案例29伊藤洋華堂物流管理模式

日本的伊藤洋華堂是著名的超市型零售企業(yè),建立于1958年4月,1965年正式定名為伊藤洋華堂。

1．存貨管理（詳見教材P150）（1）伊藤洋華堂物流組織結(jié)構(gòu)伊藤洋華堂以多種會(huì)議如業(yè)務(wù)改革委員會(huì)會(huì)議、店長(zhǎng)會(huì)議、綜合管理者會(huì)議、集團(tuán)方針說明會(huì)議的形式，通過自上而下全面的溝通和交流，形成了一個(gè)完整、有效的組織管理體系和信息共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了信息傳遞的雙向及時(shí)的流動(dòng)，是實(shí)現(xiàn)存貨管理與排除滯銷商品的重要組織基礎(chǔ)。

（2）伊藤洋華堂存貨滯銷標(biāo)準(zhǔn)從1982年3月到1984年秋天的2年半時(shí)間內(nèi)，伊藤洋華堂最出色的表現(xiàn)是店鋪內(nèi)沒有滯銷品，這是反映店鋪經(jīng)營(yíng)績(jī)效的標(biāo)志。現(xiàn)實(shí)管理活動(dòng)中，最困難的是如何確定什么是滯銷品，什么商品在什么時(shí)候、在什么程度上是合理的，滯銷品削減多少最為恰當(dāng)，用什么尺度來衡量等問題。

伊藤洋華堂每年采購(gòu)的商品品種有60多萬種，面對(duì)這么多的商品，讓商場(chǎng)的負(fù)責(zé)人自己去判斷哪些是滯銷品是根本不可能的，所以，必須盡快確定各種商品的庫(kù)存水平。伊藤洋華堂在商品庫(kù)存管理上，曾一個(gè)品種一個(gè)品種地制定滯銷標(biāo)準(zhǔn)，制定完后，再將這種標(biāo)準(zhǔn)拿到店長(zhǎng)會(huì)議上討論，最后形成統(tǒng)一意見，并按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。（3）伊藤洋華堂對(duì)存貨的理解原來那種僅僅關(guān)注總庫(kù)存水平的控制方法并不合理，忽視單品庫(kù)存和銷售差異。如果不能就每個(gè)單品的庫(kù)存做出合理的規(guī)定，就不可能真正解決商品滯銷問題。（4）伊藤洋華堂存貨管理績(jī)效伊藤洋華堂存貨管理的成效可歸納如下：①大規(guī)模地剔除滯銷品，就能積極地引進(jìn)新產(chǎn)品。②商品庫(kù)存管理需要花費(fèi)很多資金，庫(kù)存減少，就能增加企業(yè)的流動(dòng)資金。③滯銷品的排除減少了處理銷售，加快了商品周轉(zhuǎn)。④由于庫(kù)存水平下降、商品周轉(zhuǎn)加快，所以庫(kù)存管理所需要的人力資源減少、工作強(qiáng)度下降。2．進(jìn)貨管理（詳見教材P151）（1）伊藤洋華堂進(jìn)貨管理系統(tǒng)建設(shè)伊藤洋華堂加強(qiáng)綜合信息系統(tǒng)的建設(shè)，通過現(xiàn)代化信息工具，及時(shí)把握銷售動(dòng)向，真正做到單品管理。伊藤洋華堂導(dǎo)入POS系統(tǒng)的目的是通過POS數(shù)據(jù)及時(shí)把握每個(gè)商品的銷售動(dòng)向，從而憑借這種數(shù)據(jù)為實(shí)施單品管理提供決策依據(jù)，這樣使商品管理更加具體細(xì)致。1991年，伊藤洋華堂將信息處理的場(chǎng)所放在了店鋪，實(shí)行分散化的信息處理，使經(jīng)營(yíng)決策能更及時(shí)反映當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的變化特點(diǎn)。（2）伊藤洋華堂進(jìn)貨管理要實(shí)現(xiàn)單品管理，還有一個(gè)很重要的方面就是進(jìn)貨管理。伊藤洋華堂1982年春天對(duì)訂貨產(chǎn)品的發(fā)貨情況進(jìn)行調(diào)查。發(fā)現(xiàn)完全按伊藤洋華堂指令發(fā)貨的比例不到40％，不能及時(shí)發(fā)貨或發(fā)貨有差錯(cuò)的比例高達(dá)60％。面對(duì)這種狀況，只有形成健全的進(jìn)貨體制，才能發(fā)揮信息系統(tǒng)的作用。

（3）伊藤洋華堂進(jìn)貨管理政策伊藤洋華堂要求供應(yīng)商必須完全按照伊藤洋華堂指定的日子、將指定的商品、按指定的數(shù)量交付給店鋪。伊藤洋華堂在契約中規(guī)定如果出現(xiàn)沒有交貨或延遲交貨，生產(chǎn)商或批發(fā)商必須交納罰金；如果發(fā)現(xiàn)商品中有生產(chǎn)日期比較陳舊的商品，必須用新生產(chǎn)的商品進(jìn)行兌換。伊藤洋華堂自從實(shí)行這種政策以后，配送差錯(cuò)率大大降低，從原來的60％迅速下降到不足1％，而且商品配送的數(shù)量也從原來一次50件減少為一次15件，從而真正開始了多品種、小批量經(jīng)營(yíng)。3．配送管理（詳見教材P152）（1）窗口批發(fā)制對(duì)伊藤洋華堂的影響窗口批發(fā)制是商品共同配送或物流管理的一種形式，是指零售企業(yè)按地域指定幾家批發(fā)企業(yè)作為自己的對(duì)口批發(fā)企業(yè)或物流中心，其他批發(fā)企業(yè)向零售企業(yè)發(fā)的貨都先送到指定批發(fā)商處，由他們進(jìn)行完各種物流作業(yè)后，再集中配送到零售企業(yè)店鋪。

（2）伊藤洋華堂共同配送的試驗(yàn)伊藤洋華堂在1984年下半年，就已經(jīng)開始探索共同配送的可能性。在日本千葉縣的船橋店、茨城縣的古河店開始試驗(yàn)窗口批發(fā)制。出乎意料的是，這次試驗(yàn)卻以失敗而告終。究其原因，伊藤洋華堂所推行的共同配送并沒有取得批發(fā)商或生產(chǎn)商的理解，他們認(rèn)為實(shí)施共同配送的好處在于伊藤洋華堂。通過這次失敗，伊藤洋華堂更加明確了零售企業(yè)與批發(fā)企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立在共存共榮的基礎(chǔ)之上才能實(shí)現(xiàn)有效的物流管理，而且共同配送應(yīng)該對(duì)零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè)雙方都有利。（3）伊藤洋華堂的共同配送方式伊藤洋華堂在總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)之后，又于1985年12月再次實(shí)施窗口批發(fā)制的試驗(yàn)，而且這次試驗(yàn)的范圍很廣，主要以崎玉縣和千葉縣的店鋪為中心，加上部分茨城縣、東京都的店鋪，一共39個(gè)店鋪，試運(yùn)行的商品主要是加工食品。伊藤洋華堂做好了試驗(yàn)的充分準(zhǔn)備，與批發(fā)企業(yè)達(dá)成了一致的意見，得到了積極的配合，所以，取得了全面成功，進(jìn)展十分順利。在物流管理體制上，伊藤洋華堂決定了所有商品必須先集中到指定批發(fā)商，然后才能對(duì)店鋪配送，當(dāng)然，對(duì)于部分適宜于直接配送到店或配送到伊藤洋華堂自己的物流中心的商品，必須由伊藤洋華堂作為例外來批準(zhǔn)。（4））伊伊藤藤洋洋華華堂堂共共同同配配送送的的情情況況①物物流流管管理理成成本本大大大大下下降降。。②共共同同配配送送體體制制的的形形成成推推動(dòng)動(dòng)了了信信息息體體系系建建設(shè)設(shè)，，促促進(jìn)進(jìn)了了商商品品的的鮮鮮度度管管理理。。③伊伊藤藤洋洋華華堂堂在在窗窗口口批批發(fā)發(fā)制制試試驗(yàn)驗(yàn)取取得得成成功功的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)上上，，經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)的的品品種種由由原原來來的的加加工工食食品品擴(kuò)擴(kuò)展展到到服服裝裝、、日日用用雜雜貨貨等等。。（5））伊伊藤藤洋洋華華堂堂共共同同配配送送的的成成效效伊藤藤洋洋華華堂堂共共同同配配送送的的全全面面實(shí)實(shí)施施后后，，其其效效果果十十分分明明顯顯，，物物流流作作業(yè)業(yè)的的效效率率大大大大提提高高。。借助于現(xiàn)現(xiàn)代化的的信息系系統(tǒng)，伊伊藤洋華華堂還實(shí)實(shí)現(xiàn)了與與客戶、、供應(yīng)商商之間的的信息共共享，并并通過形形成團(tuán)隊(duì)隊(duì)商品銷銷售規(guī)劃劃管理，，加強(qiáng)對(duì)對(duì)單品的的管理，，及時(shí)對(duì)對(duì)應(yīng)市場(chǎng)場(chǎng)的變化化，可以以說，伊伊藤洋華華堂的物物流管理理已向供供應(yīng)鏈管管理方向向發(fā)展。。4．作業(yè)業(yè)流程管管理伊藤洋華華堂店鋪鋪中的作作業(yè)實(shí)行行各單品品POS數(shù)據(jù)的的靈活運(yùn)運(yùn)用。主主要是根根據(jù)前一一天的銷銷售數(shù)據(jù)據(jù)，結(jié)合合庫(kù)存基基準(zhǔn)來決決定下一一步的作作業(yè)。這這種作業(yè)業(yè)又有兩兩種形式式，即陳陳列補(bǔ)貨貨和商品品訂貨。。陳列補(bǔ)貨貨是在貨貨架缺貨貨時(shí)及時(shí)時(shí)進(jìn)行補(bǔ)補(bǔ)貨、上上架。商品訂貨貨通過POS系系統(tǒng)和店店鋪計(jì)算算機(jī)，各各店鋪能能及時(shí)預(yù)預(yù)測(cè)傍晚晚商品銷銷售的數(shù)數(shù)量，并并根據(jù)店店鋪商品品庫(kù)存的的情況，，及時(shí)訂訂貨。目前，物物流配送送實(shí)行的的是早上上、下午午的1日日2次配配送體制制。5．物流流中心管管理（1）伊伊藤洋華華堂崎玉玉物流中中心概況況（詳見教教材P154））（2）物物流中心心內(nèi)部商商品作業(yè)業(yè)流程（詳見教教材P155））（3）物物流中心心商品配配送作業(yè)業(yè)流程從物流中中心到店店鋪的商商品配送送，如上上所述分分別為早早上和下下午兩次次配送。。從兩次次配送的的商品組組合來看看，一般般分為兩兩種形式式：一是是加工食食品+西西服+女女裝+內(nèi)內(nèi)衣+日日用雜貨貨，這種種商品組組合在伊伊藤洋華華堂被稱稱為“藍(lán)藍(lán)色配送送”；二二是服飾飾+童裝裝+裝飾飾材料+日用品品+家電電+文具具等，又又被稱為為“紅色色配送””。一般般如果早早上是藍(lán)藍(lán)色配送送，那么么下午就就是紅色色配送，，反之亦亦然。5．評(píng)述述伊藤洋華華堂屬零零售商業(yè)業(yè)企業(yè)，，它的物物流發(fā)展展過程，，是從為為減少和和消除商商店滯銷銷品開始始，逐步步走出一一條商品品存貨運(yùn)運(yùn)作與管管理的路路子；而而后，對(duì)對(duì)企業(yè)商商品配送送運(yùn)作與與管理進(jìn)進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)與探索索，并成成功發(fā)展展為共同同配送。。伊藤洋華華堂物流流運(yùn)作的的重要經(jīng)經(jīng)驗(yàn)有兩兩條：一一是重視視物流的的決策過過程。二二是勇于于探索。。1．特點(diǎn)點(diǎn)與啟示示①伊藤洋洋華堂注注重作業(yè)業(yè)流程的的整體性性。②伊藤洋洋華堂重重視物流流作業(yè)的的技術(shù)創(chuàng)創(chuàng)新和先先進(jìn)設(shè)施施設(shè)備的的應(yīng)用。。③伊藤洋洋華堂的的滯銷品品標(biāo)準(zhǔn)和和配送中中的商品品組合配配送等，，是值得得借鑒的的做法。。④企業(yè)從從經(jīng)營(yíng)需需要出發(fā)發(fā)看物流流運(yùn)作與與管理，，不能只只從降低低成本的的角度思思考，而而應(yīng)系統(tǒng)統(tǒng)地考慮慮物流為為企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展展提供的的支持，，物流服服務(wù)提高高經(jīng)營(yíng)服服務(wù)的質(zhì)質(zhì)量水準(zhǔn)準(zhǔn)，物流流能力提提高經(jīng)營(yíng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)能能力，物物流效率率提高經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理績(jī)效。。⑤企業(yè)的的物流需需求是選選擇自我我物流建建設(shè)與發(fā)發(fā)展，還還是選擇擇委托第第三方物物流企業(yè)業(yè)進(jìn)行，，物流服服務(wù)有很很多限制制性因素素。從伊伊藤洋華華堂物流流運(yùn)作與與管理的的情況看看，企業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)規(guī)模較大大時(shí)，積積極發(fā)展展自我物物流體系系，是一一個(gè)具有有遠(yuǎn)見的的戰(zhàn)略思思路。⑥商品經(jīng)經(jīng)營(yíng)的效效益就包包含了物物流運(yùn)作作管理中中的價(jià)值值提升。。企業(yè)商商品經(jīng)營(yíng)營(yíng)中，必必須包括括對(duì)物流流的經(jīng)營(yíng)營(yíng)。不能能把物流流運(yùn)作與與商品經(jīng)經(jīng)營(yíng)截然然分開進(jìn)進(jìn)行思考考和建設(shè)設(shè)。（2）問問題與思思考①你認(rèn)為為一個(gè)企企業(yè)所需需要的物物流服務(wù)務(wù)，是自自己提供供和解決決好?還還是委托托第三方方物流企企業(yè)完成成好?這這其中是是否應(yīng)有有一個(gè)適適度的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)?如如果有應(yīng)應(yīng)該是什什么？②你認(rèn)為為應(yīng)當(dāng)如如何建設(shè)設(shè)具有企企業(yè)自身身特色的的物流運(yùn)運(yùn)作管理理系統(tǒng)？？零售企企業(yè)物流流系統(tǒng)應(yīng)應(yīng)有哪些些特色?③如何根根據(jù)企業(yè)業(yè)特點(diǎn)做做好物流流運(yùn)作與與物流服服務(wù)體系系的設(shè)計(jì)計(jì)工作?④你對(duì)伊伊藤洋華華堂每日日兩次的的配送服服務(wù)如何何評(píng)價(jià)?⑤如何把把企業(yè)物物流作業(yè)業(yè)技術(shù)與與設(shè)備的的應(yīng)用與與企業(yè)物物流運(yùn)作作管理需需要有機(jī)機(jī)結(jié)合起起來，提提高物流流作業(yè)效效率?（END））案例30資資生堂堂物流管理理模式資生堂是日日本著名的的化妝品生生產(chǎn)企業(yè),銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)遍布日本本各大都市市，此外，，還在海外外20多個(gè)個(gè)地區(qū)建立立了銷售公公司。1．資生堂堂物流部門門的組建（詳見教材材P156）（1）成立立物流部①成立物流流部的背景景。1973年，資資生堂企劃劃部提出了了“物流改改進(jìn)計(jì)劃””，該計(jì)劃劃將原來各各部門分散散化的訂貨貨功能和在在庫(kù)管理功功能集中，，通過物流流信息的集集約化，實(shí)實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)銷銷調(diào)整到銷銷售預(yù)測(cè)過過程的一體體化。②物流部的的基本職能能。資生堂堂的物流部部擁有一項(xiàng)項(xiàng)其他企業(yè)業(yè)所沒有的的獨(dú)特職能能——產(chǎn)銷銷調(diào)整職能能，所謂產(chǎn)產(chǎn)銷調(diào)整職職能就是協(xié)協(xié)調(diào)銷售計(jì)計(jì)劃與生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃，消消除雙重預(yù)預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)精確、合合理的商品品預(yù)測(cè)和生生產(chǎn)計(jì)劃。。物流部另一一個(gè)很重要要的職能是是消費(fèi)與需需求動(dòng)態(tài)的的及時(shí)把握握。（2）建立立現(xiàn)代物流流中心①建立物流流中心的背背景與目標(biāo)標(biāo)。20世世紀(jì)70年年代中期在在資生堂的的經(jīng)營(yíng)中,由于多品品種化、商商品生命周周期的縮短短、人力費(fèi)費(fèi)用的高漲漲等等因素素，造成物物流成本高高昂。具體體講，一方方面在庫(kù)管管理、備貨貨等物流作作業(yè)急劇增增加；另一一方面，企企業(yè)為了削削減物流費(fèi)費(fèi)用，努力力減少新職職員招聘的的數(shù)量。要改變這種種狀況，只只有從根本本上解決物物流問題，，真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)商、物分分離。就此此物流部提提出了設(shè)立立物流中心心的構(gòu)想。。物流中心心的目標(biāo)是是：一是由該中中心統(tǒng)一承承擔(dān)各銷售售公司的物物流業(yè)務(wù)；；二是通過對(duì)對(duì)物流業(yè)務(wù)務(wù)的集約化化，削減物物流運(yùn)作管管理人員將將其投入到到銷售活動(dòng)動(dòng)中去；三是通過在在庫(kù)集中管管理來壓縮縮庫(kù)存。（3）建立立物流總部部①建立物流流總部的背背景。20世紀(jì)80年代以后后，資生堂堂在管理上②物流總部的成立。物流總部集中了物流經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向、綜合管理和重大決策，目的就在于確保物流運(yùn)作管理的系統(tǒng)性和整體性。2．物流運(yùn)運(yùn)作與管理理（詳見教材材P159）（1）赤羽羽物流中心心的運(yùn)作與與管理①赤羽物流流中心運(yùn)作作管理。建建立赤羽物物流中心后后，物流活活動(dòng)發(fā)揮了了規(guī)模效益益，在進(jìn)貨貨管理上，，主要的A類產(chǎn)品以以托盤為單單位進(jìn)貨，，B類和C類產(chǎn)品以以小型貨箱箱為單位進(jìn)進(jìn)貨。②赤羽物流流中心的配配送運(yùn)作。。系統(tǒng)化作作業(yè),就是是以箱式托托盤為單位位的貨物配配送系統(tǒng)。。赤羽物流流中心的箱箱式托盤主主要有兩種種形式，一一是40B型；二是是專為少量量配送而開開發(fā)的30B型。③赤羽物流流中心運(yùn)作作管理績(jī)效效。（2）近畿畿物流中心心的運(yùn)作與與管理①近畿物流流中心的運(yùn)運(yùn)作管理。。從近畿物物流中心的的物流作業(yè)業(yè)流程來看看，將用平平托盤或箱箱式托盤運(yùn)運(yùn)來的商品品分別保管管在平托盤盤自動(dòng)化倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)和集裝裝箱自動(dòng)化化倉(cāng)庫(kù)中，，處理量較較少的商品品則保存在在手工分揀揀區(qū)的周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)架中，最最后實(shí)行配配送。②近畿物流流中心運(yùn)作作自動(dòng)化。。近畿物流流中心將各各種商品按按照其容量量分別保管管在平托盤盤和箱式托托盤立體自自動(dòng)倉(cāng)庫(kù),完全由計(jì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)統(tǒng)實(shí)現(xiàn)出入入庫(kù)的控制制。③近畿物流流中心運(yùn)作作管理績(jī)效效。通過近近畿物流中中心集中化化的物流作作業(yè)，運(yùn)輸輸費(fèi)削減6％，所有有物流成本本減少20％。（3）日本本資生堂物物流運(yùn)作管管理新探索索①資生堂物物流運(yùn)作管管理面臨的的新問題。。一是，商商品多品種種化的發(fā)展展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出出了資生堂堂的預(yù)期，，從而導(dǎo)致致了物流成成本的急劇劇上升。二二是，多品品種化發(fā)展展還帶來了了物流服務(wù)務(wù)水平的提提高，即向向及時(shí)化物物流服務(wù)方方向發(fā)展。。三是，物物流中心作作業(yè)的效率率化改進(jìn)問問題。②資生堂物物流運(yùn)作管管理新的探探索。首先先，資生堂堂認(rèn)為要提提高運(yùn)作的的效率化，，就必須改改變兩種觀觀念：一是是，物流中中心處理的的商品范圍圍越大越好好；二是，，中心內(nèi)的的機(jī)械化程程度越高越越好。其次，資生生堂采用了了靈活的配配送制度。。即原則上上仍然是第第三天配送送，并且嚴(yán)嚴(yán)格保證用用戶能在第第三天收到到貨物。3.評(píng)述化妝品是日日用消費(fèi)品品中競(jìng)爭(zhēng)最最為激烈的的市場(chǎng)之一一。僅就物物流而言，，提高物流流作業(yè)水平平，降低物物流運(yùn)作成成本是提高高企業(yè)市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的的重要條件件。資生堂堂循序漸進(jìn)進(jìn)式地建設(shè)設(shè)物流配送送體系的作作法，是很很值得我國(guó)國(guó)許多企業(yè)業(yè)借鑒的。。（1）特點(diǎn)點(diǎn)與啟示①以企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)的的改進(jìn)和建建設(shè)為基礎(chǔ)礎(chǔ)。②日本資生生堂物流運(yùn)運(yùn)作管理產(chǎn)產(chǎn)生了巨大大的效益，，極大地促促進(jìn)了公司司經(jīng)營(yíng)的發(fā)發(fā)展。無論論是物流部部通過職能能擴(kuò)展協(xié)調(diào)調(diào)了生產(chǎn)與與銷售計(jì)劃劃，帶來成成本節(jié)約和和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)，還是物物流中心運(yùn)運(yùn)作的直接接效益，都都極大地推推動(dòng)了資生生堂的經(jīng)營(yíng)營(yíng)發(fā)展。③日本資生生堂物流運(yùn)運(yùn)作管理非非常重視現(xiàn)現(xiàn)代技術(shù)的的應(yīng)用，不不斷追求物物流作業(yè)的的效率化。。④資生堂在在一段時(shí)間間內(nèi)，把物物流作業(yè)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)變成新新職員的培培訓(xùn)基地，，此法獨(dú)具具特色，這這種一舉兩兩得的作法法是值得借借鑒的。⑤資生堂在在探索提高高物流運(yùn)作作效率的途途徑時(shí)。認(rèn)認(rèn)為必須改改變兩種思思維觀念，，其中一種種是，物流流中心內(nèi)的的機(jī)械化程程度越高越越好。應(yīng)該該采取彈性性的機(jī)械化化，即根據(jù)據(jù)實(shí)際需要要實(shí)現(xiàn)機(jī)械械化作業(yè)。。這種觀念念是很值得得我們的一一些建設(shè)業(yè)業(yè)績(jī)工程、、形象工程程、一次到到位、世界界一流的決決策者借鑒鑒。發(fā)展必必須與實(shí)際際情況想適適應(yīng)，過度度超前同樣樣是不可取取的。（2）問題題與思考①如何結(jié)合合新的管理理思維來提提升企業(yè)物物流運(yùn)作管管理水平?②企業(yè)物流流運(yùn)作管理理的核心是是什么?成成本？客戶戶？效益？？服務(wù)？③結(jié)合日本本資生堂的的案例，你你如何認(rèn)識(shí)識(shí)物流組織織在企業(yè)物物流運(yùn)作管管理中的作作用?④資生堂物物流組織的的發(fā)展實(shí)踐踐為我們進(jìn)進(jìn)行物流組組織設(shè)計(jì)提提供了什么么樣的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)和啟示?⑤你認(rèn)為應(yīng)應(yīng)如何科學(xué)學(xué)確定企業(yè)業(yè)物流運(yùn)作作管理的基基本模式?⑥如何將企企業(yè)物流組組織、物流流運(yùn)作管理理模式、物物流運(yùn)作技技術(shù)體系有有機(jī)結(jié)合起起來?（END））案例31““宜家家”的背后后宜家(IKEA)的的價(jià)值并不不是表面看看到的那些些擺著精致致又便宜的的家居商品品的連鎖店店，它的背背后是一整整套難以仿仿制的高效效精良的商商業(yè)運(yùn)作系系統(tǒng)，它維維持了這個(gè)個(gè)機(jī)構(gòu)一直直高效率、、低成本的的商業(yè)價(jià)值值鏈條，這這才是值得得全球連鎖鎖零售公司司學(xué)習(xí)的真真實(shí)的“宜宜家”。1.宜家的的管理機(jī)制制（詳見教材材P162）被英格瓦稱稱為“世界界獨(dú)有”的的宜家組織織系統(tǒng)，是是這個(gè)機(jī)構(gòu)構(gòu)的核心。。設(shè)置這個(gè)個(gè)復(fù)雜機(jī)構(gòu)構(gòu)主要要有兩個(gè)目目的，一是是保證宜家家不從屬或或受制于某某個(gè)國(guó)家和和政府，而而是永遠(yuǎn)處處于家族控控制之中，，即便是政政變和戰(zhàn)爭(zhēng)爭(zhēng)階段也是是如此；二二是宜家能能夠享受到到利益的最最大化(比比如低稅收收)。在英氏—宜宜家基金和和英氏控股股集團(tuán)牢牢牢共同控制制資本權(quán)力力之外，兩兩個(gè)輔助集集團(tuán)進(jìn)行實(shí)實(shí)質(zhì)運(yùn)作：一個(gè)個(gè)是總部設(shè)設(shè)在丹麥和和瑞典的宜宜家服務(wù)集集團(tuán)(IKEAService)，，它通過與與英氏控股股簽署協(xié)協(xié)議，執(zhí)執(zhí)行宜家機(jī)機(jī)構(gòu)全球所所有商店的的管理業(yè)務(wù)務(wù)，包括采采購(gòu)、銷售售、研發(fā)等等業(yè)務(wù)：另另一個(gè)是總總部設(shè)在荷荷蘭的宜家家內(nèi)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)公司(InterIKEASystems)。宜家機(jī)構(gòu)的的經(jīng)營(yíng)原則則分為“有有形的手(一切看得得見的商店店、商品等等)”和““無形的手手”(經(jīng)營(yíng)理念和管管理流程)。宜家內(nèi)內(nèi)務(wù)系統(tǒng)公公司擁有宜宜家機(jī)構(gòu)所所有的商標(biāo)標(biāo)、品牌、、專利等知知識(shí)產(chǎn)權(quán)，，是宜家機(jī)構(gòu)構(gòu)的“精神神領(lǐng)袖”(無形的手手)。商店開到哪哪里，宜家家服務(wù)集團(tuán)團(tuán)就把一整整套的管理理模式和組組織形式拷拷貝到哪里里。這些管理和保障障職能包括括財(cái)務(wù)、零零售、物流流、物業(yè)、、風(fēng)險(xiǎn)管理理、法律、、社會(huì)環(huán)境境、公關(guān)通通訊和人力資源等等等。2．宜家的的供應(yīng)鏈條條（詳見教材材P163）周密的管理理體系更重重要的作用用是讓宜家家擁有了高高效率、低低成本運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)鏈鏈，這是宜宜家可以像沃爾爾瑪那樣在在零售領(lǐng)域域出色的特特征之一。。為了自己可可以控制產(chǎn)產(chǎn)品的成本本、取得最最初定價(jià)權(quán)權(quán)，并且控控制產(chǎn)業(yè)鏈鏈的上游，，宜家一直直堅(jiān)持自己設(shè)計(jì)計(jì)所有產(chǎn)品品并擁有專專利。所有的產(chǎn)品品設(shè)計(jì)確定定之后，設(shè)設(shè)計(jì)研發(fā)機(jī)機(jī)構(gòu)將和宜宜家在全球球33個(gè)國(guó)國(guó)家設(shè)立的的40家貿(mào)貿(mào)易代表處處共同確定定哪些供應(yīng)應(yīng)商可以在在成本最低低而又保證證質(zhì)量的同同時(shí)生產(chǎn)這這些產(chǎn)品。。宜家嚴(yán)格地地控制著物物流的每一一個(gè)環(huán)節(jié)，，以保證最最低成本。。宜家把全全球近20家配送中中心和一些些中央倉(cāng)庫(kù)庫(kù)大多集中中在海陸空空的交通要要道上，以以便節(jié)省時(shí)時(shí)間。宜家的商品品被運(yùn)送到到全球各地地的中央倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)和分銷銷中心，通通過科學(xué)的的計(jì)算，決決定哪些產(chǎn)產(chǎn)品在本地地制造銷售售，哪些出出口到海外外的商店。。每家“宜宜家商店””根據(jù)自己己的需要向向宜家的貿(mào)貿(mào)易公司購(gòu)購(gòu)買這些產(chǎn)產(chǎn)品，通過過與這些貿(mào)貿(mào)易公司的的交易，宜宜家可以順順利地把所所有商店的的利潤(rùn)吸收收到國(guó)外低低稅收甚至至是免稅收收的國(guó)家和和地區(qū)。因此,整個(gè)個(gè)供應(yīng)鏈的的運(yùn)轉(zhuǎn)，從從每家商店店提供的實(shí)實(shí)時(shí)銷售記記錄開始，，反饋到產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)研研發(fā)機(jī)構(gòu)，，再到貿(mào)易易機(jī)構(gòu)、代代理生產(chǎn)商商、物流公公司、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)中心，直直至轉(zhuǎn)回到到商店。當(dāng)當(dāng)然這套供供應(yīng)鏈的運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)，是在在宜家服務(wù)務(wù)集團(tuán)的支支持下才能能完全奏效效的。供應(yīng)鏈的高高效率和低低成本成為為明顯的優(yōu)優(yōu)勢(shì)，這直直接決定了了宜家可以以在必要的的情況下降降低價(jià)格，促進(jìn)進(jìn)銷售。3．宜家的的銷售導(dǎo)向向一個(gè)非常值值得研究的的問題是：：時(shí)至今日日，仍然很很難確定是是哪些因素素讓越來越越多的顧客客走進(jìn)宜家家的商店購(gòu)購(gòu)物。因?yàn)闉橐思矣泻芎芏嗟匿N售售引擎。價(jià)格是這個(gè)個(gè)致力于““為大眾提提供買得起起的家具””的公司的的重要手段段。宜家對(duì)對(duì)價(jià)格是天天生敏感的。因?yàn)樗械牡纳唐范际鞘且思易约杭簩＠⑽猩a(chǎn)的的，只要生生產(chǎn)出來，，它永遠(yuǎn)都都是宜家的的資產(chǎn)了，，沒有退貨貨的說法，，如果賣不不掉，就只只能計(jì)作損損失。所以以，合理的的“定價(jià)””是確保銷銷售的核心心手段。在宜家的各各個(gè)商店里里，沒有““銷售人員員”，只有有“服務(wù)人人員”。他他們不被允允許向顧客客促銷某件件產(chǎn)品。它它靠什么促促進(jìn)銷售呢呢?宜家為為每一件商商品制定了了精致的““導(dǎo)購(gòu)信息息”，顧客客可以自己己了解每一一個(gè)產(chǎn)品的的幾乎所有有信息。另一類問題題是，許多多不買東西西或者只買買打折、甩甩賣產(chǎn)品的的顧客，光光顧宜家并并不是好消消息，他們不能給給商店帶來來利潤(rùn)，相相反卻增加加了商店的的運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)擔(dān)。索性放放棄這些顧顧客嗎?當(dāng)當(dāng)然不是。。宜家在所有有的商店設(shè)設(shè)立了餐廳廳，這些顧顧客很可能能會(huì)消費(fèi)一一把。由于集團(tuán)內(nèi)內(nèi)部管理權(quán)權(quán)限的復(fù)雜雜，并為了了保證對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格、、銷售記錄錄以及專利利權(quán)的維護(hù)護(hù)，宜家拒拒絕批發(fā)其其產(chǎn)品，堅(jiān)堅(jiān)持由商店店直銷，對(duì)對(duì)大宗購(gòu)買買客戶也不不提供“讓讓利”服務(wù)務(wù)。但是，據(jù)說說宜家也打打算完善它它的銷售手手段，這包包括網(wǎng)上銷銷售、大客客戶一站式式采購(gòu)、電電話銷售、、合作銷售售等等方式式，這可能能會(huì)讓這臺(tái)臺(tái)“銷售機(jī)機(jī)器”更加加靈活。4．評(píng)述宜家作為大大型跨國(guó)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的家居居用品零售售商，他的的組織結(jié)構(gòu)構(gòu)、供應(yīng)鏈鏈系統(tǒng)、促促銷方式都都是獨(dú)特的的，并不是是那些教科科書式的經(jīng)經(jīng)典管理模模式，但宜宜家獲得了了巨大的成成功。該案案例最值得得引起我們們思考的就就是：管理理沒有一個(gè)個(gè)最佳模式式。而今，，一些人一一切搬來所所謂發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家模式，