第9頁共9頁【學校食品平安工作總結范本2022】食品平安個人工作總結范文一為認真落實、及時做好學校食品衛生平安防治工作，確保師生身心安康，維護正常的教育教學秩序，我校根據xx市《關于認真落實及時做好學校食品衛生平安與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現匯報如下：一、統一思想，進步認識，實在認識做好學校食品衛生平安工作的重要性。我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護廣闊師生的根本利益和穩定學校大局出發，充分認識和重視學校食品衛生平安與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據實際情況，根據創立國家級衛生城市工作，詳細落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛生平安防治工作。在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是詳細負責人，班主任老師和后勤工作人員要認真配合，積極做好詳細工作。三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發生和傳染病的流行。我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和xx市衛生局《關于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取詳細的預防措施，實在保障師生的身心安康。1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛生管理人員趙應偉舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛生知識講座。2、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查催促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風，大力增加老師、學生的戶外活動，要求師生注意衛生，勤洗手，盡量少到人較雜的地方去。3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學后，對教室等學生聚集場所進展漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。4、學生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負責監管，預防外來人員進入，造成食品平安事故發生。學生放完飯盒后，蒸飯老師一定要將食堂門鎖好。大力開展我校大環境的整治，做到無死角。加強學校的衛生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，平安第一，預防為主。范文二學生在校吃飽吃好，是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的環節。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對于我們這支毫無食堂管理經歷的管理隊伍來說是很大的難題。我們群策群力，探索了系列方法。首先，我們根據學生的年齡特點，劃分餐桌，選派桌長，實行桌長負責制。每餐前由桌長先進入餐廳，擺放餐具，整理桌凳;用餐中由桌長管理學生用餐，提倡文明用餐、標準用餐;餐后桌長整理桌凳，帶隊有序撤離餐廳。不定期召開桌長會議，交流、借鑒好的桌長管理方法，確定“桌長就是效勞的理念”，使每一名桌長明確自身職責，做好本職工作。第二，制定嚴格的學生就餐管理方法，對就餐學生要求標準就餐、文明就餐，養成良好的用餐習慣。在崗老師在學生就餐期間做好巡視，即對學生經行就餐管理又對學生進展效勞，著重對那些自理才能差的學生進展照顧。第三，對學生開展系列教育活動。1、文明用餐教育。制定《學生用餐須知》、《優秀餐桌評比方法》，監視、標準學生的用餐習慣。2、良好生活習慣教育。教育學生養成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時不說話、吃飯時細爵慢咽的良好生活習性。3、愛惜糧食教育。教育學生愛惜糧食，“樹立節約榮耀、浪費可恥”的理念，不浪費糧食，養成節儉節約的習慣。第四，科學合理安排飲食，合理制定食譜。每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據學生的生長需要，又要符合家長的消費程度。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長的經濟負擔。確定收費月標準為低年級為220元，高年級為230元。此標準為全縣住宿學校最低。食譜的制定力求科學、實用，符合學生的生長需要。每餐兩菜，葷素搭配，營養搭配，青菜品種齊全，做法多樣。第五，我們在管理上群策群力，想方設法，進步管理才能和管理質量。比方：我們在管理上施行鼓勵機制，實行“星級餐桌”評選制度。我們研究制定一套《星級餐桌評比制度》，每月進展一次評比，評選出《星際餐桌》，定期進展表彰獎勵。第六、突出抓好平安工作。在平安工作上，我們本真“餐廳無小事”的原那么扎實抓好每個環節的平安工作。嚴格執行食物、餐廳管理方法，杜絕一切污染，特別是對于剩菜剩飯的處理嚴格把關，科學方案每餐的主副食用量，對于每餐剩菜剩飯，堅決處理掉。由于我們抓法得當，我們的餐廳全年沒有發生一件平安事故，實現了全年“零事故”。第七、我們迎接了各級檢查任務，得到了各級領導的認可。在歷經幾次的市縣主管部門的專項檢查中，均得到了各級領導的好評。在全縣飲食行業年度評選中，我校餐廳首次被評為“a級餐廳”的殊榮，成為全縣飲食行業的佼佼者;今年五月份為全縣教育管理工作現場會成功的提供了現場;得到了局領導和各校校長的好評，會后又互相接待了第三中學、實驗小學、四合鄉中心校等兄弟學校的參觀學習。在市政法委平安工作專項檢查中，在軟件建立和管理方式上收到了好評，市政法委領導對我們的做法予以了肯定。省督導檢查組到校督導檢查學校工作中，把食堂工作作為住宿制學校檢查的重要局部之一，檢查后對我們的做法應予以認可，為學校贏得了榮譽;回憶學期食堂的管理工作，我們獲得了一些成績同時也暴露出一些問題。典型的問題有四個：一是管理經歷嚴重缺乏，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經歷，導致方法不科學、產生了一些不盡人意的地方。相比照擬本學期較上學期在管理上積累了一些經歷，但仍存在一些問題。二是缺乏專業人才和專業知識，這些問題的產生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實、完善。三是根底設施繼續完善。1、餐廳需要增加制冷設施，解決用餐學生多，過于炎熱問題。2、學生餐桌架局部有裂痕，又不便于焊接，急需更換。3、主食庫房潮濕、主食間潮濕、通風效果不好。四是管理人員人手缺乏。范文三食堂工作是學校后勤效勞工作的重要組成局部。直接為全校師生的飲食衛生平安負責，所以不僅全校師生非常關注，家長社會也非常關注，所以食堂也是學校的一個窗口，作為學校的一個“窗口”單位，其工作質量的好壞，直接關系到學校的對外形象和廣闊師生員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：一、圍繞大局，進步認識。今年以來，尤其是下學期，學校的各項工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營養午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節奏和各項管理、生活效勞工作假如不可以緊緊地跟上學校快速開展的大好形勢，必將愧對學校領導的信任和支持，也無顏面對全校師生。因此，我們把實在做好各項生活效勞工作當作貫徹學校全年奮斗目的和落實科學開展觀，堅持以人為本，關心師生生活，為廣闊師生員工辦好事、辦實事的重要方面實在抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們可以嚴密結合學校的整體工作大局，親密聯絡本單位的實際，堅持對職工進展“生活效勞無小事”、“做好各項效勞是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項效勞工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在屢次檢查中均獲好評。二、加強管理，標準運作。食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細問題，被人們認為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項效勞。今年以來，我們沒有辜負學校領導和廣闊師生員工的期望，領導以身作那么，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的效勞條件，為逐步走向標準化管理和優質效勞工作奠定了了良好的根底。我們在抓好各項管理的同時，還在轉變效勞態度、進步效勞質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的效勞理念，采取了多種效勞方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進食堂就猶如回到“家”。三、團結協作，優質效勞。食堂所承當的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與學校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關。特別是在迎接各類檢查時，食堂的整體相貌直接涉及到學校的對外形象。因此，我們在相關處室的配合下，堅持搞好內部團結協作和進步優質效勞。特別是今年的檢查多，食堂只有5個工人，工作量較大。四、就餐方面。我們沒有停留在使師生員工僅僅可以吃飽那種一般化的程度上，而是嚴格按照學校領導的要求，在效勞態度和飯菜質量上多下功夫。為了做好這項工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的效勞。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于承受大家的監視，搜集老師和