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文檔簡介

1、蘇教版四年級科學上冊我們的食物安全嗎綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網食物包裝上的信息 這些食物的包裝有什么不同？為什么要用這些不同的包裝呢？綠色圃中小學教育網我們發現了食物包裝上有這樣幾類信息：1. 2.3. 4.5. 6.7. 8.9. 10. 食物包裝上的信息觀察記錄表一第 小組提醒：只要求摘錄一些關鍵詞，動作快的組有機會上臺展示。綠色圃中小學教育網質量安全標志 這個標志告訴讓我們這種食物的質量是安全的,可以放心食用。綠色圃中小學教育網 這個標志說明該食品的營養配方符合中國營養學會的營養配方標準。綠色圃中小學教育網食用香精膨松劑維生素小麥粉白砂糖植物油全脂奶粉淀粉牛奶餅干的

2、配料：葡萄糖碳酸鈣雞蛋粉食用鹽氧化鋅乙二胺四乙酸鐵鈉綠色圃中小學教育網 牛奶的含脂率可分為全脂、部分脫脂和脫脂牛奶。脫脂奶與全脂奶的營養成份相同而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量為478/100左右，而脫脂牛奶的脂肪含量為110/100左右。 綠色圃中小學教育網膨松劑膨松劑可以是一些食物的體積增大，使食物又松又脆，包括酵母、蘇打等。綠色圃中小學教育網食用香精食用香精有的是從動植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香氣等風味。綠色圃中小學教育網 乙二胺四乙酸鐵鈉營養增補劑。容易被人體吸收，是國家衛生部指定的鐵營養強化劑。用于谷類、食品、飲料、醬油的鐵強化。綠色圃中小學教育網 常用的食品添加劑還有轉化糖漿、乳化劑、色素、抗氧劑、防腐劑等，過量的使用食品添加劑對人的健康造成較大的損害。 綠色圃中小學教育網食品名稱八寶粥牛奶餅干原味蛋原味酸牛奶旺仔牛奶生產日期保質期保存條件 食物包裝上的信息觀察記錄表二第 小組綠色圃中小學教育網科學購物 獻計獻策 媽媽要帶小明去東方文化園玩1天，小明喜歡喝牛奶，決定帶上一些，于是到超市，發現有兩種自己喜歡喝的牛奶：A光明酸牛奶：生產日期：20080312 保質期：常溫下3個月B伊利鮮牛奶：生產日期：20080416 保質期：常溫下3天。請幫小明選擇一種牛

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