基本信息胞吞、胞吐教案撰寫人：董娟知識點目標評量目標【知識點1】胞吐、胞吞理解：胞吐和胞吞的具體過程以及所需要的條件。【知識點1】理解：能夠判斷所給現象是否屬于胞吐或胞吞。知識點邏輯新教材變動（選填）新教材舊教材第4章第1節：被動運輸（包括原被動運輸+跨膜運輸的實例）第4章第2節：主動運輸和胞吞胞吐。注意舊教材的第2節已經在本章之前講完了，所以在本章直接引用相關內容即可。第4章第1節：物質跨膜運輸的實例第4章第2節：生物膜的流動鑲嵌模型第4章第3節：物質跨膜運輸的方式（被動運輸+主動運輸+胞吞胞吐）2.詳細介紹了“胞吞與胞吐”的過程、作用（講師講解過程的話術可參考）無3.增加了圖片“痢疾內變形蟲吞噬人體細胞”（講師可參考作為實例講解）無前置知識點①知道細胞膜具有流動性，本節胞吞和胞吐的過程都依賴于細胞膜的流動性。可以借助學生對細胞膜的流動性的了解，給他們講解膜融合的原理。②學習過產生分泌蛋白的過程，知道囊泡運輸，本節內容不需要對囊泡再進行說明。③雖然學習過的生物大分子有蛋白質、多糖和核酸，但是可能很多學生都已經忘記了，本節內容要強調一下什么是生物大分子。④初中就知道白細胞吞噬病原體、變形蟲攝食和排泄的現象，但是不知道這些過程就是胞吞和胞吐，本節可以用這些現象舉例，來解釋胞吞或者胞吐。后續知識點①后續還會學習到抗體，酶，以及一些激素，它們的化學本質一般都是蛋白質，所以它們的排出都是胞吐。本節課學生只要知道蛋白質是大分子，進出細胞是胞吞胞吐即可，不需要知道抗體、酶等的化學本質。②在選擇性必修一中，學習興奮的傳遞過程中，需要釋放神經遞質傳遞信息，這里神經遞質的釋放也是胞吐現象。本節需要把什么是胞吐，什么屬于胞吐這些基礎打好。重難點與易錯點分析【知識點1】胞吐、胞吞胞吐和胞吞的具體過程是學習的重點。本講需要重點講解：胞吐時囊泡與細胞膜是怎么融合的；胞吞時細胞膜是怎么內陷形成囊泡的。從過程分析出胞吐和胞吞所需要的條件是學生的難點，也是易錯點。學生一般對囊泡與細胞膜融合可以體現膜的流動性這一點記得比較牢固，但是需要能量這一點，做題時就會忽略，講解時要重點解釋需要能量的原因并強調能量的重要性。教學內容知識點簡析【知識點1】胞吐和胞吞進入吞噬細胞1.胞吞具體過程包圍病原體從細胞膜分離進入吞噬細胞包圍病原體從細胞膜分離與膜上蛋白結合識別小囊囊泡病毒小囊囊泡病毒在細胞內形成移到細胞膜處與細胞膜融合2在細胞內形成移到細胞膜處與細胞膜融合分泌蛋白排出囊泡分泌蛋白排出囊泡3.總結出定義與條件：胞吞：當細胞攝取大分子時，首先大分子與膜上的蛋白質結合，從而引起這部分細胞膜內陷形成小囊，包圍著大分子，然后，小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進而進入細胞內部的現象。胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，與細胞膜融合，將大分子排出細胞的現象。條件：①需要膜上蛋白質參與；②需要能量；③依賴于細胞膜的流動性。第四章的大主線：細胞物質的運輸，按照是否需要細胞提供幫助的多少可分為：被動運輸、主動運輸和胞吞胞吐三種。本節內容講解的是：大分子物質的運輸方式——胞吞、胞吐【引入建議】主線是什么？要分幾層邏輯講？建議用什么例子或者已知知識去講？建議導入：以已知知識為基礎，提出質疑。無論是被動運輸還是主動運輸，能運輸的物質其實都是小分子物質，但是像蛋白質、多糖、核酸甚至一些顆粒物這樣的大分子物質也需要進出細胞，幫助細胞完成各項生命活動。提問：大分子物質進出細胞的方式是什么？需要載體、能量么？（因為通過前面的被動運輸、主動運輸的學習，學生已經形成了物質運輸進出細胞可能需要細胞提供一些幫助這樣的想法，所以學習胞吞、胞吐時，可以直接這樣提問？）【知識點1】胞吞、胞吐層次：胞吞和胞吐分為三個層次來講解；首先要把待會要講的藻類和小沙粒和大分子之間進行連接。藻類，一般是1微米，沙粒一般是100微米，而體內的蛋白質約為1-100納米。所以這兩樣東西的個頭都比一般的蛋白質大分子要大得多，自然可以拿來模擬大分子進出的過程。第一層：以變形蟲吞食藻類為例講解胞吞的過程；第二層：以變形蟲排泄出消化不了的小沙粒為例講解胞吐過程以及與胞吞的不同。第三層：總結胞吞、胞吐過程所需的條件。第一層：以變形蟲吞食藻類為例講解胞吞的過程1.變形蟲吞食藻類的過程（如下圖）：（學生已知變形蟲是單細胞生物）首先，變形蟲接觸到食物時，它的細胞膜會先凹陷，然后慢慢的將整個藻類給包裹起來，形成一個包裹著食物的囊泡，然后與細胞膜分開，運進細胞內進行消化。食物與細胞膜接觸，繼而形成囊泡離開細胞膜的這個過程就是胞吞。2.有疑問？疑問一：變形蟲怎么知道這就是它愛吃的藻類呢？參考回答：其實變形蟲的細胞膜上具有識別作用的蛋白質，發現這是愛吃的藻類就會用自己的細胞膜慢慢將它包裹起來。疑問二：如何形成囊泡，以及如何離開細胞膜，進入變形蟲身體？參考回答：囊泡其實也是一種膜成分，我們知道細胞膜是具有一定流動性的，里面的磷脂分子和部分蛋白質都可以動起來。其實囊泡就是包裹著食物的一部分細胞膜。當形成一個囊泡時，本來屬于細胞膜的一部分也就離開了細胞膜本身，這個囊泡就離開了細胞膜，運進了變形蟲身體。這個過程需要依賴細胞膜的流動性，而細胞膜的流動性除了磷脂分子的運動，還需要部分蛋白質的運動，讓它們動起來，是需要消耗能量的。【銜接建議】我們吃東西都要洗一洗，把上面的灰塵泥土啥洗掉再吃，但是變形蟲吃藻類可沒洗，一下子就整個吞下去了，所以里面肯定裹夾著泥土、小沙粒等，這些變形蟲根本不能消化，那么這些不能消化沙粒怎么排出去呢？這個過程就是我們接下來要學習的胞吐。第二層：以變形蟲排泄出消化不了的小沙粒為例講解胞吐過程及與胞吞的不同；1.變形蟲不能消化的小沙粒會被囊泡繼續包裹著，慢慢移動到細胞膜處。因為囊泡本就是膜的一部分，所以很容易就被細胞膜識別出，這是要把東西運出去。囊泡就先跟細胞膜融合，然后將里面的小沙粒泥土等沒消化的物質排出去，這就是胞吐現象。這個過程跟胞吞一樣，有膜上蛋白質的參與，需要消化能量，并且依賴于細胞膜的流動性。2.胞吞與胞吐的不同①整體上來看，胞吞是從細胞外吞進東西（如下圖），細胞膜要先凹陷，把大分子物質用膜包裹起來，然后形成囊泡，離開細胞膜。②胞吐（如下圖）是里面的大分子物質已經被囊泡包裹里面了，要移動到細胞膜處，跟細胞膜融合后，把包裹的物質釋放出去，而囊泡就跟細胞膜融合了。【銜接建議】胞吞胞吐的過程大家已經熟悉了，雖然是以單細胞生物為例，但是對于我們多細胞生物身體里面的某個細胞運輸大分子物質時，也是這樣的過程。比如學過的大分子物質蛋白質的分泌，就是胞吐。注意：這里的轉折時要說明多細胞生物體里面的細胞要運輸一些大分子物質，也是胞吞和胞吐。讓我們最后來總結一下大分子物質進行胞吞、胞吐所需要的條件吧。第三層：總結胞吞、胞吐過程所需的條件。參考提問如下：①大分子物質進出細胞需要什么條件？答：膜上蛋白質和細胞產生的能量。②依賴于細胞膜的什么特性？答：流動性。總結：胞吞：當細胞攝取大分子時，首先大分子與膜上的蛋白質結合，從而引起這部分細胞膜內陷形成小囊，包圍著大分子，然后，小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進而進入細胞內部的現象。胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細胞內形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，與細胞膜融合，將大分子排出細胞的現象。條件：①需要膜上蛋白質參與；②需要能量；③依賴于細胞膜的流動性。注意：需要膜上蛋白質參與，一般是為了識別，而不是載體蛋白。小升華（作為參考）：胞吞和胞吞在真核生物中不斷的進行著，這里有一個有趣的現象，就是胞吞作用形成的小泡的膜來自細胞膜，如果一直不停的胞吞，細胞膜不就沒了，但是沒有。因為胞吐時膜并沒有被排出，而是與細胞膜融合，退還給細胞膜了。胞吞、胞吐不斷的進行，就是膜成分的不斷循環使用。例題設計 題目簡析【知識點1】（2022·天津河西·高一期末）下圖為某感冒患者體內吞噬細胞殺滅細菌的示意圖。下列有關敘述正確的是（

）A．圖中的①表示細胞中溶酶體內合成的水解酶分解了細菌B．吞噬過程說明細胞膜具有一定流動性，并需要載體蛋白協助C．④中物質合成受細胞核控制，需要在③中加工D．吞噬細胞吞噬細菌的過程需要消耗細胞呼吸釋放的能量【知識點1】【答案】D【解析】分析題圖：圖為某感冒患者體內吞噬細胞殺滅細菌的示意圖，其中①為溶酶體內水解酶分解細菌的過程，②為處理后的抗原，③為核糖體，④為內質網。A、溶酶體內的水解酶是由核糖體合成的，A錯誤；B、吞噬過程屬于胞吞過程，說明細胞膜具有一定流動性，但不需要載體蛋白協助，B錯誤；C、③核糖體中物質合成受細胞核控制，需要在④內質網中加工，C錯誤；D、吞噬細胞吞噬細菌的過程屬于胞吞，需要消耗細胞呼吸釋放的能量，D正確。故選D。【選題邏輯】考查胞吞胞吐的具體實例，選項涉及胞吞胞吐所需要的條件判斷，尤其B選項設置了一個坑，雖然胞吞胞吐需要膜上蛋白質的參與，但卻不是載體蛋白的作用，一般是要靠膜上蛋白質的識別和運動這2個功能。考情與經典例題分析【選題邏輯】一般學校期中、期末對于物質運輸的考察都是考查綜合題，會被動運輸、主動運輸和胞吞胞吐一起考查，讓學生識圖，并判斷運輸的物質、運輸的條件或者運輸的影響因素。這類題比較鍛煉學生的綜合分析能力。【經典例題】如圖①-④表示物質出入細胞的不同方式，下列敘述正確的是（）A．溫度對圖③方式會造成影響