1、11/11微生物學課程試卷A適用專業試卷所需時間120分鐘試卷總分100分考試日期開卷/閉卷閉卷成 績一、名詞解釋（共10小題，每小題2分，共20分）1. 硝酸鹽同化作用（assimilatory nitrate reduction） 2. 氨化作用（ammonification） 3. 氣生菌絲體（aerial mycelium） 4. 核衣殼（nucleocapsid） 5. 空斑（plaque） 6. 主動運輸（active transport） 7. 呼吸鏈（respiratory chain） 8. 同步生長（Synchronous growth） 9. 表面消毒劑（surface

2、disinfectant） 10. 操縱基因（operator）二、 選擇題（共20小題，每小題1分，共20分）1. 法國人Calmette因從中國的小曲中分離到一株糖化力糖強的微生物，故發明了稱作“阿米露法”的酒精發酵，這種微生物就是（ ）。A.紅曲霉； B.黃曲霉； C.毛霉； D.黑根霉。2. 大規模液體深層通氣攪拌培養技術的成功是由于以下有一種發酵的推動，即（ ）。A.谷氨酸； B.單細胞蛋白； C.青霉素； D.酶制劑。3. 主要由節肢動物如虱、蜱、螨等進行傳播的原核微生物是：A.衣原體； B.支原體；C.立克次氏體； D.螺旋體。 答：（ ）4. 細菌芽孢萌發的過程主要分為3個階段

3、，即：A.活化、出芽和生長； B.活化、出芽和繁殖；C.生長、繁殖和出芽； D.活化、出芽和繁殖。 答：（ ）5. 毛霉的主要特征是（ ）。A.菌絲無隔，產孢囊孢子； B.菌絲有隔，產孢囊孢子；C.菌絲無隔，產分生孢子； D.菌絲有隔，產分生孢子。6. 觀察未經染色的酵母細胞細胞核的存在，可以用（ ）。A.相差顯微鏡； B.暗視野顯微鏡； C.油鏡； D.電鏡。7. 目前已知病毒5種核酸類型是：A. DNA、+DNA、 RNA、+RNA、RNA；B. DNA、+DNA、DNA、 RNA、RNA；C. DNA、+DNA、DNA、 RNA、RNA；D. DNA、DNA、 RNA、+RNA、RNA。

4、 答：（ ）8. 病毒粒子中的一種結構是來自寄主細胞膜的，它是：A.包膜； B.刺突；C.衣殼； D.核心。 答：（ ）9. 在以下4屬微生物中，進行好氧、光能自養的自生固氮菌是（ ）。A.紅螺菌； B.紅假單胞菌；C.念珠藍菌； D.著色菌。10. 據估計，每一大腸桿菌細胞中約含有2500種蛋白，其中用于催化正常新陳代謝反應的酶約有（ ）。A.500種； B.1000種；C.1500種； D.2000種。11. V.P試驗的依據來自（ ）。A.同型乳酸發酵； B.丙酸發酵；C.2，3-丁二醇發酵； D.異型乳酸發酵。12. 由EMP途徑出發的六條發酵途徑，其共同的最初中間代謝物是（ ）。A.

5、葡萄糖； B.3磷酸甘油酸；C.磷酸烯醇式丙酮酸； D.丙酮酸。13. BOD5和COD都是表示水中有機物含量的指標，其單位是：A.g/L; B. g/L; C.mg/L; D.mg/mL。 答：（ ）14. 若要眾牛奶中富集乳酸菌，應在含酵母膏、KH2PO4、MgSO4 7H2O及水的培養基中添加的營養物是：A.乳酸； B.乳酸鈉； C.葡萄糖； D.乙醇。 答：（ ）15. .嗜冷菌細胞膜中含有大量的A.不飽和脂肪酸； B.Ca2+和Mg2+； C.飽和脂肪酸； D.PO43- 答：（ ）三、判斷題（“” 或“” ）（共20小題，每小題1分，共20分）1.細菌除基本形態外，在特定條件下還會

6、出現異常形態畸形和衰退形。 答：（ ）2.球狀體一般指G-細菌在人工條件下除去部分細胞壁（主要是肽聚糖層）的活細胞。答：（ ）3.一個菌落若由一個細菌繁殖而來則為一個純培養，實為一個“克隆”。 答：（ ）4.細菌細胞“核”的數目，與菌體大小無關，與生長速度有關。 答：（ ）5.革蘭氏染色法可將所有的細菌分成G+菌和G-菌兩大類。 答：（ ）6. 酵母菌細胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖兩種成分組成，不含蛋白質和纖維素。（ ）7.要獲得酵母菌和黑曲霉原生質體，可分別采用溶菌酶和纖維素酶除去細胞壁。（ ）8.假酵母是指能產生假菌絲的酵母菌，而把不形成假菌絲的酵母菌稱為真酵母。（ ）9.出芽生殖的酵母菌細胞

7、，當子細胞離開母細胞時，在母細胞上留下一個芽痕，在子細胞上留下一個蒂痕。（ ）10. 正鏈RNA病毒是指其病毒粒子中的核酸序列與mRNA序列一致的病毒。 答：（ ）11. T4噬菌體的次早期轉錄作用是利用更改后的細菌的RNA聚合酶合成其自身的RNA。 答：（ ）12. 溶源性細菌是指在其染色體上整合有完整的溫和噬菌體。 答：（ ）13. 擬病毒的侵染對象是高等植物。 答：（ ）14. 一些細菌和某些酵母菌尚可以石油、柴油、煤油、石蠟以及膠質瀝青等作為生長的碳源。 答：（ ）15. 在生物界，只有原核生物才能進行生物固氮。（ ）16. 碳酸鹽呼吸專指產甲烷菌的甲烷發酵形式。（ ）17. 在光能營

8、養型生物中，凡能產氧者，必是真核生物。（ ）18. 凡稱光合細菌者，都只能在厭氧條件下進行不產氧光合作用。（ ）19. 在水處理技術中，污水處理前后水中BOD5值之差表示這一處理過程對有機物處理效率的高低，差值越小，說明處理效率越高。 答：（ ）20. 大腸桿菌屬于人體腸道內正常的微生物菌群，即使它的生存條件改變對人體仍然有益而無害。 答：（ ）四、簡答題（共6小題，每小題5分，共30分）1. 簡述微生物在生態平衡和環境保護中的作用。2. 何謂伴孢晶體？有何特性和應用價值？3. 何謂大莢膜？何謂微莢膜？如何證明其存在？4. 綜述青霉菌的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及與人類的關系。5. 植物病

9、毒病害防治可采取哪些主要措施？6. 生長因子異養型微生物有何用途？五、實驗題（共3小題，每小題5分，共15分）1. 欲對普通變形桿菌進行運動能力的觀察，應使用何種類型的培養基？培養基中瓊脂的用量是多少？如何進行接種？2. 在含有G+和G菌的混合菌液中，如欲獲得G+菌應加何種抗生素抑制G菌？獲得G菌應加何種抗生素抑制G+菌？3. 欲從土樣中富集好氧性自生固氮菌，應采用哪種培養基為宜？其富集原理如何？如何分離出好氧性自生固氮菌的菌落？微生物學課程試卷A答案一、名詞解釋（共10小題，每小題2分，共20分）1. 硝酸鹽同化作用（assimilatory nitrate reduction）：是幾平一切

10、綠色植物和大多數微生物都可以行的過程，即硝酸鹽被重新還原并用于有機氮化物的合成。 2氨化作用（ammonification）：含氮有機物經微生物分解產生氨的作用。3.氣生菌絲體：真菌或放線菌伸展到空氣中的菌絲體，繁殖時可以特化成各種形態的子實體，其里面或上面可以產生孢子。4. 核衣殼：核衣殼是病毒蛋白質衣殼和病毒核酸的合稱。5. 空斑: 單層細胞受動物病毒感染后而形成一個個空斑。6. 主動運輸: 在特異性載體蛋白質參與下，通過消耗能量（質子勢、ATP等）改變載體蛋白構象，從而使微生物能逆濃度梯度進行營養物質運輸的方式。例如細菌吸收無機離子、有機離子和乳糖、蜜二糖等。7. 呼吸鏈: 又稱電子傳遞

11、鏈。指位于原核生物細胞膜上或真核生物線粒體膜上的，由一系列氧化還原勢由低到高的氫或電子傳遞體組成的一組鏈狀傳遞順序。在氫或電子的傳遞過程中，通過與氧化磷酸化反應相偶聯，就可產生ATP形式的能量。8. 同步生長:通過同步培養技術而使微生物細胞群體中每一個體處于分裂步調一致的狀態，稱為同步生長。9. 表面消毒劑:對一切活細胞都有毒性、不能用作活細胞內的化學治療用的化學藥劑。常用的有0.050.1升汞、35石炭酸和7075乙醇等等。10. 操縱基因: 是在操縱子上的啟動基因和結構基因之間的一段核苷酸順序，能與一種稱作阻遏物的變構蛋白（調節蛋白）相結合，并以此來決定結構基因是否進行轉錄。 二、 選擇題

12、（共20小題，每小題1分，共20分）題號12345678910答案CCCAAAAAAB題號1112131415答案CDCCA三、判斷題（“” 或“” ）（共20小題，每小題1分，共20分）題號12345678910答案題號11121314151617181920答案四、簡答題（共6小題，每小題5分，共30分）1. 簡述微生物在生態平衡和環境保護中的作用。答案：構成食物鏈的主要環節； 污水處理中的中心角色； 生態農業中的重要措施； 自然界物質循環中的關鍵作用； 環境質量檢測中的指示生物。 2. 何謂伴孢晶體？有何特性和應用價值？答案：伴孢晶體是少數芽孢桿菌在形成芽孢的同時，在細胞內還形成的一種晶體狀毒性蛋白內含物，是菱形、雙錐形或不規則形的堿溶性晶體蛋白結構。 特性：不溶于水。易溶于堿性溶液； 對胰蛋白酶、糜蛋白酶、鏈霉蛋白酶等蛋白酶不敏感； 化學組成為毒性蛋白； 應用價值：對600多種農林昆蟲的幼蟲有毒殺作用，但對人畜毒性很低，故國內外均以工業化方式，大