1、-PAGE . z.(籌)目 錄第一章 總論.3項目建設背景及重要性 .4項目市場定位與投資回報分析10項目目標與建設方案.21地區種植油茶風險性分析.23可行性研究結論.25第一章 總 論項目概況1、項目名稱：高產油茶林種植 2、項目建設地點：金沙縣龍壩鄉3、項目總投資：2500萬（二）項目建設單位及負責人1、項目建設單位：省金沙縣綠豐農產品開發2、項目建設負責人：田新春（三）項目組織單位：金沙縣龍壩鄉人民政府。（四）項目建設規模：一期本項目計劃開發種植優質高效油茶林10000畝。（五）項目依托單位：省林業科學研究所、金沙林業局。（六）項目建設工期：項目建設工期計劃為兩年。 （七）項目投資概

2、算及資金來源： 本項目種植面積10000畝，經測算，包括租賃土地費、土地開墾平整費、配套排灌設施費及苗種購量等，共計需投入資金萬元。資金來源：公司自籌。第二章、項目建設背景及必要性（一）項目建設背景油茶（Camellia oleifera Abel.）是我國南方特有的重要木本食用油料植物。中國是油茶的原產地和分布中心。油茶在我國栽培和利用長達2000多年，目前世界上把油茶作為食用油料植物栽培的只有我國，國外沒有類似研究報道。油茶林分布于北緯1828-3434，東經1000-1220的中低緯度，中、低海拔、土層深厚的低山丘陵地區。遍布我國*、等17個省區的1100 多個縣 (區)。油茶的適生土壤

3、為酸性，在年平均氣溫14-21，極端低溫-17，10積溫4250-7000，年降雨量800-2000mm，無霜期200- 360天的條件圍，一般都能生長、開花、結果，具有適應性強、耐旱、耐寒、耐瘠的特點。油茶樹一年種植百年受益，有綠色油庫” 之稱。全國現有油茶林總面積約400萬公頃。其中、*三省（區）占總面積的75.8%。全國茶油常年產量約1億公斤，約有2億人口食用茶油。油茶的主要產品茶油中，不飽和脂肪酸高達85-97，為各種食用油之冠。茶油是目前世界上最富營養與健康價值的食用油，被譽為食油之王”，茶油同時具有醫藥保健、化工等多種功能。據聯合國糧棉油組織統計，茶油市場日益呈現出供不應求的狀況。

4、為此，我國政府于近年來研究制定了一系列加快油茶產業發展的政策措施，特別是黨的十七大更是把加快我國農業發展作為全黨當前和今后一個時期的一項重要中心任務，號召全黨致力于農業和農村工作，并把加快油茶產業發展列為我國當前十大產業發展規劃，制定和推出了具體的扶植政策，在全國啟動跨世紀油茶先導工程和國家油茶低效改造工程。國務院總理溫家寶今年初又進一步批示要加大我國油茶建設工程的發展力度，在全國建設一批優質高效油茶林種植推廣示基地，以此帶動全國油茶產業的快速發展，從而為我國的油茶產業發展帶來了廣闊的空間和商機。（二）項目建設的必要性高品質油茶良種基地建設是生態資源優勢轉化為經濟優勢的需要。是全國生態農業大省

5、，油茶種植目前還相對空白。生態環境十分優越，生態資源十分豐富，是生產無公害食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農藥，在未被污染的環境中生產的山茶油是一種有機綠色食品，發展山茶油產業是充分利用生態優勢轉化為經濟優勢的必然選擇。同時，山茶油產業與省的旅游業相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優質茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國際公認的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預防心腦血管疾病的功能，并

6、具有較好的護發養顏功效，是一種集食用、養生保健、美容于一身的安全營養健康食品，是21 世紀人們普遍追求的高級食用油。項目建設的社會效益1、開辟生產途徑當今世界，開發木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發展趨勢，不少國家已基本實現了食用油木本化”。意大利、西班牙等國家年人均木本食用油達到20kg目前我國木本食用油人均年占用量只有1kg；在我國油茶重點產區的、，人均茶油年占用量也不到 1kg。可見，大力發展油茶產業，既是國際發展的趨勢，又為除農田生產食用油之外開辟了一條新途徑、新門路。2、擴大勞動就業從種植業來說，發展油茶產業，在荒山、荒地種植油茶林。可明顯增加農村勞動力就業；若再結合發展油茶加工

7、業考慮，則更可進一步擴大廣大農民就業的門路。從這一意義來說，大力發展油茶林種植業及其加工業，不失為解決當前及今后全省農村勞動力就業的一種好途徑、好路子。3、促進農民增收昔日荒山、荒坡”，可謂一無所有”：今日如果種上油茶林，經濟不但收益倍增。還可以帶動農門增收。據調查，在重點產區，農戶油茶收入占農業總收入的30% 40%，高的可達70%80%。4、改善生態環境油茶林分具有顯著的生態功能，對改善生態、優化環境具有重要作用。根據國家林業局中南林業調查規劃對油茶林分生態功能效益的研究和評估，認為油茶林具有以下多方面的生態功能：（1）油茶林及油茶林下枯落物的涵養水源的功能；（2）油茶林保土功能；（3）油

8、茶林制養功能；（4）油茶林具有滯塵效益： （5）油茶抗化學物質和細菌污染；（6）油茶林可改善地下水質；（7）油茶林具有降溫增濕作用。 雖然沒有進行油茶林生態效益、生態功能的評估和計算.但種植油茶林對改善 荒山、荒坡生態環境的作用和效益是肯定的和明顯的。 5、提供優質生態肥料茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘渣，數量約相當于茶油的3 倍。這是優質的有機肥料，對發展農業生產、促進農業的可持續發展具有重要作用。6、生態綠色食品油茶是天然木本油料之一，它生長在野外山地，不受農藥、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黃曲霉素，不含動物油中的高膽固醇。屬純天然綠色食品。可以說，茶油是世

9、界上唯一無污染的植物油，其含不飽和脂肪酸比世界上公認優質橄欖油還高1%。實踐證明，長期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。故茶油有油之之王”的美譽。綜合利用潛力大。油茶經濟價值大，全株是寶，主要體現在其綜合利用方面。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時和鋸木屑搭配可做成香菇培養基。茶餅除了做優質有機肥料之外，還可提取粗茶油、提取皂素，用于醫藥，還可提煉人造液體燃料等等。 7、綜合利用油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發揮其功能和作用。首先，要大力發展油茶加工業，這是提升油茶價值、增加油茶附加值的重要途徑。其次，要綜合利用油茶資源。如，油茶皮殼水解可生產糠醛和

10、木糖醇，經熱解可生產用途廣泛的活性炭，同時還可生產栲膠、甲醇、丙酮等化學產品：油茶果殼是一種良好的食用菌培養基；油茶樹干木質堅韌，紋理細密、美觀，足制作家具和農具的理想材料：油茶林還是巨大的蜜蜂庫，對發展養蜂業、生產蜂產品十分有利，等等。可以說油茶樹的種植可以帶動的產業具體可實現性比較高。8、糧油安全（1）社會影響：本項目不僅能壯大主導產業，完善油茶產業鏈，促進產業發展，還輻射帶動農戶增收、農業增效以及油茶基地大面積增長，同時，對建設社會主義新農村有著重大推動作用。（2）生態影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油茶一般栽后8- 10 年郁閉成林，果實成熟期為一年，故民間有抱子懷胎”一說，利用荒山種

11、植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。因此油茶的開發，具有極好的保持水土作用，對改善生態環境，造福子后代，都具有長遠的戰略意義。項目實施后，將進一步增加項目區林地面積，提高森林覆蓋率，改善項目區的生態環境。經測算，本工程20 萬畝油茶的低改采用新的生產技術后，化學肥料和化學農藥使用量均可大大減少，有利于生態環境的改善，可間接提高森林覆蓋率。另外，茶園還可減少70%以上的水土流失。這對涵養水源，防止水土流失，保護生態環境，促進項目區經濟、社會和生態協調發展具有重要作用。第三章、項目市場定位與投資回報分析（一）項目市場定位1、油茶產品市場分析（1）國市場分析1）我國油料生產分

12、析我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術的發展，可料作物圍越來越大，因而國食用油產品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。我國國油料年生產量約40005000萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數據大豆榨油約150萬噸左右。從表中也可生產的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表1）。 表1：國主要油料生產結構油品播種面積（萬畝） 總產量（萬噸） 折油（萬噸）占當年比例（%） 菜籽油 10715 105

13、3 40240.6 大豆油 13183 1615 382 38.6 花生油 7517 1495 70.37.1 棉籽油 6276 337 43.8 4.4 芝麻油 1198 90 36.0 3.6 茶 油 5500 90 18.01.8 2）我國油料消費分析我國年人均食用植物油前段期間的約4.9公斤（未包括進口數量）提高到了目前的10公斤低于世界平均水平15公斤，更遠低于發達國家的20-30公斤。國食用油年消耗量為1400萬噸，量從1995-2001六年共17490萬噸，年平均折合油600萬噸。消費缺口從八五”的28%到如今的 油料生產主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的產量分別是11

14、32和1447萬噸。大豆油在 年代起逐步成為新的食用油品種，1998年產量150多萬噸。棉籽油在八五”期間曾占16.5%， 大幅度減少。國植物油部消費量每年都大幅度增加，據部分統計從1998年的1097萬噸003年的1436萬中2）。所以，我國食用植物油供應嚴重不足，每年都需進口大量的植物油和油料。據海關統計，共進口食用油1400多萬噸。僅2003年實際進口775萬噸，其中棕櫚油332.5萬噸，豆油188萬噸，15.16萬噸，油菜籽16.67萬噸（折油5.8萬噸），大豆2074萬噸（折油234萬噸），豆粕1788萬噸一方面，國油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會加大中國對世界食用植物油市場

15、的 度。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數量提高到數量和質j在增加食用植物油數量的同時，也對食用油提出了保健作用的要求。3）國油茶產品市場特點我國油茶栽培面積5500萬畝，年產茶油1820萬噸，相當于我國食用油消費總量的l1.8 小油料種類，從總產量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8種主接競爭，所以，油茶產品市場的發展重點瞄準食用油的高端市場，針對大中城市的高消費人群 等特殊保健需要的人群。在市場打造過程中逐步樹立油茶產品知名品牌。茶油作為優質食用油，一直以來就得到產區群眾的認可，就是初榨原油的市場價格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每

16、公斤2026元以上。通過精煉成高級食用油后，價格還可大幅度提優仕茶油科技開發公司出口價每公斤12.39美元，去年廣交會上，最高價格提到每公斤20美元。面體現了市場的認同，隨著人民生活水平的提高和全面建設小康進展，對優質保健食用油的需 漸擴大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應增加。茶油市場的發展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產高級保健食用油，擴大貿易，增加出口。茶油深加工開發高級化妝品市場，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場前景。（2）項目的綜合利用：1）茶油的價值茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和

17、亞油酸總量高達90%以上，而維生素E的含量又高于橄欖油(見表3)。茶油具有較高的食用價值。 茶油除具有較高的食用價值，在工業上還可制取油酸及其酯類，可通過氫化制取硬化油生產肥皂和凡士林等，也可經極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業原材料。茶油本身也是醫藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調制各種藥膏、藥丸等。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。茶油還能潤澤肌膚，用來擦頭發，可使頭發烏黑柔軟。日本大島春株式會社利用茶油能滋養皮膚，吸收對人體最有害的290-32Onto短波紫外線(UvB)的功能，通過精練制作天然高級美容護膚系列化妝品。2）茶油的制備及精煉茶油的制備分帶殼加工和不帶殼加

18、工，兩者各有利弊。目前，我國油茶籽制油分為一次壓榨法和預榨浸出法兩種，另外也有專門收購壓榨餅進行浸出的。油茶籽壓榨的設備主要有90型、95型壓榨機、200型及202型等動力螺旋榨油機。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對人體略有毒性。因此，在茶籽油精煉時首先必須保證能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過堿煉和水洗即可去除。堿煉還可脫除油中膠雜。生產低檔茶籽油時，一般只做到堿煉。而生產高檔茶籽油時，還需進行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。茶籽油中色素具有較大的熱不穩定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用

19、無土脫色法。但目前生產上一般還是采用吸附法脫色。為了不破壞茶籽油的高檔品質，脫脂過程宜采用冷凍法。冷凍法脫脂要求冷凍結晶溫度控制在2左右，養晶72小時以上，再回溫至6左右過濾。 茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時完成脫臭過程。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時以不超過lOO Pa為宜，操作溫度應控制在240260。3）蝦蟹保護劑自改革開放以來,我國水產養殖業得到了長足的發展。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優水產品的養殖迅猛發展，但作為發展水產養殖業的基礎之一的飼料加工業和水產藥物，整體水平還比較低。蝦蟹幼體聚縮蟲病治療必需的制霉菌素價格昂貴，每公斤達2

20、000元，成本很高，難以滿足水產養殖業快速發展的需要。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護劑，不僅節約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。4）茶皂素提油后的茶粕中含有12%15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來提取茶皂素。茶皂素是一種天然綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應用于農藥、洗滌劑領域。茶皂素殺蟲劑藥效持續時間超過其它植物型殺蟲劑和化學農藥，具有高效性，與其它農藥復配，還可節約原藥的50%70%。茶皂素與其它化學農藥相比，一個顯著的特點，就是對高級動物口服無毒性，克服了化學農藥對人體的毒害作用。大力推廣茶皂素在這一領域的應用，

21、不僅對環境保護具有重要意義，而且也利于突破發達國家的綠色貿易壁壘。茶皂素應用于洗滌劑領域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。同時，茶皂素還可廣泛應用于食品起泡劑、礦物浮選劑等。茶皂素的提取一般采用水劑法和甲醇溶劑法。二者的生產工藝各有優缺點。目前茶皂素產品一般是粗品，存在活性不強（作蝦蟹蛻皮劑），產品純度低等缺點，限制了其應用。5）飼料提取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復配使用。也可以利用生物工程，發酵制備高蛋白飼料粕。油茶綜合利用的副產品茶皂素也是很重要的工業原材料。在建材、日用化工、醫藥、農藥!有很重要的作用。從90年代初以來，國從事植物提取的生產、科研機構共發展到了300多

22、家，的茶皂素提取廠家、研究機構有20多家，形成了約5萬噸年的制備提取能力。市場消費一半在 國家，國消費量基本平衡。綠海油脂集團開發的茶皂素產品純度90%以上，基本達到了的要求，多維康食品科技進正在投資1700多萬元，擴建加工茶餅（籽）250噸曰3000噸高純度茶皂素、年產40000噸菌體蛋白飼料的生產能力的生產車間。茶殼和茶籽殼生產食活性碳則是具有較好市場潛力的新產品。2、國外市場分析世界植物油料消費主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見表4）。 表4：1997-2002年度世界主要食用油產量及2005-2020預測注：茶油來自國家統計局折算，其余來自油世界；單位：萬噸一般大宗油料

23、生產國，肯定又是該油料的主要消費國。其中印尼和馬來西來等國則是以油等熱帶油脂為主，幾乎占95%以上；美國、巴西等以大豆為主，占70%以上；俄羅斯和阿根庭以 為主體，約占50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主，占35%左右。油茶主產我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進行少量引種。國家面積很少，而且仍以生態效益為主，整體產量很低，如日本年產茶油僅50噸，不可能單獨形成商所使用的茶油原材料還是來自于主產區中國。20世紀初期，日本和國等從中國進口茶油主要J成高級護膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進口大量的茶籽和茶枯

24、來進行加工、提取 生物農藥和機床的拋光粉等。但作為高級化妝品開發的企業在日本，日本大島椿株式會社以茶；作為高級天然護膚產品已有了100多年歷史，目前增加了防曬、洗發等系列。隨著社會的不斷發對茶油的優質特性認識更上了一個層次，不但國外進口中國原料制作茶油產品，國很多企業 出來的茶油產品推介到海外銷售。中國加入世貿以后，更有利于茶油產品的出口，有眼光的油茶在逐步開拓占領國際市場。（二）項目投資回報分析1、項目建設容（1）3年建成10000 畝油茶新造林分。 （2）在油茶林分當中建成輻射狀灌溉系統，及病蟲害防治設施。 （3）在集中連片林場發展養殖業及林農間作系統。在優質壯苗上山種植后加強營造撫育管理

25、，因地制宜地采用GGR 綠色植物生長調節劑技術、平衡施肥技術、油茶放蜂授粉技術和病害防治技術等綜合低改技術，套種梨棗，中藥材和工業用紅薯淀粉品種等經濟作物，構筑資源綜合利用，生態良性循環及長短結合的立體經營模式，建成畝產(油)50 公斤以上、畝產值超2500 元的高產優質油茶生產示基地，以輻射廣大油茶產區。2、項目投資概算（1）投資概算 項目總投資2500萬元 單位：萬元 項目名稱投資額（萬元）備注租地費用（10000 畝）1400租憑20 年基地林場建設費800包括苗、場地整理流動資金200其他100合計2500萬元（2）新建油茶林基地每畝平均投資估算 項目容 數量單價（元）投資金額（元）備

26、注清山作業900元/畝900900挖穴、整穴110 個/畝1110苗木110 株/畝4.8480肥料150kg4 元/kg600種植110 株/畝1 元/株110管理200元/畝200200技術推廣50 元/畝5050合計2450元3）每畝油茶林至豐產期年度收支情況類型林齡支出額（管護費用）畝產油量（kg）收支差/元（油價 70/kg）不掛果（人工除芽）第三年試果11500-15021500-1503170340始果4170105305200151030062002515507200452950豐產期82006040008200604000基地自投資后第3 年開始有少量收益，可達收支平衡，第4

27、 年后可收大于支，到第7 年開始基本穩定，扣除投入成本及支付農民工資外，豐產期可穩定在每畝凈利4000 元以上。穩步發展期形成規化生產系統，精煉油及其他化工產品正規生產效益可增加3000元/畝。 第四章、項目目標與建設方案（一）項目建設指導思想及建設目標發展油茶產業，就是要充分利用我省現有的資源，將資源優勢變成為產業優勢。通過加大和科技術投入，開發油茶新產品，培育油茶產品市場，打造油茶加工龍頭企業，通過基地建設 提高資源生產的積極性，建設完備的油茶產業鏈。 我們計劃利用2年的時間，實現新造油茶優良林分達到3 萬畝左右，良種利用率達到70%以上 。 1、近期目標20132015 年，我公司計劃在

28、金沙縣龍壩鄉新造10000 畝油茶優良林分。苗木全部采用兩年生優良無性系1 級嫁接苗。良種利用率達到70% 以上，茶油年產量達到500000kg，精加工率達到100%以上；茶油年產值達到3500萬元左右（不包括其他加工）。公司總的發展的戰略布局（基地、加工企業、重點產品開發）的指導思想是，以現代林業配套旅游農業思想為指導，以市場為導向，以旅游帶動品牌，以科技為依托，以培育大市場、大產業為核心， 以高技術、高質量、高產量、高價格、高效益為目標，合理布局，優化配置，促進我省油茶產業持續、健康發展。 2、遠期目標（略）（二）項目總體規劃方案第一期 基地建設1、基地建設是項目資源和可持續發展的保障，本項目以公司+農戶的組織形式，吸納農戶和油茶種植專業戶在戴村新建高產油茶林基地1萬畝。 而且基地自然條件優越。一是氣候適宜，二是土壤適宜，三是適宜種植油茶的荒山荒坡土地資源豐實；有油茶生產基礎和種植經驗。 2、精品油提煉加工，年出精品油500000kg。 3、野油茶籽綜合利用，年產茶皂素360 噸，發酵飼料6000噸。 第二期 完善基地管理設施，建成林場灌溉系統，優化