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我于20__年_月進廠,這三年在包裝車間從事過全部崗位。20__年__月擔當超市機機手,同年__月開頭走上肉業高溫分廠一車間基層管理崗位,擔當一車班長,下面我把這一年的工作狀況向各位領導總結匯報如下。
我的述職報告分三個部分:一是這一年的個人管理工作回顧;二是這一年的工作中的不足;三是明年的工作準備。
一、這一年的個人管理工作回顧
(一)、嚴格執行力。
1、嚴格執行集團公司、事業部和分廠的各項規章制度。作為分廠的一名中層副職,我仔細宣揚和執行集團公司、事業部和分廠的各項管理制度。不僅自己執行到位,而且我利用班前會等各種場合也急躁地向廣闊職工宣揚,要求廣闊職工都執行到位。
2、嚴格執行車間的各項管理規范。作為車間的一名管理成員,我常常就車間的生產和管理向主任提出一些合理化建議,比如“管道刷洗交接班驗證制度”、“腌制庫試驗肉餡專區管理制度”等,幫助主任做好車間的全面管理工作,當好主任的參謀和助手。
(二)、細心管理好當班的生產,讓分廠領導放心。對于質量、平安、成本、人員等的管理,從細節入手,做到管理不漏項,當班勤檢查,橫管到邊,豎管到沿,保證使當班的各項生產受控,即做到人員穩定,平安生產,質量合格。
(三)、堅持車間基層管理的“四勤”,做到走動式管理。
1、腿勤:當班期間,凡是屬于車間網絡化管理的范圍,我肯定要走到,管到,做到管理空間不漏項。
2、眼勤:對于自己支配的工作,不僅聽取班長的匯報,更重要的是自己要親自過目檢查,做到心中有數、落實到位。
3、口勤:對于自己當班發覺的問題,第一時間給責任人指出,讓責任人明白應當怎樣做,做到把問題解決在生產現場。
4、腦勤:對于自己當班發覺的問題,我常常會思索產生問題的根源,界定是車間管理的問題還是員工操作的問題,對癥下藥,避開同一問題重復消失。
(四)、信任自己的眼睛,堅持生產過程管理“十必查”:即原料解凍狀況必查;輔料配比狀況必查;庫存、庫容庫貌狀況必查;時間鏈和溫度鏈必查;刷機消毒必查;產品計量必查;包裝質量必查;日期打印、日期會簽必查;生產平安、產品平安必查;人員勞動組織、勞動紀律必查。通過這樣的巡回檢查,保證了生產的順暢,杜絕了質量、平安等事故的發生。
二、這一年工作中的不足
一車間是分廠的一個高溫肉制品綜合性車間,人員843名,人員多;設備100臺套,設備多;車間綜合管理難度大。我在這兩個月車間管理工作中,始終是盡心盡力,但也總感覺是戰戰兢兢,如履薄冰。車間雖然也取得了肯定成果,如平安方面未消失一起稍微傷以上平安事故;市場反饋總起數18起,比分廠定額的40起少22起等。但車間在質量管理方面也消失了一些漏洞,這兩個月也消失了不應當有的批量質量問題。車間管理好的方面我們會連續發揚,質量管理方面的漏洞我們當時就進行了一項一項地排查,對于可能引起劃破、扎破的緣由查找清晰,通過查找,我們認為確定是烘干機使用、有毛刺沒有清理潔凈。和擺腸機一項或挑揀帶出了問題,我們肯定會想盡千方百計堅決堵住以上漏洞,堅決不使同類問題重復發生。
三、明年工作準備。
(一)、在思想上與集團公司、事業部和分廠保持高度全都。
自覺接受集團公司、事業部各職能部門的監督,樂觀配團公司、事業部各職能部門的工作。工作上仔細貫徹執行張總的管理思想,并把張總的管理思想成為自己和廣闊員工的自覺行動。生產過程中討論生產,討論工藝,做到內行管理,事必躬親,腳踏實地,務實工作;并深化一線解決生產過程中的實際問題;對領導支配的工作,雷厲風行,快速行動,不折不扣去完成。
(二)、堅持“質量第一、鍥而不舍,質量是企業生命”的產品質量理念。
加強質量管理,樹立“質量第一、誠信操作”的質量觀,從我做起,增加全員的質量意識,嚴格按工藝生產,按產能組織,按標準操作。真正做到“與標準發生沖突時,標準為上;與質量發生沖突時,質量為先”。把生產環節我們可掌握的地方掌握住,掌握了,掌握好。針對去年的質量問題,痛定思痛,明年我所在的一車間的質量管理底線是不發生一起批量破袋現象,不發生一起蚊蠅、金屬等惡性雜質市場反饋。針對此,我們有針對性的要做好以下工作。
1、嚴格刷機消毒。雖然車間設備多,但對于絞肉機、攪拌鍋、斬拌鍋、結扎機等大型設備,在沒想好簡捷的方法之前,我打算先用最笨的方法檢查,或許是最有效的方法檢查,就是設備刷好后,我親自一臺臺去檢查,不合格不準使用。
2、把好生產過程掌握關。當班勤檢查,嚴格掌握原料、輔料、蛋白、肉餡和半成品時間鏈的周轉、溫度鏈的掌握等,一切按工藝和產品平安度夏制度執行。對于擠餡次品和彎曲次品等再制品,從源頭掌握,考核到每臺結扎機,削減發生量,加快周轉,降低溫度。
3、把好車間原料、輔料和包裝物接收關,不合格的原輔包堅決不接收不使用。做好車間的原料接收、使用跟蹤記錄,嚴格執行“先進先出”的使用原則。依據生產方案合理方案原料出庫,防止消失原料不解凍或解凍過度,杜絕重復解凍。
4、車間全部原料必需解凍后使用,杜絕不解凍、不檢查而直接使用。通過解凍后仔細挑揀,把發悶、變質等不行用原料挑揀潔凈,把金屬等惡性雜質挑揀潔凈。
5、防止產品發霉。一是結扎工序鋁線不能加油;二是殺菌回用水定時更換;三是烘干機溫度要達標;四是產品傾倒薄厚勻稱;五是帶水、帶油產品堅決不能入箱。
6、嚴格車間亞硝混合鹽、山梨酸鉀等特別輔料的管理,做到專區專柜保管,專人領取發放,確保食品平安。
7、仔細排查蚊蠅孳生和進入渠道,樂觀防范和堵塞,杜絕蚊蠅等惡性市場反饋的發生。
8、把好產品出廠關,不合格產品堅決不包裝、不出廠。嚴格裝箱工的操作規范,杜絕不檢查入箱,杜絕破袋、不打鋁扣產品入箱等嚴峻包裝質量問題。
在車間質量管理過程中,我作為車間的一名管理人員,一要為廣闊員工制造良好的硬件環境,二要眼睛向內看,查漏補缺。通過以上質量管理工作,確保達到以下幾個質量目標:一是車間沒有因生產加工環節造成的批量退貨。二是車間因生產環節造成的質量問題,被市場投訴的總起數≤25起/萬噸;三是車間因產品內有雜質被市場投訴的起數≤5起/萬噸。以上數據是集團公司、事業部定的目標,我們車間通過努力,我們有決心、有信念、有力量做得更好。
(三)、做好平安工作,防患于未然。
預防違章指揮,預防違章操作,確保生產平安和公司財產平安。嚴格執行“平安第一,預防為主”的平安生產管理方針,做到管理生產必需管理平安。做好員工的三級平安教育,仔細宣揚和貫徹“三不損害教育”、“設備操作三不準”、“誰斷電、誰送電”等的平安生產學問,教會員工養成良好的平安生產操作習慣。
(四)、以人為本,加強人員管理,管好人,用好人,穩定員工隊伍。在車間管理上樂觀與員工溝通,形成全員管理的良好氛圍,調動全體員工的工作樂觀性。
1、教育廣闊員工肯定要好好工作,不工作就不能體現自己的人生價值;教育廣闊員工養成良好的工作習慣。每月車間的考核、工資張貼出來后,我都利用班前會給廣闊職工作一個對比,結合考核說明一個問題:為啥少數的員工考核金額許多?為啥許多的員工沒有考核?讓每名員工明白,腳踏實地工作,直接受益者是自己。
2、做好班組長隊伍的管理。班組工作能否上得去,關鍵在于班組長。只有每個班組工作都上去了,
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