ICS.65.120B46中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18634-2002飼用植酸酶活性的測定分光光度法DeterminationoffeedphytaseactivitySpectrothotometricmethod2002-02-19發(fā)布2002-07-01實(shí)施中華人民共和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18634-2002本標(biāo)準(zhǔn)參考美國公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)(AOAC)方法和國外有關(guān)文獻(xiàn)資料制定。本標(biāo)準(zhǔn)確定了飼用植酸酶的活性單位定義·采用釩鉬顯色分光光度法測定植酸酶活性。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分為絕對(duì)法和相對(duì)法,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和試劑的選擇均有詳細(xì)說明。規(guī)定了方法的適用范圍，檢測原理，檢測程序及最佳樣品濃度。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是提示的附錄本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)、羅氏泰山(上海)維生素制品有限公司、巴斯夫維生素有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬東霞、蘇曉鷗、張?zhí)K、王云全、張若寒

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飼用植酸酶活性的測定GB/T18634-分光光度法一2002DeterminationoffeedphytaseactivitySpectrothotometricmethod1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以分光光度法測定飼用植酸酶活性的方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于作飼料添加劑用的植酸酶產(chǎn)品，也適用于添加有植酸酶的配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料。樣品最低檢出量為90U/kg.引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696:1987)植酸酶活性單位定義樣品在植酸鈉濃度為5.0mmol/L、溫度37C、pH值5.50的條件下，每分鐘從植酸鈉中釋放1mol無機(jī)磷,即為一個(gè)植酸酶活性單位，以U表示。方法原理植酸酶在一定溫度和pH條件下，水解底物植酸鈉·生成正磷酸和肌醇衍生物，在酸性溶液中，用釩相酸銨處理會(huì)生成黃色的(NH,)PO.NH,VO,·16MoO,復(fù)合物，在波長415nm下進(jìn)行比色測定。5試劑和溶液本標(biāo)準(zhǔn)中所用試劑,在沒有注明其他要求時(shí).均指分析純試劑和符合GB/T6682中規(guī)定的三級(jí)水。清洗試驗(yàn)用容器不要用含磷清洗劑。5.1乙酸緩沖液（I），c(CH.COONa·3H.O)為0.25mol/L:稱取34.02g三水乙酸鈉,0.1g吐溫20于1000mL容量瓶中，加入900mL水溶解,用鹽酸調(diào)節(jié)pH至5.50±0.01,并用蒸留水定容至1000mL,室溫下存放2個(gè)月有效。5.2乙酸緩沖液（I）.c(CH.COONa·3H.O)為0.25mol/L:稱取34.02g三水乙酸鈉.5g吐溫20.30g乙二胺四乙酸二鈉(EDTA)于1000mL容量瓶中，加入900mL水溶解,用鹽酸調(diào)節(jié)pH至5.50±0.01.并用蒸雷水定容至1000mL,室溫下存放2個(gè)月有效5.3植酸鈉溶液·c(C.H.O.P.Naua)為7.5mmol/L:稱取0.6929g肌醇六礁酸鈉(C.H.O.P.Naa)于100mL容量瓶中,用乙酸緩沖液（5.1)溶解并定容至刻度,