到細胞與外界環境之間是有界限的。一、感受細胞膜（的存在）如何確定細胞膜的存在呢？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？材料１動動腦筋

細胞作為一個完整的系統，它有邊界。其邊界就是細胞膜。

用顯微注射器將伊紅注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞。材料２并不是所有物質都能進入細胞．細胞吸水漲破，內容物流出，易得到細胞膜。1、選材：哺乳動物成熟的紅細胞課本P402、實驗原理：（原因）差速離心二、制備細胞膜①滲透吸水②4、材料用具：

新鮮的紅細胞稀釋液（血液+適量生理鹽水）課本P41蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡二、制備細胞膜3、制備方法(式)：①在臨時裝片上制備②在試管中制備5、實驗過程：選材制片觀察滴蒸餾水觀察原因生理鹽水兩面凹的圓餅狀凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內容物流出二、制備細胞膜制備的紅細胞膜稱為“血影”！正常形態的紅細胞吸水膨脹破裂的紅細胞6、實驗現象：二、制備細胞膜凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內容物流出例題1、

科學家在制備較純的細胞膜時，一般不選用

植物細胞，其原因是(）①植物細胞細胞液中的有機酸會溶解膜結構②在光學顯微鏡下觀察，植物細胞看不到細胞膜③植物細胞的細胞膜較薄④植物細胞有細胞壁，提取細胞膜的過程比較繁瑣⑤植物細胞內會有其他膜結構干擾A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤D小試牛刀

例2、為獲得純凈的細胞膜用于研究其結構與功能，請你完成下列實驗設計和分析有關問題。(1)應選取人體下列哪種細胞做實驗？()A．成熟紅細胞C．白細胞B．神經細胞D．口腔上皮細胞

(2)將選取的上述材料放入________中，一段時間后細胞將破裂。

(3)細胞破裂后，可用下列哪一種方法獲得純凈的細胞膜？()A．靜置C．離心B．加熱D．自然風干AC蒸餾水①1859年，E.Oerton選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做實驗，證明分子通過細胞膜的通透性與其在脂質中的溶解度有關，且溶解度越大越容易通過。從以上實驗中你能得出什么結論？細胞膜的組成成分中含有脂質。三、細胞膜的成分材料３●●不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜你從以上實驗中能得出什么結論？動動腦筋材料４

科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質脂質50%蛋白質40%三、細胞膜的成分糖類2%--10%

磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜）

細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數量是越多。＞主要成分四、細胞膜的功能1、將細胞與外界環境分隔開2、控制物質進出細胞3、進行細胞間的信息交流細胞膜的功能特點：具有選擇透過性原始地球環境膜的存在：①使細胞成為一個相對獨立的系統；②保障了細胞內部環境的相對穩定。營養物質無用的、有害的物質細胞產生的分泌物、廢物控制作用是相對的，例如：有些病毒、細菌也能侵入細胞，使生物體患病。靶細胞：接受信號的細胞受體：靶細胞膜上與信號特異性結合的位點例如：精子和卵細胞的識別1.細胞細胞，受體接觸2.激素靶細胞傳遞例如，高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

圖二胞間連絲切片（黑棗）3.細胞細胞通道通道五、細胞壁zxxk1、化學成分2、功能：支持和保護作用3、特點：細胞壁具有全透性（無生物活性）植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖1、在下列幾組化學元素中，構成細胞膜所必需的基本元素是

A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

六、課堂訓練2.動物細胞與植物細胞細胞膜的功能差異較大，其主要原因是構成細胞膜的成分中

A、脂質不同B、磷脂不同

C、蛋白質不同D、水不同4.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質A.脂質類B.蛋白質類C.核酸類D.纖維素類3.下列關于人體成熟紅細胞的敘述中,不正確的是A.細胞中沒有染色體B.細胞中沒有DNAC.細胞中沒有細胞核D.細胞中含有線粒體和內質網5組成細胞膜的主要成分是：A磷脂、蛋白質B糖脂、糖蛋白C脂質、蛋白質、無機鹽D磷脂、蛋白質、核酸6下列哪一項不屬于細胞膜的功能A控制物質進出細胞B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到胰島細胞外C提高細胞內化學反應的速率D作為系統的邊界，維持細胞內環境的穩定細胞膜