此文檔下載后即可編輯“對芭蕉鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)對芭蕉農(nóng)夫收入影響的現(xiàn)狀調(diào)查爭辯”科技實踐活動總結報告一、前言一、爭辯目的芭蕉的茶葉產(chǎn)業(yè)對芭蕉農(nóng)夫的經(jīng)濟收入起到了根本性的改變，自從20世紀末期芭蕉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的種植業(yè)〔種植玉米、紅薯、馬鈴薯等〕轉變成以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)的建立，既能使農(nóng)夫獲得較高的經(jīng)濟效益，又能使芭蕉的生態(tài)環(huán)境和社會效益都得到很大的改善。為此，我們選此實踐活動進展調(diào)查爭辯。二、爭辯內(nèi)容深入芭蕉茶園，通過實地考察，調(diào)查，走訪，了解茶葉給芭蕉農(nóng)夫帶來的生活改善。三、爭辯方法此次調(diào)查活動我們主要實行以下四種爭辯方法：（一）文獻爭辯：通過報刊、網(wǎng)絡等收集資料，查找相關茶葉種類和價格及銷售地的信息。（二）問卷調(diào)查：依據(jù)調(diào)查內(nèi)容設計問卷并發(fā)放，了解每個家庭每年茶葉的總收入。（三）現(xiàn)場調(diào)查：對調(diào)查對象進展實地調(diào)查取證。（四）座談訪問：和當?shù)剞r(nóng)夫進展座談，走進茶農(nóng)進展訪問。四、活動過程芭蕉茶葉在芭蕉鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)興起了差不多二十年，對芭蕉農(nóng)夫的經(jīng)濟收入已經(jīng)得到了很大的改善，大多數(shù)的家庭都把房屋改造一，家中都裝上了太陽能熱水器，也能夠讓他們的子女獲得較好的學校教育家人的身體有三病兩痛，也能到相應的醫(yī)院進展救治,還有很多家庭近兩年也都買上了各種需要的車子，可以說芭蕉的農(nóng)夫算得上過上了吃、穿、住、行都無憂的小康生活，這些全部的改善無不與芭蕉的經(jīng)濟作物茶葉的收入有很大的關系。雖然芭蕉的經(jīng)濟生活得到了很大的改善，大局部家庭得到了茶葉收入帶來的福利，但也有不少家庭任然由于各種緣由處于貧困狀態(tài)，我們通過這次調(diào)查的目的，是期望更多的家庭轉變他們的現(xiàn)狀。第一階段：為了這次實踐活動行之有效地實施，我們做了大量的預備工作1、查閱資料，了解什么是茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)對人們生活的影響。2、請教芭蕉鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站技術人員，了解芭蕉茶葉，芭蕉茶葉的現(xiàn)狀及對當?shù)厝说纳睢⒔?jīng)濟帶來的影響。3、以“了解芭蕉茶葉”為主題，組織學生開展宣傳活動、辦手抄報等實踐活動。通過以上方式，首先讓學生弄清楚什么是茶葉產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀等，為調(diào)查、走訪活動奠定根底。其次階段：組織學生實地走訪調(diào)查1＞走訪調(diào)查組設制調(diào)查問卷，讓活動有的放矢，并對調(diào)查問卷的結果進展統(tǒng)計分析。2、實地觀看（通過觀看、攝影、筆錄等方式，讓我們了解芭蕉茶葉的特點，從而到達我們能更多地接觸大自然，激發(fā)我們探究的興趣，讓我們?nèi)ンw驗、欣賞、學習、探究、實踐，了解人與自然相互依存的關系，養(yǎng)成對自然負責任的態(tài)度和行為習慣。）3、調(diào)查走訪，茶葉產(chǎn)業(yè)對芭蕉經(jīng)濟的影響，茶葉產(chǎn)業(yè)在芭蕉侗族鄉(xiāng)的現(xiàn)狀及對當?shù)厝说纳睢⑸a(chǎn)觀念帶來的影響。（與當?shù)剞r(nóng)夫溝通，深入了解芭蕉茶葉的現(xiàn)狀的經(jīng)濟收入狀況）。4、親自體驗（我們與當?shù)剞r(nóng)夫一起種植、采摘、觀看，感受茶葉產(chǎn)業(yè)）。我們在調(diào)查、了解、體驗的同時，不斷提高自己對茶葉產(chǎn)業(yè)的了解和保護，彼此學習，全面提高學生對采茶的重要性及采茶的意義。〔1〕、生疏茶葉產(chǎn)業(yè)，了解茶葉產(chǎn)業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟、生產(chǎn)、環(huán)境、人們的生活的影響。〔2〕、為了讓我們能更多地接觸大自然，激發(fā)我們探究的興趣，讓我們?nèi)ンw驗、欣賞、學習、探究、實踐，了解人與自然相互依存的關系，養(yǎng)成對自然負責任的態(tài)度和行為習慣，進展初步的探究力量。第三階段：整理資料，感悟收獲體驗1、整理問卷和調(diào)查資料，深入芭蕉侗族鄉(xiāng)，了解茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及對當?shù)厝说纳睢⒔?jīng)濟帶來的影響。。2、組織起來談心得體會（從溝通中獵取學問，提升生疏水平3、通過多種形式感悟收獲體驗、提倡更多的人了解茶葉產(chǎn)業(yè)。更多的學生參與到采茶的活動中來，增加學生的動手力量，讓學生養(yǎng)成寵愛勞動的好習慣。五、我們的收獲通過一系列實踐活動的開展，頗豐的收獲讓我們驚喜連連。〔一〕、我們學到的茶葉的相關學問1、茶葉分可以分為以色澤〔或制作工藝〕分類：①綠茶，是不發(fā)酵的茶，如龍井茶，碧螺春等；②青茶，是半發(fā)酵的茶，如武夷巖茶、鐵觀音，文山包種茶、凍頂烏龍茶；③黃茶，是微發(fā)酵的茶，如君山銀針；④白茶，是輕度發(fā)酵的茶，如白牡丹，白毫銀針，安吉白茶；⑤紅茶，是全發(fā)酵的茶，如祁門經(jīng)茶、荔枝紅茶、正山小種；⑥黑茶，是后發(fā)酵的茶，如六堡茶，普洱茶。2、以季節(jié)分：（1）春茶：是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的養(yǎng)息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質松軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不使春茶味道鮮活且香氣宜人，富有保健作用。(2)夏茶：是指6月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹的梢芽生長快速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對削減，特別是氨基酸等的削減使得茶湯味道、香氣不如春茶猛烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且味道較為苦澀。(3)秋茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、梢芽內(nèi)含物質相對削減，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，味道和香氣顯得比擬平和。(4)冬茶：大約在10月下旬開頭采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候漸漸轉冷后生長的。因冬茶梢芽生長緩慢，內(nèi)含物漸漸增力口,所以味道醇厚，香氣濃烈。3、按其生長環(huán)境來分：(1)平地茶：茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。加工后的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，味道淡。(2)高山茶：由于環(huán)境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性，故有出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環(huán)境的獨特特點，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木，這些環(huán)境對茶樹以及茶芽的生長都供給了得天獨厚的條件。因此，高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠、茸毛多。加工后的茶葉，條索緊結、肥碩。白毫顯露，香氣濃且耐沖泡。總的來說，芭蕉的茶葉主要是綠茶中的龍井、恩施玉露、炒青品種，而采茶的季節(jié)也涵蓋了春、夏、秋三個季節(jié)，這些茶葉的環(huán)境也是包括了平地和高山茶也都有。〔二〕、芭蕉茶葉產(chǎn)業(yè)對芭蕉農(nóng)夫經(jīng)濟作物的影響。1、是大力推動茶葉規(guī)模化。利用芭蕉地理氣候和土壤條件，依托逐步成熟的銷售渠道，芭蕉的農(nóng)夫越來越多的生疏到了茶葉帶來的經(jīng)濟利益，故現(xiàn)在芭蕉農(nóng)夫根本已經(jīng)將全部的田地改種茶葉，茶葉早已經(jīng)是芭蕉農(nóng)夫的支柱產(chǎn)業(yè)，并且在芭蕉已經(jīng)是全部農(nóng)夫的全部經(jīng)濟收入，茶葉規(guī)模化的進展，將進一步推動芭蕉人民的全部經(jīng)濟狀況。2、是大力推動茶葉生產(chǎn)標準化。全面推行安全、高效、優(yōu)質的茶葉標準化生產(chǎn)，通過“一戶茶葉個體，一套采摘系統(tǒng)，一個加工模式，一個高規(guī)格的品牌”的模式,著力提高芭蕉農(nóng)夫有茶的沒人采、有人采的沒有茶；采得多的時候沒有好價格，有好價格的時候采不出來等等，農(nóng)夫的經(jīng)濟就會大大受到損失。3、是大力推動茶葉品牌化。加大農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育力度，不斷增加茶葉市場競爭力。芭蕉的“恩施玉露”茶葉品牌已經(jīng)在全國有肯定的知名度，但需進一步嚴格要求生產(chǎn)工藝，連續(xù)推廣到全國更多的地方，還需要更進一步研發(fā)更多更好的茶葉品牌，擴大茶葉的銷售渠道。4、是大力推動“茶葉--旅游”一體化。芭蕉的茶葉已經(jīng)初具規(guī)模，芭蕉又有楓香坡、林博園和庫口三大旅游景點，現(xiàn)在把芭蕉的茶葉和旅游業(yè)連成一體，更進一步推動芭蕉人民的經(jīng)濟收入。六、存在的問題〔一〕、通過對學生的問卷調(diào)查，得