標準解讀
《GB/T 15067.2-1994 不銹鋼餐具》是中國關于不銹鋼餐具的質量標準規定,該標準詳細闡述了不銹鋼餐具的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和儲存要求。下面是對該標準主要內容的展開說明:
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范圍:本標準適用于以不銹鋼材料制成的餐具,包括餐刀、餐叉、湯匙、茶匙等,規定了這些產品的基本性能和質量指標。
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規范性引用文件:列出了實施本標準時所直接引用或參考的其他相關國家標準或行業標準文檔。
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術語和定義:對不銹鋼餐具相關的專業術語進行了解釋,確保標準執行過程中的一致性和準確性。
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分類:根據不銹鋼的材質類型、使用功能等,將餐具分為不同的類別,便于管理和質量控制。
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技術要求:
- 材質:規定了餐具所用不銹鋼的具體牌號及化學成分要求,確保材料的耐腐蝕性、衛生安全等性能。
- 外觀:要求餐具表面光潔無瑕疵,無毛刺、裂紋等缺陷。
- 尺寸和形狀:對餐具的尺寸公差、形狀規整性提出了具體要求。
- 力學性能:如硬度、強度等,確保餐具在正常使用中的耐用性。
- 衛生要求:餐具表面應易于清潔,不得含有對人體有害的物質,符合食品安全標準。
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試驗方法:詳細描述了如何通過物理、化學手段檢測餐具的材質成分、機械性能、耐腐蝕性及衛生指標等,確保檢測結果的科學性和準確性。
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檢驗規則:明確了產品出廠前的檢驗程序、抽樣方法及合格判定準則,包括出廠檢驗和型式檢驗的要求。
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標志、包裝、運輸和儲存:
- 標志:要求產品上明確標注制造商信息、產品型號、執行標準、生產日期等。
- 包裝:需保證餐具在運輸過程中的安全,防止損傷,并提供必要的保護措施。
- 運輸:提出運輸過程中應避免劇烈撞擊和潮濕環境,保持包裝完好。
- 儲存:要求儲存環境干燥通風,避免與腐蝕性物品接觸,以維護餐具品質。
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文檔簡介
TDG642.72:669.14.018.8Y73GB中華人民共和國國家標準GB/T15067.2-94不銹鋼餐具Stainlesssteelcutlery1994-03-15發布1994-12-01實施國家技術監督局發布
中華人民共和國國家標準GB/T15067.2-94鋼餐不Stainlesssteelcutlery本標準參照采用ISO8442《不銹鋼和鍍銀餐具技術條件》。主題內客與適用范圍本標準規定了不銹鋼餐具的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和財存本標準適用于不銹鋼鋼板和鋼棒沖壓成型的餐具。引用標準GB191包裝儲運圖示標志GB1031表面粗糙度參數及其數值GB1220不銹鋼棒GB2828逐批檢查計數抽樣程序及抽樣表(適用于連續批的檢查)GB2829周期檢查計數抽樣程序及抽樣表(適用于生產過程穩定性的檢查)GB3280不銹鋼冷軋鋼板GB6060.4表面粗糙度比較樣塊拋光加工表面GB6062輪廊法觸針式表面粗糙度測量儀輪廊記錄儀及中線制輪廊計GB6388運運輸包裝收發貨標志GB6543瓦慣紙箱GB9684不銹鋼食具容器衛生標準GB/T15067.1不銹鋼餐具術語3術語術語應符合GB/T15067.1的規定4產品分類不銹鋼餐具按其材質和結構、性能不同分為高檔不銹鋼餐具和普通不銹鋼餐具。其材料成分見附錄A(參考件)。5技術要求5.1衛生要求衛生要求應符合GB9684的規定。5.2外觀要求5.2.1結構造型5.2.1.1除特殊設計外,一般餐具平直對稱的要求優等品不超過全長的1%,一等品、合格品
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