第4頁共4頁小家禽養(yǎng)殖計劃書一?，愿景；?感恩社會，?綠色、生態(tài)?養(yǎng)殖二，?背景土鴨?、笨鴨，是?指放養(yǎng)在山?野林間、果?園的肉鴨，?由于其具有?肉質(zhì)鮮美、?營養(yǎng)豐富、?無公害污染?，肉、蛋屬?綠色食品，?近年來在市?場上頗受人?們青睞，價?格不斷攀升?，飼養(yǎng)土鴨?市場前景廣?闊。優(yōu)質(zhì)?土鴨生態(tài)養(yǎng)?殖技術是將?傳統(tǒng)方法和?現(xiàn)代技術相?結合，根據(jù)?當?shù)氐膮^(qū)域?特點，在荒?地、林地、?草原、果園?、農(nóng)閑地、?玉米地、高?粱等地規(guī)模?養(yǎng)鴨，喂雜?糧，讓鴨自?由尋食昆蟲?野草，飲山?泉露水，嚴?格限制化學?藥品、激素?、飼料添加?劑等使用，?以提高鴨肉?的風味和品?質(zhì)為目的。?采用優(yōu)質(zhì)?土鴨生態(tài)養(yǎng)?殖技術可對?各地的土地?資源進行綜?合利用、立?體開發(fā)，生?產(chǎn)出符合消?費者需要的?、風味獨特?、味道鮮美?、品質(zhì)優(yōu)良?的綠色食品?，順應人們?喜歡土法養(yǎng)?鴨的消費需?求。這種方?式投資少，?效益高，技?術易于掌握?，市場需求?旺盛，是一?項應用前景?非常廣闊的?實用養(yǎng)殖技?術。三，?市場分析?現(xiàn)有的市場?以土鴨為主?的小家禽養(yǎng)?殖歷史悠久?，大多數(shù)市?場土鴨具有?肉質(zhì)細致、?肉味鮮美等?特點，土鴨?在全省享有?盛譽，具有?很強的市場?競爭力。?綜上所述，?家禽屠宰及?深加工項目?是發(fā)展壯小?家禽這一地?方特色資源?的必要措施?，是資源永?續(xù)利用，可?持續(xù)發(fā)展的?迫切需要，?是提高農(nóng)民?收入的有效?途徑之一。?1、

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?市場預測?隨著人們消?費水平的提?高和對“土?、特、優(yōu)”?等無公害家?禽及其產(chǎn)品?需求的增加?，土鴨等小?家禽市價不?斷上升，對?本地土鴨等?小家禽進行?屠宰及深加?工向市場成?批量提供具?有風味的優(yōu)?質(zhì)安全食品?，既可增加?企業(yè)盈利又?可滿足市場?需求是雙贏?的格局。?2.市場競?爭力隨著?國民經(jīng)濟的?不斷增長和?人民生活水?平的提高，?生活質(zhì)量也?在不斷地向?前發(fā)展，人?們的肉食結?構發(fā)生了變?化，對禽產(chǎn)?品的品質(zhì)要?求越來越高?，倡導綠色?禽產(chǎn)品的市?場消費新理?念越來越起?來越強烈。?鴨肉是人類?生活必不可?少的美食之?一，在我國?有"無鴨不?成宴"的傳?統(tǒng)。目前我?國禽肉在肉?類結構中僅?占___%?，比世界平?均水平差_?__%，人?均禽肉占有?量10—_?__千克，?與發(fā)達國家?相差甚遠，?從長遠來看?，隨著我國?經(jīng)濟的發(fā)展?，人民生活?水平的提高?，鴨肉的消?費將不斷增?加，鴨肉生?產(chǎn)仍有較大?的發(fā)展空間?。目前，從?國外進口的?禽產(chǎn)品都是?冷凍產(chǎn)品，?不完全符合?中國人喜歡?食新鮮禽肉?的消費習慣?。但受國際?消費標準的?影響，國內(nèi)?對鴨肉衛(wèi)生?標準的要求?將逐步提高?，肉鴨產(chǎn)品?的質(zhì)量，尤?其安全衛(wèi)生?問題將受到?更多___?。如果國內(nèi)?肉鴨產(chǎn)品在?質(zhì)量上，尤?其是產(chǎn)品安?全性下功夫?，國產(chǎn)雞肉?還是有很強?的市場競爭?力。本地?土鴨肉質(zhì)細?膩、味道鮮?美、營養(yǎng)豐?富，可與天?然野雞相媲?美，體型較?小等特點，?符合人們的?消費習慣，?因此，開發(fā)?與利用本地?土鴨這一寶?貴的資源，?進行規(guī)模化?養(yǎng)殖，飼養(yǎng)?中不添加任?何促生長激?素，有害的?礦物添加劑?和化學添加?劑，市場前?景將將十分?廣闊。(?1)儀器設?備：目前我?國成套的孵?化設備品種?繁多，而且?質(zhì)量有保證?，價格也不?貴，只要有?資金，很容?易購買。?(2)具備?的條件及解?決措施：具?備實施本項?目所需的資?源、技術力?量，及項目?經(jīng)費補助。?4、精選?良種優(yōu)良的?品種是飼養(yǎng)?優(yōu)質(zhì)肉鴨的?基礎。應選?養(yǎng)皮薄骨細?、肌肉豐滿?、肉質(zhì)鮮美?、抗逆性強?、體型中小?型的有色羽?毛的著名地?方品種，也?可以根據(jù)當?地的飼養(yǎng)習?慣及市場消?費需求，選?育適合當?shù)?飼養(yǎng)的優(yōu)良?肉鴨品種。?5、注重?放牧放牧?是提高鴨肉?質(zhì)的重要措?施之一。優(yōu)?質(zhì)放養(yǎng)土鴨?的育雛技術?要求與型肉?鴨無異，放?鴨場地宜選?擇地勢高燥?、避風向陽?、環(huán)境安靜?、飲水方便?污染，放牧?場地為防止?鴨走失或危?害附近農(nóng)作?物，放牧場?可設置圍欄?，一直放養(yǎng)?至出售。加?強放牧可以?提高鴨肉的?結實度，促?進體格健壯?及羽毛緊密?光亮;還可?采食青草、?草籽、枯葉?、蟲蠅等，?節(jié)約飼料和?提高肉質(zhì)。?6、嚴格?防疫搞好?防疫滅病是?養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放?養(yǎng)土鴨的重?要保證。一?般情況下，?放養(yǎng)土鴨抗?病力強，較?圈養(yǎng)快大型?肉鴨發(fā)病少?。但因其飼?養(yǎng)期長，加?之放牧于野?外，接觸病?原體機會多?，必須認真?按要求嚴格?做好衛(wèi)生、?消毒和防疫?工作，不得?有絲毫松懈?。要特別注?意防治球蟲?病、卡氏白?細胞蟲病及?消化道寄生?蟲病。經(jīng)常?檢查，一旦?發(fā)生，及時?驅除，肉鴨?中后期防治?疾病盡可能?不用人工合?成藥物，多?用中藥及采?食生物防治?，以減少和?控制鴨肉中?的藥物殘留?。7、適?時銷售合?適的飼養(yǎng)期?是提高肉質(zhì)?的重要環(huán)節(jié)?。飼養(yǎng)期太?短鴨肉中水?分含量多，?營養(yǎng)成分積?累不夠，鮮?味素及芳香?物質(zhì)含量少?，肉質(zhì)不佳?，味道不鮮?，達不到優(yōu)?質(zhì)土鴨的標?準;8、?目標及年度?計劃小家禽養(yǎng)殖計劃書（二）___?年___月?：