1、有機化學課程教學大綱（Organic Chemistry）一、課程概況課程代碼：2501044學 分：5學 時：80（其中：講授學時80）先修課程：無機化學、分析化學適用專業：化學工程與工藝專業、應用化學專業教 材：有機化學，高占先，高等教育出版社，2018年2月第三版課程歸口：化工與材料學院課程團隊：孫瀟楠、樂傳俊、許鵬、王晉方等課程性質與任務：本課程是化學工程與工藝專業的專業基礎必修課。通過本課程的學習，培養學生通過本課程的教學掌握有機化學的基本規律，即熟悉有機化合物基本類型得結構、性能、合成方法以及它們之間相互聯系的規律和理論，同時激發學生的創新思維，引導和培養學生樹立新時代社會主義核心

2、價值觀。要求學生掌握重要的典型的有機化合物的命名方法、結構特點和異構現象；應用化學鍵理論的基本概念理解有機物的基本結構；掌握各類重要有機化合物的主要性質、反應、來源和合成方法；理解典型反應的反應歷程；初步掌握紫外光譜、紅外光譜和核磁共振譜的基本原理及其在測定有機物結構中的應用，為后續專業課程的學習和專業實踐教學環節打下堅實的基礎。二、課程目標及對畢業要求觀測點的支撐序號課程目標支撐畢業要求分解指標點畢業要求1目標1：能夠理解掌握有機化學中相關術語；了解有機化合物的特性并掌握結構式的書寫；理解官能團、化學鍵的特性并鞏固軌道理論；能夠理解有機化合物的分類方法及命名技巧，掌握代表性有機化合物的結構特

3、點；能夠掌握代表性化合物的主要性質及特征反應機理，理解有機化合物的相互轉化關系及條件，建立相關物質轉化邏輯關系；能夠進行基于官能團水平的分析及解釋；能夠實現對產物及化學性質的預測；能夠基于官能團和化學鍵，在預測反應產物的基礎上明確反應部位、結合方式以及重組形式；掌握利用逆合成分析的方法設計化合物全合成路線；掌握從碳骨架上官能團的轉化與化合物合成的角度理解掌握化學反應前后反應物與生成物之間的關系，能夠順推和逆推。分解指標點1-2：掌握化學和化工基礎知識。畢業要求1：工程知識：能夠將數學、自然科學、工程基礎和專業知識用于解決化學工程與工藝領域復雜工程問題。三、教學內容及要求（一）教學內容及要求序號

4、教學內容思政元素預期學習成果教學學時教學方式支撐課程目標1結構與性能：有機化合物和有機化學；有機化合物的結構特征；有機機理的一般概念；有機化合物酸堿的概念；溶劑的分類及溶劑化作用。元素1、2、5（1）掌握有機化合物和有機化學的基本概念，了解和掌握有機化合物的基本性質，理解同分異構現象；（2）掌握有機化合物結構特點和共價鍵的表示方式；了解共價鍵和價鍵理論的相關內容；理解雜化軌道理論和分子軌道理論的基本知識；（3）掌握有機反應的分類方法；共價鍵的斷裂方式以及反應中間體的類型；（4）理解三種酸堿理論并掌握其在有機反應中的應用；（5）掌握溶劑的多種分類方法，理解溶劑化作用及其應用。4講授/討論/實例教

5、學等目標12有機化合物的分類及命名：有機化合物的分類方法；有機化合物的命名方法；系統命名法（1）掌握有機化合物分類的基本概念和具體分類方法；（2）掌握有機化合物命名的基本要求；掌握化學介詞、表示構造的形容詞和基；掌握常用命名法；（3）掌握有機化合物的系統命名法的基本步驟并結合實例深入理解系統命名法。6講授/討論/等目標13有機化合物的同分異構現象：構造異構現象；構象異構現象；幾何異構現象；含手性碳化合物的異構現象；拓樸異構現象；化合物的旋光性與旋光性化合物的拆分和合成。元素1（1）掌握構造異構現象的幾種形式和推導方式；（2）掌握構象異構現象的幾種形式和推導方式；（3）掌握幾何異構現象的幾種形式

6、和推導方式；（4）掌握手性碳化合物的異構現象的推導方式；（5）理解拓撲異構的基本形式；（6）掌握化合物的旋光性與旋光性化合物的拆分方法和在合成化學當中的應用。4講授/討論/等目標14有機化合物的結構表征：結構表征的基本程序；紅外光譜；核磁共振譜；紫外光譜；質譜。元素2（1）掌握有機化合物結構表征的程序，理解有機化合物結構表征方法；（2）理解紅外光譜的基本原理，理解并掌握重要官能團吸收區域，掌握紅外吸收光譜圖及其解析；（3）掌握H-NMR的基本原理及其化學位移，理解自旋偶合與自旋裂分，學會H-NMR譜圖的分析，了解13C-NMR譜的基本知識；（4）掌握紫外光譜圖的基本原理及吸收帶的分類，學會譜圖

7、的分析方法；（5）質譜的應用和基本原理，理解質譜儀和質譜圖并學會譜圖解析。4講授/討論/等目標15飽和烴：飽和烴的分類及結構；烷烴的物理性質；烷烴的化學性質；小環烷烴的特殊性質；多環烷烴；烷烴的來源與制備元素2、5（1）掌握飽和烴的分類方法及結構特征；（2）了解有機化合物物理性質、物理常數及其變化規律，理解溶解度的變化規律及光波譜的性質；（3）掌握烷烴的化學性質，重點掌握自由基取代反應的基本形式和機理；（4）掌握小環烷烴的化學性質，理解環的結構與穩定性；（5）理解多環烷烴的基本特點及部分實例（6）掌握飽和烴的來源及加工方法。6講授/討論/等目標16烯烴、炔烴及二烯烴：烯烴、炔烴及二烯烴的結構、

8、同分異構、命名及其性質；親電加成反應歷程；共軛二烯烴特性以及共振理論基礎元素2、4、5（1）了解烯烴和炔烴的制備方法及共振論的基本知識；（2）掌握幾種物質的結構、同分異構及其命名；（3）掌握親電加成反應歷程、機理，結合共振理論及D-A反應理解周環化反應的特點。8講授/討論/等目標17芳香烴：芳烴的概念、來源、結構及命名；苯分子的結構及芳香性的判斷；芳香烴的性質；親電取代反應歷程及定位規則。元素2、4、5（1）了解芳烴的概念及其來源；（2）理解苯分子結構以及芳香性的判斷規則；（3）掌握芳香烴的相關性質并以苯環上的取代反應為例強化對親電取代反應歷程的理解；（4）根據苯的性質理解掌握苯環上取代基的定

9、位效應及其形成原因。6講授/討論/等目標18鹵代烴：鹵代烴的分類、結構及命名；飽和碳原子的親和取代反應歷程；影響親和取代反應速率的因素；鹵代烴的制法，多鹵代烴的性質及制法簡介。元素2、5（1）理解鹵代烴的分類、命名方法及結構特點，根據結構特點進一步了解此類化合物的基本性質及產生原因；（2）根據結構特性掌握親核取代反應的反應歷程及相關機理，掌握消除反應的反應歷程，并掌握四中反應機理的競爭關系及影響因素；（3）掌握鹵代烴及多鹵代烴的制法以及多鹵代烴的相關性質。8講授/討論/等目標19醇、酚、醚：醇的分類及結構；醇的物理性質；醇的化學性質；酚的分類、結構和物理性質；酚的化學性質；醚的分類、結構和物理

10、性質；醚的化學性質；環醚；硫醇、硫酚、硫醚元素2、5（1）掌握醇、酚、醚類化合物的分類和結構；（2）理解三類物質的物理性質及變化規律；（3）重點掌握三類化合物的化學性質及典型反應機理；（4）掌握三類化合物的應用及幾類特殊化合物。8講授/討論/等目標110醛、酮、醌：醛酮類化合物的結構和波譜性質；醛和酮的親核加成反應；醛和酮的-H反應；醛和酮的氧化和還原反應；、-不飽和醛酮；二羰基化合物；醌 元素1、5（1）掌握醛酮類化合物的基本結構和波譜性質；（2）掌握醛酮類化合物典型反應-親核加成反應的基本形式及機理；（3）掌握醛和酮的-H反應、-不飽和醛酮及二羰基化合物的基本性質，理解醌類化合物的基本知識

11、；8講授/討論/等目標111羧酸及其衍生物：羧酸及其衍生物的結構及分類；羧酸及其衍生物的物理性質；羧酸的化學性質；羧酸衍生物的化學性質；羥基酸和羰基酸；碳酸及其衍生物 元素2、5（1）掌握羧酸及其衍生物分類和結構；（2）理解羧酸及其衍生物的物理性質及變化規律；（3）重點掌握羧酸及其衍生物的化學性質及相互轉化；（4）理解羥基酸、羰基酸及其衍生物的基本性質。8講授/討論/等目標112有機含氮化合物：硝基化合物的結構與譜學性質；硝基化合物的化學性質；胺的結構與立體異構；胺的物理性質與譜學性質；胺的化學性質；烯胺；腈、異腈及異氰酸酯；重氮及偶氮化合物元素1、5（1）掌握胺類及硝基化合物的分類和結構；（

12、2）理解含氮化合物的物理性質及變化規律；（3）重點掌握有機含氮化合物的化學性質及相互轉化；（4）理解烯胺、腈、異腈、異氰酸酯、重氮及偶氮化合物的基本性質。6講授/討論/等目標113雜環化合物：雜環化合物的分類與命名；雜環化合物的結構與芳香性；重要的五元雜環化合物 元素1、4、5（1）重點掌握雜環化合物的分類、結構和命名；（2）理解雜環化合物的結構特點、化學性質及芳香性；（3）掌握重要的五元雜環化合物的結構特點和性質；4講授/討論/等目標1（二）思政元素及案例元素1、理想信念教育有機化學發展歷程以及突出貢獻的人物事跡，再配合現階段有機化學的發展前沿（醫藥中間體、OLED等領域的發展），增強學生“

13、對國家自信、對學校自信和對專業自信”的“三信”情懷。元素2、社會主義核心價值觀教育借助有機化學發展成就的主線，引導學生認識到“自由、平等、公正、法治”體系建立的普遍性、廣泛性和優越性，教學過程中利用典型的人物事跡，教育學生如何憑借專業知識和實際行動踐行“富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業、誠信、友善。“富強、民主、文明、和諧”的社會主義核心價值觀。元素3、中華優秀傳統文化教育通過侯德榜、黃鳴龍等化學家的典型事跡，將中華優秀傳統文化融入到課程教學中，引導學生培養自身“愛國、愛校、愛專業”的內在氣質，厚植愛國主義情懷，傳承中華優秀傳統文化，弘揚以愛國主義精神。元素4、中華優

14、秀傳統文化教育借助屠呦呦、施一公等化學家的典型案例，再結合當下少數學者存在的“學術不端”、“成果造假”等問題的反面實例，從職業道德和職業倫理等方面加強對學生的科學精神教育，培養學生以工匠精神助力國家、專業和學校的發展與振興。元素5、生態文明教育根據綠色化學理念，教育和引導學生在今后從事本專業學習、科研和工作中應時刻把環保要求放在首位，將“綠水青山就是金山銀山”的理念根植學生心中。四、課程實施（一）教學方法與教學手段1.把握主線，采用問題教學法，創設最合適的問題情境，引導學生掌握有機化合物的分類、結構及性質，幫助學生理解結構決定性質這一基本原理，培養學生能夠從結構來分析化合物性質，最終在合成路線

15、設計及反應開發方面得到應用。2.采用多媒體教學手段，配合例題的講解及課堂討論以及適當的思考題，保證講課進度的同時，注意學生的掌握程度和課堂的氣氛。3.采用案例式教學，引進現代有機合成中的實際例子，讓學生真正了解并掌握有機化學及有機化合物的合成及相關分析方法，從而具備相關知識和方法的實際應用能力。4.通過案例和現狀將”課程思政元素”引入教學內容，實現兩者有機融合相輔相成，構建立體多元的課程架構。（二）課程實施與保障主要教學環節質量要求1備課（1）掌握本課程教學大綱內容，嚴格按照教學大綱要求進行課程教學內容的組織。（2）熟悉教材各章節，借助專業書籍資料，并依據教學大綱編寫授課計劃，編寫每次授課的教

16、案。教案內容包括章節標題、教學目的、教法設計、課堂類型、時間分配、授課內容、課后作業、教學效果分析等方面。（3）根據各部分教學內容，構思授課思路、技巧，選擇合適的教學方法。2講授（1）要點準確、推理正確、條理清晰、重點突出，能夠理論聯系實際，熟練地解答和講解例題。（2）采用多種教學方式（如啟發式教學、案例分析教學、討論式教學、多媒體示范教學等），注重培養學生發現、分析和解決問題的能力。（3）能夠采用現代信息技術輔助教學。（4）表達方式應能便于學生理解、接受，力求形象生動，使學生在掌握知識的過程中，保持較為濃厚的學習興趣。3作業布置與批改學生必須完成規定數量的作業，作業必須達到以下基本要求：（1

17、）按時按量完成作業，不缺交，不抄襲。（2）書寫規范、清晰。（3）解題方法和步驟正確。教師批改和講評作業要求如下：（1）學生的作業要按時全部批改，并及時進行講評。（2）教師批改和講評作業要認真、細致，按百分制評定成績并寫明日期。（3）學生作業的平均成績應作為本課程總評成績中平時成績的重要組成部分。4課外答疑為了解學生的學習情況，幫助學生更好地理解和消化所學知識、改進學習方法和思維方式，培養其獨立思考問題的能力，任課教師需每周安排一定時間進行課外答疑與輔導。5成績考核本課程考核的方式為閉卷筆試。考試采取教考分離，監考由學院統一安排。有下列情況之一者，總評成績為不及格：（1）缺交作業次數達1/3以上

18、者。（2）缺課次數達本學期總授課學時的1/3以上者。（3）課程目標小于0.6。五、課程考核（一）本課程采用“N+1”考核方式，課程考核包括期末考試、平時表現、作業、階段性測驗、期中測驗以及綜述報告等，期末考試采用閉卷考試方式。（二）課程總評成績=平時表現10% +作業10% +測驗10%+綜述或報告10%+期中考試成績10%+期末考試成績50%。具體內容和比例如表所示。考核環節成績比例考核內容與評價細則支撐目標目標1平時表現10%課堂不定期點名，考核能否按時到勤，對于曠課、遲到和早退者適當扣分，根據平時課堂筆記、課堂回答問題等情況確定平時表現分數。10%作 業10%課后完成20-30個習題，主要考核學生對每節課知識點的復習、理解和掌握程度，計算全部作業的平均成績再按10%計入總成績。10%測 驗10%教學進行過程中將組織階段性測驗，每次5-10題，按總成績10%計入。10%期中測驗10%教學計劃中期將組織期中測驗，題目形式與期末考試類似，按總成績10%計入總成績10%綜述或報告10%學期中將組織學生對有機化學前沿問題進行調研，并形成綜述或調研報告，成績按總成績10%計入。10%期末試卷50% 題型考核內容及相應試題命名題主要通過考察學生對化合物的普通命名法和系統命名法，考核其對價鍵理論以及化合物的結構等知識點的掌握程度。5%選擇題主要