1、糖果、巧克力及蜜餞制造（C1420）行業2004年5月標準化行業數據報告行業狀況摘要行業景氣度：好轉 成長 成長高峰 成長趨緩 收縮 落底行業關注度：一星 二星 三星 四星 五星主要規模指標發展趨勢圖行業銷售收入發展趨勢圖行業利潤總額發展趨勢圖月度主要贏利指標發展趨勢行業資產收益率及相關指標發展趨勢2004年5月不同大區各細分行業銷售收入綜合對比圖細分行業2004年5月主要規模指標數據對比細分行業2004年5月主要規模指標及增長率糖果的年度產量及增長率主要產品價格指數同比分析制造業（C）食品制造業（C1400）液體乳及乳制品制造C1440焙烤食品制造C1410糖果、巧克力及蜜餞制造C1420方

2、便食品制造C1430其他食品制造C1490罐頭制造C1450調味品、發酵制品制造C1460糖果、巧克力制造C1421蜜餞制作C1422糖果、巧克力及蜜餞制造C1420主要產品糖果主要產品價格指數硬質糖果夾心糖果牛奶糖果純巧克力果仁巧克力威化巧克力軟糖酥糖口香糖橄欖蜜餞目錄 TOC o 1-3 h z 行業狀況摘要I第一部分：行業運行數據綜合分析1第1章.行業綜合運行數據11.1.行業基礎面分析11.1.1.行業規模指標11.1.2.贏利能力指標31.1.3.經營發展能力月度指標51.1.4.償債能力指標51.2.行業結構性分析61.2.1.行業大區分布概況61.2.2.行業省份分布概況81.2

3、.3.行業企業性質結構分析101.2.4.行業銷售收入集中度分析151.2.5.行業利潤總額集中度分析161.2.6.行業總資產集中度分析161.3.行業標桿企業分析16第2章.細分行業橫向分析182.1.細分行業基礎面分析182.1.1.細分行業規模指標182.1.2.各細分行業盈利能力分析202.1.3.各細分行業經營發展能力指標212.1.4.各細分行業償債能力指標222.2.細分行業結構性分析232.2.1.細分行業累計銷售收入大區結構性分析232.2.2.細分行業利潤總額大區結構性分析252.2.3.細分行業總資產大區結構性分析262.2.4.細分行業企業注冊類型結構性分析262.2

4、.5.細分行業銷售收入集中度分析292.2.6.細分行業累計利潤總額集中度分析302.2.7.細分行業總資產集中度分析30第二部分：工業產品生產數據綜合分析31第1章.產品產量橫向數據分析31第2章.主要工業產品產量分析312.1.糖果生產狀況分析312.1.1.產品年度基本面分析312.1.2.產品月度基本面分析312.1.3.產品年度大區結構性分析332.1.4.產品月度大區結構性分析342.1.5.產品年度省份結構性分析352.1.6.產品月度省份結構性分析352.1.7.產品年度集中度分析362.1.8.產品月度集中度分析372.1.9.產品年度標桿企業介紹37第三部分：工業產品價格指

5、數數據綜合分析39第1章.工業產品價格指數橫向綜合分析39第2章.主要工業產品價格指數分析402.1.硬質糖果(噸)產品價格趨勢分析402.2.夾心糖果(噸)產品價格趨勢分析412.3.牛奶糖果(噸)產品價格趨勢分析422.4.純巧克力(噸)產品價格趨勢分析422.5.果仁巧克力(噸)產品價格趨勢分析432.6.威化巧克力(噸)產品價格趨勢分析442.7.軟糖(噸)產品價格趨勢分析442.8.酥糖(噸)產品價格趨勢分析452.9.液糖(噸)產品價格趨勢分析462.10.口香糖(噸)產品價格趨勢分析462.11.麻糖(盒)產品價格趨勢分析472.12.梨脯(噸)產品價格趨勢分析482.13.桃脯

6、(噸)產品價格趨勢分析482.14.杏脯(噸)產品價格趨勢分析492.15.脆梅(噸)產品價格趨勢分析502.16.蜜棗(噸)產品價格趨勢分析502.17.橄欖蜜餞(噸)產品價格趨勢分析512.18.加應子蜜餞(噸)產品價格趨勢分析522.19.果凍(噸)產品價格趨勢分析52附錄A：數據說明54附錄B：行業景氣度與關注度介紹55數據表目錄 TOC f F h z t 表格 c 表1.糖果、巧克力及蜜餞制造業最新半年的行業當月主要規模指標表1表2.糖果、巧克力及蜜餞制造業與其大類、門類規模比較表1表3.主要規模指標的同比增長率3表4.主要盈利能力指標表3表5.主要經營發展能力指標表5表6.行業主

7、要償債能力指標表5表7.各大區核心經營指標同比、環比數據表6表8.各省份主要經營數據8表9.2004年5月月度各注冊類型企業主要經營數據對比表10表10.2004年5月月度各注冊類型企業主要經營比例對比表10表11.2004年5月月度各類型內資企業主要經營數據對比表11表12.2004年5月月度各類型內資企業主要經營比例對比表11表13.2004年5月月度各類型港澳臺投資企業主要經營數據對比表12表14.2004年5月月度各類型港澳臺投資企業主要經營比例對比表12表15.2004年5月月度各類型外商投資企業主要經營數據對比表13表16.2004年5月月度各類型外商投資企業主要經營比例對比表13

8、表17.2004年5月月度各類型規模企業主要經營數據對比表14表18.2004年5月月度各類型規模企業主要經營比例對比表14表19.行業銷售收入集中度分析15表20.2004年5月行業主要企業標桿16表21.細分行業規模指標數據對比18表22.細分行業盈利能力指標數據對比20表23.細分行業2004年5月經營發展能力指標數據表21表24.細分行業2004年5月償債能力指標數據表22表25.細分行業按照累計銷售收入的當月大區分布數據表23表26.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布數據表26表27.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表26表28.2004年5月不同

9、注冊類型企業累計銷售收入分布（內資企業）數據表26表29.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表27表30.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布（港澳臺投資企業）數據表27表31.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表27表32.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布（外商投資企業）數據表28表33.2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表28表34.2004年3月各細分行業累計銷售收入集中度分布數據表29表35.糖果年度產量31表36.糖果產品月度生產狀況31表37.糖果月度累計生產數據32表38.2004年5月糖果

10、的各大區的累計產量33表39.2004年5月糖果的各大區的當月產量34表40.2003年糖果的各省份的累計產量35表41.2004年5月糖果的各省份的產量35表42.2000年-2003年糖果產量的集中度數據表36表43.2004年5月糖果的當月集中度37表44.2003年產品產量企業標桿37表45.2004年5月產品產量企業標桿38表46.糖果、巧克力及蜜餞制造業主要產品價格指數同比分析39表47.主要產品（硬質糖果(噸)）價格指數月度數據表40表48.主要產品（夾心糖果(噸)）價格指數月度數據表41表49.主要產品（牛奶糖果(噸)）價格指數月度數據表42表50.主要產品（純巧克力(噸)）價

11、格指數月度數據表42表51.主要產品（果仁巧克力(噸)）價格指數月度數據表43表52.主要產品（威化巧克力(噸)）價格指數月度數據表44表53.主要產品（軟糖(噸)）價格指數月度數據表44表54.主要產品（酥糖(噸)）價格指數月度數據表45表55.主要產品（液糖(噸)）價格指數月度數據表46表56.主要產品（口香糖(噸)）價格指數月度數據表46表57.主要產品（麻糖(盒)）價格指數月度數據表47表58.主要產品（梨脯(噸)）價格指數月度數據表48表59.主要產品（桃脯(噸)）價格指數月度數據表48表60.主要產品（杏脯(噸)）價格指數月度數據表49表61.主要產品（脆梅(噸)）價格指數月度數據

12、表50表62.主要產品（蜜棗(噸)）價格指數月度數據表50表63.主要產品（橄欖蜜餞(噸)）價格指數月度數據表51表64.主要產品（加應子蜜餞(噸)）價格指數月度數據表52表65.主要產品（果凍(噸)）價格指數月度數據表52數據圖目錄 TOC f G h z t 圖形 c 圖1.行業主要規模指標同比變化趨勢圖2圖2.行業主要規模指標與大類門類比較圖2圖3.月度累計利潤總額發展趨勢圖2圖4.月度累計銷售收入發展趨勢圖2圖5.總資產發展趨勢圖3圖6.主要規模指標發展趨勢圖3圖7.主要贏利能力指標的同比增長率圖4圖8.月度主要贏利指標發展趨勢4圖9.行業累計銷售毛利率及相關指標發展趨勢4圖10.行業

13、累計主營業務利潤率及相關指標發展趨勢4圖11.行業累計資產收益率及相關指標發展趨勢4圖12.行業經營發展能力指標發展趨勢5圖13.行業累計總資產周轉率及相關指標發展趨勢5圖14.行業償債能力圖6圖15.各大區主要經營指標分布圖7圖16.2004年5月各大區主要經營指標變化趨勢分析圖7圖17.2004年5月各大區主要經營指標同比增長率8圖18.各省份累計銷售收入排名9圖19.各省份累計利潤總額排名9圖20.各省份資產總計排名9圖21.2004年5月累計銷售收入結構10圖22.2004年5月累計利潤總額結構10圖23.2004年5月總資產結構10圖24.2004年5月累計銷售收入結構11圖25.2

14、004年5月累計利潤總額結構12圖26.2004年5月總資產結構12圖27.2004年5月累計銷售收入結構12圖28.2004年5月累計利潤總額結構13圖29.2004年5月總資產結構13圖30.2004年5月累計銷售收入結構14圖31.2004年5月累計利潤總額結構14圖32.2004年5月總資產結構14圖33.2004年5月累計銷售收入結構15圖34.2004年5月累計利潤總額結構15圖35.2004年5月總資產結構15圖36.行業銷售收入集中度綜合走勢圖15圖37.行業不同銷售收入集中度走勢圖16圖38.各細分行業2004年5月主要規模指標分布圖18圖39.各細分行業2004年5月主要規

15、模指標發展趨勢圖18圖40.各細分行業2004年5月主要規模指標百分比變化18圖41.細分行業2004年5月主要規模指標數據對比19圖42.細分行業2004年5月主要規模指標及增長率19圖43.細分行業2004年5月主要盈利能力指標數據對比分析20圖44.細分行業銷售毛利率同比數據對比分析20圖45.細分行業主營業務利潤率同比數據對比分析20圖46.細分行業凈資產收益率同比數據對比分析21圖47.細分行業總資產收益率同比數據對比分析21圖48.細分行業2004年5月主要經營發展能力指標數據對比分析（1）21圖49.細分行業2004年5月主要經營發展能力指標數據對比分析（2）22圖50.細分行業

16、2004年5月資產負債率數據對比分析(1)22圖51.細分行業2004年5月資產負債率同比數據對比分析(2)22圖52.2004年5月不同大區細分行業累計銷售收入分布圖23圖53.2004年5月不同大區各細分行業地區累計銷售收入同比分析23圖54.2004年5月不同大區各細分行業累計銷售收入綜合對比圖25圖55.2004年5月不同大區各細分行業銷售收入百分比對比圖25圖56.2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖26圖57.2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖27圖58.2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖28圖59.2004年5

17、月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖28圖60.各細分行業累計銷售收入集中度百分比對比圖29圖61.各細分行業累計銷售收入集中度絕對值對比圖29圖62.各細分行業累計銷售收入CR3集中度百分比對比圖30圖63.各細分行業累計銷售收入CR10集中度百分比對比圖30圖64.糖果的年度產量及增長率31圖65.糖果生產狀況分析32圖66.2004年5月糖果的各大區的累計產量及增長率33圖67.2004年5月糖果的累計產量各大區的百分比33圖68.2004年5月糖果的各大區的累計產量和去年同期產量33圖69.2004年5月糖果的各大區的累計產量和去年同期產量的百分比圖33圖70.2004年5月

18、糖果的各大區的當月產量及增長率34圖71.2004年5月糖果的當月產量各大區的百分比34圖72.2004年5月糖果的各大區的產量和去年同期產量34圖73.2004年5月糖果的各大區的產量和去年同期產量的百分比圖34圖74.2000年-2003年糖果的集中度36圖75.2000年-2003年糖果的集中度36圖76.2003年和2001年糖果的集中度及增長率情況36圖77.2004年5月糖果的當月集中度37圖78.2004年5月糖果的當月集中度37圖79.2004年5月糖果的當月集中度及增長率情況37圖80.糖果、巧克力及蜜餞制造業主要產品價格指數同比分析39圖81.主要產品（硬質糖果(噸)）價格

19、指數月度數據表41圖82.主要產品（夾心糖果(噸)）價格指數月度數據表41圖83.主要產品（牛奶糖果(噸)）價格指數月度數據表42圖84.主要產品（純巧克力(噸)）價格指數月度數據表42圖85.主要產品（果仁巧克力(噸)）價格指數月度數據表43圖86.主要產品（威化巧克力(噸)）價格指數月度數據表44圖87.主要產品（軟糖(噸)）價格指數月度數據表44圖88.主要產品（酥糖(噸)）價格指數月度數據表45圖89.主要產品（液糖(噸)）價格指數月度數據表46圖90.主要產品（口香糖(噸)）價格指數月度數據表46圖91.主要產品（麻糖(盒)）價格指數月度數據表47圖92.主要產品（梨脯(噸)）價格指

20、數月度數據表48圖93.主要產品（桃脯(噸)）價格指數月度數據表48圖94.主要產品（杏脯(噸)）價格指數月度數據表49圖95.主要產品（脆梅(噸)）價格指數月度數據表50圖96.主要產品（蜜棗(噸)）價格指數月度數據表50圖97.主要產品（橄欖蜜餞(噸)）價格指數月度數據表51圖98.主要產品（加應子蜜餞(噸)）價格指數月度數據表52圖99.主要產品（果凍(噸)）價格指數月度數據表52第一部分：行業運行數據綜合分析行業綜合運行數據行業基礎面分析行業規模指標糖果、巧克力及蜜餞制造業最新半年的行業當月主要規模指標表時 間月度職工人數（萬人）月度當月銷售收入（億元）月度總資產（億元）月度負債總額（

21、億元）月度利潤總額（億元）2004057.3115.67175.1290.252.062004047.2117.16171.9394.983.232004036.9815.83173.8396.712.002004027.2133.02171.5597.013.822003127.1516.25170.1299.801.242003117.1116.72164.6493.092.402003107.0416.84161.9588.841.452003096.9315.12162.6391.250.902003086.9113.47154.2284.630.232003076.7610.0515

22、0.4481.810.302003066.7912.14156.3089.000.572003056.5812.61152.0085.750.052003046.5812.84147.6181.900.832003036.6715.12146.6984.511.502003026.5027.29143.3683.382.73糖果、巧克力及蜜餞制造業與其大類、門類規模比較表行業月度累計銷售收入（億元）月度總資產（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305制造業59140.7943185.41136178.47114069.423150.

23、562023.78食品制造業970.64784.932394.142062.0253.0740.80糖果、巧克力及蜜餞制造81.6867.86175.12152.0011.115.10行業主要規模指標同比變化趨勢圖月度累計利潤總額月度累計銷售收入總資產行業主要規模指標與大類門類比較圖月度累計利潤總額月度累計銷售收入總資產月度累計利潤總額月度累計銷售收入總資產月度累計利潤總額發展趨勢圖月度累計銷售收入發展趨勢圖總資產發展趨勢圖主要規模指標的同比增長率在職職工銷售總額總資產負債總額月度環比增長率（%）1.34%-8.69%1.86%-4.98%月度同比增長率（%）11.04%24.28%15.20

24、%5.25%主要規模指標發展趨勢圖贏利能力指標主要盈利能力指標表時 間累計銷售毛利率(%)累計主營業務利潤率（%）累計凈資產收益率（%）累計利潤總額/總資產（%）20040532.16%13.60%9.84%6.34%20040432.34%13.71%8.84%5.26%20040332.54%11.90%5.67%3.34%20040232.12%11.57%3.85%2.23%20031230.67%7.23%13.03%7.16%20031129.70%7.19%11.51%6.65%20031029.43%6.31%8.79%5.28%20030926.47%5.98%7.47%4.

25、36%20030829.62%5.99%6.70%4.02%20030728.59%6.63%6.54%3.97%20030629.63%7.09%6.33%3.63%20030531.19%7.51%5.78%3.35%20030431.00%9.14%5.78%3.42%20030332.07%9.96%5.11%2.88%20030230.80%9.99%3.42%1.90%主要贏利能力指標的同比增長率圖月度主要贏利指標發展趨勢行業累計銷售毛利率及相關指標發展趨勢行業累計主營業務利潤率及相關指標發展趨勢行業累計資產收益率及相關指標發展趨勢經營發展能力月度指標主要經營發展能力指標表指標月度

26、累計銷售收入增長率(%)月度累計總資產增長率(%)月度累計總資產周轉率20040520.53%15.90%0.1320040420.93%18.20%0.1020040315.59%18.83%0.0820040216.90%19.12%0.0520031220.03%16.37%0.2720031119.42%14.23%0.2520031018.44%15.74%0.2220030918.92%18.39%0.2020030820.50%12.93%0.1820030720.67%13.02%0.1620030619.48%15.34%0.1420030518.50%13.85%0.122

27、0030420.52%16.24%0.1020030318.86%15.26%0.082003029.79%12.79%0.05行業經營發展能力指標發展趨勢行業累計總資產周轉率及相關指標發展趨勢償債能力指標行業主要償債能力指標表時 間資產負債率（%）利息保障倍數(倍)20040551.54%20.5020040455.25%19.8820040355.64%17.1020040256.55%17.0720031258.66%8.1120031156.54%8.3520031054.85%7.4120030956.11%7.1320030854.87%7.1520030754.38%7.8620

28、030656.94%8.2420030556.41%8.9120030455.49%10.5320030357.61%11.5420030258.16%11.45備注流動比率只有年度的數據行業償債能力圖行業結構性分析行業大區分布概況各大區核心經營指標同比、環比數據表地區總資產（億元）月度累計銷售收入（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305華北22.0321.3810.729.010.15-0.32東北0.510.500.080.040.000.00華東73.6059.9931.4528.002.252.31中南76.5867.48

29、38.8530.338.723.30西南1.460.950.250.15-0.03-0.01西北0.940.800.330.240.020.01各大區主要經營指標分布圖2004年5月總資產大區分布2004年5月累計銷售收入大區分布2004年5月累計利潤總額大區分布2004年5月各大區主要經營指標變化趨勢分析圖2004年5月各大區的總資產比較2004年5月各大區的總資產百分比變化2004年5月累計各大區的銷售收入比較2004年5月累計各大區的銷售收入百分比變化2004年5月累計各大區的利潤總額比較2004年5月累計各大區的利潤總額百分比變化2004年5月各大區主要經營指標同比增長率行業省份分布概

30、況各省份主要經營數據地區名稱時間月度累計銷售收入（億元）占全國比例（%）總資產（億元）占全國比例（%）月度累計利潤總額（億元）占全國比例（%）北京市2004年5月7.128.71%12.667.23%0.353.15%天津市2004年5月1.672.05%4.382.50%-0.33-2.95%河北省2004年5月1.411.73%3.001.71%0.121.04%山西省2004年5月0.430.53%1.831.05%0.010.11%內蒙2004年5月0.090.11%0.160.09%0.000.00%黑龍江省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.000.01%上海市2

31、004年5月8.119.93%26.5815.18%0.191.71%江蘇省2004年5月8.6210.55%24.0613.74%0.877.86%浙江省2004年5月2.162.65%5.323.04%0.302.70%安徽省2004年5月0.230.29%0.820.47%0.000.02%福建省2004年5月8.6710.62%11.506.57%0.554.95%江西省2004年5月0.120.14%0.110.06%0.010.07%山東省2004年5月3.544.33%5.202.97%0.322.92%河南省2004年5月2.312.83%4.392.51%0.221.97%湖

32、北省2004年5月0.991.21%1.580.90%0.191.71%湖南省2004年5月0.991.22%0.760.43%0.010.07%廣東省2004年5月34.4342.15%69.0639.43%8.3074.76%廣西2004年5月0.040.04%0.110.06%0.000.00%海南省2004年5月0.100.12%0.690.39%0.000.04%四川省2004年5月0.210.26%0.760.44%-0.03-0.23%貴州省2004年5月0.000.00%0.180.10%0.000.00%云南省2004年5月0.000.00%0.040.02%0.00-0.0

33、2%陜西省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.010.11%甘肅省2004年5月0.250.31%0.400.23%0.000.04%新疆2004年5月0.000.00%0.030.02%0.000.00%各省份累計銷售收入排名各省份累計利潤總額排名各省份資產總計排名行業企業性質結構分析2004年5月月度各注冊類型企業主要經營數據對比表名稱月度累計銷售收入（億元）資產總計（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305內資企業27.77 23.97 67.70 61.70 1.25 0.76 港澳臺投資企業14.34 1

34、3.99 34.96 32.12 1.15 1.47 外商投資企業39.58 29.90 72.45 58.18 8.70 2.86 2004年5月月度各注冊類型企業主要經營比例對比表名稱累計銷售收入比例(%)總資產比例(%)累計利潤總額比例(%)200405200305200405200305200405200305內資企業33.99%35.32%38.66%40.59%11.29%14.98%港澳臺投資企業17.55%20.62%19.96%21.13%10.34%28.85%外商投資企業48.45%44.06%41.37%38.28%78.37%56.18%2004年5月累計銷售收入結構

35、2004年5月累計利潤總額結構2004年5月總資產結構2004年5月月度各類型內資企業主要經營數據對比表名稱月度累計銷售收入（億元）資產總計（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305國有企業0.19 0.42 3.41 6.89 0.00 -0.06 集體企業2.85 4.43 2.32 6.83 0.11 0.25 股份合作企業0.48 0.75 0.94 1.61 0.01 0.02 聯營企業0.03 0.18 0.94 0.18 -0.04 0.00 有限責任公司7.70 6.10 29.03 23.05 0.23 0.19

36、股份有限公司0.71 0.61 1.95 1.32 0.10 0.01 私營企業15.80 11.50 29.12 21.82 0.86 0.35 2004年5月月度各類型內資企業主要經營比例對比表名稱累計銷售收入比例(%)總資產比例(%)累計利潤總額比例(%)200405200305200405200305200405200305國有企業0.23%0.62%1.95%4.53%-0.04%-1.13%集體企業3.49%6.52%1.33%4.50%0.95%4.90%股份合作企業0.59%1.10%0.53%1.06%0.05%0.46%聯營企業0.04%0.26%0.54%0.12%-0.

37、32%0.05%有限責任公司9.43%8.98%16.58%15.17%2.08%3.64%股份有限公司0.87%0.90%1.11%0.87%0.86%0.19%私營企業19.34%16.94%16.63%14.35%7.70%6.86%2004年5月累計銷售收入結構2004年5月累計利潤總額結構2004年5月總資產結構2004年5月月度各類型港澳臺投資企業主要經營數據對比表名稱月度累計銷售收入（億元）資產總計（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305合資經營企業（港或澳臺資）8.43 9.45 22.24 19.92 0.78

38、1.04 合作經營企業（港或澳臺資）1.02 0.78 2.50 2.99 0.07 0.08 港澳臺獨資企業4.64 3.54 9.82 8.84 0.29 0.35 港澳臺商投資股份有限公司0.24 0.22 0.41 0.38 0.01 0.00 2004年5月月度各類型港澳臺投資企業主要經營比例對比表名稱累計銷售收入比例(%)總資產比例(%)累計利潤總額比例(%)200405200305200405200305200405200305合資經營企業（港或澳臺資）10.32%13.93%12.70%13.11%6.99%20.34%合作經營企業（港或澳臺資）1.25%1.15%1.43%1

39、.97%0.64%1.61%港澳臺獨資企業5.68%5.22%5.61%5.81%2.64%6.86%港澳臺商投資股份有限公司0.30%0.33%0.23%0.25%0.07%0.04%2004年5月累計銷售收入結構2004年5月累計利潤總額結構2004年5月總資產結構2004年5月月度各類型外商投資企業主要經營數據對比表名稱月度累計銷售收入（億元）資產總計（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305中外合資經營企業5.10 3.09 13.24 7.75 0.32 -0.13 中外合作經營企業0.38 0.39 2.31 2.08

40、0.02 0.03 外資（獨資）企業34.10 26.27 56.87 48.12 8.36 2.95 外商投資股份有限公司0.00 0.16 0.03 0.24 0.00 0.01 2004年5月月度各類型外商投資企業主要經營比例對比表名稱累計銷售收入比例(%)總資產比例(%)累計利潤總額比例(%)200405200305200405200305200405200305中外合資經營企業6.24%4.55%7.56%5.10%2.84%-2.47%中外合作經營企業0.47%0.57%1.32%1.37%0.21%0.64%外資（獨資）企業41.74%38.71%32.48%31.66%75.3

41、1%57.88%外商投資股份有限公司0.00%0.23%0.02%0.16%0.00%0.13%2004年5月累計銷售收入結構2004年5月累計利潤總額結構2004年5月總資產結構2004年5月月度各類型規模企業主要經營數據對比表名稱月度累計銷售收入（億元）資產總計（億元）月度累計利潤總額（億元）200405200305200405200305200405200305大型10.10 26.74 9.59 62.75 5.98 3.12 中型43.79 5.03 87.15 13.38 4.43 0.20 小型27.79 36.09 78.38 75.87 0.70 1.78 2004年5月月度

42、各類型規模企業主要經營比例對比表名稱累計銷售收入比例(%)總資產比例(%)累計利潤總額比例(%)200405200305200405200305200405200305大型12.37%39.41%5.47%41.28%53.83%61.18%中型53.61%7.41%49.77%8.80%39.90%3.89%小型34.02%53.18%44.76%49.91%6.27%34.93%2004年5月累計銷售收入結構2004年5月累計利潤總額結構2004年5月總資產結構行業銷售收入集中度分析行業銷售收入集中度分析月度全國銷售收入(億元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(

43、%)20040581.6827.06%36.61%50.54%58.17%62.49%20030567.8627.00%37.36%48.43%53.53%56.98%行業銷售收入集中度綜合走勢圖行業不同銷售收入集中度走勢圖行業利潤總額集中度分析略行業總資產集中度分析略行業標桿企業分析2004年5月行業主要企業標桿累計銷售收入排名箭牌口香糖有限公司東莞徐記食品有限公司愛芬食品(北京)有限公司陽東喜之郎實業有限公司上海不凡帝糖果有限公司江蘇梁豐食品集團公司南京喜之郎食品有限公司晉江市金冠食品有限公司蠟筆小新(福建)食品工業有限公司佳口食品（中國）有限公司天津雀巢有限公司河南省金絲猴集團有限公司福

44、建省晉江市雅仕達食品有限公司深圳金帝食品有限公司福建省福馬食品飲料工業有限公司龍口市廣源食品有限公司徐州添寶食品有限公司吉百利(中國)食品有限公司江蘇阿里山食品有限公司杭州大旺食品有限公司總資產排名東莞徐記食品有限公司南京喜之郎食品有限公司箭牌口香糖有限公司愛芬食品(北京)有限公司江蘇梁豐食品集團公司上海冠生園食品有限公司上海喔喔(集團)有限公司庵埠汾煌食品工業公司深圳金帝食品有限公司天津雀巢有限公司陽東喜之郎實業有限公司河南省金絲猴集團有限公司華納(廣州)有限公司上海不凡帝糖果有限公司吉百利(中國)食品有限公司上海豐原嘉麗可可食品有限公司上海百宜食品有限公司佳口食品（中國）有限公司杭州大旺食

45、品有限公司廣州旺旺食品有限公司累計利潤總額排名箭牌口香糖有限公司東莞徐記食品有限公司愛芬食品(北京)有限公司南京喜之郎食品有限公司陽東喜之郎實業有限公司上海不凡帝糖果有限公司杭州大旺食品有限公司佳口食品（中國）有限公司蠟筆小新(福建)食品工業有限公司湖北旺旺食品有限公司晉江市金冠食品有限公司河南省金絲猴集團有限公司江蘇梁豐食品集團公司龍口市廣源食品有限公司味覺糖食品（上海）有限公司汕頭市金味食品工業有限公司藁城市南營鎮企業合作公司廣州旺旺食品有限公司福建省福馬食品飲料工業有限公司上海佳豐食品有限公司細分行業橫向分析細分行業基礎面分析細分行業規模指標細分行業規模指標數據對比細分行業月度職工人數(

46、萬人)月度累計銷售收入(億元)總資產(億元) 負債總額(億元)月度累計利潤總額(億元)糖果、巧克力制造2004055.0864.92140.7672.1610.032003054.6455.93118.8467.734.76同比增長率9.44%16.07%18.45%6.54%蜜餞制作2004052.2316.7634.3518.091.082003051.9411.9333.1618.010.34同比增長率14.87%40.49%3.59%0.43%各細分行業2004年5月主要規模指標分布圖各類細分行業的累計銷售收入比例各類細分行業的累計利潤總額比例各類細分行業的總資產比例各細分行業2004

47、年5月主要規模指標發展趨勢圖各細分行業2004年5月主要規模指標百分比變化累計銷售收入累計銷售收入的比例累計利潤總額累計利潤總額的比例總資產總資產的比例細分行業2004年5月主要規模指標數據對比細分行業2004年5月主要規模指標及增長率各細分行業盈利能力分析細分行業盈利能力指標數據對比細分行業累計銷售毛利率(%)累計主營業務利潤率（%）累計凈資產收益率（%）累計總資產收益率（%）糖果、巧克力制造20040513.28%3.63%3.16%1.60%20030514.87%4.24%3.47%1.78%蜜餞制作20040513.98%3.50%2.73%1.45%20030516.07%2.74

48、%1.93%0.95%細分行業2004年5月主要盈利能力指標數據對比分析細分行業銷售毛利率同比數據對比分析細分行業主營業務利潤率同比數據對比分析細分行業凈資產收益率同比數據對比分析細分行業總資產收益率同比數據對比分析各細分行業經營發展能力指標細分行業2004年5月經營發展能力指標數據表細分行業月度累計銷售收入增長率(%)月度總資產增長率(%)月度應收帳款增長率(%)月度固定資產周轉率月度總資產周轉率糖果、巧克力制造16.09%19.94%32.13%1.310.50蜜餞制作41.52%1.84%17.58%1.650.49細分行業2004年5月主要經營發展能力指標數據對比分析（1）細分行業20

49、04年5月主要經營發展能力指標數據對比分析（2）各細分行業償債能力指標細分行業2004年5月償債能力指標數據表細分行業資產負債率（%）流動比率200405200305200405200305糖果、巧克力制造51.26%56.99%26.0912.18蜜餞制作52.66%54.31%7.352.55備注流動比率只有年度的數據細分行業2004年5月資產負債率數據對比分析(1)細分行業2004年5月資產負債率同比數據對比分析(2)細分行業結構性分析細分行業累計銷售收入大區結構性分析細分行業按照累計銷售收入的當月大區分布數據表糖果、巧克力制造蜜餞制作200405（億元）200305（億元）200405

50、（億元）200405（億元）華北8.917.461.821.54東北0.080.04華東26.4424.485.013.52中南29.2523.799.606.54西南0.240.150.000.00西北0.330.242004年5月不同大區細分行業累計銷售收入分布圖華北地區累計銷售收入東北地區累計銷售收入華東地區累計銷售收入中南地區累計銷售收入西南地區累計銷售收入西北地區累計銷售收入2004年5月不同大區各細分行業地區累計銷售收入同比分析華北地區東北地區華東地區中南地區西南地區西北地區2004年5月不同大區各細分行業累計銷售收入綜合對比圖2004年5月不同大區各細分行業銷售收入百分比對比圖細

51、分行業利潤總額大區結構性分析略細分行業總資產大區結構性分析略細分行業企業注冊類型結構性分析2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作內資企業15.42 12.35 港澳臺投資企業11.87 2.46 外商投資企業37.63 1.94 2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作內資企業23.75%73.70%港澳臺投資企業18.29%14.71%外商投資企業57.97%11.60%2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布（內資企業）數據表注冊類

52、型糖果、巧克力制造蜜餞制作國有企業0.11 0.08 集體企業1.32 1.53 股份合作企業0.21 0.27 聯營企業0.03 有限責任公司6.11 1.60 股份有限公司0.44 0.27 私營企業7.20 8.60 2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作國有企業0.17%0.50%集體企業2.03%9.15%股份合作企業0.33%1.59%聯營企業0.05%有限責任公司9.41%9.52%股份有限公司0.68%1.62%私營企業11.09%51.31%2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖2004年5月不同注冊類型

53、企業累計銷售收入分布（港澳臺投資企業）數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作合資經營企業（港或澳臺資）7.77 0.67 合作經營企業（港或澳臺資）0.59 0.43 港澳臺獨資企業3.52 1.12 港澳臺商投資股份有限公司0.24 2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作合資經營企業（港或澳臺資）11.96%3.98%合作經營企業（港或澳臺資）0.91%2.56%港澳臺獨資企業5.42%6.71%港澳臺商投資股份有限公司1.46%2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入分布（外商投

54、資企業）數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作中外合資經營企業3.71 1.39 中外合作經營企業0.38 外資（獨資）企業33.54 0.55 外商投資股份有限公司0.00 2004年5月不同注冊類型企業累計銷售收入占全國比例數據表注冊類型糖果、巧克力制造蜜餞制作中外合資經營企業5.72%8.28%中外合作經營企業0.59%外資（獨資）企業51.66%3.31%外商投資股份有限公司0.00%2004年5月不同注冊類型企業各細分行業累計銷售收入對比圖細分行業銷售收入集中度分析2004年3月各細分行業累計銷售收入集中度分布數據表全國銷售收入(億元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(

55、%)CR20(%)(億元)比例(億元)比例(億元)比例(億元)比例(億元)比例糖果、巧克力制造64.9222.1034.04%28.6544.14%38.8359.81%44.3168.24%47.1072.55%蜜餞制作16.765.4132.29%6.0836.26%7.4244.26%8.5651.05%9.5456.92%各細分行業累計銷售收入集中度百分比對比圖各細分行業累計銷售收入集中度絕對值對比圖各細分行業累計銷售收入CR3集中度百分比對比圖各細分行業累計銷售收入CR10集中度百分比對比圖細分行業累計利潤總額集中度分析略細分行業總資產集中度分析略第二部分：工業產品生產數據綜合分析產

56、品產量橫向數據分析注：因為沒有細分產品，因此這部分空缺。主要工業產品產量分析糖果生產狀況分析產品年度基本面分析糖果年度產量時 間產量（萬噸）產量同比增速（%）200354.5515.08%200245.77-1.11%200139.6111.54%糖果的年度產量及增長率產品月度基本面分析糖果產品月度生產狀況時 間月度產量（萬噸）去年同月產量（萬噸）產量同比增速（%）產量環比增速（%）2004053.693.1417.57%22.81%2004043.963.4315.44%29.87%2004033.853.674.85%44.45%2004025.144.5213.82%2003126.85

57、5.2031.73%19.46%2003115.624.6820.12%13.73%2003105.004.1819.46%13.95%2003094.734.1813.13%15.89%2003083.683.1915.19%12.87%2003072.732.604.84%11.03%2003063.412.9913.77%6.29%2003053.613.319.28%18.79%2003043.853.587.48%25.07%2003033.924.12-4.71%35.73%2003026.434.1754.22%糖果月度累計生產數據時 間本年累計產量（萬噸）去年同期累計產量（萬噸

58、）產量累計同比增速（%）20040521.3619.638.81%20040417.3916.376.25%20040313.3912.923.69%2004029.279.072.19%20031254.5547.4015.08%20031145.6640.9011.65%20031040.1536.3610.43%20030935.2332.229.36%20030830.4027.968.73%20030726.9424.987.85%20030624.2622.318.74%20030522.8219.4017.64%20030419.2116.0919.45%20030315.361

59、2.5722.22%20030211.328.4933.33%糖果生產狀況分析產品年度大區結構性分析2004年5月糖果的各大區的累計產量地區本年累計產量（萬噸）占全國的比例(%)去年累計產量（萬噸）產量累計同比增速（%）華北2.089.71%1.6923.00%東北0.120.54%0.15-24.18%華東7.0633.03%5.4429.61%中南11.7254.85%12.08-3.01%西南0.401.86%0.2748.37%西北0.000.00%0.002.27%2004年5月糖果的各大區的累計產量及增長率2004年5月糖果的累計產量各大區的百分比2004年5月糖果的各大區的累計產

60、量和去年同期產量2004年5月糖果的各大區的累計產量和去年同期產量的百分比圖產品月度大區結構性分析2004年5月糖果的各大區的當月產量地區本月產量（萬噸）占全國的比例(%)去年該月產量（萬噸）同比增長率(%)華北0.267.12%0.256.75%東北0.030.94%0.035.14%華東1.1932.33%0.7362.68%中南2.1558.35%2.121.63%西南0.051.26%0.01534.25%西北0.000.00%0.000.00%2004年5月糖果的各大區的當月產量及增長率2004年5月糖果的當月產量各大區的百分比2004年5月糖果的各大區的產量和去年同期產量2004年