1、生物科學(生物檢驗與檢測方向)專業人才培養方案學科門類理學二級類生物科學類專業代碼 071001英文名稱 Biological Science一、專業培養目標本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握現代生物科學的基本理論、基礎 知識和基本技能，具備動植物檢驗檢疫、農畜產品衛生安全監測和生物活性分子 的分離、提取及檢測等方面的基礎理論和基本實驗技能，能夠在國家各級檢驗檢 疫部門、農畜產品衛生監督機構以及各類生物高新技術企業和食品藥品生產銷售 企業，從事監督執法、技術開發、科學研究、經營管理工作的高素質應用型人才。二、專業培養規格1、知識結構(1)具有相關的數學、物理、化學的學科基礎知識，具有計算機

2、及信息科學 基礎知識。(2)掌握現代生物科學基本理論、基礎知識和專業技術知識。(3)具備從事生物檢驗與檢測相關領域工作的基本理論、方法與基本技術。(4)具備一定的社會科學和人文科學知識及藝術修養以及創新創業和職業生 涯規劃等方面的基礎知識。(5)對生物科學相關行業的發展動態有一定的了解。 了解生物科學理論前沿、 應用前景、國家生物高科技政策、知識產權等有關政策和法律、法規。2、能力結構(1)具有常見生物資源鑒別和標本制作的能力。包括生物繪圖、顯微觀察、 顯微裝片制作、生物特征描述、檢索表的使用及常見動、動植物的識別、鑒別能 力。(2)具有常規生物檢測的實驗操作能力。包括常見檢驗檢測儀器設備的操

3、作 和維護能力和綜合運用生物檢驗和檢測技術的基本能力。(3)具有分離、培養、鑒別常見患病動植物病原及動植物產品的檢疫能力。(4)具有常見各種生物大分子和生物活性分子的分析、提取和檢測的能力。(5)生物檢測相關的實驗設計能力、數據的統計與分析能力。(6)具有一定的英語水平，借助相應工具閱讀本專業英文資料及檢索科技文 獻的能力。(7)掌握一定的計算機知識，具有使用常用辦公軟件和生物學專業軟件的能 力。(8)掌握科技論文寫作的基礎知識、具備分析實驗結果，撰寫論文的基本能力。(9)具有一定的觀察力、分析問題和解決問題的能力，獨立思考的能力和自 學能力。(10)具有較強的創新性思維能力，具備開展創新實驗

4、和應用技術創新的能 力。3、素質結構(1)具有正確的人生觀與價值觀、強烈的公德意識、良好的團隊合作意識和 甘于吃苦、敬業愛崗、樂于奉獻的精神，良好的職業道德等道德素質。(2)具有良好的民族文化、科學文化、職業文化、技術文化等文化素質。(3)具有健康的體質和良好的體育運動習慣與技巧，合理的信念追求和積極 樂觀的人生態度，正確評價自己和客觀評價他人，正確對待成功和挫折等身心素 質。(4)具有較強的自學能力和創新意識。三、專業培養規格實現矩陣培養規格（知識、能力與素質要求）實現途徑課程設置其他（如教學方 式、技能競賽等）（一） 知識 結構1、具有數學、物理、化學 的學科基礎知識，具有計算 機及信息科

5、學基礎知識。英語I -IV、普通話、大學生計算機基礎、 C語言程序設計、大學數學、大學物理、 無機及分析化學、有機化學。英語四六級、數 學建模競賽、普 通話證、計算機 二級證等2、掌握掌握現代生物科學 基本理論、基礎知識和專業 技術知識。植物生物學、動物生物學、微生物學、生 物化學、分子生物學、細胞生物學、遺傳 學、免疫學等課程。課程實驗、動植 物認知及病蟲害 實習等3、具備從事生物檢驗與檢 測相關領域工作的基本理 論、方法與基本技術。現代生物儀器分析、現代生物儀器分析實 驗、天然產物化學、動植物檢疫學、動植 物檢疫學實驗等。課程實踐、崗位 實習、技能競賽 等4、具備一定的社會科學和 人文科學

6、知識及藝術修養 以及創新創業和職業生涯 規劃等方面的基本知識。馬克思主義基本原理、中國近現代史綱 要、毛澤東思想和中國特色社會主義理論 體系概論、中國傳統文化概論、傳統文化 中的生命科學、創新創業課程、職業生涯 規劃、人文社科類選修課程、藝術創新類 選修課程等。社會實踐、課程 實踐5、對生物科學相關行業的 發展動態有一定的了解。了 解生物科學理論前沿、應用 前景、國家生物高科技政 策、知識產權等有關政策和 法律、法規。生命科學前沿（講座）、生物安全及保護、 食品安全與衛生、市場營銷概論、實驗室 安全管理學、食品藥品生產法規與 GMPh 準等。課程實踐、專業 綜合實習。（二） 能力 結構1、具有

7、常見生物資源鑒別 和標本制作的能力。包括生 物繪圖、顯微觀察、顯微裝 片制作、生物特征描述、檢 索表的使用及常見動、動植 物的識別、鑒別能力。植物生物學、動物生物學、微生物學、中 條山藥用生物資源學、昆蟲學、生物顯微 技術等課程。課程實踐、動植 物認知及病蟲害 實習等。2、具有常規生物檢測的實 驗操作能力。包括常見檢驗 檢測儀器設備的操作和維 護能力和綜合運用生物檢 驗和檢測技術的基本能力。現代生物儀器分析、現代生物儀器分析實 驗、微生物檢測技術、生物藥物分析與檢 測技術、生物化學與分子檢驗技術、有毒 有害物質檢測技術、環境監測技術等。課程實踐、專業 綜合實習。3、具有分離、培養、鑒別 常見患

8、病動植物病原及動 植物產品的檢疫能力。動植物檢疫學、動植物檢疫學實驗、植物 生理學、植物病理學、病毒學、動物生理 學、動物病理學、病蟲害鑒別與防治技術、 植物檢疫方法與技術、動物防疫與檢疫技 術等。課程實踐、專業 實習。4、具有常見各種生物大分 子和生物活性分子的分析、 提取和檢測的能力。現代生物儀器分析、現代生物儀器分析實 驗、無機及分析化學、有機化學、天然產 物化學、生物分離工程、生物工程下游技 術、生物藥物分析與檢測技術、藥物制劑課程實踐、專業 綜合實習。技術、生物技術制藥等。5、生物檢測相關的實驗設 計能力、數據的統計與分析 能力。生物實驗設計與統計分析、畢業論文、專 業見習、專業實習

9、等。課程實踐、專業 綜合實習。6、具有一定的英語水平， 借助相應工具閱讀本專業 英文資料及檢索科技文獻 的能力。英語I - IV、生物學專業英語、科技論文 寫作與義獻檢索、畢業論文等。英語四六級、課 程實踐等7、掌握一定的計算機知識， 具有使用常用辦公軟件和 生物學專業軟件的能力。大學計算機基礎、C語言程序設計、應用 生物信息學等。計算機二級證、 課程實踐等8、掌握科技論文寫作的基 礎知識、具備分析實驗結 果，撰寫論文的基本能力。科技論文寫作與文獻檢索、生物學專業英 語、生物實驗設計與統計分析、畢業論文、 專業綜合實習等。課程實踐、專業 綜合實習。9、具有一定的觀察力、分 析問題和解決問題的能

10、力， 獨立思考的能力和自學能 力。專業綜合實習、專業見習、畢業論文（設 計）等課程。課程實踐、專業 實習。10、具有較強的創新性思維 能力，具備開展創新實驗和 應用技術創新的能力。大學生創新基礎、創新創業類、藝術創新 類課程、專業綜合實習、專業見習、畢業 論文（設計）等課程。課程實踐、專業 綜合實習、大學 生創新實驗項目 等。（三） 素質 結構1、具后正確的人生觀 與價值觀、強烈的公德意 識、良好的團隊合作意識和 甘于吃苦、敬業愛崗、樂于 奉獻的精神，良好的職業道 德等道德素質。思想道德修養與法律基礎、思想政治課課 程實踐、入學教育、職業生涯與發展規劃、 公益勞動、社會實踐、職業道德教育等課

11、程。課堂討論、融入 各門課程教學當 中2、具有良好的民族文化、 科學文化、職業文化、技術 文化等文化素質。中國傳統文化概論、人文社科類和藝術教 育類學修科課程、生命科學前沿（講座）、傳統文化中的生命科學等課程。開展各類校園文 化活動3、具有健康的體質和良好 的體育運動習慣與技巧，合 理的信念追求和積極樂觀 的人生態度，正確評價自己 和客觀評價他人，正確對待 成功和挫折等身心素質。大學體育、大學生軍事理論、大學生安全 教育、大學生心理健康等課程。體能測試、運動 會、各類活動4、具有較強的自學能力和 創新意識。專大學生創新基礎、創新創業類、藝術創 新類選秀課程、業實習、畢業論文（設計）、 專業綜合

12、實習等課程。課堂討論、課程 實踐、大學生創 新創業項目。四、主干學科生物學醫學農學五、專業核心課程植物生物學、動物生物學、微生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、分 子生物學、免疫學。植物生物學：本課程主要內容包括植物的組織結構與植物類群的分類。通過 對植物學課程的學習，使學生掌握植物的根、莖、葉、花、果實、種子的結構， 同時了解植物的基本類群及相關群的特征；掌握植物學中基本的專業術語與基本 理論框架。為后續課程學習及從事科研、動植物病蟲害識別和疫病檢驗分析等相 關工作打下牢固的基礎。同時結合植物生物學實驗課程，培養學生的實際操 作能力。動物生物學：本課程主要內容包括動物的解剖結構知識和動物的

13、類群知識。 通過對植物學課程的學習，使學生掌握動物各類群生態習性、外部形態特征、內 部的組織、器官和系統的結構、生理，生殖生理，以及各類群的分類、主要的種 類，與人類的關系，各類群的進化和發展等內容。為后續課程學習及從事生物學 科研、動植物病蟲害識別和疫病檢驗分析等相關工作打下牢固的基礎。生物化學：本課程主要內容包括靜態生物化學和動態生物化學兩部分，通過 學習該課程使學生掌握糖、脂、蛋白質、核酸、酶和輔酶的結構、性質、生物學 功能、結構與功能的關系以及蛋白質、核酸的分析技術。糖、脂、蛋白質和核酸 在機體內的主要代謝途徑。生物氧化過程中二氧化碳、水和ATP的生成。物質代謝的相互聯系及調節控制。為

14、后續生物學相關課程學習及從事生物學科研工作、 生物活性物質分離與檢測、動植物疫病檢驗分析等相關工作打下牢固的基礎。遺傳學：本課程主要內容是以生物為研究對象，從闡明生物遺傳和變異的現 象及其表現入手，深入探索遺傳和變異的原因及其物質基礎，從而揭示生物體的 性狀從上一代到下一代的傳遞規律以及方法途徑。通過學習該課程使學生掌握遺 傳規律和方法以便于理解我們周圍生物種的改良和新的創造。為后續生物學相關 課程學習及從事生物學科研工作、動植物疫病檢驗分析等相關工作打下牢固的基 礎。微生物學：本課程主要內容包括微生物的形態結構、生理生化、生長繁殖、 遺傳變異、生態分布、傳染免疫、分類鑒定以及微生物與其他生物

15、的相互關系及 其多樣性。學生通過學習可以掌握相關理論知識，了解微生物的在現實生活生產 中的應用價值，為從事微生物科研工作、生物工程發酵、動植物疫病檢驗分析相 關工作奠定基礎。細胞生物學：本課程是從細胞水平、亞細胞水平和分子水平上全面系統地研 究細胞生命活動規律。主要內容包括正常細胞的結構和功能，細胞內各部分的化 學組成和新陳代謝活動，了解細胞間的相互關系和作用，生物有機體的生長、分 化、遺傳、變異、衰老、死亡等基本生命活動的規律，遺傳信息的貯存、復制、 表達及其調控。學生通過學習可以掌握相關理論知識和實驗技能，為從事相關科 研工作、動植物疫病檢驗分析相關工作打下牢固的基礎。分子生物學：本課程是

16、從分子水平上掌握細胞的功能并揭示生命的本質。主 要內容包括核酸、蛋白質等所有生物大分子的形態、結構特征及其重要性、規律 性和相互關系的科學，是人類從分子水平上真正揭開生物世界的奧秘，由被動地 適應自然界轉向主動地改造和重組自然界的基礎學科。學生通過學習可以掌握相 關理論知識和實驗技能，為從事分子相關科研工作、動植物疫病檢驗、活性物質 分離檢測分析相關工作打下牢固的基礎。免疫學：該課程主要內容包括免疫系統的結構與功能，理解其對機體有益的 防衛功能和有害的病理作用及其機制，學習。學生通過學習可以掌握免疫學的基 本原理、方法以及免疫學檢驗的基本技術和實驗技能，為從事免疫學相關科研工 作、動植物疫病的免疫學檢驗分析相關工作打下牢固的基礎。六、主要實踐教學環節動植物及病蟲害認知實習、專業見習、專業綜合實習、畢業論文。七、學制與學分要求本專業實行學年學分制，修業年限四年，要求修滿180學分。八、畢業條件學生四年學習期滿，完成并通過本培養方案規定的全部教學環節，修滿規定 學分，達到大學生體質健康標準，方可畢業。九、授予學位本科畢業生符合學