標準解讀

GB 14888-1994 是一項關于食品中辛硫磷最大殘留限量的國家標準。該標準規定了不同類型食品中允許存在的辛硫磷最大濃度，旨在確保食品的安全性，保護公眾健康，防止因過量攝入農藥殘留而可能引起的不良影響。

辛硫磷是一種廣泛應用于農業生產中的有機磷殺蟲劑，用于控制多種害蟲。然而，其在食品中的殘留可能對人類健康構成風險，因此需要制定具體限量標準來管控。

根據該標準，不同食品類別有不同的辛硫磷最大殘留限量要求，例如，水果、蔬菜、谷物及其制品等各有具體的限量指標。這些限量值基于科學風險評估，考慮了辛硫磷的毒理學數據、消費量以及實際使用情況，以確保食品中的殘留水平不會對消費者造成可預見的危害。

食品生產和加工企業、農產品種植戶以及相關監管部門需遵循此標準，通過合理使用農藥、加強生產過程控制及進行必要的檢測，確保最終產品中辛硫磷殘留不超過規定的最大限量。此外，市場監督和檢驗檢疫機構也會依據該標準對市場上的食品進行抽檢，以監督標準的執行情況，保障食品安全。

需要注意的是，隨著科學技術的發展和食品安全要求的提高，相關標準可能會適時修訂更新，因此，相關從業者應關注最新的標準信息，確保符合現行規定。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
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WDG613.2：543.063：632.95C53中華人民共和國國家標準GB14868-94食品中辛硫磷最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofphoximinfoods1994-02-22發布1994-09-01實施中華人民共和國衛生部發布

中華人民共和國國家標準GB14868-94食品中辛硫磷最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofphoximinfoods主題內客與適用范圍本標準規定了辛硫磷在食品中的最大殘留限量。本標準適用于使用過辛硫磷農藥制劑的谷類、蔬菜、水果等農作物。2引用標準GB14875食品中辛硫磷農藥殘留量的測定方法3最大殘留限量標準最大殘留限量標準見下表：指標·m8/kg谷類(以原糧計)0.05蔬菜0.05水果0.05檢驗方法見GB14875。附加說明：本標準由衛生部衛生監督司提出本標準由衛生部食品衛生監督檢驗所、新疆農業科學院、浙江農業大學、南京農業大學、江蘇農學院、山西農業科學院負責起草。本標準主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。本標準由衛生部委托技術歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。中華人民共和國衛生

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