一、選擇題（共31題）二、多選題（共6題）三、開放題（共13題）1.保育員餐桌消毒方式是（D

）

A.清水擦洗B.日光照射C.不必消毒D.餐前用正確配比的消毒液擦拭一遍，再用清水擦拭干凈。2.保育員對幼兒水杯架應該怎樣消毒（A）A.每天一次，用正確配比的消毒液擦拭一遍，再用清水擦拭干凈。B.每個月一次，用干毛巾擦掉灰塵。C.每周一次，用濕毛巾擦掉灰塵。D.每學期一次，用正確配比的消毒液擦拭一遍，再用清水擦拭干凈。4.

保育員擦過的地面應(C)A.有水跡B.有水C.無水跡、無灰塵、無紙屑D.有擦痕5.

便池應該重點擦拭的地方是(C)A.入水口B.池內側C.拐角、踩踏處D.池外6.

盥洗室的窗戶應該(D)敞開。A.避免B.片刻C半天D.全天7.

幼兒飲水用的保溫桶應該如何消毒（D）A.用洗衣粉洗干凈B.揭開蓋子到陽光下消毒C.把水倒干凈就可以了D.每天倒盡儲存器內水，用流水、專用消毒抹布由里到外的清洗，并用適量開水沖洗。9.

幼兒的茶杯應該怎樣擺放(B)A.一人一杯，杯口朝下，放在固定的位子B.一人一杯，杯口朝上，杯柄朝外，放在固定的位子C.所有的杯子放在一起，幼兒隨意取拿D.一人一杯，杯口朝上，杯柄朝內13.

水杯應該如何消毒(D)A.用毛巾擦干B.用開水煮C.清水浸泡D.每天用專用的干凈抹布在干凈衛(wèi)生的專用盆子、水槽中清洗，保證杯子無污垢、無洗滌劑殘留，清洗后裝入專用干凈的消毒袋，送消毒間。15.教室玻璃窗應該如何保潔？（D）A.不用擦拭B.用濕拖布擦拭C.玻璃每月擦一次，窗檔不用擦。D.玻璃每周清潔一次，保持玻璃窗清潔明亮，窗檔每天擦拭，保持無積塵。16.幼兒的牛奶應該什么時候分發(fā)？（D）A.下午起床的時候分發(fā)B.上午吃午飯前分發(fā)C.早操前分發(fā)D.第一節(jié)課后分發(fā)，冬夏季注意保溫17.幼兒的干點心分發(fā)的時候要怎么做？（C）

A.用手將點心放入點心盤，人手一份B．直接用手分到小朋友的手中

C．用專用衛(wèi)生的點心夾將點心夾到點心盤里，人手一份18、幼兒的水果應該如何分發(fā)？(C)

A、直接用手掰開，分給小朋友B、將分好的水果放到未消毒過的盤子里，分給小朋友C、將手消毒洗凈，用專用的刀具切分，放入專用的器皿盛放，人手一份19.符合三餐保潔的原則。（C）將飯菜移至屋外通風拿掉容器蓋以便降溫給飯菜加網(wǎng)罩對飯菜吹風扇21.分發(fā)午飯的時間是（D）A、進餐前30~40分鐘B、進餐前1小時C、進餐前40~50分鐘D、進餐前5~10分鐘22.保育員為幼兒分發(fā)菜肴應（A）所有的菜肴分齊全、按照幼兒平時的食量來分，盡量做到均勻分菜單一，幼兒不吃的菜肴不分將菜、飯、湯倒在一起分發(fā)，方便省事24.毛巾應該在（B）晾曬。陰暗處陽光通風處避風處通風處25.（D）有利幼兒進餐。保育員在嬰幼兒進餐時與其聊天催促嬰幼兒進餐教師聊天餐室內安靜27.幼兒的飲水應該如何管理？（B）A、每天備一桶，春夏秋天不變，喝完就沒有了B、每天備足飲用水，保證冬暖夏涼，最高溫度不超過60度，并引導幼兒口渴時隨時飲水C、將100度開水倒水桶，孩子喝的時候用嘴吹一吹D、溫度過高時，將水桶蓋拿掉，讓熱量散發(fā)出來28.幼兒擦手毛巾應該如何擺放？（A）A、擦手巾需一人一巾，掛在固定的位置，不交叉掛放B、所有的孩子共用一塊毛巾，放在固定的位置C、將孩子的毛巾一張張疊好放在框里，孩子自己取用D、將毛巾交叉掛在毛巾架上，節(jié)約空間29.幼兒午睡前被子應該怎樣擺放？（B）A、將被子疊整齊B、被子鋪整齊、美觀，便于幼兒入睡C、隨意擺放，幼兒自己鋪床D、將被子卷起來31.幼兒起床后應該怎樣整理床鋪？（C）A、一個幼兒起來了，就可以將他的被子折疊好，疊好一個，出去一個B、不用疊好，繼續(xù)平鋪好，方面明天幼兒入睡C、待所有的幼兒離開午睡室，翻開幼兒被褥，開窗通風30分鐘以上，逐條清理墊被或蓆子，逐條折疊蓋被，擺放整齊，發(fā)現(xiàn)問題，及時與教師溝通D、將所有被子疊在一起1.幼兒園應嚴格執(zhí)行消毒制度，以下哪項是對的（ABD

）A.餐具一餐一消毒B.

寢室、活動室每天紫外線消毒

C.

兒童內衣隔日一消毒D.兒童用品玩具定期清洗、消毒2.預防意外事故發(fā)生的措施下列哪些是正確的（ＡＢＣＤ

）A.保教人員帶小兒外出游玩應點清人數(shù)B.托幼機構門窗有插銷和欄桿C.剪子刀針等必須放在有鎖抽屜里D.

熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方3.對于幼兒來說比較危險的物品應該如何保管？（ＡＢＣＤ)A.

清洗液、消毒液須用牢固、密封的容器盛放B.固體的清洗劑須用牢固的包裝袋盛放C.鋒利危險的器具須用牢固器具集中盛放D.所有危險物品要放到幼兒拿不到的櫥柜內，并上鎖，有明顯的標記。4、食堂工作人員如何做好個人衛(wèi)生（ＡＢＣ）

A．保持個人衛(wèi)生，工作衣、帽穿戴整潔，頭發(fā)置于帽內B．不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食物，不在園內吸煙。C．保持良好的洗手習慣

5、預防食物中毒，應該做到哪些？（ＡＢＣＤ）A．加強食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生，做好食品驗收

B．生熟食品分開存放和加工C．不吃腐爛變質食物，不吃剩飯菜D．外購食物要加熱再吃

6、預防以外事故發(fā)生的措施下列哪些是正確的（ＡＢＣＤ）

A．保教人員帶小兒外出游玩應點清人數(shù)B．托幼機構門窗有插銷和欄桿C．剪子刀針等必須放在有鎖抽屜里D．熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方1.幼兒便溺了應該如何處理？答：第一時間耐心地為幼兒清洗身體、換洗衣褲，注意換衣褲時不要讓幼兒感冒了，并將換下衣褲及時清洗，在放學的時候交給家長。2.盥洗室應該如何保潔？答：（1）根據(jù)幼兒入廁規(guī)律及時沖洗便池；（2）保持室內無異味、無污漬、無垃圾、無飛蟲；（3）保持地面干燥和室內通風；（4）確保日常洗手液和便紙的充足。3.簡述教室、寢室消毒的方法及要求：答：消毒方法：密閉門窗，開消毒燈30分鐘以上、關燈后開窗通風15分鐘以上。消毒要求：每天一次，在幼兒離園后進行，流行病季節(jié)增加次數(shù)。4.在配合教師組織幼兒戶外體育鍛煉時，保育員應做好哪些工作？（1）根據(jù)氣溫變化和運動量大小，適當增減幼兒衣服。（2）鍛煉前檢查幼兒著裝，并進行與活動有關的安全教育。（3）活動中，注意觀察幼兒多方面的反應，協(xié)助教師適當對幼兒進行指導，注意個體差異。（4）做好鍛煉后的整理工作，擦汗、洗手、穿衣、喝水、適當休息，體育鍛煉后用干毛巾擦皮膚。5...秋游、春游、或外出活動時保教人員應該做到哪些方面？（1）了解外出活動的時間、地點，了解安全防范要點。（2）準備好幼兒必須用品，包括毛巾、衛(wèi)生紙、垃圾袋。（3）配合教師做好幼兒上下車、清點人數(shù)等工作。（4）協(xié)助做好活動時相應的安全防范工作，及時與教師溝通。6..幼兒把東西塞入鼻腔怎么辦？首先詢問幼兒是否將異物塞入鼻內，如塞入的異物較小，可堵住；另一鼻孔，讓幼兒用力擤出，發(fā)生鼻腔異物時囑咐幼兒不要向內吸氣，也不要輕易用鑷子等器械去夾取，以免把異物推入喉或器官，把幼兒送到醫(yī)院請醫(yī)務人員取出。7.如何處理幼兒皮外傷？答：處理外傷：首先檢查傷口大小、深度，有無污染及異物存留，同時應及時用酒精棉球或雙氧水消毒傷口，輕者涂紅汞，重者消毒包扎。8.小朋友鼻出血了怎么辦？答：立即將小兒抱起取半臥位，安慰小兒別驚慌，取出棉球擦去流出的血液，再用蘸上1%麻黃素或0．05%的腎上腺素的棉球填入出血的鼻腔，同時壓迫出血側的鼻翼，在頭部、鼻根部敷冷水毛巾。數(shù)分鐘后多數(shù)可以止血。止血數(shù)分鐘后再將填塞鼻腔的棉球取出。如經(jīng)以上處理出血不止者，應送醫(yī)院急診處理，以進一步查明原因作相應的處理。9.在午餐時，一名幼兒不小心打翻了菜桶，剛燒好的熱湯倒在了該幼兒的手上，頓時起了紅紅的一片，這時你該做何處理？答：如幼兒燙傷以后，只要是表皮未破，立即將幼兒被燙部位放在自來水或冷水中浸20分鐘，可緩解損傷程度，然后給幼兒涂燙傷藥，如被燙部位疼痛很厲害，冷水浸泡時間可長一些。如果表皮迅速起泡或破潰，立即給予冰塊毛巾敷在傷口上，減輕疼痛，送醫(yī)院。如被燙部位粘著衣服，不要隨便脫去，以免撕拉皮膚，可以連衣一起在冷水中浸泡。10.早上幼兒來園前，保育員應完成哪幾項工作？答：1.應完成教室的衛(wèi)生消毒、保潔區(qū)清掃2.教室開窗通風，衛(wèi)生間開換氣扇，為幼兒準備廁紙和擦嘴的紙。3.盥洗室準備肥皂、掛擦手毛巾4.打開水，清潔保溫桶，為幼兒準備充足溫度適宜的飲用水.3.清潔走廊地面，擦欄桿，教室外窗臺、花臺。5.消毒茶杯（點心碟），茶杯放入箱中，蓋好布簾，放茶杯手不能插入杯內11.怎樣照顧幼兒洗手？

盥洗當中應注意什么？答：養(yǎng)成幼兒手臟、進食前、大小便后肥皂流水洗手的習慣。應注意：（1）洗手時教幼兒怎樣卷袖子，冬天或年齡小的幼兒幫著卷（2）應用流水洗手，并指導孩子怎樣洗手。

（3）給幼兒洗手的時候動作要輕柔，語言要和藹可親。（4）盥洗結束時，清洗消毒，拖干靜地面的水漬，擺放好物品。12.簡述水杯、擦手毛巾、餐桌、餐巾消毒方法及要求：

答：水杯：每天用專用的干凈抹布在干凈衛(wèi)生的專用盆子、水槽中清洗，保證杯子無污垢、無洗滌劑殘留，清洗后裝入專用干凈的消毒袋，