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文檔簡介
學生食堂承包合同學生食堂承包合同1簽約地: 甲方: 乙方: 為對學生食堂綜合管理,提高學生膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意學生食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方學生食堂,負責供應甲方學生(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據學生需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。二、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每天單價計管理人員:早餐___ 元/人;通宵餐______元/人;午餐______元/人;___元/人;晚餐______元/人;夜宵餐普通員工:早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐______元/人;其它人員:早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐______元/人;三、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。四、場地使用及有關費用1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸 元,電每千瓦時 元,燃料每公升/斤 元,隨之每年市場的價格調整收取費用。4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。五、膳食供應及有關服務1、 飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;2、 憑 進餐每餐價格 元, 葷 素 兩米飯,例湯自取。3、 招待餐及經理餐按每人/每餐 元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個),經常輪TOC\o"1-5"\h\z換。早、夜餐品種不少于 個。5、 膳食供應時間:早餐 , ;午餐 ,晚餐 , ;夜宵 ? ;通宵餐 , ;甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。6、 夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在 °C及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。7、 乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的'基礎上獲取利潤應控制在 %以下。六、 衛生管理和環境保護1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。5、不得出售任何變質或受污染的食物。6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的后果由乙方全部承擔。七、制度的建立1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)九、違約責任1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應學生膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。十、仲裁本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。十三、附件《 》與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在 月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。甲方(章): 乙方(章): 代表人: 代表人: 學生食堂承包合同2一、合同雙方:發包方: (以下簡稱甲方)承包方: (以下簡稱乙方)二、承包期限:從 年 月 日至 年 月 日止三、具體內容:1、甲方有學生 人,其每人每天為 餐,早餐為人民幣 元,午餐為人民幣 元晚餐為人民幣 元,夜宵為人民幣 元,供給乙方辦理伙食。2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。四、甲方責任:1、提供設備的維修保養。2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。五、甲方權限:1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任:1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查并達到合格。6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。10、經營業務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限:1、有權自主經營,自負盈虧。2、有權自主聘用,調用工作人員。3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。八、其它:1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3、節假日乙方照常為甲方學生服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:甲方代表[簽名]: 乙方代表[簽名]: 單位[蓋章]: 單位[蓋章]: 電話: 電話: 日期: 年 月 日日期: 年 月 日學生食堂承包合同3甲方:乙方:為了方便學生,服務學生,構建和諧平安校園,根據《中華人民共和國合同法》及有關規定,甲、乙雙方在平等、自愿的基礎上,就甲方有償服務場所租賃給乙方經營。為明確出租方與承租方的權利義務關系,經雙方同意簽定本合同。一、 校區: 。二、經營范圍用途1、 不允許超此范圍經營。2、乙方不得從事非法經營,不得任意改變房屋結構,否則視為違約。三、租賃期限、租金支付、押金1、租期 年,自 年___月___日,至 年___月___日止。4、乙方須付給甲方租賃押金 萬元整,押金不計算利息,合同終止后,甲方清點資產、水電費,無損壞、無拖欠費用,乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價格扣除押金,押金不足時,不足部分乙方須補足。四、相關費用1、租賃期間發生的一切水電費等各種費用由乙方承擔,并按大學承租業主的統一價格及時間支付。2、租賃期間發生的一切工商,稅務、消防等相關費用由乙方自行承擔。3、租賃場所的水、電維修,房屋維修由乙方自行負擔。4、乙方須按國家要求申辦營業執照、衛生許可證等各種許可證,并且承擔辦證的一切費用。辦理營業執照、等各種許可證租賃場所條件不足時,需要整改的設施費用由乙方另行承擔,并且在整改期間、整改前后甲方不減免租金。五、甲、乙雙方的權利義務1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關法律、法規,服從甲方的管理,遵守大學的有關規定,做好從業人員的健康狀態、持證上崗。不得經營與法律、法規不符合的食品、商品,否則甲方有權責成乙方停業,并給予罰款。食品衛生造成的不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。2、乙方應文明經營、禮貌待人,不允許強買強賣,咒罵、毆打師生,否則一切責任、經濟損失由乙方承擔。3、乙方應時刻保持承租區及周邊的環境、清潔衛生,對售后食品包裝物應及時處理,發現環境衛生臟、亂、差現象,甲方有權責成乙方整改。4、乙方應以主人翁的精神,維護大學形象,遵守大學的各項規章制度和營業霎時間,決不允許有損大學形象的'行為發生。5、乙方應做好安全工作,及時處理不安全隱患,若出現不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。6、租賃經營期間乙方添置的物品,合同解除或期滿后乙方可自行帶走,甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修,合同解除或期滿后歸甲方所有。7、甲方除乙方外不與第三者有任何協調關系。8、租賃房屋的外墻使用權屬甲方所有,乙方在室外懸掛店招、門頭廣告須經甲方書面同意方可懸掛。否則視為違約。9、甲方維護乙方的合法經營。10、乙方應嚴格按照本合同要求經營,如有違約行為,甲方有權停水、停電,有權單方
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