ICS0322001

CCSA.80.

中華人民共和國國家標準

GB/T28577—2021

代替GB/T28577—2012

冷鏈物流分類與基本要求

Classification&basicrequirementforcoldchainlogistics

2021-11-26發布2022-06-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T28577—2021

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

分類

4………………………1

基本要求

5…………………2

附錄資料性冷鏈物流按貨物品類分類示例

A()………4

參考文獻

………………………5

Ⅰ

GB/T28577—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替冷鏈物流分類與基本要求與相比除編輯

GB/T28577—2012《》,GB/T28577—2012,

性修改外主要技術變化如下

,:

更改了標準的范圍見第章年版的第章

a)(1,20121);

刪除了術語冷鏈冷鏈物品見年版的

b)“”“”(20123.1,3.2);

更改了術語物流冷鏈物流的定義見年版的

c)“”“”(3.1、3.2,20123.3,3.4);

更改了分類的條標題分類內容溫度范圍見年版的

d)、、(4.1,4.2,20124.1,4.2);

刪除了總則見年版的

e)(20125.1);

刪除了具體設施設備見年版的

f)(20125.2.1,5.2.2);

增加了設施設備日常管理要求見

g)(5.1.2,5.1.3,5.1.4);

增加了信息系統要求見

h)(5.2);

更改了溫度測量和保存的要求見年版的

i)(5.3.2,20125.3.2);

刪除了設施設備溫度記錄儀要求見年版的

j)(20125.3.3);

增加了設施設備內部處理要求見

k)(5.3.3);

更改了物品檢查和保護要求見年版的和物品碼放要求見年版

l)(5.4.2,20125.4.2)(5.4.3,2012

的

5.4.2);

刪除了對儲存箱體及運輸廂的要求見年版的物品包裝和作業要求見

m)(20125.4.3、5.4.4)、(

年版的

20125.4.5);

增加了物品的儲存要求見

n)(5.4.4);

刪除了質量管理的人員要求見年版的

o)(20125.6.1);

更改了質量管理要求見年版的應急處理要求見年版的

p)(5.5.1,20125.6.2)、(5.5.3,20125.6.4)

和交接要求見年版的

(5.5.4,20125.6.6);

刪除了信息系統要求見年版和服務合同要求見年版的

q)(20125.6.3)(20125.6.5);

增加了實施方案見

r)(5.5.2);

刪除了健康證要求見年版的

s)(20125.5.1);

更改了崗位證明見年版的和培訓考核要求見年版的

t)(5.6.1,20125.5.2)(5.6.2,20125.5.3);

增加了安全管理的要求見

u)(5.7);

增加了環保的要求見

v)(5.8);

增加了資料性附錄見附錄

w)A(A)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國物流標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本文件起草單位中國物流與采購聯合會北京物資學院成都銀犁冷藏物流股份有限公司國家農

:、、、

產品現代物流工程技術研究中心鄭州思念食品有限公司荷美爾中國投資有限公司南京衛崗乳業

、、()、

有限公司望家歡農產品有限公司福建安井食品股份有限公司希杰榮慶物流供應鏈有限公司夏暉物

、、、、

流北京有限公司上海鄭明現代物流有限公司江蘇蘇寧物流有限公司江蘇輝源供應鏈管理有限公

()、、、

司上海鑫源供應鏈管理有限公司寧波天宮冷鏈倉儲有限公司廣州金域醫學檢驗集團股份有限公司

、、、、

北京華欣物流有限公司成都易速物流有限公司北京交通大學西安交通大學天津大學山東商業職

、、、、、

Ⅲ

GB/T28577—2021

業技術學院廣西職業技術學院山東美佳集團有限公司南京豐浩華食品供應鏈管理有限公司北京亞

、、、、

冷控股有限公司中通快遞股份有限公司北京拓撲冷鏈物流有限公司原騰智能科技上海有限公司

、、、()、

安徽江淮汽車集團股份有限公司江蘇省精創電氣股份有限公司山東省魯商冰輪建筑設計有限公司

、、、

浙江星星冷鏈集成股份有限公司福建雪人股份有限公司杭州領順實業有限公司浙江雪波藍科技有

、、、

限公司上海海鼎信息工程股份有限公司江蘇精英冷暖設備工程有限公司廣州金域達物流有限公司

、、、、

北京中物冷聯企業管理有限公司北京中冷聯冷鏈物流研究院北京中物醫聯企業管理有限公司

、、。

本文件主要起草人姜旭秦玉鳴劉飛郭威張長峰謝彬宋會玲喬靜波白元龍于榮彪王俊坤

:、、、、、、、、、、、

宋海洋唐涵黃鄭明陳偉李佳享吳強任國榮劉為敏李艷純曾小蘭施先亮蘭洪杰馮耕中

、、、、、、、、、、、、、

劉偉華于懷智郭風軍黃寶生李建春吳立鴻郭曉華胡艷艷劉曦澤金任群金麗穎趙振志

、、、、、、、、、、、、

張先華李超飛劉德剛李宗生黃河源王隗陳金紅陳慶洪李蘇李曉麗丁洋劉若陽李勝孔德磊

、、、、、、、、、、、、、、

王曉曉郭月劉洋

、、。

本文件及所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為

———2012GB/T28577—2012;

本次為第一次修訂

———。

Ⅳ

GB/T28577—2021

冷鏈物流分類與基本要求

1范圍

本文件規定了冷鏈物流的分類以及設施設備信息系統溫度控制物品保護質量管理人員要

,、、、、、

求安全管理環境保護等方面的基本要求

、、。

本文件適用于冷鏈物流及相關領域的管理與運作

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品冷鏈物流追溯管理要求

GB/T28843

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

物流logistics

根