標準解讀

《GB 31604.19-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品中己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測定》這一標準相比于之前的《GB/T 5009.125-2003》、《GB/T 23296.20-2009》以及《SN/T 2283-2009》主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍與對象明確化：新標準更具體地界定了適用的食品接觸材料及制品類型，明確了己內(nèi)酰胺這一特定物質(zhì)的測定方法和遷移量評估，相比之前的標準可能涵蓋更廣泛或未特別指明的測試物。

  2. 檢測方法的更新：GB 31604.19-2016引入了更先進的分析技術(shù)和方法，如高效液相色譜法（HPLC）等，以提高檢測的準確性和靈敏度。這相比舊標準中的方法可能更為精確快捷，有助于降低檢測限和提高檢測效率。

  3. 限量標準與遷移量測定：新標準詳細規(guī)定了食品接觸材料中己內(nèi)酰胺的允許遷移限量，為食品安全監(jiān)管提供了明確依據(jù)。而舊標準可能更多側(cè)重于測試方法而不直接設(shè)定限量值，或者限量要求有所不同。

  4. 采樣與預(yù)處理步驟優(yōu)化：標準中對樣品的采集、處理及前處理步驟進行了細化和優(yōu)化，確保了測試結(jié)果的代表性和可靠性。這些改變可能包括更加詳細的樣品制備指導(dǎo)、更嚴格的污染控制措施等。

  5. 合規(guī)性判定準則：新標準明確了測試結(jié)果的判定準則，為產(chǎn)品是否符合食品安全要求提供了清晰的判斷依據(jù)。這有助于生產(chǎn)商和監(jiān)管機構(gòu)統(tǒng)一標準，減少解讀差異。

  6. 標準整合與統(tǒng)一：新標準的發(fā)布，可能整合了之前分散在不同標準中的相關(guān)內(nèi)容，形成了一個針對己內(nèi)酰胺更為集中、全面的規(guī)定，便于執(zhí)行和遵循。


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....

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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160419—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160419—2016

.

前言

本標準代替尼龍樹脂及成型品中己內(nèi)酰胺的測定

GB/T5009.125—2003《6》、GB/T23296.20—

食品接觸材料高分子材料食品模擬物中己內(nèi)酰胺及己內(nèi)酰胺鹽的測定氣相色譜法和

2009《》

食品接觸材料高分子材料食品模擬物中己內(nèi)酰胺及己內(nèi)酰胺鹽的測定氣相

SN/T2283—2009《

色譜法

》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.125—2003,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測

———“

定

”;

增加了己內(nèi)酰胺的測定方法

———。

Ⅰ

GB3160419—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品中己內(nèi)酰胺的測定方法和遷移量的測定方法

。

本標準適用于食品接觸材料及制品中己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測定

。

己內(nèi)酰胺的測定

2原理

試樣經(jīng)水提取后己內(nèi)酰胺溶解在提取液中經(jīng)濾膜過濾后用配有紫外檢測器的高效液相色譜儀進

,,

行檢測外標法定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

乙腈號色譜純

(C2H3N,CAS:75-05-8):。

32標準品

.

321己內(nèi)酰胺號純度或經(jīng)國家認證并授予標準物質(zhì)證書的標

..(C6H11NO,CAS:105-60-2):≥99%,

準物質(zhì)

。

33標準溶液配制

.

331己內(nèi)酰胺標準儲備液

..

稱取精確至己內(nèi)酰胺用水溶解后定容至配制成濃度為

100mg(0.0001g),,100mL,1000mg/L

的儲備液溶液在下避光密封儲存有效期為個月

。4℃,1。

332己內(nèi)酰胺中間標準溶液

..

用刻度吸量管吸取己內(nèi)酰胺標準儲備液于

0.05mL、0.25mL、0.5mL、1.0mL、2.5mL、5.0mL6

個容量瓶中用水定容得到己內(nèi)酰胺濃度為

10mL,,5.0mg/L、25.0mg/L、50.0mg/L、100.0mg/L、

的中間標準溶液溶液儲存方式同

250.0mg/L、500.0mg/L。3.3.1。

333己內(nèi)酰胺標準工作溶液

..

分別準確吸取己內(nèi)酰胺中間標準溶液于支具塞玻璃試管中分別加入

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