1、第6頁共6頁2022年酒店經(jīng)營方案范文一、目的調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;二、操作方案適應(yīng)對象一：各部門員工1、提成方案凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成_%算做個(gè)人業(yè)績提成;2、業(yè)績確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;適應(yīng)對象二：各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理1、提成方案凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成_%算做個(gè)人業(yè)績提成;2、業(yè)績確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;三、操作規(guī)定1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處

2、;2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預(yù)定人的;4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理;5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客

3、者;(5)以任務(wù)為借口或者透露，從而給社會帶來對酒店不良評價(jià)者;四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);五、以上方案自_-_日起正式試行。2022年酒店經(jīng)營方案范文（二）為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營銷方案。一、辦卡提成：1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張_元計(jì)提(會員卡_元/張)。2、儲值卡提成：一次性充值_元以下按_%計(jì)提，_元以上(含_元)按_%計(jì)提。二、酒店全體員工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價(jià)不同，比例不同給予記提。1、門市價(jià)入住：_元_入住房間數(shù)_天數(shù)2、9折入住：_元_入住房間數(shù)_天數(shù)3

4、、8.5折入住：_元_入住房間數(shù)_天數(shù)4、8折入住：_元_入住房間數(shù)_天數(shù)入住房價(jià)低于8折，不予計(jì)提。所有銷售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績。三、出租車提成凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予_元提成獎勵。四、發(fā)放方法前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎勵統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未

5、到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。此方案自_年_月_日起開始實(shí)施。2022年酒店經(jīng)營方案范文（三）為滿足消費(fèi)市場需求，同時(shí)調(diào)動酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結(jié)合本酒店的實(shí)際，特制訂如下方案：一、營銷方案：1、推銷辦理儲值卡的提成：根據(jù)辦理儲值卡金額(_元起辦)提成。具體提成辦法見_辦理VIP客戶儲值卡的相關(guān)事宜。2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會議、團(tuán)隊(duì)，必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實(shí)有效，可按實(shí)際消費(fèi)金額的_%提成，如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。3、在消費(fèi)過程中，酒店員工誰代預(yù)定誰負(fù)責(zé)，其他相關(guān)部門

6、人員必須全力協(xié)助接待。二、獎勵對象：1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。2、代預(yù)訂婚壽宴、會議、團(tuán)隊(duì)，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。三、提成發(fā)放時(shí)間：消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店質(zhì)量管理?xiàng)l例執(zhí)行懲罰。2022年酒店經(jīng)營方案范文（四）為了提高各部門的工作業(yè)績，不斷完善提高員工的工作能力，并達(dá)到實(shí)際在工作中的效果，通過對員工在實(shí)際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責(zé)和工作目標(biāo)，以及知道完成部門予以自己的工作目標(biāo)完成的情況等，最終實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營要求，使酒店達(dá)到最

7、佳的運(yùn)營狀態(tài)。行政人事部結(jié)合酒店的現(xiàn)狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下:一、考核目的通過績效管理，提高部門工作業(yè)績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責(zé)，以達(dá)到最佳工作狀態(tài)，同時(shí)也使酒店達(dá)到最佳營運(yùn)狀態(tài)。二、實(shí)施時(shí)間從年月日執(zhí)行三、考核對象酒店全體員工四、考核辦法1、為了簡單有效的實(shí)施績效管理，全酒店分三個(gè)層次進(jìn)行績效考核，即基礎(chǔ)員工層、基礎(chǔ)管理層(領(lǐng)班、主管)、管理層(部門經(jīng)理)，考核比例為工資總額的_%。2、員工工作考核和工作表現(xiàn)的評估分別為分值系數(shù)。3、由行政人事部根據(jù)不同層級的績效結(jié)果設(shè)定統(tǒng)一的考核分值，在一個(gè)考核周期內(nèi)，每個(gè)員工表現(xiàn)評估的結(jié)果，作為工作考核的結(jié)果得到自己

8、的分值，分值系數(shù)由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當(dāng)員工當(dāng)月表現(xiàn)十分優(yōu)秀時(shí)，最高分值為120分。4、員工獎勵和處罰直接對應(yīng)分值的變化;5、每月先由員工對自己本月的工作表現(xiàn)作出評估，然后由上一級領(lǐng)導(dǎo)作出評估，基礎(chǔ)員工層和基礎(chǔ)管理層評估結(jié)果由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后報(bào)人力資源部審核。6、各個(gè)部門由于工作任務(wù)和特點(diǎn)不同，在工作技能、工作能力、工作效果的評估中，允許部門添加具有部門特點(diǎn)的工作內(nèi)容指標(biāo)，但是必須上報(bào)行政人事部并總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得任意改動。7、部門經(jīng)理的考核由兩個(gè)部分組成，即責(zé)任目標(biāo)考核和管理目標(biāo)考核(詳見部門經(jīng)理績效考核表)五、評估時(shí)間及形式每月號前采取書面方式由酒店各級管理層進(jìn)行績效評估。六、結(jié)果應(yīng)用1、考核結(jié)果作為評選月度優(yōu)秀員工的依據(jù);2、考核評分標(biāo)準(zhǔn)為:120分為優(yōu)秀，員