中餐廳室內設計考察

姓名：莫現玲

班級：環藝113

學號：05

導師：梁漢璋

1.中餐廳室內設計考察

姓名：莫現玲

班級：環藝113

學號：0目錄

1、地理位置

2、主要消費人群

3、建筑面積及平面布置圖

4、平面的功能區域

5、各個區域的面積大小及占總面積的比例

6、走道、座位之間的寬度及人均面積

7、設計的概念及主題思想

8、概念圖片及說明

9、主要的色彩、樣式、材料、家具等設計元素分析

10、其他情況分析

2.目錄

1、地理位置

2、主要消費人群

3、建筑面積及平面布案例一鎮江西津會中餐廳3.案例一鎮江西津會中餐廳3.地理位置

主要消費人群

案例一

西津會新中餐廳位于江蘇省鎮江市沿江西津古渡。該項目是即“八分飽翡翠宮”之后鎮江八分飽餐飲管理公司的又一力作。整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津古渡歷史街區的特點來審視和設計，總體設計風格定義為新中式主義。并且，局部以水為主題元素來體現項目與周邊環境及歷史的關系，可謂一脈相傳。游客等4.地理位置

主要消費人群建筑面積

平面布置圖

案例一2000平方米1Fplan2Fplan5.建筑面積

平面布置圖

案例一2000平方米1Fplan設計概念及主題思想（分析）

案例一動與靜的結合，光與影的共生6.設計概念及主題思想（分析）

案例一動與靜的結合，光與影的共生照片分析

案例一竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。7.照片分析

案例一竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。7.雖有白墻的襯托，但在白墻上的圖案賦予了空間更多的詩意，空間盡頭的巨幅畫照也讓空間涌現濃濃的中國風。項目主要裝飾材料為荔枝面花崗巖石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木飾面、軟包、壁紙、馬來漆等8.雖有白墻的襯托，但在白墻上的圖案賦予了空間更多的詩意，空間盡沒有過多中式的裝飾，簡單的仿生燈具，編織藤椅，在古木的重色環境中體現得淋漓盡致。9.沒有過多中式的裝飾，簡單的仿生燈具，編織藤椅，在古木的重9.裝飾物，燈，柜子，屏風等都體現了中式風格10.裝飾物，燈，柜子，屏風等都體現了中式風格10.整體設計說明

案例一整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津渡歷史街區的特點來審視和設計，總體設計風格定義為新中式主義。新中國風融入當地建筑風格是設計者想要塑造的重點。竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。絲，麻，竹，木，這些普通材質通過輕重，明暗，剛柔，虛實的對比塑造出的高品質感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節，以點線面造型，賦予空間詩意構圖。11.整體設計說明

案例一整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津案例二梁志天--成都寬窄巷子項目中餐廳12.案例二梁志天--成都寬窄巷子項目中餐廳12.地理位置

主要消費人群

案例二寬巷子古街市位于成都市蜀都大道西端金河賓館北面，東接長順上街，西通西城根街。全長約500米。游客、白領等13.地理位置

主要消費人群

案例二建筑面積

平面布置圖

案例二2090S.M.首層平面圖二層平面圖三層平面圖14.建筑面積

平面布置圖

案例二2090S.M.首層平面圖魚在中國傳統中有著特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待區的簾也體現了中式風格照片分析

案例二15.魚在中國傳統中有著特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待區的簾也體餐廳透視圖16.餐廳透視圖16.從顏色的搭配上就可以體會到濃濃的中式風格，梁志天更在屏風上，家具的配置上加強了中式的感覺。17.從顏色的搭配上就可以體會到濃濃的中式風格，梁志20人VIP房氣氛從色彩搭配上看，隨沒有了中國的紅，卻依然可以體會到大氣蓬勃的黃色，在氣氛上也渲染得極盡輝煌。18.20人VIP房氣氛從色彩搭配上看，隨沒有了中國的紅，卻依然可19.19.接待區家私及燈具餐廳家私酒吧區家私軟裝配置20.接待區家私及燈具餐廳家私酒吧區家私軟裝配置20.10人VIP房家私及燈具20人豪華VIP房家私及燈具21.10人VIP房家私及燈具20人豪華VIP房家私及燈具21.案例三實地考察客村-南北匯潮22.案例三實地考察客村-南北匯潮22.地理位置

主要消費人群

案例三客村廣州

海珠區

大道南430號客村立交側一般都行，人均消費較高，性價比較低23.地理位置

主要消費人群

案平面布置圖案例三24.平面布置圖案例三24.案例三25.案例三25.案例三天花上的罩運用了中國古典圖案這個罩沿用了，也起到了劃分空間的功能26.案例三天花上的罩運用了中國古典圖案這個罩沿用案例三一樓宴會廳一樓門廳一樓門廳從天花的配飾及燈具上可以看到中式風格的元素27.案例三一樓宴會廳一樓門廳一樓門廳從天花的配飾及燈具上可以看到案例三二樓小包間黑玻璃的運用28.案例三二樓小包間黑玻璃的運用28.案例三燈飾29.案例三燈飾29.整體設計說明

案例三整個項目總體設計風格定義為新中式主義。新中國風融入當地建筑風格是設計者想要塑造的重點。古典元素與現代材料的結合運用，既有對傳統的繼承，也不乏對現代設計風格的了解。在包房中，有一面墻有對黑玻璃的運用，賦予空間更多的變化。明暗，剛柔，虛實的對比塑造出的高品質感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節，以點線面造型，賦予空間詩意構圖。30.整體設計說明

案例三整個項目總體設計風格定義為新中式主義。新案例四實地考察新港西-食為天31.案例四實地考察新港西-食為天31.地理位置

主要消費人群

案例四海珠區新港西路152號之16一般都行，人均消費40元，性價比高32.地理位置

主要消費人群

案例案例四食為天門面33.案例四食為天門面33.案例四食為天一樓是自選海鮮的地方二樓才是顧客用餐的地方34.案例四食為天一樓是自選海鮮的地方34.案例四35.案例四35.案例四包間1包間236.案例四包間1案例四可以看到食為天通過一些燈飾，從色彩著手去詮釋中國風格37.案例四可以看到食為天通過一些燈飾，從色彩著手去詮釋中國風格3案例四在食為天，運用現代材料去體現古典元素的地方也不少38.案例四在食為天，運用現代材料去體現古典元素的地方也不少38.結束語

通過這次的考察，我看到了從前出去吃飯也許見過卻沒有注意的飯店內的裝飾，設計風格。從我親眼看到的和資料上的資料來看，中式餐廳的設計并不是簡單的把空間設計成為中國古典式的就可以了，我們需要的是在傳統的基礎上完成現代觀感的作品。著涉及了古典元素的提取，古典元素與現代材料的結合等等。我們可以從色彩方面著手，也可以從仿古建筑方面著手等等，都會有不同的效果出現。39.結束語

通過這次的考察，我看到了從前出去吃飯也中餐廳室內設計考察

姓名：莫現玲

班級：環藝113

學號：05

導師：梁漢璋

40.中餐廳室內設計考察

姓名：莫現玲

班級：環藝113

學號：0目錄

1、地理位置

2、主要消費人群

3、建筑面積及平面布置圖

4、平面的功能區域

5、各個區域的面積大小及占總面積的比例

6、走道、座位之間的寬度及人均面積

7、設計的概念及主題思想

8、概念圖片及說明

9、主要的色彩、樣式、材料、家具等設計元素分析

10、其他情況分析

41.目錄

1、地理位置

2、主要消費人群

3、建筑面積及平面布案例一鎮江西津會中餐廳42.案例一鎮江西津會中餐廳3.地理位置

主要消費人群

案例一

西津會新中餐廳位于江蘇省鎮江市沿江西津古渡。該項目是即“八分飽翡翠宮”之后鎮江八分飽餐飲管理公司的又一力作。整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津古渡歷史街區的特點來審視和設計，總體設計風格定義為新中式主義。并且，局部以水為主題元素來體現項目與周邊環境及歷史的關系，可謂一脈相傳。游客等43.地理位置

主要消費人群建筑面積

平面布置圖

案例一2000平方米1Fplan2Fplan44.建筑面積

平面布置圖

案例一2000平方米1Fplan設計概念及主題思想（分析）

案例一動與靜的結合，光與影的共生45.設計概念及主題思想（分析）

案例一動與靜的結合，光與影的共生照片分析

案例一竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。46.照片分析

案例一竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。7.雖有白墻的襯托，但在白墻上的圖案賦予了空間更多的詩意，空間盡頭的巨幅畫照也讓空間涌現濃濃的中國風。項目主要裝飾材料為荔枝面花崗巖石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木飾面、軟包、壁紙、馬來漆等47.雖有白墻的襯托，但在白墻上的圖案賦予了空間更多的詩意，空間盡沒有過多中式的裝飾，簡單的仿生燈具，編織藤椅，在古木的重色環境中體現得淋漓盡致。48.沒有過多中式的裝飾，簡單的仿生燈具，編織藤椅，在古木的重9.裝飾物，燈，柜子，屏風等都體現了中式風格49.裝飾物，燈，柜子，屏風等都體現了中式風格10.整體設計說明

案例一整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津渡歷史街區的特點來審視和設計，總體設計風格定義為新中式主義。新中國風融入當地建筑風格是設計者想要塑造的重點。竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內。絲，麻，竹，木，這些普通材質通過輕重，明暗，剛柔，虛實的對比塑造出的高品質感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節，以點線面造型，賦予空間詩意構圖。50.整體設計說明

案例一整個項目結合了周邊旅游業的發展情況和西津案例二梁志天--成都寬窄巷子項目中餐廳51.案例二梁志天--成都寬窄巷子項目中餐廳12.地理位置

主要消費人群

案例二寬巷子古街市位于成都市蜀都大道西端金河賓館北面，東接長順上街，西通西城根街。全長約500米。游客、白領等52.地理位置

主要消費人群

案例二建筑面積

平面布置圖

案例二2090S.M.首層平面圖二層平面圖三層平面圖53.建筑面積

平面布置圖

案例二2090S.M.首層平面圖魚在中國傳統中有著特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待區的簾也體現了中式風格照片分析

案例二54.魚在中國傳統中有著特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待區的簾也體餐廳透視圖55.餐廳透視圖16.從顏色的搭配上就可以體會到濃濃的中式風格，梁志天更在屏風上，家具的配置上加強了中式的感覺。56.從顏色的搭配上就可以體會到濃濃的中式風格，梁志20人VIP房氣氛從色彩搭配上看，隨沒有了中國的紅，卻依然可以體會到大氣蓬勃的黃色，在氣氛上也渲染得極盡輝煌。57.20人VIP房氣氛從色彩搭配上看，隨沒有了中國的紅，卻依然可58.19.接待區家私及燈具餐廳家私酒吧區家私軟裝配置59.接待區家私及燈具餐廳家私酒吧區家私軟裝配置20.10人VIP房家私及燈具20人豪華VIP房家私及燈具60.10人VIP房家私及燈具20人豪華VIP房家私及燈具21.案例三實地考察客村-南北匯潮61.案例三實地考察客村-南北匯潮22.地理位置

主要消費人群

案例三客村廣州

海珠區

大道南430號客村立交側一般都行，人均消費較高，性價比較低62.地理位置

主要消費人群

案平面布置圖案例三63.平面布置圖案例三24.案例三64.案例三25.案例三天花上的罩運用了中國古典圖案這個罩沿用了，也起到了劃分空間的功能65.案例三天花上的罩運用了中國古典圖案這個罩沿用案例三一樓宴會廳一樓門廳一樓門廳從天花的配飾及燈具上可以看到中式風格的元素66.案例三一樓宴會廳一樓門廳一樓門廳從天花的配飾及燈具上可以看到案例三二樓小包間黑玻璃的運用67.案例三二樓小包間黑玻璃的運用28.案例三燈飾68.案例三燈飾29.整體設計說明

案例三整個項目總體設計風格定義為新中式主義。新中國風融入當地建筑風格是設計者想要塑造的重點。古典元素與現代材料的結合運用，既有對傳統的繼承，也不乏對現代設計風格的了解。在包房中，有一面墻有對黑玻璃的運用，賦予空間更多的變化。明暗，剛柔，虛實的對比塑造出的高品質感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節，以點線面造型，賦予空間詩意構圖。69.整體設計說明

案例三整個項目總體設計風格定義為新中式主義。新案例四實地考察新港西-食為天70.案例四實地考察新港西-食為天31.地