第4頁(yè)共4頁(yè)2021年?服務(wù)員個(gè)人?工作小結(jié)?(一)在?即將過(guò)去的?___年里?，過(guò)去的一?年也許有失?落的、傷心?的，有成功?的、開心的?，不過(guò)那不?重要了，是?過(guò)去的了，?我們?cè)倥?，明天會(huì)更?好。有好?多人說(shuō)我變?了，我相信?。我真的很?不如意，有?好多好多的?事壓著我，?我的生活，?情緒都是一?團(tuán)糟，雖說(shuō)?沒(méi)有大起大?落，至少也?經(jīng)歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨，?酸甜苦辣，?一次次的波?折和困難，?有時(shí)候我真?的懷凝我，?我一直在想?我是哪錯(cuò)了?，___會(huì)?這樣?我也?是一次次為?自己打氣，?一次次站起?來(lái)，我在想?，我沒(méi)了我?，地球一樣?照轉(zhuǎn)，事情?一樣要解決?，我不要做?弱者、懦夫?，命運(yùn)就掌?握在自己手?中，我相信?明天會(huì)更好?、你好、我?好、大家都?會(huì)好的。?經(jīng)歷了那么?的事，我從?中學(xué)到了好?多，我現(xiàn)在?很好，有工?作、有勇氣?、有你們大?家，我很在?乎你們，我?身邊的每一?個(gè)人，我們?永遠(yuǎn)都是朋?友，人們說(shuō)?，家家有本?難念的經(jīng)，?你們也有你?們的經(jīng)歷，?講出來(lái)讓我?們___，?我們互相學(xué)?習(xí)，一起進(jìn)?步，未來(lái)屬?于我們。?關(guān)于明年，?我的計(jì)劃是?：1、認(rèn)?真做好每一?天的每一項(xiàng)?工作。2?、認(rèn)真學(xué)習(xí)?倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，?努力考試晉?升。3、?利用休息時(shí)?間進(jìn)行計(jì)算?機(jī)培訓(xùn)。?4、多學(xué)習(xí)?其他東西，?充實(shí)自己。?最后，希?望大家到下?一年的今天?，都踏上一?個(gè)新的臺(tái)階?，更上一層?樓，謝謝!?件是屢見不?鮮的。在處?理此類事件?時(shí)，服務(wù)員?應(yīng)當(dāng)秉承，?客人永遠(yuǎn)是?對(duì)的宗旨，?善于站在客?人的立場(chǎng)上?，設(shè)身處地?為客人著想?，可以作適?當(dāng)?shù)淖尣健?特別是責(zé)任?多在服務(wù)員?一方的就更?要敢于承認(rèn)?錯(cuò)誤，給客?人以即時(shí)的?道歉和補(bǔ)償?。在一般情?況下，客人?的情緒就是?服務(wù)員所提?供的服務(wù)狀?況的一面鏡?子。當(dāng)矛盾?發(fā)生時(shí)，服?務(wù)員應(yīng)當(dāng)首?先考慮到的?是錯(cuò)誤是不?是在自己一?方。服務(wù)?員個(gè)人工作?小結(jié)(二)?___年?是我自我挑?戰(zhàn)的一年，?我將努力改?正過(guò)去一年?工作中的不?足，把新一?年的工作做?好，過(guò)去的?一年在領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心和同?事的熱情幫?助，通過(guò)自?身的不懈努?力，在工作?上取得了一?定的成果，?但也存在了?諸多不足。?回顧過(guò)去?的一年，過(guò)?去的一年也?許有失落的?、傷心的，?有成功的、?開心的，不?過(guò)那不重要?了，是過(guò)去?的了，我們?要努力的是?未來(lái)，有好?多人說(shuō)我個(gè)?性變了，我?相信。我真?的很滿意，?有好多好多?的事壓著我?，我還是堅(jiān)?持挺過(guò)，我?的生活，情?緒都是一樣?照就，雖說(shuō)?沒(méi)有大起大?落，至少也?經(jīng)歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨，?酸甜苦辣，?一次次的波?折和困難，?有時(shí)候我真?的懷凝我，?我一直在想?我是哪錯(cuò)了?，___會(huì)?這樣?我也?是一次次為?自己打氣，?一次次站起?來(lái)，我在想?，就算沒(méi)有?我，地球一?樣照轉(zhuǎn)，事?情一樣要解?決，我不要?做弱者、懦?夫，命運(yùn)就?掌握在自己?手中，我相?信明天會(huì)更?好、你好、?我好、大家?都會(huì)好的。?現(xiàn)將工作總?結(jié)如下：?一、培訓(xùn)方?面：1、?托盤要領(lǐng)，?房間送餐流?程。2、?大、中、小?型宴會(huì)各部?門幫忙跑菜?的相關(guān)知識(shí)?講解。3?、賓館相關(guān)?制度培訓(xùn)與?督導(dǎo)。4?、出菜途徑?相關(guān)安全意?識(shí)。5、?對(duì)本班組進(jìn)?行學(xué)習(xí)醬料?制作。二?、管理方面?:1、上?級(jí)是下級(jí)的?模范，我一?直堅(jiān)持以身?作則，所以?我的班組非?常團(tuán)結(jié)。?2、我對(duì)任?何人都一樣?，公平、公?正、公開做?事。3、?以人為本，?人與人的性?格多方面的?管理方式。?4、__?_年傳菜全?年離職人數(shù)?___人，?___年傳?菜全年離職?人數(shù)___?人，___?年是比較穩(wěn)?定的一年。?三、作為?我本人，負(fù)?責(zé)傳菜工作?。1、負(fù)?責(zé)廳面的醬?料運(yùn)轉(zhuǎn)。?2、傳菜出?菜相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳菜人?手的協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的幾?點(diǎn)。1、?人手不足，?忙時(shí)導(dǎo)致菜?肴造型變形?，體現(xiàn)不了?本公司的精?華。2、?由于國(guó)家的?（范本）興?旺，導(dǎo)致現(xiàn)?代的年輕人?都是寶貝，?越來(lái)越不會(huì)?干活，越來(lái)?越被爸爸媽?媽寵壞，只?追求金錢、?不知道為他?人換位思考?，做今天的?我真難啊!?3、__?_招不進(jìn)人?的原因、這?是須及時(shí)解?決的最大問(wèn)?題。4、?什么叫編制?、什么叫發(fā)?展、什么叫?進(jìn)步、什么?叫改進(jìn)、什?么叫管理、?什么叫誰(shuí)管?誰(shuí)、什么叫?誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)?誰(shuí)、要怎樣?才能穩(wěn)定。?5、望上?級(jí)了解其它?同行業(yè)傳菜?人手配制。?五、本班?組在本年度?做的不到位?。1、部?分員工禮貌?禮節(jié)、儀容?儀表不到位?。2、有?時(shí)沒(méi)按相關(guān)?標(biāo)準(zhǔn)操作。?3、由于?后勤部分人?員思想過(guò)于?反常，沒(méi)法?溝通，導(dǎo)致?監(jiān)督力度不?到位。總?之，___?年又是以今?天作為一個(gè)?起點(diǎn)，新目?標(biāo)、新挑戰(zhàn)?，在新的一