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中華人民共和國國家標準

犌犅１３５０—２００９

代替ＧＢ１３５０—１９９９

稻谷

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２００９０３２８發布２００９０７０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

稻谷

ＧＢ１３５０—２００９

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

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電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

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開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數１０千字

２００９年５月第一版２００９年５月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３７０３１

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版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅１３５０—２００９

前言

本標準的全部技術內容為強制性。

本標準自實施之日起，代替ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》。

本標準與ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》的主要技術差異如下：

———修改了部分術語和定義；

———將整精米率由定等指標改為非定等指標，并對指標值進行了修改；

———增加了等外級；

———增加了判定規則；

———增加了有關標簽標識的規定。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食局標準質量中心、湖北省糧食局、江蘇省糧食局、成都糧食儲藏科學研究

所、中國儲備糧管理總公司、中國水稻研究所、湖南省水稻研究所、河南工業大學、江西省糧食局、四川省

糧食局、湖南省糧食局、廣東省糧食局、黑龍江省糧食局、云南省糧食局、中糧集團大米部、中糧集團武漢

科學研究設計院、武漢工業學院、寧夏回族自治區糧食局、遼寧省糧食局、吉林省糧食局、廣西壯族自治

區糧食局。

本標準主要起草人：杜政、唐瑞明、龍伶俐、朱之光、謝華民、李癑、余敦年、熊寧、王志明、劉勇、

劉子豪、張玉琴、顧雅賢、何學超、王華、閔捷、張玉燭、周顯青、金民、李毅、劉榮、胡連鋒、徐向穎、劉紅兵、

胡順華、謝健、劉英、蘆香、劉繼明、謝玉珍、封成斌。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１３５０—１９７８、ＧＢ１３５０—１９８６、ＧＢ１３５０—１９９９。

Ⅰ

書

犌犅１３５０—２００９

稻谷

１范圍

本標準規定了稻谷的相關術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，

以及包裝、儲存和運輸要求。

本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品稻谷。

本標準不適用于本標準分類規定以外的特殊品種稻谷。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５糧食衛生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９３糧油檢驗